3 вкусных БЛЮДА ЗАПЕЧЕННЫЕ В ГОРШОЧКАХ. Рецепты от Всегда Вкусно!
HTML-код
- Опубликовано: 28 май 2024
- Блюда запеченные в горшочках всегда получаются особенными. Томленые, ароматные, горячие и очень вкусные. Идеальны для семейного обеда и праздничного ужина.
0:00 - Жаркое из свинины
4:12 - Курица с овощами
7:37 - Чанахи
ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ
⏱ 1 час 30 минут | 6 порций | 133 kCal
Жаркое, запеченное в глиняных горшочках, со свининой, картофелем, морковью и зеленым горошком, приправленное мясным бульоном, ароматными специями и травами. Вкусное и аппетитное блюдо к вашему ужину.
📙 Подробный рецепт - vsegdavkusno.ru/recipes/zharko...
✅ Ингредиенты:
* Свинина - 600 г
* Морковь - 200 г
* Картофель - 450 г
* Лук репчатый - 350 г
* Зеленый горошек с фасолью замороженные - 100 г
* Бульон - 450 мл
* Растительное масло - 3 ст.л.
* Соль - 1,5 ч.л.
* Перец горошком - 15 шт.
* Паприка сладкая - 1,5 ч.л.
* Кориандр - 1,5 ч.л.
* Лавровый лист маленький - 3 шт.
* Тимьян сушеный - 1,5 ч.л.
* Чеснок - 3 зубчика
КУРИЦА С ОВОЩАМИ
⏱ 1 час 30 минут | 6 порции | 108 kCal
Это восхитительное жаркое из курицы в крестьянском стиле, наполненное множеством простых и доступных овощей - морковь, картофель, лук и помидоры, а еще куриные окорочка в пряностях, обжаренные до золотистого цвета и и все это запекается в одном горшке прямо в вашей духовке, кстати, если не нашлось большого горшка воспользуйтесь порционными горшочками, распределив ингредиенты поровну. Получится настоящий праздник!
📙 Подробный рецепт - www.vsegdavkusno.ru/recipes/z...
✅ Ингредиенты для 6-ти порций:
* Куриные окорочка - 1400 г
* Картофель - 1 кг
* Лук репчатый - 250 г
* Морковь - 250 г
* Зеленый горошек замороженный - 130 г
* Помидоры свежие - 380 г
* Чеснок - 4 зубчика
* Свежая петрушка - 10 г
* Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
* Паприка копченая - 1 ч.л.
* Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
* Лавровый лист - 1 шт
* Масло растительное - 1 ст.л.
* Вода - 500 мл
* Соль - 2 ч.л.
ЧАНАХИ
⏱ 1 час 50 минут | 5 порций | 125 kCal
Традиционное блюдо грузинской кухни. Готовятся чанахи, как правило в глиняных горшочках и благодаря неспешному томлению в печи или духовке, получается неповторимое блюдо с нежным мясом, сочными овощами и ароматным бульоном. Чанахи придутся по вкусу даже самым требовательным гурманам, а приготовить чанахи вам поможет наш видео рецепт. И еще, не забудьте про бокал сухого красного вина, это будет очень кстати, по-грузински.
📙 Подробный рецепт - vsegdavkusno.ru/recipes/chanahi
✅ Ингредиенты:
* Баранина - 700 г
* Жир курдючный - 100 г
* Баклажаны - 430 г
* Перец сладкий - 340 г
* Помидоры крупные - 500 г
* Помидоры мелкие - 250 г
* Лук репчатый - 400 г
* Картофель - 500 г
* Чеснок - 10 г
* Перец горький стручковый - 1 шт
* Растительное масло - 50 мл
* Соль - по вкусу
* Перец черный молотый - по вкусу
* Кинза - 20 г
* Петрушка - 20 г
* Зеленый лук - 20 г
И ЕШЁ:
✔︎ Все пошаговые рецепты на сайте Всегда Вкусно! - vsegdavkusno.ru
✔︎ Самые новые рецепты на канале Всегда Вкусно! - / vsegdavkusno
✔︎ Интересные сборники рецептов на канале Всегда Вкусно!MIX - / @vsegdavkusnomix
✔︎ Короткие рецепты на канале Всегда Вкусно!#shorts - / @vsegdavkusnoshorts
✔︎ For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us - Always Yummy! / alwaysyummy
Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
❗️Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
🟢 Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - vsegdavkusnotv
Одноклассники - ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - zen.yandex.ru/vsegdavkusno
#рецепты
Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq
Да готовьте кому как вкусно, зачем спорить! Всем приятного аппетита!!!!! 😅
Да,запекать это не тушить. Как хорошо,что есть два способа этого блюда,на любой вкус и для здоровья,у кого какое . Главное это свободный выбор. Всем приятного аппетита 😊!
Благодарим за такой интересный рецепт в горшочках,можно класть все сырое,я так пробовала,и оно там в горшочке тушится,и получается отличное,очень вкусное,особенно кто на диете,кому нельзя жареное,это очень полезно для здоровья,всем здоровья,храни вас Бог.
Сырое мясо в горшочке намного вкуснее , потому что сок мяса остается в горшоче и пропитывается все запахом мяса. И без бульона вкуснее. Картошка и лук дают много сока.
Горшочки ,в духовке всегда вкусно,напоминают о детстве когда бабушка в чугунке кашу варила в печи.Спасибо ,за рецепты,все ,что есть под рукой и в горшочек всегда аппетитно и вкусно и любовью!
Дорогая моя,благодарю за такой вкусный,интересный,полезный рецепт приготовления пищи в горшочках,очень удобно,и быстро,каждому члену семьи по горшочку,приятного аппетита,дай вам Бог здоровья,счастья,любви,мира,процветанию вашего канала,успехов в кулинарном труде,храни вас Бог,ставлю вам сто лайков и сто лайков браво! Светлана из Молдавии.❤❤❤❤❤
Лично я когда готовлю в горшках , все ингредиенты кладу сырыми , закрываю горшки не крышкой , а делаю крышку из теста , потом накрываю фольгой , а минут за 15 фольгу снимаю , крышки из теста подрумянятся , такая вкуснота получаеться 👍👍👍
Ничего не обжариваю! Весь смысл приготовления пищи в горшочках как раз и заключается в том , что она готовится в собственном соку, медленно, со всеми специями! Тогда это полезно!
я тоже обжариваю
Вкус другой когда не обжаренные продукты.
Тоже не пойму зачем обжаривать а потом в духовку😊
То что готовите вы, будет называться супом, ну или тушеными овощами с мясом.... а это ЖАРКОЕ!!! посмотрите от Ивлеева жаркое, приготовьте как он... удивитесь, что вкус обжаренного, доведенного потом до идеала в горшочках и вкус просто обжаренного и без горшочка, МЕГА отличается. Ну а ваш вариант, это третий... как и сказал, тушеных овощей с мясом
Затем, что так гораздо вкуснее)@@user-by7fo6pn8h
Прекрасное видео, никакой болтовни. Спасибо.
Появились горшочке и я срочно попробовала ваш рецепт, под рукой только свинина.
Я в восторге! Очень вкусно! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!!
Любое мясо при термообработке выделяет сок. В горшочке мясо должно именно запекаться а не вариться на дне в собственном соку. Недаром мясо, курица запекается в духовке на подушке из овощей - чтоб и вытопленный мясной жирок/сок зря не пропадал, пропитывая собой овощи и мясо именно запекалось, а не варилось тушилось, жарилось.
Слои в горшочке выкладывают по степени сочности и выделения сока.
Как минимум картофан с самого низа, а помидоры и болгарочка - над мясом.
Я обжариваю отдельно если есть время, а когда нет, то всё КЛАДУ сырое, и так, и так вкусно
Сегодня делала горшки. Всегда без мяса. Мясо отдельно. В горшках только овощи (лук, морковь, замороженные перец и зелёный горошек, капуста, картофель), на дно кладу небольшой кусочек сливочного масла, соль, перец, паприка сладкая, хмели-сунели, немного воды и сверху непременно закрываю шапочкой из сыра+ сметана с майонезом. Ох, вещица получается-)
Я записала ))) Спасибо
Если вы проложите сверху (под помидорки, болгарочку и горошек (ну и под сыр со сметаной разумеется)) слой слегка обжаренного мяса или курочку, то получите ещё более вкусную вещицу! То чем вы пытаетесь похваляться - как минимум бессмысленно, но ещё и просто глупо.
Было бы понятно, если бы вы вообще не признавали мясо - ну овощное рагу -чего тут удивительного? Но мясо принципиально отдельно - это херь....
@@Andrey_KNд
@@Andrey_KNпочему вы всем навязываете своё мнение? У вас, наверное, ПТУшное образование. Вы выскочка. "На вкус и цвет товарищей нет". У вас очень глупая самоуверенность.
@@Andrey_KNНа аватарке мужчина, а спорит, как бабка на базаре)) Кому как нравится, так пусть и делает, нет никаких " правильных" рецептов, вот только " херь" в блюде для себя оставь) что за мужики пошли...🤔🫣🤣
Главный смысл горшочков - это запекание в печи, духовке без обжарки. Готовлю только так: быстро, вкусно и полезно)
Точно сказано!!!!!зачем обжаривать его это вообще лишнее
А зачем в суп зажарку делают? Глупости городите дамочки, бо как судя по всему
в профессиональной технологической кулинарии ни черта не смыслите.
Даже разъяснять не стану...Даже котлеты правильно на сковородке лишь обжарить, до корочки, а потом доводить (запекать в духовке...
Да, диетические горшочки. А здесь ужас что. И слишком много пряностей
@@Andrey_KNзажарка не делается, когда есть дети в семье, и по технологии приготовления блюд это основное правило. Зачем вам это лишний жир в супе? Он от этой зажарки становится невкусный.
@@user-eq2mu5om6x Укажите пожалуйста источник этой технологии, на которой вы строите свои утверждения - очень любопытно ознакомиться и понять, откуда народ черпает откровенную (в том числе и кулинарную))) чушь (и при чем тут кстати дети? сяух вы вдруг решили прицепиться к детям, ну или прицепить их к вашим глупым излияниям?).
Ваше излияние - про лишний жир и невкусный - лишь подчеркивает, что вы нияух даже не знаете ни о карамелизации сахаров, ни о реакции Майяра, ни о эфирных маслах и их транспортировке, ни вообще как делается идля чего служит пассеровка овощей (именуемая в народе зажаркой).
Плиз - не лезьте ко мне со своими тупорылыми представлениями и высказываниями. Удачи!
Как же мне все понравилось, спасибо
Спасибо за хорошие рецепты,здоровья!
Согласна ,лучше все свежее без обжарки
Очень аппетитно,автор приготовил так,как я люблю
Замечательные рецепты! Однозначно - лайк и подписка!
И автору блюда большое спасибо!!!
Спасибо 🙏 большое 👍👍👍
А я часто делаю в горшочках. Мясо с картофелем и лобио, это фасоль, с мясом, или грибами. Очень кладу много специй. Вкуснятина.
Спасибо!!!👌
Спасибо большое, дорогая хозяюшка!
Доступно, нехлопотно и ВКУСНО 😋👍🏿❗
Оригинальная подача,спасибо
Благодарю😁👌👌👌👌
Я обожаю горшочки!
Oj,ocenj navernoje vkusno,smotrish sljunki tekut...Spasibo za receptiki!Ostalosj gorshochki kupitj...🙂
Спасибо, много вкусного жаркого.)))
Очень вкусно я почти так готовлю❤
Подумаешь,обжарили мясо,ещё вкуснее будет,пробовала,хорошо получается,,👌👌👌
Супер!!!
Спасибо мой любимый канал!💐👍🏼😋
Спасибо за рецепт. Будем пробовать .
Русские убийцы, ваша звериная армия повержена лежит на улицах и полях Украины, просите Путина забрать своих павших солдат и отдать их русским матерям.
Мы в горшочках любим еду. Спасибо за рецепт. Процветания каналу
Всё такое аппетитное!!!!👏👏👏
Как вам ruclips.net/video/M9C8HZjh_LQ/видео.html
Спасибо огромное за рецепт,.
Спасибо, Вам, блюда просто ~супер!!!
Да, я тоже давно не готовила такие блюда. Завтра надо сделать.
Тоже очень любим готовить в горшочке, но мясо предварительно маринуем в маринаде appetissant. Очень вкусно!
Спасибо за идею!🌟
ОТЛИЧНАЯ РАБОТА ! СПАСИБО👍
Горшочки купила стоят,нет рецептов,ну вот пожалуйста дождалась,теперь буду готовить,ведь это полезно,в горшочках пища томится ,а не жарится.Спасибо 🌟🌿🥗🍑🍋🌿.
На ютубе рецептов миллион до неба.
Благодарю🌹это очень вкусная еда в горшочках. Я закидываю всё сразу в горшочки и в духовку.
Я тоже,если готовлю в горшочках,то уж разом пложила,что нужно,поставила в духовку и забыла.
Это правильно. Ничего не надо обжаривать. Это неполезно.
Согласна зачем обжаривать? Всё тащиться в духовке без обжарки вкуснее и полезнее.
Ничего не обжариваю. Очень вкусно.
Спасибо большое 👍👍🔥
в 20 веке нацисты были величайшими убийцами. В 21 веке россияне, поддерживающие Путина, - самые большие бандиты. Путин вернет Россию в 1960-е годы.В мир отправляются фотографии убийств украинских женщин и детей, а также российских солдат, убитых защищающими украинцев.Путин сжег их тела,даже прах в Россию не возьмут.
щикарно!
Ещё как ЩЩЩИКАРНО!!😂
В деревне никто не обжаривал. Клали все сырое в чугунок.
Аппетитно!!!🤩👍😍🥰💜💙💚
Что скажете ruclips.net/video/M9C8HZjh_LQ/видео.html
Очень любим блюда из горшочков. Спасибо!!!
Что скажете по этому рецепту ruclips.net/video/M9C8HZjh_LQ/видео.html
Пока вы рецепты блюд обсуждаете , ваши отцы, мужья, сыновья убивают стариков, женщин и детей в Украине, разрушают дома, школы, детсады. Остановите войну в Украине! Уже более 12000 российских солдат убиты в Украине, много плененных и раненых. Матери, ваших убитых детей не хотят даже забрать в Россию, , чтобы похоронить. Вас обманывают, скрывая истинное положение дел в Украине.
@@tetianashpara8101 Не разжигайте вражду, вам на другой канал!
Хорошие рецепты. Спасибо за идеи🌺🙏
Люди в России, сегодня, когда весь мир смотрит на ваше нападение и зверское убийство невинных людей в Украине, свободный мир никогда не будет говорить нацистам о бандитских дегенератах. Отныне они путинисты!!!!!!
Добрый день
Когда я готовлю жаркое в горшочках,я тоже все обжариваю.и получается вкуснее.С пасибо за рецепт.
русские!!! Когда весь мир двинулся вперед, хочет жить и развиваться в мире, ваша страна, благодаря лжи российского руководства, мысленно остановилась в Великой Отечественной и Отечественной войнах. Сегодня мир осуждает вас, но и сочувствует вам как ленивому, трусливому народу, неспособному сбросить ярмо постсоветского рабства и позволяющему немногим отважным русским сидеть в ГУЛАГе. Сегодня, когда в Европе начинают цвести яблони и фермеры хотят засеять свои поля зерном, вы заливаете кровью почву Украины.
@@krysgola у каждого свое мнение,у нас здесь рецепты а не политика
@@krysgolaвыпей таблетку и пшел вон!
@@krysgolaбольничка по вам плачет.
@@krysgola, вернись в палату, убожество, и передай санитарам, чтобы ключ в двери больше не забывали: комп в кабинете главврача психам не игрушка!
Пригодится 🍽👍🤗
Мясо не обжариваю,вместо горошка кладу грибы лук картофель,все слоями сверху майонезсо сметаной ,пальчики оближешь
Если осталось мясо от шашлыка.попробуйте.Бакладан,кабачек,картошку, перец,чеснок,кинзу,лук и помидоры.
Ох давно не делала горшочки!!! Только зачем все обжаривать??? Смысл в том, что все получается натурально- без предварительной тепловой обработки ,хотя можно обжарить мясо, но ни курицу. Благодарю Вас. Казахстан Алматы.
вы очень правы зачем обжаривать это уже получается не томится жарьте тогда на сковороде казахстан алматы
Я часах или чинах люблю в горшках особенно чеснок туда когда подаю спасиибо
На вкус и цвет, товарищей нет! Все замечательно, только сперва кладу морковь и потом картофель. Мясо лучше обжарить, получается вкуснее. Спасибо за видео, сегодня же приготовлю на ужин детям и внуку. 🤩🤩😋
Приятного аппетита!❤️
русские язва на земле. Иррациональное, психопатическое правительство россиян погружает свой народ в свою и украинскую кровь. Люди хотят жить в мире и достатке, а не в лицемерии Кремля. В Украине гибнут простые люди и дети.
Морковь готовиться гораздо быстрее, чем картофель
Лион Франция
Спасибо за рецепт
Мне больше понравилось первое блюдо.✅👍
Хоть резать то можно покороче. Терпения не хватает!!
Ням ням, вкусноооо 👍💖
Для лучшего вкуса. Это жаркое.
Раньше готовили без изобилия спец.
La receta se ve que es muy buena, pero seria bueno si tambien pusieras los nombres de los ingredientes en español y sus cantidades. Gracias es solo una sugerencia
Не ложить, а Класть!!!
Ок,мы на тебя клали.А также пожелали картошку,поклали лук,мясо поклали и морковки конечно поклали Смешные вы недоучки.
Аппетитно.
Филе курицы, картофель мелким кубиком до середины горшка, 2-3 горшошины чёрного перца, лавровый лист, посолить, 2 зубка чеснока через чеснокодавку на картофель по центру на чеснок чайную ложку хрена ( хрен берите хршего качества), следом обжаренный лук с морковью 2 столовые ложки можно больше. Количество картофеля и лука+морковь делайте по своему предпочтению. Залить бульоном или водой по плечики горшочках, больше не надо когда будет кипеть,будет вытекать. Сверху майонез. В духовку на час. 👍. Самое главное в этом рецепте, чеснок закрытый хреном. Если не будет хотя бы одного из этих ингредиентов, получиться фигня. А так из простых продуктов получается вкуснятина.
Спасибо большое,а на дуболомов внимание не обращайте.Прекрасный канал!
Здравствуйте, в рецепте - говядина в горшке -, может быть я просмотрел, но откуда взялся мясной бульон? А в целом рецепты шикарные 👍
...а мясной бульон - из кубиков... Не благодарите!
Показывают готовые маленькие горшочки с уже перемешанным содержимым, это как?
Я тоже обратила на это внимание... Мне кажется она смешала все в большой посудине, а потом сложила в горшочки.
Не подскажите , картофель от помидор не стекленеет? Приготовился?
Можно мясо картофель залить томатным соком, рекомендую, получается как в детском саду
Ну раз все жарите тогда и картошку с морковью нужно жарить
😋👍👍👍👍👍👍👍👍
Мясо вроде вниз клали, а из духовки вынули оно наверху!! 😀😀
Внизу очень жарко😂
смысл такого рецепта в горшках, когда можно также сделать в одной большой посуде и разложить порции по тарелкам?
Одно дело, когда запекашь в русской печи.., другое, в современных духовках. С предварительно обжаренными продуктами блюдо вкуснее, но как готовить - дело каждого..🤔
Всегда обжариваю, вкуснее
Лучшие обжаривать вкус совершенно другой, лучше чем кидать всё сырое.
Для чанахи баранину чем заменить, у нас ее не продают свободно
Откуда появился мясной бульон, если мясо было порезано и поджарено?
Пережаренное в сто раз вкуснее!
Как они запеклись в горшке если вы готовить мясо на сковородке
Лчень
Какой объем горшочка для блюда с курицей?
0,9 л ))))))))))
4 л. было написано.я ещё добавляю репу ,тоже вкусно получается.
Странно, что лук обжаренный, а морковь сырая. Я бы наоборот сделала.
Кур. бедра 1 час 30 мин ?, да через 45 мин уже готово
НЕ ложить,а класть.
Без лука!!! Да
Рецепты интересные.но снято очень нудно.посмотрела только половину.
Глиняные горшочки , в них надо ложить все сырое и мясо не надо обжаривать весь вкус должно все томится медленно , и лучше в печи это смак !
Именно так
Нужно класть!! А ложить это про другое....
@@user-cg7fq9jw2w да -покласть картошку,потом покласть лук,потом покласть мясо,потом покласть.....Самой не смешно?
@@alexandratheodosiou7872 есть слово"класть","кладу",есть слово"положить",а слово "ЛОЖИТЬ"в русском языке нет!ну хотя здесь у не экзамен порусскому языку
@@user-dd2kx2qt1t поклала , мясо,поклала картофель,поклала соль,поклала перец.А потом почитала все вышенаписанное ,и поклала на Ирину с прибором.Умники бля,филологи от сохи.Поразвелось тупиздней-неучей.Класть на тебя ирина,класть неперекласть.🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪
Я то же не обжариваю,а складываю всё сырое в горшочки.
И получаете в итоге не жаркое, а тушёное блюдо. А смысл жаркого как раз в предварительной обжарке. Не в полной жарке, не путайте, а именно в начальном обжаривании, чтобы запечатать все соки внутри. Учите матчасть, не помешает!
Показывайте рецепт побыстрее
Я б картоплю тоже піджарив на великому вогні 5мин помішуючи.
СКОЛЬКО ЛУКУ?!☺
Если мясо обжарить,то вкус другой. Это кому как нравится. Я люблю обжаривать.
Не понятно, для чего мясо заранее обжаривать если содержимое горшочка в дальнейшем в духовке запекается? Смысл в горшках запекать????
Вот представляешь! И котлеты правильно на сковородке лишь слегка ожаривать до образования корочки (как и мясо для горшочков) а доводить уже в духовке (как и мясо в горшочках). С зажаристой корочкой оно завсегда вкусней, чем просто вареное, тушёное и запечёное.
@@Andrey_KN а мы с вами знакомы, чтоб мне "тыкать"? Во всех комментах вы как затычка в бочке со своим несуразным методом приготовления.
@@user86924, несуразное приготовление как раз у вас, а Андрей правильно вас, неучей безграмотных, поправляет! А то как спорить, так вы первые, а как правильно готовить, так вы самого элементарного не знаете и демонстративно гордитесь своим невежеством.🤦🤷
@@Ar_Kast невежество это у вас, грубить незнакомым людям, и тыкать. Воспитание ноль, невежественная бабка.
Раньше делала мясо с картошкой,с овощами в горшочках,потом купила большой горшок на 4 литра.Для меня так удобнее.Сейчас остались с дедом одни,опять прикупила горшок на 1,5 л.Нам больше нравится готовка не порционно,а в большом горшке.Да если осталось,то места много горшочки в холодильнике занимают.Сейчас все 12 горшочков на балконе в шкафу стоят,вдруг когда и пригодятся.
Зачем же обжарили мясо? Полезнее все запекать в собственном соку томиться....
Затем, что это ЖАРКОЕ, а запечённое мясо с овощами. Это два разных блюда, которые и готовятся по-разному. Учите матчасть!
Зачем травит свой организм жареными продуктами если есть горшочек Все в сыром виде ложу в горшок и побольше овощей
зачем делать если в печь все идёт потом.....
минус
TV