영상 너무 잘봤습니다! 그라인더 선택을 앞두고계신 분들께 큰 도움됐을 것 같습니다. K30을 갖고싶다는 마음을 갖고있었는데 E65s나오면서 그 마음이 조금 바뀌었습니다..ㅋㅋㅋ 비슷한 가격대에 같은 크기의 날을 사용하던데 후속모델개념인건지 뭐가 다른건지 잘 모르겠습니다..
안녕하세요. 방송 너무 잘 보고 있습니다 예전에 카페에서 근무했지만 현재는 홈바리스타구요 로켓r58로 집에서 에스프레소 추출하는데 만족스럽지가 않아서 그라인더 업그레이드를 고민중인데 바라짜세테270 /유레카미뇽/ 피오렌자또F64E 중 어떤게 에스프레소 추출시 더 좋을까요? 더 상위모델은 가격이 부담스럽습니다.(현재는 브레빌 BCG 820사용중입니다)
로켓 r58이면 가정에서 아주 훌륭하죠. 커피 맛은 그라인더에 따라 영향이 많은데요. 일단 피오렌자또는 사실상 상업용 그라인더라서 추천하지 않습니다. 세테는 저도 지금 사용 중이지만, 사실 가정용은 그냥 가정용이라서.. 만족도에는 한계가 있을 겁니다.. 미뇽은 사용해보지 않아서 잘 모미뇽. . 가정용에서 만족도 있는 샷을 뽑을려면 차라리 ek43이나, 디팅 등 좋은 리테일 그라인더를 넣는게 좋지만,, 일단 거의 200-300만원은 기본이라서요...ㅎㅎ;
안녕하세요 올려주신 영상 항상 감사하게 보고 있습니다. 저는 홈바리스타인데요, 코니컬 그라인더를 알아보고 있는데 사실 선택지가 많이는 없어요. 니체라는 그라인더가 있는데 말씀하신 메져코니의 버를 사용하던데, 버가 같으면 맛도 비슷할까요? 니체는 가정용으로는 칭찬을 굉장히 많이 받는 그라인더긴 합니다. 가정용을 쓰실일이 사실많이 없으시겠지만, 가정용 머신이나 그라인더를 상업용과 비교한 영상도 있으면 좋을것 같에요~
@@Sjsicbwks 디자인, 분쇄 시간, 사용 편의성을 생각했을 때 이 보다 좋은 그라인더 있을까 싶었습니다. E65s에 대해서 너무 궁금했던건. 왜 동일한 칼날을 공유하는데 e65s가 k30보다 훨씬 저렴할까였습니다. 그런데.. 맛을 보니깐 이해가 되더군요 ... ㅎㅎ;
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가격대별 구매기준을 초보자가 봐도 너무 알기쉽게 설명해주셨습니다. 많은 도움 되었습니다.
와웅ᆢ영상퀄티티
내용 퀄리티
목소리 안정감, 스피드 넘조아요
퀘하♡♡♡♡
듣기 좋으셨다니 다행입니다 :)
좋은 영상들 많이 올릴께요!
동일주제 영상들 중 최고인듯... 감사합니다~
영상 좋게 봐주셔서 감사합니다 ~!!
영상잘보고가요 나중에 창업 할때 도움이 많이됄거갔아요 감사합니다
맞춤법 무엇;
정말 신뢰가는 영상들만 올려주셔서 늘 기대하고 있습니다 ♡
퀘빈형.... 처음엔 영상...볼땐... 목소리때문에 응?햇는데 진짜 가게운영하면서 공부진짜잘되요 ㅎ그러므로 구독
ㅎㅎ 제 목소리가 좀 독특하죠;
퀘스트빈 : 커피탐구소 혹시. .시간되시면 그라인더분해청소영상도좀. .보여주실수잇나요. .이디야매니져할땐 주1회해줫는데 점주된뒤론 그라인더에대한 약간겁이나서 못 하고잇어요ㅜ
김시후 그러시면 안 푸시는걸 ...
어제도 결합 못 하셔서 며칠 못 사용하신 계셨는데 ㅋㅋ;; 어렵진 않은데요. 가끔 알약 청소하시구요. 칼날 교체하는 영항을 하나 찍을텐데
기종이 달라서 참고가 되실지 모르겠네요 ㅎ
퀘스트빈 : 커피탐구소 인스타로 사진찍어서보내드려봐도될까요?
아뇨 ㅋㅋ 어차피 해결 방법은
designcoffee.com/product/detail.html?product_no=1131&cate_no=1&display_group=3
이거 하나 뿐일꺼에요 ㅎㅎ
항상 궁금했던내용인데 좋은 영상 감사합니다~^^ 고생하셨어요
영상 너무 잘봤습니다! 그라인더 선택을 앞두고계신 분들께 큰 도움됐을 것 같습니다. K30을 갖고싶다는 마음을 갖고있었는데 E65s나오면서 그 마음이 조금 바뀌었습니다..ㅋㅋㅋ 비슷한 가격대에 같은 크기의 날을 사용하던데 후속모델개념인건지 뭐가 다른건지 잘 모르겠습니다..
맞아요 ㅎㅎ E65S 저도 무슨 차이인지 모르겠네요 ㅋㅋㅋ
가격도 더 저렴하고, 분쇄도 더 이쁘게 잘 하더라구요 ~ ㅎㅎ
안녕하세요. 방송 너무 잘 보고 있습니다 예전에 카페에서 근무했지만 현재는 홈바리스타구요 로켓r58로 집에서 에스프레소 추출하는데 만족스럽지가 않아서 그라인더 업그레이드를 고민중인데 바라짜세테270 /유레카미뇽/ 피오렌자또F64E 중 어떤게 에스프레소 추출시 더 좋을까요? 더 상위모델은 가격이 부담스럽습니다.(현재는 브레빌 BCG 820사용중입니다)
로켓 r58이면 가정에서 아주 훌륭하죠.
커피 맛은 그라인더에 따라 영향이 많은데요.
일단 피오렌자또는 사실상 상업용 그라인더라서 추천하지 않습니다.
세테는 저도 지금 사용 중이지만, 사실 가정용은 그냥 가정용이라서.. 만족도에는 한계가 있을 겁니다..
미뇽은 사용해보지 않아서 잘 모미뇽. . 가정용에서 만족도 있는 샷을 뽑을려면 차라리 ek43이나, 디팅 등
좋은 리테일 그라인더를 넣는게 좋지만,, 일단 거의 200-300만원은 기본이라서요...ㅎㅎ;
카페오픈하고 있어요 체아도84미리추천받아서 구입했는데 분쇄도 굵기조절이 불편하더라구요 피오렌자또83과 어떤것이 더 나을까요? 저는 완전초보이고 두그라인더 중고구매로 봤어요
영상 잘 보고 있습니다 ㅠㅠ!
그라인더 구매하려고 하는데 중약배전 중배전
원두로 산미와 단맛을 살리는 원두 사용하려고 하는데 추천해주실 그라인더 있나요
가격은 400만원 미만으로 추천부탁드립니다!
으흠 ~ 보통 그라인더는 맛이 좋은 그라인더와 사용하기 편한 그라인더 2가지로 분리 되는데요.. 맛이 좋은건만 생각하면 말코닉 K30를 추천하는데요. 대신 원두가 좀 많이 날려서 많이 권장하는 편은 아닙니다 ㅠㅠ
퀘하~ 영상 감사합니다~~^^ 미토스!! 로버s!!! 가지고 싶네요 ㅜㅜ
와~ 신기 하네요. 글라인더에 따라서 맛이 달라진다니... 어떤 원리가 숨어 있는지 공부 해봐야겠어요~^^
장민수 그러게.. 그라인더는 약간 예술적인 .. 과학적인 .. ㅋㅋㅋ
장비 구입하려 하는데 좋은 내용 감사합니다...감사합니다.
오픈을 준비하면서 너무 좋은 채널 알게된것같아 너무 감사해요!
^^ 그랜드 오픈 까지 화이팅입니다 !
나중에 기회 되시면 가정용으로 그라인더 추천 가능하신가요? 호퍼에 원두 안쌓아놓고 써서욤!
가또 넹 ㅋ 가정용도 올라올꺼에요!
100언저리로 가정용 추천 불가능하실까요? 안핌 너무 깔끔 땡기나 넘 비싸서요 커피맛 예민 에스프레소용으로요
가정용에서 상업용 머신을 사용하시면 불편한 점이 많습니다 ㅎㅎ
저도 가정용은 많이 사용해 본 적이 없어서요 ㅠ
오늘도 잘봤습니다!
ㅋㅋ 유다방님 ! 아이디만 보면 정말 카페 인 줄 !
와 ㅋㅋㅋㅋ 욕심난다 그라인더 영상 잘보고갑니다.
유레카 미뇽이랑 피오렌자또 f64e 중 머가 나을까요? 비싸니까 무조건 피오렌자또가 나을까요??? 유레카 미뇽 생각했다가 이 영상보고 고민되서요 ㅎ
?????
바라짜는 어떤가요?
커피가 잘나오다 어느날 뭉쳐서 나오더니 지금은 또 괜찮아졌는데 원인은 원두 때문일까요??
글쎄요 ~~ 확실한건 직접 분쇄해봐야지 알 것 같아요 ㅠ
자동
메저 슈퍼졸리 / 피오렌자또가 고민하고 있는데 피오렌자또 사야 되죵? 혹시 그라인딩 속도도 피오렌자또가 빠르나요?
슈퍼 졸리는.. 구 시대 유물급.. ㅎㅎ;; 둘 중 하나면 피오렌자또가 좋습니다.
영상 잘 봤습니다! 퀘빈님 혹시 펠리체 자동 그라인더는 어떤가요?? 그리고 펠리체 그라인더와 피오렌자또f64e 모델중에 추천해주신다면 어느것이 나을까요??
펠리체는 저희 거래처에서 쓰는 건 봤는데요.
하지만 지방에 있어서 제가 직접 사용해 본 적은 없어요.
대답드리기 좀 애매하네요 ㅎㅎ 사실 200만원 미만 64mm 플랫버들은 맛이 다 비슷비슷해요 ㅎㅎ 디자인이나, 분쇄 안정성 보시면 좋을 것 같아요 !
퀘스트빈 : 커피탐구소 친절한 답변 감사합니다!! 퀘빈님 덕분에 출근길이 기분 좋네요. 좋은 하루 되세요 퀘빈님ㅎㅎ
담기는건 안핌쪽이 제일 깔끔하네요 영롱...합니다 메저 뭉침 현상 때문에 고민이에요 ㅠ 안 그래도 요즘 더 습해져서 더 뭉치는거 같더라구요
메저 어떤거 사용하시나요??
메저 자동 그라인더인데.. 정확한 품명은 모르겠습니다ㅜㅠ 출근하면 봐야돼요
메져가 다른건 모르겠는데 너무 날려서 그라인더 주변이 항상 지저분했던 기억이...ㅎㅎㅎ
@@이병은-p3n 도저스크린을 사재로 구매하시면 조금 더 좋습니다 ㅎ
퀘스트빈 : 커피탐구소 메져가 워낙 많이들 사용하니 관련 악세사리가 많이 나와있더라구요~^^ 도징링 필수죠 ㅎㅎ 그라인더 수리하시는 아는분이 그러는데 메져가 모터쪽이 가장 좋은편이라고 하더라구요~
매장 내부가 많이 좁은데 지금 사용하고 있는 피오렌자또 f83은 소음이 너무 크더라구요 ㅜ 소음이 적고 발열이 적은 모델 추천좀 해주실 수 있으신가요?
소음 적고, 발열 적은 것은 말코닉E65S, 또는 로버 s 정도입니다 ㅎ
영상 찍기위해서가 아니라 정말 한마디 한마디에 희열을 느끼시는게 보이네요. 어쩌면 조만간에 많은 질문과 조언을 위해 연락 드릴것 같습니다^^
뚠뚜는 자연인 여러번의 한마디를 엄청 많이 말하고 가장 .. 발음이 좋은 것들을 편집해서 올리죠 ...
바리스타님 ~
호퍼 2개있는 그라인더 2구 머신 vs 호퍼1개 3구 머신 이있다면 아메리카노 뽑기에 뭐가더 유리할까요 ?!
그라인더가 많이 있다고 해서 커피 추출 속도가 빨라지는 것은 아닙니다.
당연히 3그룹이 조금 더 좋겠죠 ㅎㅎ 바리스타는 아니구요.. 로스터입니다 ㅎㅎ;
@@퀘스트빈 감사합니다 ! 로스터님!
3그룹은 공간 낭비인 경우가 많아요. 엄청 바쁘지 않은 이상...매출을 보시고 일매출 350만원 이상이면 3그룹이 필요하지만 그 이하라면 2그룹으로 커버 됩니다.
안핌 온디맨드를 사용하고 있는 매장입니다
칼날 교체주기가 다가오고 있어서 날 구입을 하려는데, sp2의 티타늄버와 호환이 될까요? 인터넷에서 보았을 때는 호환가능 모델에 써 있었던 것 같은데 sp2 플랫버를 구매해도 될지 궁금합니다
저도 확실하지 않아서 잘 모르겠네요 ㅜ
@@퀘스트빈 그렇군요 ㅠㅠ 테스트 해봐야겠네요
답글 감사합니다 :)
자동 그라인더 그람 오차가 심하던데 기종에 따라서 다른가요 아님 다 그런건가요...
가또 대부분 모든 그라인더는 오차가 있습니다. 그래도 수동 보단 좋죠. 보통 0.3-0.7g ? 정도요
저울 사용은 필수죠
@@퀘스트빈 2그램씩 오차가나서요 ...
@@local-q5c 어떤 그라인더 사용하시나요 ? 2그램이면 수동이 더 정확할 수 있겠네요...ㅋㅋ;;ㅠㅠ
퀘스트빈님 매장에서쓰는그라인더가 피오f64e 인데 이번에 sp2를 구입했는데요... 저는임팩트있는 맛을원하는데 너무부드러워서 그맛이안나네요 ㅠㅠ 어떡해야할까요 너무충격적입니다 커피 때가좀타야하나 싶기도하구요 메쉬로는 도저히 잡기가힘드네요 ㅠㅠ
오리브 orev 아뇨. 설명 나왔듯이.. SP2는 원래 부드러운 맛.... 사실 은근 호불호가 심한 그라인더에요. 오리브님 같은 경우는 사실 K30 사용하는게 맞는데요... 원두를 조금 더 진한걸로 교체하긴 어려우시죠??
퀘스트빈 : 커피탐구소 조금더진한걸로쓰면 괜찮을려나요....피오는 처음에 맛이 강하게 들어오는데 sp2는 뒷맛에 들어오고 그러네요 ㅠㅠ
@@orev5402좀 더 괜찮지 않을까요 ..?? ㅎㅎ 퀘스트빈 디퍼 블렌딩 추천드립니다. (PPL)
그것이 아니면 추출 비율을 좀 더 타이트하게 1:2 정도로 더 짜보시면 어떨까요..??
지금 추출 비율은 잘 모르겠지만요 !ㅎㅎ;
@@orev5402 SP2가 미분이 별로 없는데요. 미분이 너무 없으면 커피가 심심해요.
그럼...sp2는 어떤 원두를 쓰는게좋은건가요..? 퀘스트빈 원두쓰고싶지만 이제 로스팅 준비를하고있어서요!
안녕하세요. 그라인더 중고를 사려고 하는데 주의사항이 있을까요?
아무래도 칼날 컨디션이 중요합니다!
그런데 막상 눈으로 봐서는 식별이 어렵기에..
맛이 잘 안나온다 싶으면 칼날을 교체하시는게 좋습니다.
물론 고가의 그라인다는 칼날 가격이 생각 이상으로 비싸니..
이 부분도 참고 하셔야 됩니다!
항상 좋은 영상 감사합니다. 금액과 상관없는 질문드려도 될까요? 매장에서 약배전사용시(하루 1k~1.5k사용 가정) 메조 슈퍼졸리 64플랫버와 콤팩 코니컬(64?)그라인더중 어느것이 좋을지 의견을 알려주시면 감사하겠습니다. 감사합니다 ^^
약배전은 란실리오 큐리오가 진리인 것 같습니다 :)
미토스나, 로버 고가형 그라인더와 전부 비교해봤지만.
큐리오 만큼 좋은 그라인더는 보지 못 했네요 ㅎㅎ;
감사합니다.^^ 🙏🌹
말코닉 k30 투윈이나 ekk43투윈으로 에쏘하구 라떼 2가지 사용할수 있을까요?
말코닉 K30 트윈으로는 당연히 가능합니다.
EKK43은 꼭 KK가 아니여도, 가능합니다.
다만 EK는 작업 속도가 너무 느려서 메인 상업용으로 사용하시는데는..
좀 문제가 있지 않을까 싶습니다.
안녕하세요 올려주신 영상 항상 감사하게 보고 있습니다. 저는 홈바리스타인데요, 코니컬 그라인더를 알아보고 있는데 사실 선택지가 많이는 없어요. 니체라는 그라인더가 있는데 말씀하신 메져코니의 버를 사용하던데, 버가 같으면 맛도 비슷할까요? 니체는 가정용으로는 칭찬을 굉장히 많이 받는 그라인더긴 합니다. 가정용을 쓰실일이 사실많이 없으시겠지만, 가정용 머신이나 그라인더를 상업용과 비교한 영상도 있으면 좋을것 같에요~
ㅎㅎ 니체제로 그라인더 외쿸에서 많이 사용하더라구요.
기회가 된다면 한번 테스트해보겠습니다 !
퀘스트빈 : 커피탐구소 오예~~!! 감사합니다~ 좋은밤되세요~
메져 사에서 올해 메이저v 출시된다고 하던데 상당히 구미가 당기더군요. 로얄 신버전은 언제 나올지...
일단 입고되면 협찬 받기로 약속했는데요.. 그때 다시 한번 소개해볼께요 ㅎ
앗 마지막 손 흔드는 ㅎㅎㅎ 감사합니다!
좋은정보 감사합니다^^
안녕하세요.
-하루 원두사용량 2~2.5kg
-중배전 원두 사용중
-현재 오벨 쓰고있는데 매번 분쇄량이 차이남
-원두 20그람 분쇄시간 4초
-150~200만원사이 그라인더 추천점 부탁드립니다.
3-400만원 짜리 그라인더들도.. 분쇄량 오차가 발생합니다 ㅎㅎ
저울 사용은 불가피한 것 같아요.. ㅎㅎ;;
@@퀘스트빈 감사합니다.
펠리체 그라인더 쓰는데 쓸 때마다 양이 다르게 나와서 고민이 깊네요.. 이유가 뭘까용..??
혹시 1g 이상 벗어나나요?? 대부분 고가 그라인더들도 0.3~0.8그램 약간의 오차는 있어요!
1g이 넘어가는 것 같아요ㅜㅜ 탬핑 후 추출 시간은 10초씩 차이나요ㅜㅜㅋㅋㅋ
바로 옆에 오벨 놈은 조금 차이나도 잘만 돌아가는데 ..ㅋㅋ
가정에서 사용하기에는 약간 무리겠죠???
금전적인 이유를 떠나서 꽤 무리가 있어요 ㅎ
가정에선 가정용을 추천드립니다!ㅎㅎ
아니면 싱글도징이 가능한.. ek43 같은것도 나쁘진 않은데요ㅎ
감사합니다!!! 저는 단순하게 크기나 관리문제일줄 알았는데 싱글도징 가능여부도 중요하겠네요
그라인더에따라 맛이 많이 좌우되는 편인가요? 원두 맛이아닐까 싶은뎅 ㅠㅠ
원두가 제일 중요하죠 ㅎㅎ 하지만 그라인더도 무시 못 해요 ㅎ
디팅,말코닉e65s 나올지알았는데 안나왔네요 ㅠㅠ
ㅋㅋE65S는 이 영상을 제작하고 난 다음에 사용해봤어요 ㅋㅋㅋ
@@퀘스트빈 혹시 어떠셨나요~?
@@Sjsicbwks 디자인, 분쇄 시간, 사용 편의성을 생각했을 때 이 보다 좋은 그라인더 있을까 싶었습니다. E65s에 대해서 너무 궁금했던건. 왜 동일한 칼날을 공유하는데 e65s가 k30보다 훨씬 저렴할까였습니다. 그런데.. 맛을 보니깐 이해가 되더군요 ... ㅎㅎ;
@@퀘스트빈 제가 알기로는 동일한 제품을 사용하는데 브랜드 로고랑 약간의 기능만 다른걸로 알고있는데 희안하네요;; 안핌 디팅 말코닉 이렇게 3개 회사에서 동일제품 다른 브랜드로 판매중이더라구요~!
@@Sjsicbwks 말코닉이.. 디팅 안핌 모두 인수합병 시켜 버렸기 때문이죠 ..
얀핌 수동그라인더 는 어떤가요
안핌 수동이 70~80만원 정도 하죠?? ㅎ 사용하기 나름이지만. 저라면...
@@퀘스트빈 바리스타1급시험용으로 연습중이라서요 까페에서는 거의 자동그라인더 쓰는걸로 알고있어요
업체에서 체아도 e37r을 추천해주시는데 이건 어떤가요?
예전에 거래처에서 체아도를 사용해본적은 있지만, 좋은 기억은 아니였네요..
입문자들이 구매하기에는 다 비싼데 더 저렴한 그라인더는 없나요?ㅜㅜ
세테 270도 나름 쓸만해요 ㅎ 근데 매장용 그라인더는 아니에요 !
바라짜엔코, 세테270, 미뇽
그라인드를 하나 더 구입하려고 준비중인데 마침 유익한 영상 보네요
항상 많이 배웁니다.
아참~
샘플 보내주신 원두 맛있습니다~
연락드릴께요
커피에취하다 오~~^^ 원두에 따라서 추천해드릴 수 있어요 !
제가일하는매장은 평일8키로이상,주말11키로이상 원두가소모되는데요
어떤그라인더가 매장환경에 맞을까요?
추천좀부탁드립니다!
뭉침현상,발열,그라인딩속도 등등
종합해서볼때 뭘써야할까요ㅜ
메져 콜드S을 들이시죠..
이름 그대로 아주 차가운 그라인더 입니다 :)
뭉치는게 걱정이면 말코닉 e65 좋습니다.
두 그라인더 모두 안정성이 높아 러쉬 매장에 특화된 그라인더 있습니다.
퀘스트빈 : 커피탐구소 오 감사하니다!
날림 적은 자동 그라인더는 어떤게 있나요??
안핌 계열이 날림은 좀 적어요 ㅎㅎ
근데 단순히 그것만 보고 구매하시면 조금 안 좋구요.
사용하는 원두에 잘 어울리는 걸로 구매하셔야되세요 ㅎ
아닛... 어딜가나 보이는 ek43은 오디갔나옹...
EK43은 .. 에스프레소 전용 그라인더라고.. 보기엔 좀..ㅎㅎ;; 에스프레소도 가능한 그라인더죠ㅎㅎ
드립용으로 많이들 쓰시죠?^^
@@이병은-p3n 공용으로 쓸 수 있는데. 바쁜 매장에서 EK로 내리긴 좀 힘들죠 ㅎㅎ 물론 하시는 분들도 있지만요.
와!
처음부터 70만원이길래 제일 비싼 그라인더인 줄 알았네 ㅋㅋㅋㅋ
조진세
오 딱 고민중이였는데 너무 좋은영상 감사합니다👍
오.. 장바구니 탈탈 !!
항상 좋은정보 감사합니다.
가정용으로 쓰려고 하는데 같은 가격이라면 바라짜270wi 과 f64e 어떤것이 좋을까요?
아! 일단 f64e는 가정용이 아닙니다 ㅎㅎ
세테는 가정용이 맞구요 ㅎㅎ~
차라리 세테와 미뇽을 고민하시는게 맞을 것 같아요 !
근데 제가 미뇽을 안 써봐서.. ㅠ
@@퀘스트빈 네 감사합니다. 매일 보면서 도움이 많이 됩니다. ^^
혹시 미토스원이랑 sp2랑 비교하면 어떤차이가 있을까요?
으흠 ~ 전체적인 큰 그림은 비슷한데요..
이게 늬앙스 차이다 보니깐 딱 뭐라고 말씀 드리긴.. 어렵운 것 같아요..
그래도 하나 말씀드리면.. 미토스원이 단맛은 좀 더 잘 나오는 것 같구요.
ㅎㅎ; 설명 드리기 어렵네요 ㅎㅎ;;;