ลูกชิ้นหมู ทำกินเอง สูตรไม่ผสมแป้ง เนื้อเหนียว นุ่ม เด้ง อร่อยกลมกล่อม ทำง่าย ไม่ยุ่งยากเลย
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2021
- #ลูกชิ้นหมู #ลูกชิ้นหมูทำเอง #สูตรครัวบ้านสวนทวี
ลูกชิ้นหมู ทำกินเอง สูตรไม่ผสมแป้ง เนื้อเหนียว นุ่ม เด้ง อร่อยกลมกล่อม ทำง่าย ไม่ยุ่งยากเลย
ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปออกใหม่ด้วยนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อไปครับ
ฝากกดติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจด้วยนะครับ : / bstkitchen
ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : www.baansuantawee.com/
ส่วนประกอบ
เนื้อหมูบด(เนื้อหมู 90% มัน 10%) 1 กก.
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็นจัด 150 มิลลิลิตร
*ถ้าจะใส่แป้งให้เพิ่มแป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน ลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะครับ 
Хобби
นากินค่ะขอบคุณค่ะชอบๆๆ👍👌🙏
น่ากินมากๆคะ เด่วจะลองไปทำกิน แต่เคยเอาสูตรของครัวบ้านสวนทวีไปทำหลายอย่าง อร่อยทุกอย่างเลยคะ👍
เชฟค่ะ ที่ลูกชิ้นไม่เหนียวแข็ง เกินจากอะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอสรูตครับเพื่ออยากทำขายเบื่องานประจำอยากทำอาชีพของตัวเอง
👍👍👍👍👍
แนะนำเครื่องผสมลุกชิ้น
บอกสูตรไม่บอกประมาณเท่าไรเลยละค่ะกระไม่ถูกค่ะ
ผงฟูมันมีแป้งข้าวโพดอยู่ จะบอกว่าสูตรไม่ผสมแป้งไม่ได้
เชฟคะ รบกวนถามค่ะ 🙏ผงฟูใส่เพื่อทำให้ลูกชิ้นเด้งหรือเปล่าคะ ถ้าเราไม่ใส่แป้งมัน เนื้อสัมผัสจะแตกต่างกับไม่ใส่ไหมคะ เคยทำหลายครั้งแต่ผลออกมาเนื้อมันไม่เด้ง แต่ยุ่ยนิดหน่อยค่ะ 😔
กบปั่นจนเหนียวเหมือนกันแต่ก็ไม่เห็นเด้ง สายน้ำแข็ง นวดกันแล้วแต่ได้นวดนานแป๊ปเดียวแต่ก็ไม่เห็นเด่นเลย
อยากได้เครื่องปั่นซื้อเครื่องปั่นแบบนี้ราคาเท่าไหร่ที่ซื้อที่ไหนคะ
ใช้เครื่องปั่น bosch รุ่นอะไรคะ
กี่วัตต์คะ
ลองทำแล้วปรากฎว่ารสชาติกำลังดี แต่น่าจะใส่น้ำเยอะไป และปั้นไม่แน่นทอดแล้วติดกะทะ😂😂
ใช้เนื้อหมู เท่าไหร่คะ อยสกลอฃทำก่อนค่ะ สักครึ่งกิโล ได้มั้ยค่ะ ปริมาณของเครื่องปรุง ประมาณเท่าไหร่คะ พอดีเป็นแม่ครัวบ้านค่ะ อยากลองทำให้เจ้านายชิมค่ะ พอแนะนำได้มั้ยค่ะ
ไม่ใส่ผงฟูได้มั้ยคะ
ขอสอบถามค่ะ หมู 1กิโล ใส่เกลือ 1ช้อนโต๊ะเลยเหรอค่ะ ขอบพระคุณค่ะ
ขอสอบถามเครื่องปรุงแต่ล่ะอย่างคับ (ต่อเนื้อ1กก.)
🙏🙏🙏ขอบคุณสำหรับคริปดีๆนะคะเอามาออกบ่อยๆนะคะ
ด้วยความยินดีครับ มีอะไรแนะนำ ติ ชม ได้เลยนะครับ
ขอบคุณมากค่ะ ฉัันจะทำตามค่ะ
น่าทานมากๆคะใข้เครื่องปั่นของยี่ห้ออะไรคะแนะนำหน่อยคะ😃
ที่ผมใช้เครื่องปั่น bosch ครับ
ถ้าเป็นลูกชิ้นไก่ สูตรเดียวกันไหมคะ
ขออนุญาต..ขอตามด้วยค่ะ🙏🏻
ถ้าเป็นไก่ ก็ใช้สูตรนี้ได้ครับ ใช้อกไก่ล้วน หรือสะโพกไก่ก็ได้ครับ (ไม่เอาหนังนะครับ)
แป้งก็ไม่ได้ใส่
คุณสอนทำแต่คุณไม่บอกเรื่องเรคื่องปรุงว่ามีอะไรบ้างดูแล้วก็ไม่รู้เลย
มีสูตรใต้คลิปค่ะ
เค้าก็บอกเครื่องปรุงตั้งแต่ต้นคลิปแล้ว
ผมเคยทำถ้าใส่ถุงมือพลาสติกจะปั้นงานกว่าใช้มือเปล่าๆครับใช่มือเปล่าๆมันติดมือ ถุงมือพลาสติกไม่ค่อยติดครับ