Erdbeer-Mascarpone-Tarte | Rezepte für Lidl von Sallys Welt
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Passend zur Erdbeersaison 🍓 backt Sally diese Woche einen fruchtigen Sommertraum 😍 Ihre Erdbeer-Mascarpone-Tarte 🍰 vereint einen knackigen Mürbeteig mit süßer Mascarponecreme und fruchtigem Kompott. 👌 Klingt gut? Probier‘s gleich aus ➡️ qr.lidl.com/Ber...
Auf Lidl Kochen gibt’s wertvolle Koch- und Backtipps von Sally 👩🍳 und jeden Montag ein neues Rezept für dich!
Alle Zutaten für die Erdbeer-Mascarpone-Tarte findest du wie gewohnt in deiner Lidl Filiale. 🛒
Zutaten für den Mürbeteig:
70 g Zucker
140 g Butter (kalt)
240 g Mehl
1 Prise Salz
0,5 TL Vanilleextrakt
1 Prise Zitrone (Abrieb)
1 Eigelb
Zutaten für die Erdbeer-Füllung:
250 g Erdbeeren
50 g Zucker
0,5 TL Vanilleextrakt
2 EL Zitronensaft
1 P. Tortenguss (rot)
50 g Wasser
Zutaten für die Mascarponecreme:
200 g Sahne
2 TL Sanapart
250 g Mascarpone
1 Prise Zitrone (Abrieb)
1 TL Zitrone (Saft)
50 g Puderzucker
Zutaten für die Dekoration:
250 g Erdbeeren
20 g weiße Schokolade
Das Rezept für Sallys Erdbeer-Mascarpone-Tarte findest du unter ➡️ qr.lidl.com/Ber...
Aus welchen Zutaten soll Sally demnächst etwas Leckeres zaubern? 🙌
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Erdbeer-Zeit ist Tortenzeit - oder so wie heute: Zeit für eine Tarte 🍓 Eine Tarte besteht meist aus einem süßen Mürbeteig. Dieser wird anschließend mit einer Mascarponecreme bestrichen und mit frischen Erdbeeren belegt. Keks & Creme & Erdbeeren. Die perfekte Kombination, oder?
Wie esst ihr eure Erdbeeren am liebsten?
Am liebsten morgens direkt auf dem Porridge 😁🍓❤
@@KristinaG93 Oh ja 😍 Ganz simpel aber so lecker 🍓
Am liebsten als klassischer Erdbeerkuchen mit Tortenguss 😍 Aber wer weiß vielleicht ja bald als Tarte. Wird auf jeden Fall ausprobiert!🍓
@@heikem1858 Super 🥰 Viel Spaß beim Nachbacken Heike ❤️
@@nele4316 Das freut mich 🥰 Viel Spaß beim Nachbacken.
Wie cool ist der Schnitt am Anfang eigentlich ☺️😅 zuerst steht die tarte noch da und Zack zählst du die Zutaten auf 😳👍🏽
Ich liebe Erdbeeren😍❤️ und ich liebe es, Sally beim backen zuzusehen.
Vielleicht ein Rezept für die lauen Sommerabende, was leichtes habt ihr da was schönes? 😊
Da kommt sicher das ein oder andere Sommerabendrezept von Sally 😍 bis dahin kannst du auch schon mal in unserer Lidl Kochen Playlist stöbern und Sommerrezepte entdecken 🤗
Ich lasse mir etwas einfallen ❤️
@@SallysWelt oh wie schön, ich freue mich 😍
Oh das ist echt suuuuper lecker. Mascarpone und Erdbeeren sind eine gelungene Kombi. VG Silke
Danke Silke 🥰
Sally, das ist wieder mal ein Gaumenschmaus 👌
🥰
Sally du hast es echt drauf diese erdbeer tarte ist eine geschmacksexplosion im Mund ich liebe Erdbeeren einfach 🥳🥳🥳🥳🥳🎊🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉👏👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️🍓🍓🍓🍓🍓🍓🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋
Danke Carmen🥰❤️
Vielen Dank für das positive Feedback. Es freut uns sehr, dass dir die Tarte so gut gefällt 😍🥰🍓
@@Lidl ich bin froh das ich euch eine Freude gemacht habe 🥰🥰🥰
@@SallysWelt gern geschehen ich habe dich sehr lieb du bist die beste bleib gesund und pass auf dich auf my best friend forever sally 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
💗- lichen dank für das kurzweilige Video,und das schöne, einfach 🍰 Rezepte,wird demnächst nachgebacken. LG Gabriele
Toll 🥰 Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachbacken liebe Gabriele.
Wow sieht toll aus, ich werde es ausprobieren ,ich freue mich sehr, wenn ich in diesem Bereich arbeiten, weil ich es liebe 💐💐💐
Ich Liebe Erdbeeren .Ein so schöner Kuchen 😛🍓❤
Erdbeer Rezept 🥰 . Danke 😘
Viel Spaß mit diesem tollen, beerigen Rezept 🍓 markiere uns gerne wenn du es Nachbackst 🥰
🥰
Die Tart sieht super toll aus Sally 🍓🍓
Der tip mit der Palette ist super danke
❤️
Habe sie vor ein paar Wochen gebacken. Super lecker 😊
Super, das freut mich 😍
Ooohhhh... sieht das lecker aus.
Herzlichen Dank!
👍🏼🍓🍰🤗
Danke ☺️
Ich bin gespannt auf das Video. Sally ist einfach die beste
❤️
@@SallysWelt danke Sally!!! du bist die Beste! Kaufe nur noch bei Lidl ❤️
@@mrdungeon74 ❤️❤️❤️
Wenn ich Zeit habe, werde ich mal probieren und zwar Dank für das Rezept 🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍
Sehr gerne Sehuan🥰 viel Spaß beim Nachbacken.
Ja endkich wieder eine Tarte😍
Und dann auch noch eine Erdbeer-Tarte 🍓😍
❤️
Lidl ja das ist einfach perfekt ❤️ wie Sally ❤️
Im Prinzip 🤣... ne leckere Torte fürs nächste Wochenende 🥰
Viel Spaß beim Nachbacken ❤️
So ein tolles und einfaches Rezept 😍❤🍓
Danke liebe Kristina ❤️
Sooo lecker❤️🍓🍓🍓
Herzlichen Dank!!!!
Uff 🤤 Das brauche ich heute 😋
Lecker! ❤️
Darf gerne nachgebacken werden ❤️ Ich hoffe dir geht es schon besser meine Liebe 😊
Wir auch 😜 Der Kuchen ist eine tolle Belohnung für einen Montag 🤗
@@SallysWelt
Gleich meine beste Freundin davon überzeugen. Wobei das wahrscheinlich keiner großen Überredungskunst bedarf 😂
Aber sie hat kein Sallys Vanilleextrakt 😱 Welch eine Schandtat!
Danke 🥰 Geht besser 👍🏻 Noch nicht wieder zu 100% heile und fit, aber es wird 💪🏻😃
@@Lidl wenn man Montags schon aufsteht, dann sollte das definitiv auch entsprechend gewürdigt und belohnt werden ☝🏻😂
@@its_a_Mel Ruh dich aus und lass dich bekochen und bebacken ❤️☺️
Ohh da weiß man ja gar nicht was man als nächstes alles ausprobieren soll 🙈😋😍
Es tut mir leid 😂🙈
@@SallysWelt 🤣🙈❤
Die Qual der Wahl 🤗🤭
So ein Tolle tarte Erdbeeren 😀👍
Danke Benhaddache ☺️
Ich bin begeistert .Das Rezept sowie die Darbietung von Sally
ist einzigartig und SUPER GELUNGEN. Gefällt mir ausgesprochen gut. Liebe Grüße bis bald ELFI B.
In der "Tarte" ein sehr schönes Rezept!
...Hihi 😏
❤️
🤭🥰
Lecker!!!!👍😋😋😋🌺
🥰
Oh wow der sieht ja toll aus! 🤩
Danke Anneli-Marie❤️
😍😍😍
Deine Kuchen sehen immer toll aus und schmecken auch lecker 👍😉
Danke Irmgard, so schön das zu lesen. Hast du ein Lieblingskuchen ? 🥰
😍🥰
Die Tarte sieht sehr lecker aus. Schade das es dein Vanille Extrakt nicht in der Schweiz beim Lidl gibt.
Bitte auch in veganer Variante, das wäre so toll
Das Rezept finde ich soo mega ecker und einfach gemacht. Ich liebe es jetzt schon. Könnte man eigentlichauch zuerst die Creme auf del Mürbeteigboden geben und zum Schluss der Fruchtspiegel??? Ganz liebe Grüße 🤗🤗
Hallo Regina 🥰 Da der Fruchtspiegel noch warm ist, würde ich dir nicht empfehlen diesen auf die Mascarponecreme zu geben.
Hallo Sally, du hast vorhin erwähnt, dass Tortenguss vegan sei. Ich möchte nicht besserwisserisch sein, aber meines Wissens nach ist in rotem Tortenguss echtes Karmin enthalten, was genau genommen nicht vegan ist weil es aus Läusen gewonnen wird.
FYI :-)
Danke für die tollen Videos!
ist dann sogar nichtmal vegetarisch 🙈
Gibt es denn dafür eine Alternative ?
@@dammergluck4773 im gewöhnlichen Supermarkt gibt es meines Wissens nur den roten Tortenguss mit Karmin. Vielleicht findet man im Bio-Supermarkt roten Tortenguss ohne Karmin, einfach mal schauen ;-)
Lecker 😍
🥰
😍🥰
📝🇩🇪🇬🇧🇹🇷 Zutaten / Ingredients / Malzemeler
📝🇩🇪Zutaten
Mürbeteig:
70 g Zucker
140 g Butter (kalt)
240 g Mehl
1 Prise Salz
0,5 TL Vanilleextrakt
1 Prise Zitrone (Abrieb)
1 Eigelb
Erdbeerfüllung:
250 g Erdbeeren
50 g Zucker
0,5 TL Vanilleextrakt
2 EL Zitronensaft
1 P. Tortenguss (rot)
50 g Wasser
Mascarponecreme:
200 g Sahne
2 TL Sanapart
250 g Mascarpone
1 Prise Zitrone (Abrieb)
1 TL Zitrone (Saft)
50 g Puderzucker
Dekoration:
250 g Erdbeeren
20 g weiße Schokolade
📝🇹🇷Malzemeler
Soğuk hamur:
70 gr şeker
140 gr tereyağı (soğuk)
240 gr un
1 tutam tuz
0.5 çay kaşığı vanilya özü
1 tutam limon (kabuğu)
1 yumurta sarısı
Çilek dolgusu:
250 gr çilek
50 gr şeker
0.5 çay kaşığı vanilya özü
2 yemek kaşığı limon suyu
1 P pasta cilası (kırmızı)
50 gr su
Mascarpone kremi
200 gr krema
2 çay kaşığı Sanapart
250 gr mascarpone
1 tutam limon (kabuğu)
1 çay kaşığı limon (suyu)
50 gr pudra şekeri
Dekorasyon:
250 gr çilek
20 gr beyaz çikolata
📝🇬🇧Ingredients
Short pastry:
70 grams of sugar
140 g butter (cold)
240 g flour
1 pinch of salt
0.5 tsp vanilla extract
1 pinch of lemon (zest)
1 egg yolk
Strawberry filling:
250 g strawberries
50 grams of sugar
0.5 tsp vanilla extract
2 tbsp lemon juice
1 P. cake glaze (red)
50 g of water
Mascarpone cream:
200 g cream
2 tsp Sanapart
250 g mascarpone
1 pinch of lemon (zest)
1 tsp lemon (juice)
50 g powdered sugar
Decoration:
250 g strawberries
20 g white chocolate
Die ertz yy
Hallo müssten es nicht eigentlich 210 Gramm Mehl sein 1:2:3 @sallys Welt
Hallo Liebe Sally,
mein Freund mag keine Mascarpone, was kann ich als Alternative verwenden?
Das Rezept sieht nämlich toll aus 🍓
Grüße Franzi
Hallo Franzi 🥰 Du kannst einfach Mascarpone mit Quark ersetzen.
@@SallysWelt super vielen Dank! 🥰
Welchen Quark benutze ich da am besten, den ganz normalen Magerquark?
@@franziskaschafer9285 speisequark würde ich empfehlen da der so cremig ist. Magerquark ist so leicht säuerlich. Vielleicht wird es auch gut damit. Berichte mal ha
Tolles Rezept ❤🍓 aber ich hätte nie gedacht, dass du mal mit Tortenguss arbeitest😂 ich habe es nie bei dir gesehen 🤔🥰 trotzdem tolles Rezept 🍓
Lg Nihal
Sally ist immer für eine (leckere) Überraschung gut 🥰
Wahrscheinlich weil Lidl kein Agar Agar im Sortiment hat. Ich hoffe sehr dass es demnächst ins Sortiment genommen wird. Sally möchte ja das backregal neu bestücken.
Tolles Video 😊 was ist der Unterschied zwischen gelantine/Agaragr und Tortenguss ? 😊
Hey Josie ❤️ Gelatine ist ein tierisches Produkt, wird aus Schweinen oder Rindern ausgekocht (z.B. Sülze). Tortenguß sind meist Kohlenhydrate, kann aber auch aus Agar Agar hergestellt werden. Gelantine braucht sehr lange um zu gelieren, Tortenguß hingegen wird nach dem Erhitzen sehr schnell fest.😊
Daaaaaaankeeeee
Liebe Sally, wie lange meinst du, ist die Tarte haltbar im Kühlschrank?
Kann ich die einen Tag zuvor auch zubereiten oder wird der Mürbeteig zu feucht dann? Danke und LG :)
Ja klar 3 bis 4 Tage dürfte kein Problem sein 😇
Gibt es bei Lidl denn auch Backutensilien von Sally, so wie es die mal beim Globus gab?
Momentan gibt es das Vanilleextrakt aber bald kommt noch viel mehr 😇😍
So lecker 🍓🍓🍓👍, kann ich auch ne normale Springform benutzen oder muss es ne Tarteform sein??
Hallo Isabella🥰 Du kannst auch eine Spingform für das Rezept verwenden.
@@SallysWelt perfekt 👌 schönen Nachmittag & Abend 🙋🏻♀️
Will ja nicht meckern aber wenn es 3,2,1 Verhältnis is müssten es dann nicht theoretisch 210 g Mehl sein grins
😋😋😋
☺️
Hey Sally☺️
Gibt es eine Alternative zu Mascarpone? Wir mögen beispielsweise auch keinen Frischkäse…
Und wie ändert sich das Rezept dann? Muss man etwas anderes beachten?
Liebe Grüße ☺️😊☀️
Hallo Antonia 🥰 Du kannst einfach Mascarpone mit Quark ersetzen.
Toll sag ich nur , wird am Sonntag gebacken die Tarteform habe ich aus deinem Shop ich hatte noch nie so eine hochwertige die verbiegt sich kein Stück.
Sonntag ist Kuchentag 😍 viel Freude beim Nachbacken 🥰
Danke für dein Feedback , die Formen sind wirklich stabil . Hast du dir mit Hebeboden ?
@@SallysWelt Ja und bin mega Zufrieden. Bachtrennspray und nichts klebt an . Ganz ehrlich im Handel zahlt man fast das Gleiche und hab eine so schlechte Qualität. Was ich mich geärgert hat gefühlt jede Tarte nicht richtig durchgebacken oder Gebrochen ist . Danke das du im Shop so auf Qualität achtest.
Hallo liebe Sally,
welche Größe hat Deine Tarteform?
Ist das wichtig für die Zutatenmenge?
Lieben Dank für das leckere Rezept🍓🍓❤️🍓❤️
Bine
Hallo Bine ❤️ der Druchmesser der Tarteform liegt bei 25 cm.
Hallo Sally, tolles Rezept!
Ich lebe in der Türkei, hab hier noch nie Mascarpone gesehen.
Gibt es eine Alternative?
Habe gelesen, weiter oben, du kannst Quark nehmen anstelle von Mascarpone .
@@silviadommke9639
Quark gibt es hier auch nicht!
Wenn ich z. B. Käsekuchen mache, nehme ich immer halb Joghurt halb Labne.
Aber bis jetzt habe ich das nur für Kuchen der gebacken wird verwendet.
Hallo Sally
Ich bin neu auf deiner Seite und habe direkt eine Frage.
Kann ich deine Torten und Kuchen, die einfach super aussehen, auch mit vollkornmehl backen?
Lg
Hallo Jacqueline 🥰 Ja klar kannst du das machen , jedeoch wenn du das Weizenmehl durch Vollkornmehl ersetzen möchtest, benötigst du immer etwas mehr Flüssigkeit.
Hallo Sally
Dankeschön. Dann weiß ich,was ich am Wochenende backe
@@jacquelineloukil4445 viel Freude beim Backen 🥰🍓
ist dein geschäft schon auf oder ist es noch zu
Der Laden in Mamnheim ist geöffnet 😇
In dem Torten Guss pulver, ist da keine Gelatine drin?
Das ist immer unterschiedlich liebe Lena. Ich rate dir am besten immer auf die Rückseite der Verpackung nachzulesen 🥰
Torten guss hab ich bis jetzt immer ohne gelatine gesehen. Da ist carageen drin
Ah ok, danke! 😊
Finde leider ,dass San Apart einen Eigengeschmack hat. Habe es jz mit verschiedenen Cremes probiert und finde bei Laktosefreien Produkten schmeckt man es deutlich. Steige wieder auf Gelatine um 🤔
Sanapart ist Aber kein Gelatine Ersatz, sondern Sahnesteif Ersatz. Also würde ich eher zu Sahnesteif raten. 😊
♥️
kann man statt mascarpone auch magerquark nehmen? ist nicht so schwer :-D
Na klar, das geht 😊
Esst ihr das grüne an der Erdbeere mit? Ich dachte, dass man das immer entfernt
Die Erdbeerblätter können mitgegessen werden, aber du kannst sie selbstverständlich auch vorher entfernen 😊
Ist der Tortenguss auch im Lidl Schweiz erhältlich?
Na ja,die Füllung ist ganz weich geworden....im Kühlschrank wird sicher alles durchweichen.Nächstes mal klappt sicher besser...
👍
👍👍👍👍👍👋👋👋👋😘
Danke Jana 🥰
Welche Teigrolle hat sie da? Ist die aus ihrem Shop? Ich kann die nicht finden 😂
sallys-shop.de/Sallys-Profi-Ausrollstab---50-cm
3x70g=240g 😅🤭
Warum 240 g Mehl? Müssten doch normalerweise 210g sein 🤷♀️
Ich versteh nicht ganz, warum der Teig beim kneten nicht warm werden darf. Man kühlt ihn ja sowieso nochmal.. vllt kann mir das jemand beantworten.😅🤔
Kleiner Tip : San Apart auf den Teigboden streuen nach dem Backen und es weicht auch nach 2 Tagen nichts durch .Wenn der Kuchen solange überlebt 😂
Danke für den Tipp. Ich hatte mich schon gefragt, ob man die Tarte auch abends vorbereiten kann und dann am nächsten Tag essen.
کاش زبونتون میفهمیدم🇮🇷
ت