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昔、代官山のミケランジェロで食べたミートソースのとろけ具合に衝撃を受けた今は見る影もない普通だけどね。調理方法肉の部位をとえらい頭を使って再現したのが此処にRUclipsさま山根様万歳。
@@tantantantant6853 ありがとうございます🎉✨😆✨🎊恐れ入ります。色んな作り方まだまだ有ります👍️
ご紹介ありがとうございます!とても美味しそうです!!動画の中で使われている圧力鍋がサイズ的にも色的にもいいなと思ったのですが、どこのメーカーのものでしょうか?もしよろしければご教示いただきたいのですが。
@@TheMicdonalds 今回のはティファール製ですよ。
とても勉強になります。ポイントや理由も分かりやすく説明いただき感謝します。ありがとうございます。
ありがとうございます🎉✨😆✨🎊家で簡単に出来る編と出来ない編が有ります。
ありがとうございます🎉✨😆✨🎊嬉しい( ^∀^)
参考になります、是非作ってみたいのですが、こちらのレシピは約何皿(何人分)でしょうか?
かなり多いです。一人前のソースは150から200グラム位なので15人分から20人分あるかもしれません。ちょっと多かったですねm(._.)m
いつも楽しく見てます!今回、パスタにソースを絡めずに上からかけていましたが、フライパンの中で絡めてしまっても問題はないですか?
勿論構いません。火が入りすぎないようにこの様にしたのです。
勿論それも美味しいですよ。濃いところと素のパスタと微妙にばらついて美味しい気がするのです。しっかりしたソースなので
これは全力で真似してみます!
上手く出来ましたか(^-^)/
もう美味い今すぐ食べたいわ
ありがとうございます🎉✨😆✨🎊嬉しい‼️
めっちゃおいしそう(いや、美味しいに決まってる)問題は、一口コンロ、圧力鍋がない(泣)牛すね肉で作ろうと思います(スジ肉なしで)この場合だと弱火1時間ぐらい煮込んで別鍋で用意したソフリットと合わせればいいですかね?
それで良いと思います。
ありがとうございます。承知しました!
エキのボロネーゼが大好きです!作ってみます!!
最近は今回の放送の作り方になってます。ありがとうございます🎉✨😆✨🎊
さらっと材料紹介してるけどよく考えたらすごく時間のかかるものが多いな。美味しさのためなら楽しいけど
確かに基本的にはリストランテのやり方です。
やはり ミートソース、ポモドーロ、ジェノバペストは絶対旨ないと話にならないですよね!
その辺のりょうりがかなり上手くないと、ややこしげな料理が嘘っぽくなりますね。ほっとするさらや持ち帰りなんかのを美味しくしようとすると古典になりますね。やはり基本ですね。
ラグー美味しいですよね。
簡単に作る方法ですよ
ラグーは市販のミンチだとあまり美味しくないので嫌いなのですが、山根シェフのは美味しそうです😋たいへん参考になりました✨ありがとうございました🙇♂️
市販のミンチは正直どんな部位のどんな鮮度の肉が入ってるかわからない。そもそも美味しくない肉なら、ミンチでもなんでも美味しくないですもんね(-_-)
誰に向けての動画なん?
僕と店のファンと料理お好きな人に向けてです。
質問はしてもその答えは無視ですか?ご質問の意味はなんですか?
昔、代官山のミケランジェロで食べたミートソースのとろけ具合に衝撃を受けた今は見る影もない普通だけどね。
調理方法肉の部位をとえらい頭を使って再現したのが此処にRUclipsさま山根様万歳。
@@tantantantant6853 ありがとうございます🎉✨😆✨🎊
恐れ入ります。
色んな作り方まだまだ有ります👍️
ご紹介ありがとうございます!とても美味しそうです!!
動画の中で使われている圧力鍋がサイズ的にも色的にもいいなと思ったのですが、どこのメーカーのものでしょうか?
もしよろしければご教示いただきたいのですが。
@@TheMicdonalds 今回のはティファール製ですよ。
とても勉強になります。
ポイントや理由も分かりやすく説明いただき感謝します。
ありがとうございます。
ありがとうございます🎉✨😆✨🎊
家で簡単に出来る編と出来ない編が有ります。
ありがとうございます🎉✨😆✨🎊
嬉しい( ^∀^)
参考になります、是非作ってみたいのですが、こちらのレシピは約何皿(何人分)でしょうか?
かなり多いです。
一人前のソースは150から200グラム位なので15人分から20人分あるかもしれません。
ちょっと多かったですねm(._.)m
いつも楽しく見てます!
今回、パスタにソースを絡めずに上からかけていましたが、フライパンの中で絡めてしまっても問題はないですか?
勿論構いません。
火が入りすぎないようにこの様にしたのです。
勿論それも美味しいですよ。
濃いところと素のパスタと微妙にばらついて美味しい気がするのです。
しっかりしたソースなので
これは全力で真似してみます!
上手く出来ましたか(^-^)/
もう美味い
今すぐ食べたいわ
ありがとうございます🎉✨😆✨🎊
嬉しい‼️
めっちゃおいしそう(いや、美味しいに決まってる)問題は、一口コンロ、圧力鍋がない(泣)
牛すね肉で作ろうと思います(スジ肉なしで)この場合だと弱火1時間ぐらい煮込んで別鍋で用意した
ソフリットと合わせればいいですかね?
それで良いと思います。
ありがとうございます。承知しました!
エキのボロネーゼが大好きです!
作ってみます!!
最近は今回の放送の作り方になってます。
ありがとうございます🎉✨😆✨🎊
さらっと材料紹介してるけどよく考えたらすごく時間のかかるものが多いな。美味しさのためなら楽しいけど
確かに
基本的にはリストランテのやり方です。
やはり ミートソース、ポモドーロ、ジェノバペストは絶対旨ないと話にならないですよね!
その辺のりょうりがかなり上手くないと、ややこしげな料理が嘘っぽくなりますね。
ほっとするさらや持ち帰りなんかのを美味しくしようとすると古典になりますね。
やはり基本ですね。
ラグー美味しいですよね。
簡単に作る方法ですよ
ラグーは市販のミンチだとあまり美味しくないので嫌いなのですが、山根シェフのは美味しそうです😋
たいへん参考になりました✨ありがとうございました🙇♂️
市販のミンチは正直どんな部位のどんな鮮度の肉が入ってるかわからない。
そもそも美味しくない肉なら、
ミンチでもなんでも美味しくないですもんね(-_-)
誰に向けての動画なん?
僕と店のファンと料理お好きな人に向けてです。
質問はしてもその答えは無視ですか?
ご質問の意味はなんですか?