La sauce paysanne

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  • Опубликовано: 3 дек 2023

Комментарии • 13

  • @YuriSVdovenko
    @YuriSVdovenko 6 месяцев назад +1

    Your style is excellent thank you so very much!

  • @marianneoehrli2758
    @marianneoehrli2758 6 месяцев назад +1

    Bonjour Cristof ! Merci beaucoup pour cette sauce bien appétissante 😊 ! Bonne journée et à bientôt. J'ai fait la pâte d'ail 👍👍👍 . 👋

  • @bf682
    @bf682 6 месяцев назад

    Bonjour chef oh faut que j’essaye. Utiliser la graisse des lardons fallait y penser. Je fais et te dis 👏👏👏👏

  • @sahninenora1512
    @sahninenora1512 6 месяцев назад

    bravo pour toutes vos recettes
    l'idée de récupérer la graisse des lardons est tout simplement ingénieuse
    a la prochaine recette cristof

  • @philibertboutembois9206
    @philibertboutembois9206 6 месяцев назад

    1:22 compléter le gras avec de l'huile, le secret des bonnes recettes hivernales

  • @ecrevisse3358
    @ecrevisse3358 6 месяцев назад

    Sa l'air super simpa simple efficace mes quand même surprenant à essayer avec du veau et pourquoi pas côte de porc oummmm

  • @olivdunord582
    @olivdunord582 6 месяцев назад

    Salut Cristof, très bonne idée que je copierai un de ces 4 avec plaisir ! Amitiés du Nord

  • @denysefontana7789
    @denysefontana7789 6 месяцев назад

    Recette sympa comme vous d'ailleurs 😊. Amicalement

  • @nicobso14
    @nicobso14 6 месяцев назад

    Bonjour chef , pour les fêtes je voudrais faire une sauce américaine pour accompagner une lotte . Auriez-vous la recette ?

    • @lacuisinedumoun5908
      @lacuisinedumoun5908  6 месяцев назад

      Revenir échalotes et ail.deglace vin blanc. Réduire.coulis tomates puis bouillon de poissons ou crustacés. Cognac ou armagnac.3 filaments de safran.Cuire 🔥 doux 45mn . Mixer. rectifier assaisonnement .amitiés

  • @bf682
    @bf682 6 месяцев назад

    Ça se conserve longtemps ?

  • @MrJtho165
    @MrJtho165 6 месяцев назад

    C'est pas mal pour réutiliser une Mayonnaise ratée !!!