Das ist total lieb von dir, vielen Dank Alexandra ♥ Ich freue mich riesig, dass dir meine Beiträge so gut gefallen. Danke auch für die netten Worte auf Instagram :)
Hallo Sophia, schön, dich mal wieder in einem Video von dir zu sehen. Habe aber ein paar Fragen: 1. Frage zu den Haferflocken: Wieso weichst du die in warmem Wasser ein? 2. Ihr esst drei Hauptmahlzeiten am Tag plus zwischendurch Snacks, also 4-5 Mal am Tag essen? Was hälst du vom intermittierten Fasten und von nur zweimal bis einmal am Tag essen, wenn der Darm schon sehr gut gereinigt ist? 3. Was hälst du von Lebensmittekombinationen? Gemüse mit Gemüse, nicht mit Obst, Obst mit Nüssen, keine Nüsse mit Gemüse usw. Man liest so viel mittlerweile, jeder sagt was anderes. Mich würde interessieren, was du in deiner Ausbildung zu diesen Fragen gelernt hast. Denn dein Wissen ist ja jetzt wissenschaftlich basiert. 4. Jodquellen: Das raffinierte Salz als Jodquelle ist nicht gut, nicht wahr? Welche pflanzliche Jodquellen gibt es noch?
Finde alleine schon das Intro klasse, dass man keinen generellen Speiseplan haben muss. 4:30 Aufstehen? OMG :D Aufstehen finde ich immer schlimm, ob nach 6h Schlaf oder nach 10h Schlaf. Übrigens, es ist schön dich immer so strahlen zu sehen.
Danke liebe Carina, das freut mich total :) Glaub mir, wenn man ab 21 Uhr schläft, steht man super einfach so früh auf. Es kommt nicht nur auf die Schlafdauer an, ob man morgens ausgeruht ist, sondern auch die Zeiten (ideal ist schlafen ab 22 Uhr) sowie die Qualität des Schlafs ♥
@@IssHappy Das ist eine große Herausforderung, aber ich behalte es im Hinterkopf. Genauso schwer wie mir aufstehen fällt, fällt mir auch aufhören und abschalten. Üben ist angesagt :)
@@monchichi9209 Hatte tatsächlich mal überlegt irgendwann in Zukunft vegane Retreats anzubieten mit leckerem gesunden Essen, Kochkursen, Coaching, Bewegung, Meditation usw. - alles was Körper, Geist und Seele gut tut eben :D
Hey Sofia, es ist ein Genuss, deine Videos anzuschauen👍😊 Ich finde es super, dass du auch einzelne Nährstoffe ansprichst, da ich auch der Meinung bin, dass man bei einer veganen Ernährung schon auf gewisse Nährstoffe besonders achten muss. Bei einem Stoff bin ich mir noch nicht sicher, ob es nicht doch besser ist, eine Nahrungsergänzung einzunehmen: Omega3. Du hast die wichtigsten pflanzlichen Lieferanten angesprochen, wie z. B. Leinsamen und Walnüsse. Davon esse ich auch reichlich. Trotzdem war mein Omega3 Index bei der letzten Messung mit 4% eher im schlechten Bereich. Empfohlen wird mindestens 8%. Der Körper kann wohl aus dem ALA des Leinsamens doch nicht ausreichend EPA und DHA bilden. Durch Zufuhr von täglich etwas Mikroalgenöl könnte der Omega3 Index sehr wahrscheinlich in einen guten Bereich gebracht werden. Macht das aus deiner Sicht Sinn?
Danke für dein nettes Feedback und die interessante Frage! Wenn kein Mangel, Mehrbedarf und keine verminderte Synthesekapazität vorliegt, ist eine Einnahme von Mikroalgenölen oder anderen Omega-3-Supplementen IN DER REGEL nicht nötig. Ein gesunder Körper SOLLTE in der Lage sein ohne Weiteres AUSREICHENDE Mengen an EPA und DHA aus alpha-Linolensäure herzustellen. ABER wenn die Werte NICHT stimmen, Optimierungsbedarf besteht und man durch Anpassungen in der Ernährung KEINEN ERFOLG erzielt, ist die Einnahme eines guten Supplements (also eines hochwertiges veganen Mikroalgenöls) aus meiner Sicht sogar SEHR SINNVOLL. Also lieber auf Nummer SICHER gehen und ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, als einen Mangel riskieren. Ich hoffe, ich konnte dir mit dieser allgemeinen Info weiterhelfen :)
@@IssHappy Danke Sofia, ich werde es dann tatsächlich mal mit einem Mikroalgenöl probieren und sehen, ob ich in den guten Bereich komme. Leider ist dieses Öl immer noch relativ teuer, aber eine Krankheit, die man bei einem Mangel vielleicht bekommen könnte, wäre mit Sicherheit noch teurer 😎 LG Wolfgang
@@WRHSF Sehr gerne Wolfgang! Bitte beachte, dass ich hier nur allgemeine Infos geben und keine individuellen Empfehlungen aussprechen kann. Ich kenne dich bzw. deinen Gesundheitszustand natürlich nicht und was ich hier schreibe, kann und soll eine individuelle Ernährungsberatung oder ärztliche Beratung nicht ersetzen.
@@IssHappy Ja, Sofia, das ist mir sehr bewusst und ich weiß, dass du darauf hinweisen musst. :-) Ich informiere mich über die verschiedensten Kanäle. Neben Dir ist z.B. Niko Rittenau ganz großartig. Von Schulmedizinern ist allerdings relativ wenig zu erwarten. Mein Hausarzt hat mich nur blöd angeschaut, als ich ihn gefragt habe, ob er meinen Vitamin B12 Status in Form von Holotranscobalamin bestimmen kann. Kein Witz: er wusste nicht, was das ist !
@@WRHSF Danke für dein Verständnis :) Leider wundert es mich überhaupt nicht, dass dein Arzt so reagiert hat. Sehr viele haben leider Null Ahnung von Ernährung, Nährstoffen & Co. Aber zum Glück ist man ja frei in seiner Entscheidung und kann sich einen Arzt suchen, der davon etwas versteht :)
Danke für dieses tolle Video. Ich (18) koche schon seit über 3Jahren vegan für meine ganze Familie. In letzter Zeit gingen mir ein wenig die Ideen aus, aber unteranderem deine Videos haben mich wieder total inspiriert. Also Danke und geniesst eure Zeit❤️🌈
Hey Sofia. Tolles Video und tolle Rezepte 🌱. Du bist so eine Inspiration. Ich war seid nem Jahr Vegetarier und hab unteranderem wegen dir den gesundheitlichen Aspekt zu meiner Auffassung hinzugezogen. Ich habe den Entschluss gefasst vegan zu leben. Doch ich (m/16) stehe vor dem Problem mit 1,73m und knapp 50kg Körpermaße stak untergewichtig zu sein. Ich bin an sich nicht der große Esser und habe so gut wie nie ein Hungergefühl. Ich habe „Angst“ durch eine vollwertige, rein pflanzliche Ernährungsweise noch mehr abzunehmen. Es wäre super hilfreich wenn Du ein Video machen könntest zum Thema Vegan zunehmen. Ich weiß es ist oft die Rede von einer Veganen Diät zum abnehmen. Nur selten stößt man auf Videos oder Blogs über das zunehmen, wobei es sich meistens um den Muskelaufbau bei Männern geht. Es wäre also super wenn Du mir helfen könntest oder sogar ein Video mit Rezepten und Tipps für das Zunehmen während einer Veganen Ernährung machen könntest
Vielen Dank für deine lieben Worte und die Themenanregung! Auch innerhalb einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung kann man durch verschiedene Lebensmittel und Methoden zunehmen bzw. seine Kalorienaufnahme erhöhen, z.B. - Trockenobst zusätzlich zum frischen Obst - Smoothies, Säfte (zusätzlich zu den Mahlzeiten) - erhöhte Zufuhr von Nahrungsfett durch Nüsse, Samen, Nussmuse, Ölfrüchte wie Avocados, Oliven etc. - Vollkornbrot aus fein gemahlenem Korn statt aus grobem Korn Habe mir das Thema gerne für einen zukünftigen Beitrag notiert und hoffe, dass die oben genannten Tipps schon mal etwas weiterhelfen ♥
Hier noch ein vielleicht wichtiger Hinweis für Dich :-). Wenn du auf eine gesunde pflanzlich vollwertige Ernährung (so wie es Sofia empfiehlt) umsteigst, tust Du automatisch etwas gutes für Deine Darmflora. Die Darmflora ist die wichtigste Grundlage bei Untergewicht wieder zunehmen zu können oder bei Übergewicht abnehmen zu können. Wenn Du Deinen Darm sanierst (vielleicht auch mit Hilfe eines guten Therapeuten der sich damit auskennt) und Dich nach Sofias Rezepten richtig satt isst, steht denke ich, einer Gewichtszunahme nichts mehr im Weg, wenn nicht andere Erkrankungen vorhanden sind. Ich wünsche Dir alles Gute und viel Erfolg bei der Umstellung :-). LG P.S.: Ich hoffe, liebe Sofia, meine Antwort ist auch in Deinem Sinne :-).
Moin, ich ernähre mich Whole Food plantbased seit einem guten halben Jahr und mir geht es so gut damit! Ich esse möglichst viel unverarbeitet Essen, viel auch Rohkost und verzichte auf Industriezucker. Kurzum, sehr gesund und trotzdem lecker! Und das wirklich in Tonnen! Quasi Kiloweise Obst und Gemüse und Tütenweise Nüsse und Trockenobst. Es ist so ein tolles Gefühl, seinem Körper etwas gutes zu tun. Und was unglaublich ist, trotz super vielen Kalorien, eine Zunahme scheint nicht einzutreten. Hatte vorher von einigen ähnliches gehört, aber immer noch Zweifel nach einer langen Zeit des strengen Kalorien zählen das sich letztendlich sogar in einer Essstörung geendet hat. ...und vielen Leuten die immer noch der Meinung sind es sei egal ob 200 Kalorien Schokolade oder Nüsse...Aber Kalorien sind eben nicht gleich Kalorien, das ist scheinbar echt komplett veraltet. Vorher 1700 Kalorien, jetzt teilweise über 3000 aber weniger Gewicht auf der Waage. Ich glaube, dass diese Ernährungsweise und Mindset echt mein Befreiungsschlag war, auch wenn ich es selbst manchmal nicht glauben kann und mir zum Beispiel gerade beim Nüsse essen wieder alte Ängste aufkommen. Dann tut es gerade gut, ähnliche Erfahrungen zu hören und sich auszutauschen! Wenn ihr der selben Meinung seit und auch gemerkt habt, dass mit einer guten Ernährungsweise Kalorien unrelevant sind und es darum gehen sollte, den Körper mit guten Nährstoffen zu versorgen, dann freue ich mich sehr unter einen regen Austausch der Erfahrungen und vielleicht motiviert es ja auch andere, aus alten Verhaltensmustern auszubrechen und sich und seinem Körper etwas gutes zu tun!
Hallo Sofia, deine Rezepte sind super lecker,habe schon viele ausprobiert. Kann /sollte man Leinsamen nur geschrotet essen oder auch ganze Samen?sollen diese eingeweicht werden. Freue mich über deine Rezepte, lg.Ilse 😋🙋♀️
Hallo liebe Sofia, Danke dir für die tolle Rezept Vorschläge. Es sind wieder wundervolle Idee,die ich wieder ausprobiere. Und noch eins,du siehst richtig gesund und wunderschön aus. Und du strahlst so von innen heraus, das macht das vegane Essen aus. Ich euch noch eine schöne Zeit. Bis bald. LG Maria 👍🌱👍🌱👍🌱
Oh, Du läufst AUCH, Sofia? Ich auch! Mach doch mal was über Verpflegung to go ! Ich überlege schon lange, wie ich vegan meal prep machen soll, wenn ich lange Touran laufe. Was sich da eignet-besonders im Sommer, wo man das Essen kühl halten muss...
Was für tolle Gerichte. Wo kann man die Noriblätter kaufen? Ich mache Intervallfasten und esse nur 2 x am Tag...hast du ein Video zu Meditation gemacht? Das würde mich total interessieren. P.S.: tolles Haus 😊 P.P.S.: Ist der Rabatt noch gültig? :)
Ich möchte so gerne abnehmen und auch meine Ernährung umstellen.muss ich trotz pflanzlicher Ernährung Kalorien zählen oder ist die Verdauung und Verwertung eh ganz anders von gesunder pflanzlicher Kost
Hallo Sofia, Χριστός Ανέστη - Χρόνια Πολλά! Ja, die Gemüsecracker sind ne coole Idee 💡 Probier ich auch aus😊. Danke auch für die anderen Ideen 👍🏻 Habt nen schönen Sonntag, ihr zwei! LG Atha 👋🏻
Liebe Sofia, ich ernähre mich seit September vegan, habe mich zwar vorher überwiegend vegetarisch ernährt aber an die vegane Ernährung habe ich mich nie getraut. Du hast mir dein Einstieg trotz gesundheitlicher Einschränkungen sehr vereinfacht. Ich finde es toll, dass du nochmal darauf eingehst auf seinen eigenen Körper zu hören, das Leben zu genießen und kein zwanghaftes Verhalten zu entwickeln. Mir geht es auch dank einer vollwertigen veganen Ernährung besser und ich fühle mich wohl in meinem Körper. Mich würden nur bald noch mehr deutsche regionale und saisonale Gerichte, sowie der eigene Anbau von leckeren Pflanzen im Garten interessieren, damit der ökologische Fußabdruck so gering wie möglich bleibt und nicht nur Tiere , sondern auch die Herstellungsbedingungen der Menschen berücksichtigt wird. Vielen lieben Dank für deine authentische Arbeit
@@nickivlachou3117 Klar, mir gehts allerdings auch um die Reichweite die Sofia hat, um somit Landwirte und den fairen, nachhaltigen Handel zu unterstützen und das Thema mit ihrem RUclips Kanal zu streuen. Außerdem finde ich Sofias Rezeptideen sehr einfach, kreativ und lecker. :)
Hallo, es passt vlt nicht so zu Thema aber ich habe ein Problem.. Ich habe schon seit meiner Kindheit mit übermäßigem Essen Probleme. Ich kann mich einfach nicht kontrollieren bzw habe oft kein Hungergefuhl irgendwie.. Und wenn ich satt bin drängt mich irgendwas dazu, noch weiter zu essen. Eine Zeit lang dachte ich ich leide an der Binge eating Störung was aber nicht viel Sinn macht, da ich nicht solche "fressattacken" habe sondern ich kann mich nie stoppen, egal wann ich esse. Ich habe schon so vieles versucht.. Ich will meine Ernährung umstellen, da ich die Auswirkungen vom ungesund essen schon merke (bin 17). Meine Verdauung und generell mein ganzer Körper macht das nicht mehr lang mit. Habe dadurch schon oft Probleme mit Stuhlgang gehabt, habe aktuell zum 2.mal leichte Entzündungen im Mund wegen dem ganzen Zucker (wie die Bläschen nur größer) und so weiter.. Ich muss dazu sagen, dass ich adhs habe und somit es noch schwieriger ist damit aufzuhören, da mein Gehirn immer auf "Dopamin Jagd" ist.. Ich bin 165 cm groß und wiege ungefähr 70kg. Hab seit Januar versucht abzunehmen und habe mit ach und kracb 5 Kilo bis Ende März geschafft mit vielen Tagen an denen ich doch scheiße gegessen hab.. aber seit April bin ich wieder nur noch am essen.. Ich brauch ganz dringend hilfe und weiß nicht mehr was ich machen soll.. Hat irgend jemand einen Tipp für mich?
Wenn du englisch kannst, dann schau dir mal Chef AJ an, sie isst so viel und hat abgeommen dabei. Sie zeigt einige Kochvideos, die ganz einfach sind, ohne fett... Kein Nussmus, Nüsse oder Samen keine Avocados, Oliven ect. , die sehr Fett sind, keine Trockenfrüchte keine Ferrigoridukte, wie Vegane Wurst, Nudeln, Brot, wenn Brot nur selbstgebacken uus groben Vollkorn Eigentlich kannst du dir aus Gemüse, Hülsenfrüchte, Süsskartoffeln, Quinoa usw. Viel leckere Sachen kochen. Schau dir mal Dr. Greger 12 Dozens an, dort lässt du die Zeit einfach die oben aufgezählten Lebensmittel weg und kochst die Rezepte aus seinem Buch, die sind so lecker und enthalten alle Nähratoffe, die man braucht!
Liebe Kathrin, es tut mir leid zu hören, dass du dieses Problem hast und gleichzeitig finde ich es sehr lobenswert, dass du aktiv nach Unterstützung suchst ♥ Als Ernährungsberaterin darf ich dir rechtlich gesehen leider keine Tipps zur Besserung einer Essstörung geben. Ich rate dir, dich an Fachkräfte zu wenden und dir von jemandem helfen zu lassen, der wirklich Ahnung auf diesem Gebiet hat! Wenn du hier wildfremde Menschen nach Ratschlägen fragst, wirst du einerseits viele unterschiedliche Antworten bekommen, die einander widersprechen und dich noch mehr verunsichern könnten. Und das größere Problem ist: Du wirst auf diese Weise vielleicht auch schlechte Tipps bekommen von Menschen die gar keine Ahnung von der Thematik bzw. deiner Situation haben. Bitte lass dich von einem Therapeuten beraten, dem du vertraust und der dir Qualifizierung hat, dir zu helfen ♥
Sieht alles super toll aus..tolle Variationen gerade das Bircher 🤩 und ich sehe das zu einer vollwertigen Ernährung auch Abends Kohlenyhdrate(in Form von Getreide) völlig in Ordnung sind.. :) bin noch voll verfangen in dem Mythos KH am Abend sind nicht in Ordnung.
Ja das gibt es nur als Nahrungsergänzungsmittel, wird aber mittlerweile sogar den tieren gefüttert und die b12 speicher von einem Menschen der Fleisch gegessen hat halten bis zu 3 jahre also solange man keine beschwerden hat muss mans nicht nehmen, nur auf lange zeit dann
Huhu, das Programm ist nicht kostenlos - so viele Inhalte, Funktionen und persönliche Betreuung kann kein kostenfreies Angebot bieten. Auf dieser Seite findest du alle Infos zum Onlinekurs: www.isshappy.de/vegan-werden-leicht-gemacht-einsteiger-programm/ Am Ende des Videos teile ich einen Rabattcode - schau also gerne bis zum Ende oder wirf einen Blick in die Videobeschreibung ♥
Finde es eigentlich immer traurig, dass man immer darauf hinweisen muss, dass es problemlos möglich ist, mit einer veganen Ernährung seine Nährstoffe decken zu können. Wenn nicht mit veganer Ernährung mit was denn dann? Die meisten Mischköstler nehmen nicht mal ein Drittel der Mikronährstoffe auf, die man bei einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung zu sich nimmt. Da braucht man noch nicht mal die ganzen Körner und Säfte zu essen, die du da zeigst.
![WAS ICH AN EINEM TAG ESSE [VEGAN FOOD DIARY] ♥ 4 vegane Rezepte für den Sommer](/img/1.gif)
Die Aussicht aus eurer Wohnung ist wirklich wunderschön! Toller Gemüsegarten auch ;)
Danke liebe Sandra ♥
Vielen Dank für die tollen Tips und die genialen Rezepte! Sie sind genau nach meinem Geschmack! :)
Yayyy, das freut mich sehr zu hören! Danke dir fürs Einschalten und den lieben Kommentar ♥
Ich liebe deine Rezepte, alles so schnell u einfach. Wenig Zutaten...mach weiter so...bin voll begeistert. 🤩😊
Das ist total lieb von dir, vielen Dank Alexandra ♥ Ich freue mich riesig, dass dir meine Beiträge so gut gefallen. Danke auch für die netten Worte auf Instagram :)
Liebe Sofia, es geht zwar nicht um dieses, sondern um dein letztes Video. Wir haben uns jetzt bei dem Öko Strom- Anbieter angemeldet😊
Hey wie toll, das freut mich sehr zu hören ♥
Hallo Sophia, schön, dich mal wieder in einem Video von dir zu sehen. Habe aber ein paar Fragen: 1. Frage zu den Haferflocken: Wieso weichst du die in warmem Wasser ein? 2. Ihr esst drei Hauptmahlzeiten am Tag plus zwischendurch Snacks, also 4-5 Mal am Tag essen? Was hälst du vom intermittierten Fasten und von nur zweimal bis einmal am Tag essen, wenn der Darm schon sehr gut gereinigt ist? 3. Was hälst du von Lebensmittekombinationen? Gemüse mit Gemüse, nicht mit Obst, Obst mit Nüssen, keine Nüsse mit Gemüse usw. Man liest so viel mittlerweile, jeder sagt was anderes. Mich würde interessieren, was du in deiner Ausbildung zu diesen Fragen gelernt hast. Denn dein Wissen ist ja jetzt wissenschaftlich basiert.
4. Jodquellen: Das raffinierte Salz als Jodquelle ist nicht gut, nicht wahr? Welche pflanzliche Jodquellen gibt es noch?
Kelp...Algen! Bezüglich deiner Jod Frage.
Das nenne ich wirklich gesund essen !👍👍👍
Sieht super aus sehr schön so muss es sein :-)
Einen schönen Sonntag!
Vielen lieben Dank und dir auch :)
Finde alleine schon das Intro klasse, dass man keinen generellen Speiseplan haben muss.
4:30 Aufstehen? OMG :D Aufstehen finde ich immer schlimm, ob nach 6h Schlaf oder nach 10h Schlaf. Übrigens, es ist schön dich immer so strahlen zu sehen.
Danke liebe Carina, das freut mich total :) Glaub mir, wenn man ab 21 Uhr schläft, steht man super einfach so früh auf. Es kommt nicht nur auf die Schlafdauer an, ob man morgens ausgeruht ist, sondern auch die Zeiten (ideal ist schlafen ab 22 Uhr) sowie die Qualität des Schlafs ♥
@@IssHappy Das ist eine große Herausforderung, aber ich behalte es im Hinterkopf. Genauso schwer wie mir aufstehen fällt, fällt mir auch aufhören und abschalten. Üben ist angesagt :)
Aufstehen finde ich auch meistens schlimm egal nach wieviel Stunden schlaf.... Dachte ich bin die einzigste der er so geht🤗
Liebe Sofia, bei dir würde ich sofort Urlaub mit Vollpension buchen 😉😃 Vielen Dank für deine tollen Videos & Inspirationen 👍
Oh ja ich auch! Wäre das nicht mal ne Geschäftsidee?
Hehe ich danke dir Liebes ♥ Freue mich, dass dir das Video gefallen hat :)
@@monchichi9209 Hatte tatsächlich mal überlegt irgendwann in Zukunft vegane Retreats anzubieten mit leckerem gesunden Essen, Kochkursen, Coaching, Bewegung, Meditation usw. - alles was Körper, Geist und Seele gut tut eben :D
@@IssHappy Das wäre sehr cool, da würde ich mitmachen! Alles Liebe!
@@hanap.6144 Yay das ist schön zu wissen ♥ Danke dir :)
Hey Sofia, es ist ein Genuss, deine Videos anzuschauen👍😊
Ich finde es super, dass du auch einzelne Nährstoffe ansprichst, da ich auch der Meinung bin, dass man bei einer veganen Ernährung schon auf gewisse Nährstoffe besonders achten muss.
Bei einem Stoff bin ich mir noch nicht sicher, ob es nicht doch besser ist, eine Nahrungsergänzung einzunehmen: Omega3. Du hast die wichtigsten pflanzlichen Lieferanten angesprochen, wie z. B. Leinsamen und Walnüsse. Davon esse ich auch reichlich. Trotzdem war mein Omega3 Index bei der letzten Messung mit 4% eher im schlechten Bereich. Empfohlen wird mindestens 8%. Der Körper kann wohl aus dem ALA des Leinsamens doch nicht ausreichend EPA und DHA bilden. Durch Zufuhr von täglich etwas Mikroalgenöl könnte der Omega3 Index sehr wahrscheinlich in einen guten Bereich gebracht werden. Macht das aus deiner Sicht Sinn?
Danke für dein nettes Feedback und die interessante Frage!
Wenn kein Mangel, Mehrbedarf und keine verminderte Synthesekapazität vorliegt, ist eine Einnahme von Mikroalgenölen oder anderen Omega-3-Supplementen IN DER REGEL nicht nötig. Ein gesunder Körper SOLLTE in der Lage sein ohne Weiteres AUSREICHENDE Mengen an EPA und DHA aus alpha-Linolensäure herzustellen.
ABER wenn die Werte NICHT stimmen, Optimierungsbedarf besteht und man durch Anpassungen in der Ernährung KEINEN ERFOLG erzielt, ist die Einnahme eines guten Supplements (also eines hochwertiges veganen Mikroalgenöls) aus meiner Sicht sogar SEHR SINNVOLL.
Also lieber auf Nummer SICHER gehen und ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, als einen Mangel riskieren. Ich hoffe, ich konnte dir mit dieser allgemeinen Info weiterhelfen :)
@@IssHappy Danke Sofia, ich werde es dann tatsächlich mal mit einem Mikroalgenöl probieren und sehen, ob ich in den guten Bereich komme. Leider ist dieses Öl immer noch relativ teuer, aber eine Krankheit, die man bei einem Mangel vielleicht bekommen könnte, wäre mit Sicherheit noch teurer 😎 LG Wolfgang
@@WRHSF Sehr gerne Wolfgang! Bitte beachte, dass ich hier nur allgemeine Infos geben und keine individuellen Empfehlungen aussprechen kann. Ich kenne dich bzw. deinen Gesundheitszustand natürlich nicht und was ich hier schreibe, kann und soll eine individuelle Ernährungsberatung oder ärztliche Beratung nicht ersetzen.
@@IssHappy Ja, Sofia, das ist mir sehr bewusst und ich weiß, dass du darauf hinweisen musst. :-) Ich informiere mich über die verschiedensten Kanäle. Neben Dir ist z.B. Niko Rittenau ganz großartig. Von Schulmedizinern ist allerdings relativ wenig zu erwarten. Mein Hausarzt hat mich nur blöd angeschaut, als ich ihn gefragt habe, ob er meinen Vitamin B12 Status in Form von Holotranscobalamin bestimmen kann. Kein Witz: er wusste nicht, was das ist !
@@WRHSF Danke für dein Verständnis :) Leider wundert es mich überhaupt nicht, dass dein Arzt so reagiert hat. Sehr viele haben leider Null Ahnung von Ernährung, Nährstoffen & Co. Aber zum Glück ist man ja frei in seiner Entscheidung und kann sich einen Arzt suchen, der davon etwas versteht :)
Danke für dieses tolle Video. Ich (18) koche schon seit über 3Jahren vegan für meine ganze Familie. In letzter Zeit gingen mir ein wenig die Ideen aus, aber unteranderem deine Videos haben mich wieder total inspiriert. Also Danke und geniesst eure Zeit❤️🌈
Hey Sofia. Tolles Video und tolle Rezepte 🌱. Du bist so eine Inspiration. Ich war seid nem Jahr Vegetarier und hab unteranderem wegen dir den gesundheitlichen Aspekt zu meiner Auffassung hinzugezogen. Ich habe den Entschluss gefasst vegan zu leben. Doch ich (m/16) stehe vor dem Problem mit 1,73m und knapp 50kg Körpermaße stak untergewichtig zu sein. Ich bin an sich nicht der große Esser und habe so gut wie nie ein Hungergefühl.
Ich habe „Angst“ durch eine vollwertige, rein pflanzliche Ernährungsweise noch mehr abzunehmen.
Es wäre super hilfreich wenn Du ein Video machen könntest zum Thema Vegan zunehmen. Ich weiß es ist oft die Rede von einer Veganen Diät zum abnehmen. Nur selten stößt man auf Videos oder Blogs über das zunehmen, wobei es sich meistens um den Muskelaufbau bei Männern geht.
Es wäre also super wenn Du mir helfen könntest oder sogar ein Video mit Rezepten und Tipps für das Zunehmen während einer Veganen Ernährung machen könntest
Vielen Dank für deine lieben Worte und die Themenanregung!
Auch innerhalb einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung kann man durch verschiedene Lebensmittel und Methoden zunehmen bzw. seine Kalorienaufnahme erhöhen, z.B.
- Trockenobst zusätzlich zum frischen Obst
- Smoothies, Säfte
(zusätzlich zu den Mahlzeiten)
- erhöhte Zufuhr von Nahrungsfett durch Nüsse, Samen, Nussmuse, Ölfrüchte wie Avocados, Oliven etc.
- Vollkornbrot aus fein gemahlenem Korn statt aus grobem Korn
Habe mir das Thema gerne für einen zukünftigen Beitrag notiert und hoffe, dass die oben genannten Tipps schon mal etwas weiterhelfen ♥
Iss Happy vielen Dank für Deine Antwort. Die Tipps sind erstmal eine super Orientierung. Vielen Dank
Lg
Hier noch ein vielleicht wichtiger Hinweis für Dich :-). Wenn du auf eine gesunde pflanzlich vollwertige Ernährung (so wie es Sofia empfiehlt) umsteigst, tust Du automatisch etwas gutes für Deine Darmflora. Die Darmflora ist die wichtigste Grundlage bei Untergewicht wieder zunehmen zu können oder bei Übergewicht abnehmen zu können. Wenn Du Deinen Darm sanierst (vielleicht auch mit Hilfe eines guten Therapeuten der sich damit auskennt) und Dich nach Sofias Rezepten richtig satt isst, steht denke ich, einer Gewichtszunahme nichts mehr im Weg, wenn nicht andere Erkrankungen vorhanden sind. Ich wünsche Dir alles Gute und viel Erfolg bei der Umstellung :-). LG P.S.: Ich hoffe, liebe Sofia, meine Antwort ist auch in Deinem Sinne :-).
Eine kleine Ergänzung: wenn die Darmflora in Ordnung ist, kommt auch das natürliche Hungergefühl zurück. LG
Moin, ich ernähre mich Whole Food plantbased seit einem guten halben Jahr und mir geht es so gut damit! Ich esse möglichst viel unverarbeitet Essen, viel auch Rohkost und verzichte auf Industriezucker. Kurzum, sehr gesund und trotzdem lecker! Und das wirklich in Tonnen! Quasi Kiloweise Obst und Gemüse und Tütenweise Nüsse und Trockenobst. Es ist so ein tolles Gefühl, seinem Körper etwas gutes zu tun. Und was unglaublich ist, trotz super vielen Kalorien, eine Zunahme scheint nicht einzutreten. Hatte vorher von einigen ähnliches gehört, aber immer noch Zweifel nach einer langen Zeit des strengen Kalorien zählen das sich letztendlich sogar in einer Essstörung geendet hat. ...und vielen Leuten die immer noch der Meinung sind es sei egal ob 200 Kalorien Schokolade oder Nüsse...Aber Kalorien sind eben nicht gleich Kalorien, das ist scheinbar echt komplett veraltet. Vorher 1700 Kalorien, jetzt teilweise über 3000 aber weniger Gewicht auf der Waage. Ich glaube, dass diese Ernährungsweise und Mindset echt mein Befreiungsschlag war, auch wenn ich es selbst manchmal nicht glauben kann und mir zum Beispiel gerade beim Nüsse essen wieder alte Ängste aufkommen. Dann tut es gerade gut, ähnliche Erfahrungen zu hören und sich auszutauschen! Wenn ihr der selben Meinung seit und auch gemerkt habt, dass mit einer guten Ernährungsweise Kalorien unrelevant sind und es darum gehen sollte, den Körper mit guten Nährstoffen zu versorgen, dann freue ich mich sehr unter einen regen Austausch der Erfahrungen und vielleicht motiviert es ja auch andere, aus alten Verhaltensmustern auszubrechen und sich und seinem Körper etwas gutes zu tun!
Siehst gut aus, Tüd! Vielen Dank für das inspirierende Video 🙂
LOVE HER ❤️
♥
Hallo Sofia, deine Rezepte sind super lecker,habe schon viele ausprobiert. Kann /sollte man Leinsamen nur geschrotet essen oder auch ganze Samen?sollen diese eingeweicht werden. Freue mich über deine Rezepte, lg.Ilse 😋🙋♀️
Hallo liebe Sofia, Danke dir für die tolle Rezept Vorschläge. Es sind wieder wundervolle Idee,die ich wieder ausprobiere. Und noch eins,du siehst richtig gesund und wunderschön aus. Und du strahlst so von innen heraus, das macht das vegane Essen aus. Ich euch noch eine schöne Zeit. Bis bald. LG Maria 👍🌱👍🌱👍🌱
Liebsten Dank für die wundervollen Worte Maria, das freut mich sehr zu hören ♥ Hab einen tollen Tag :)
Oh, Du läufst AUCH, Sofia? Ich auch! Mach doch mal was über Verpflegung to go ! Ich überlege schon lange, wie ich vegan meal prep machen soll, wenn ich lange Touran laufe. Was sich da eignet-besonders im Sommer, wo man das Essen kühl halten muss...
Was für tolle Gerichte. Wo kann man die Noriblätter kaufen? Ich mache Intervallfasten und esse nur 2 x am Tag...hast du ein Video zu Meditation gemacht? Das würde mich total interessieren.
P.S.: tolles Haus 😊
P.P.S.: Ist der Rabatt noch gültig? :)
Ich möchte so gerne abnehmen und auch meine Ernährung umstellen.muss ich trotz pflanzlicher Ernährung Kalorien zählen oder ist die Verdauung und Verwertung eh ganz anders von gesunder pflanzlicher Kost
Leggah 🌱💪🏽
♥
Hallo Sofia,
Χριστός Ανέστη - Χρόνια Πολλά!
Ja, die Gemüsecracker sind ne coole Idee 💡 Probier ich auch aus😊.
Danke auch für die anderen Ideen 👍🏻
Habt nen schönen Sonntag, ihr zwei!
LG
Atha 👋🏻
Alithos anesti kai chronia polla ♥ Dir und deinen Liebsten ein schönes Osterfest und ganz liebe Grüße :)
Liebe Sofia, ich ernähre mich seit September vegan, habe mich zwar vorher überwiegend vegetarisch ernährt aber an die vegane Ernährung habe ich mich nie getraut. Du hast mir dein Einstieg trotz gesundheitlicher Einschränkungen sehr vereinfacht. Ich finde es toll, dass du nochmal darauf eingehst auf seinen eigenen Körper zu hören, das Leben zu genießen und kein zwanghaftes Verhalten zu entwickeln. Mir geht es auch dank einer vollwertigen veganen Ernährung besser und ich fühle mich wohl in meinem Körper. Mich würden nur bald noch mehr deutsche regionale und saisonale Gerichte, sowie der eigene Anbau von leckeren Pflanzen im Garten interessieren, damit der ökologische Fußabdruck so gering wie möglich bleibt und nicht nur Tiere , sondern auch die Herstellungsbedingungen der Menschen berücksichtigt wird. Vielen lieben Dank für deine authentische Arbeit
regionale und saisonale deutsche vegane Gerichte kannst du zu Hauf im Internet finden. LG
@@nickivlachou3117 Klar, mir gehts allerdings auch um die Reichweite die Sofia hat, um somit Landwirte und den fairen, nachhaltigen Handel zu unterstützen und das Thema mit ihrem RUclips Kanal zu streuen. Außerdem finde ich Sofias Rezeptideen sehr einfach, kreativ und lecker. :)
Gottes schöne Schöpfung - So soll es sein! Vielen Dank! Adé Schlachthäuser und Massentierhaltung!!!
Hallo, es passt vlt nicht so zu Thema aber ich habe ein Problem.. Ich habe schon seit meiner Kindheit mit übermäßigem Essen Probleme. Ich kann mich einfach nicht kontrollieren bzw habe oft kein Hungergefuhl irgendwie.. Und wenn ich satt bin drängt mich irgendwas dazu, noch weiter zu essen. Eine Zeit lang dachte ich ich leide an der Binge eating Störung was aber nicht viel Sinn macht, da ich nicht solche "fressattacken" habe sondern ich kann mich nie stoppen, egal wann ich esse. Ich habe schon so vieles versucht.. Ich will meine Ernährung umstellen, da ich die Auswirkungen vom ungesund essen schon merke (bin 17). Meine Verdauung und generell mein ganzer Körper macht das nicht mehr lang mit. Habe dadurch schon oft Probleme mit Stuhlgang gehabt, habe aktuell zum 2.mal leichte Entzündungen im Mund wegen dem ganzen Zucker (wie die Bläschen nur größer) und so weiter..
Ich muss dazu sagen, dass ich adhs habe und somit es noch schwieriger ist damit aufzuhören, da mein Gehirn immer auf "Dopamin Jagd" ist.. Ich bin 165 cm groß und wiege ungefähr 70kg. Hab seit Januar versucht abzunehmen und habe mit ach und kracb 5 Kilo bis Ende März geschafft mit vielen Tagen an denen ich doch scheiße gegessen hab.. aber seit April bin ich wieder nur noch am essen.. Ich brauch ganz dringend hilfe und weiß nicht mehr was ich machen soll.. Hat irgend jemand einen Tipp für mich?
Beim Hausarzt Ernährungsberatung oder Coaching bzw. Therapie auf Essstörung verordnen lassen.
Wenn du englisch kannst, dann schau dir mal Chef AJ an, sie isst so viel und hat abgeommen dabei. Sie zeigt einige Kochvideos, die ganz einfach sind, ohne fett...
Kein Nussmus, Nüsse oder Samen
keine Avocados, Oliven ect. , die sehr Fett sind,
keine Trockenfrüchte
keine Ferrigoridukte, wie Vegane Wurst, Nudeln, Brot, wenn Brot nur selbstgebacken uus groben Vollkorn
Eigentlich kannst du dir aus Gemüse, Hülsenfrüchte, Süsskartoffeln, Quinoa usw. Viel leckere Sachen kochen.
Schau dir mal Dr. Greger 12 Dozens an, dort lässt du die Zeit einfach die oben aufgezählten Lebensmittel weg und kochst die Rezepte aus seinem Buch, die sind so lecker und enthalten alle Nähratoffe, die man braucht!
Liebe Kathrin, es tut mir leid zu hören, dass du dieses Problem hast und gleichzeitig finde ich es sehr lobenswert, dass du aktiv nach Unterstützung suchst ♥
Als Ernährungsberaterin darf ich dir rechtlich gesehen leider keine Tipps zur Besserung einer Essstörung geben. Ich rate dir, dich an Fachkräfte zu wenden und dir von jemandem helfen zu lassen, der wirklich Ahnung auf diesem Gebiet hat!
Wenn du hier wildfremde Menschen nach Ratschlägen fragst, wirst du einerseits viele unterschiedliche Antworten bekommen, die einander widersprechen und dich noch mehr verunsichern könnten. Und das größere Problem ist: Du wirst auf diese Weise vielleicht auch schlechte Tipps bekommen von Menschen die gar keine Ahnung von der Thematik bzw. deiner Situation haben.
Bitte lass dich von einem Therapeuten beraten, dem du vertraust und der dir Qualifizierung hat, dir zu helfen ♥
@@IssHappy danke für deine Antwort ❤️❤️
Google mal : Anthony William
Tolles und interessantes Video❤❤ wie viel kcal isst du im Schnitt? Denkst du man kann von zu viel Obst zunehmen?
Sieht alles super toll aus..tolle Variationen gerade das Bircher 🤩 und ich sehe das zu einer vollwertigen Ernährung auch Abends Kohlenyhdrate(in Form von Getreide) völlig in Ordnung sind.. :) bin noch voll verfangen in dem Mythos KH am Abend sind nicht in Ordnung.
WEIß jemand Wo MAnN cAnNellini Bohnen Bestellen kann ?
wie sieht es mit b12 aus? ich bin gerade dabei mein essen umzustellen und für b12 gibt es wohl nur präparate, stimmt das?
Ja das gibt es nur als Nahrungsergänzungsmittel, wird aber mittlerweile sogar den tieren gefüttert und die b12 speicher von einem Menschen der Fleisch gegessen hat halten bis zu 3 jahre also solange man keine beschwerden hat muss mans nicht nehmen, nur auf lange zeit dann
❤
♥♥♥
Sieht toll aus, wo du da bist 😀
Danke lieber Benjamin :) Wir sind auch sehr begeistert und jeden Tag dankbar dafür ♥ Wünsche dir einen tollen Tag!
@@IssHappy Danke liebe Sofia 💙 Tolles Video.
@@IssHappy Wünsche dir auch einen tollen Tag 💕
@@benjaminrabbit881 ♥♥♥
Hey, hast du eigentlich jemals meine FB-Nachricht erhalten? :D
zu empfehlen: Dr. Norman W. Walker -Bücher
Ja, auf jeden Fall.
LG Sofia, Danke ❤️
Ich bin nicht mehr up to date! Seid ihr immer noch auf Weltreise und wenn ja wie lange noch?
Wir sind nicht wirklich auf "Welt"-Reise, sondern leben und arbeiten ortsunabhängig - das ganze zeitlich unbegrenzt ;)
Ist dieses 30Tägige Programm kostenlos?
Huhu, das Programm ist nicht kostenlos - so viele Inhalte, Funktionen und persönliche Betreuung kann kein kostenfreies Angebot bieten. Auf dieser Seite findest du alle Infos zum Onlinekurs: www.isshappy.de/vegan-werden-leicht-gemacht-einsteiger-programm/
Am Ende des Videos teile ich einen Rabattcode - schau also gerne bis zum Ende oder wirf einen Blick in die Videobeschreibung ♥
Hallo so4,
Ich wüsste mal gerne wie du die Videos von den ex veganern findest.
Finde es eigentlich immer traurig, dass man immer darauf hinweisen muss, dass es problemlos möglich ist, mit einer veganen Ernährung seine Nährstoffe decken zu können. Wenn nicht mit veganer Ernährung mit was denn dann? Die meisten Mischköstler nehmen nicht mal ein Drittel der Mikronährstoffe auf, die man bei einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung zu sich nimmt. Da braucht man noch nicht mal die ganzen Körner und Säfte zu essen, die du da zeigst.
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Nicht das du hier tolle rezepte postest um likes zu bekommen...du selber haust dir aber jeden tag fertig pizza rein !!! 😂🤣
Hmm mit Fertigpizza würde ich hier auf RUclips vielleicht sogar viel mehr Likes bekommen, aber dann wohl von ganz anderen Leuten :p
Momentan oder in der Regel? Ich kann dir nicht richtig folgen. Fastfood kann ich nicht als vollwertig bezeichnen. In jedem Satz widersprichst du dir.