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人生很難，每個人有每個人想要挑除的東西，像我就很想要挑除鍵盤咖啡師所以挑豆子就是依照個人想法，挑掉你不順眼的就好了關於瑕疵豆到底長怎樣，拿起隨便一本你家裡的烘豆書上面都有寫，我就不浪費大家的時間了
作息破壞者
欣赏小雨的随性～
剛開始我根本不會拉花是看了你的教學影片經過一番練習目前會拉愛心謝謝你
我還真的想知道機器挑是什麼情況, 應該是上百萬的色選機吧, 不知道有沒有現場租用的服務
刺激時間發片再一發。。這內容有料！讚！
你是隨時都在玩手機膩
@@WayneShih 只要我醒著，機不離手啊 XD
@@GPFSam 顧機台不行啊
@@林同恩-x4u 我顧手機，沒有機台可以顧 XD隨時拿著手機掌握工作訊息請我工作的大部分。。。
烘焙後挑出來的我也拿去磨粉,裝在茶包袋裡封起來當香氛包或是拿去花圃舖一層有再次利用不是直接拿去丟了的話我自己客家的心就不會那麼重挑起來就不會有揪結感
咖啡粉要先堆肥過才能放花圃喔
@@WayneShih 懂堆!!
想請問小雨 我買了一包市面上某大廠出的單品咖啡豆 標示100%咖啡豆 我打開看 就是羅布斯塔現沖一杯 喝了之後 出現嚴重心悸 冒冷汗 其他系列咖啡並不會出現這種生理反應請問這是什麼原因? 是咖啡因還是生物鹼還是赭麴毒素導致?
我當年要是多讀點書考上醫學系就可以回答你的問題了，我對不起社會
我不該高估別人 我也對不起社會
就咖啡因啊..我也是這樣..
強烈建議大家到店面or電商買熟豆回家一定要挑豆日曬，蜜處理更要認真挑
問一個小問題, 破碎豆跟完整豆口感是真的有差嗎?
烘前破碎會影響烘焙受熱，較易產生焦黑點增加苦味。烘後破碎影響不大，頂多是破碎面衰敗速度更高，如果不是比例太大，烘後破碎很難在整杯咖啡裡面喝得出來差異
@@WayneShih 了解, 謝謝.
實用
謝！
您好我目前是在咖啡廳工作的店員店裡使用的是全自動咖啡機未來想規劃考國際咖啡師證照想聽一下你的意見跟注意事項謝謝
咖啡師證照不要當成拿證照去考，畢竟沒有證照你還是可以當咖啡師。你當成是學習咖啡會比較好
@@WayneShih 非常感謝您的回覆我會努力學習
人生很難，每個人有每個人想要挑除的東西，像我就很想要挑除鍵盤咖啡師
所以挑豆子就是依照個人想法，挑掉你不順眼的就好了
關於瑕疵豆到底長怎樣，拿起隨便一本你家裡的烘豆書上面都有寫，我就不浪費大家的時間了
作息破壞者
欣赏小雨的随性～
剛開始我根本不會拉花
是看了你的教學影片
經過一番練習
目前會拉愛心
謝謝你
我還真的想知道機器挑是什麼情況, 應該是上百萬的色選機吧, 不知道有沒有現場租用的服務
刺激時間發片再一發。。
這內容有料！讚！
你是隨時都在玩手機膩
@@WayneShih
只要我醒著，機不離手啊 XD
@@GPFSam 顧機台不行啊
@@林同恩-x4u 我顧手機，沒有機台可以顧 XD
隨時拿著手機掌握工作訊息請我工作的大部分。。。
烘焙後挑出來的我也拿去磨粉,裝在茶包袋裡封起來當香氛包
或是拿去花圃舖一層
有再次利用不是直接拿去丟了的話
我自己客家的心就不會那麼重
挑起來就不會有揪結感
咖啡粉要先堆肥過才能放花圃喔
@@WayneShih 懂堆!!
想請問小雨 我買了一包市面上某大廠出的單品咖啡豆 標示100%咖啡豆
我打開看 就是羅布斯塔
現沖一杯 喝了之後 出現嚴重心悸 冒冷汗 其他系列咖啡並不會出現這種生理反應
請問這是什麼原因?
是咖啡因還是生物鹼還是赭麴毒素導致?
我當年要是多讀點書考上醫學系就可以回答你的問題了，我對不起社會
我不該高估別人 我也對不起社會
就咖啡因啊..我也是這樣..
強烈建議大家到店面or電商買熟豆回家一定要挑豆
日曬，蜜處理更要認真挑
問一個小問題, 破碎豆跟完整豆口感是真的有差嗎?
烘前破碎會影響烘焙受熱，較易產生焦黑點增加苦味。
烘後破碎影響不大，頂多是破碎面衰敗速度更高，如果不是比例太大，烘後破碎很難在整杯咖啡裡面喝得出來差異
@@WayneShih 了解, 謝謝.
實用
謝！
您好
我目前是在咖啡廳工作的店員
店裡使用的是全自動咖啡機
未來想規劃考國際咖啡師證照
想聽一下你的意見跟注意事項
謝謝
咖啡師證照不要當成拿證照去考，畢竟沒有證照你還是可以當咖啡師。
你當成是學習咖啡會比較好
@@WayneShih 非常感謝您的回覆
我會努力學習