1년은 걱정 없다! 장마철 양파 이렇게 보관 하면

[@김현주-p2r4l]

조은방법이네요

[@염미-t9f]

와~그런방법도 있었네요 보약인 양파 너무 좋은 방법이네요 😅

[@soonchoungbartsch3995]

해외살이 하다보니 저도 이런저런 방법으로 해봤다죠, 저는가정용 건조기 사용요,
확실한건 어떤것이던지 말린식재료는 진공포장으로+ 냉동실= 몇년이 지나도 변질없더라구요^^
진공포장이 중요해요, 몇일전 냉장냉동고 새로교체 했는데요 7년전쯤 진공포장 식재료가 맨아래에
다소곳이 누워있어서 깜짝이야! 포장을열고 조리를 했는데 살아있어요^^ 이렇게 신기할줄은 몰랐어요^^
물론 조리하기전 과정은 있었지만요, 1:16, 자색양파 겁질벗긴 자태가 너무 이뻐서 두번더 보고갑니다^^

[@정금희-w3j]

작은적양파좀살수없나요?장아찌를담거든요.ᆢ흰양파는많이해놨는데적양파도담고싶네요

[@낭만고양이-m4h]

전야파짱아찌담갔어요자색양파로담그면힌양파보다다맛있더라구요.저도텃밭에저희먹을건심는데베란다햇빛 잘들고 바람잘드는곳에 두면 봄까지 끝덕 없어요

[@def1024]

댓글분들 아이디어도 참조해서 올해는 양파 무르는거 안 보고 제대로 먹을 수 있을거 같아요 :)
건조해서 쓰는 것도 냉동보관해서 쓰는 것도 역시 포인트는 진공포장인듯??