Булочки на пару. Steamed Bao Buns

1 столовая ложка активных сухих дрожжей
2 1/2 стакана универсальной муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
4 столовые ложки сахара, половина
1/2 стакана молока
1/3 стакана воды
1 tablespoon active dry yeast
2 1/2 cups all-purpose flour
1/2 tsp baking powder
1/4 teaspoon salt
4 tablespoons sugar, half
1/2 cup milk
1/3 cup water