Healthy and Delicious Bulgur Salad Recipe Practical Salad Recipes
HTML-код
- Опубликовано: 11 сен 2024
- Healthy and Delicious Bulgur Salad Recipe - Easy Salad Recipes
Ingredients:
1/4 cup vegetable oil (27 grams) (0.0595 lb)
1.5 tablespoons tomato paste (60 grams) (0.1323 lb)
2 cups coarse bulgur (334 grams) (0.7363 lb)
1 teaspoon salt (9 grams) (0.0198 lb)
2.5 cups water (500 grams) (1.1023 lb)
1/2 bunch dill (50 grams) (0.1102 lb)
1 bunch parsley (150 grams) (0.3307 lb)
1 bunch green onions (250 grams) (0.5512 lb)
2 medium-sized tomatoes
1 onion
1 large lemon
3 tablespoons pomegranate molasses (42 grams) (0.0926 lb)
1 teaspoon dried mint (2 grams) (0.0044 lb)
1 teaspoon cumin (3 grams) (0.0066 lb)
1/2 teaspoon black pepper (1 gram) (0.0022 lb)
1 level teaspoon salt (5 grams) (0.0110 lb)
4 tablespoons olive oil (36 grams) (0.0794 lb)
Recipe:
In a pot, add vegetable oil and tomato paste. Sauté until the aroma of the paste comes out.
Then add washed and drained coarse bulgur. Sauté for a few more minutes.
Add salt and then add water to the pot, about two and a half times the volume of bulgur. Cover the pot and cook over low heat until the water is absorbed.
Once the water is absorbed, remove the pilaf from the heat. Cover it with a paper towel and let it rest for 15-20 minutes.
While the pilaf is cooling, chop the dill, parsley, green onions, tomatoes, onion, and lemon.
In a bowl, mix the chopped ingredients with pomegranate molasses, dried mint, cumin, black pepper, salt, and olive oil.
Pour the prepared mixture over the cooled pilaf and mix well.
Transfer the salad to a serving plate.
Optionally, you can add more lemon or pomegranate molasses on top.
Your bulgur salad is ready! Enjoy your meal!
Tips:
Bulgur Selection: Choose the appropriate type of bulgur according to the instructions on the package. It's usually classified as fine, medium, or coarse, so choose the one that suits your recipe.
Washing Bulgur: Wash and drain the bulgur thoroughly before starting the recipe to remove excess starch and ensure a crisp texture.
Cooking Bulgur: Bulgur is typically toasted before cooking to separate the grains and enhance flavor. You can start by toasting it with vegetable oil.
Water Quantity: The amount of water used for cooking bulgur is crucial. Adjust the water quantity based on the type of bulgur and desired consistency. Generally, about two and a half times the volume of bulgur is used.
Resting Time: Allowing the cooked bulgur to rest is important. Remove the pot from the heat, cover it with a paper towel, and let it rest. This allows the bulgur to swell further and absorb the flavors.
Ingredient Preparation: Use fresh and high-quality ingredients for the salad. Clean, chop, and prepare the vegetables in sizes that complement other components of the salad.
Flavor Balance: Adjust the amount of salt, lemon juice, pomegranate molasses, and other ingredients to balance the flavors. You can also enhance the taste of the bulgur salad by adding spices and herbs.
Serving: Before serving, mix the bulgur salad well and transfer it to a serving plate. You can garnish it with fresh herbs like dill and parsley and serve with extra lemon slices if desired.
Presentation: The presentation of the salad is important. Create an appealing presentation by using colorful and natural vegetables and herbs. This enhances the visual appeal of the dish.
Storage: If you have leftover bulgur salad, store it in an airtight container in the refrigerator. Consume it within 1-2 days to maintain its freshness and flavor.
Sağlıklı ve Lezzetli Bulgur Salatası Tarifi Pratik Salata Tarifleri
malzemeler:
çeyrek çay bardağı sıvı yağ (27Gram) (0,0595lb)
1.5 yemek kaşığı domates salçası (60Gram) (0,1323lb)
2 su bardağı pilavlık bulgur (334Gram) (0,7363lb)
1 tatlı kaşığı tuz (9Gram) (0,0198lb)
2.5 su bardağı su (500Gram) (1,1023lb)
yarım demet dereotu (50Gram) (0,1102lb)
1 demet maydanoz (150Gram) (0,3307lb)
1 demet taze soğan (250Gram) (0,5512lb)
2 adet orta boy domates
1 adet kuru soğan
1 adet büyük boy limon
3 yemek kaşığı nar ekşisi (42Gram) (0,0926lb)
1 tatlı kaşığı kuru nane (2Gram) (0,0044lb)
1 çay kaşığı kimyon (3Gram) (0,0066lb)
yarım çay kaşığı karabiber (1Gram) (0,0022lb)
1 silme tatlı kaşığı tuz (5Gram) (0,0110lb)
4 yemek kaşığı zeytinyağı (36Gram) (0,0794lb)
Tarif:
Bir tencereye sıvı yağ ve domates salçasını alın. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından yıkanmış ve suyu süzülmüş pilavlık bulguru ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
Üzerine tuz ekleyin ve ardından bulgurun iki buçuk katı kadar su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çeken pilavı ocaktan alın. Üzerini kağıt havlu ile örtüp, 15-20 dakika dinlendirin.
Pilav soğurken, dereotu, maydanoz, taze soğan, domates, kuru soğan ve limonu doğrayın.
Bir kasede doğranmış malzemeleri, nar ekşisini, kuru naneyi, kimyonu, karabiberi, tuzu ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
Soğuyan pilavın üzerine hazırladığınız karışımı dökün ve iyice karıştırın.
Salatayı servis tabağına alın.
İsteğe bağlı olarak üzerine daha fazla limon veya nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
Bulgur salatanız hazır! Afiyet olsun!
1. Bulgur Seçimi:
Bulgur, buğdayın yarı pişmiş ve ardından kurutulmuş halidir. Satın alırken paketin üzerindeki talimatlara bakarak uygun çeşidi seçmeye özen gösterin. Genellikle ince, orta veya kalın olarak sınıflandırılır ve tarifinize uygun olanı tercih edin.
2. Bulguru Yıkama:
Bulguru tarife başlamadan önce iyice yıkayın ve suyunu süzün. Bu, bulgurunuzu temizleyerek fazla nişastasını uzaklaştırır ve daha gevrek bir dokuya sahip olmasını sağlar.
3. Bulgurun Pişirilmesi:
Bulguru pişirmeden önce genellikle kavurulur. Bu işlem, bulgurun tanelerinin ayrılmasını sağlar ve daha lezzetli bir sonuç elde etmenize yardımcı olur. Bulguru sıvı yağ ile kavurarak başlayabilirsiniz.
4. Su Miktarı:
Bulgurun pişirilmesi için kullanılan su miktarı önemlidir. Bulgurun türüne ve istenen kıvama bağlı olarak su miktarını ayarlayın. Genel olarak, bulgurun iki buçuk katı kadar su kullanılır.
5. Demleme Süresi:
Bulgurun pişmesinin ardından demlenmeye bırakılması önemlidir. Tencereyi ocaktan alıp üzerini kağıt havlu ile örtün ve bulgurun dinlenmesine izin verin. Bu, bulgurun tanelerinin daha da şişmesine ve lezzetini iyice almasına yardımcı olur.
6. Malzeme Hazırlığı:
Salatanın diğer malzemelerini hazırlarken taze ve kaliteli ürünler kullanmaya özen gösterin. Sebzeleri temizleyin, doğrayın ve salatanın diğer bileşenleriyle uyumlu boyutlarda kesin.
7. Lezzet Dengesi:
Salatanın lezzetini dengelemek için tuz, limon suyu, nar ekşisi gibi malzemelerin miktarını tadarak ayarlayın. Bulgur salatasının tadını zenginleştirmek için baharatlar ve otlar da ekleyebilirsiniz.
8. Servis:
Bulgur salatasını servis etmeden önce iyice karıştırın ve servis tabağına alın. Üzerini dereotu, maydanoz gibi taze otlarla süsleyebilir ve dilerseniz ekstra limon dilimleriyle servis yapabilirsiniz.
9. Sunum:
Salatanın sunumu da önemlidir. Renkli ve çekici bir sunumla servis yaparak, yemeğin görsel çekiciliğini artırabilirsiniz. Özellikle doğal renklere sahip sebzeler ve taze otlar kullanarak göz alıcı bir sunum oluşturabilirsiniz.
10. Saklama:
Artan bulgur salatasını saklamak isterseniz, hava geçirmez bir kapta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Tazelik ve lezzetini koruması için 1-2 gün içinde tüketmeye özen gösterin.
#BulgurSalatası
#SağlıklıYemekler
#PratikTarifler
#EvYapımı
#DiyetYemekleri
#LezzetliSalatalar
#SağlıklıTarifler
#Vejetaryen
91👍 maşallah muhteşem bir tarif ellerine sağlık konsum afiyetle tüketin inşallah 😋
Kolay gelsin, sevgiler, bulgur severim
❤Ellerinize. Sağlık.
Healthy and Delicious Bulgur Salad Recipe - Easy Salad Recipes
Ingredients:
1/4 cup vegetable oil (27 grams) (0.0595 lb)
1.5 tablespoons tomato paste (60 grams) (0.1323 lb)
2 cups coarse bulgur (334 grams) (0.7363 lb)
1 teaspoon salt (9 grams) (0.0198 lb)
2.5 cups water (500 grams) (1.1023 lb)
1/2 bunch dill (50 grams) (0.1102 lb)
1 bunch parsley (150 grams) (0.3307 lb)
1 bunch green onions (250 grams) (0.5512 lb)
2 medium-sized tomatoes
1 onion
1 large lemon
3 tablespoons pomegranate molasses (42 grams) (0.0926 lb)
1 teaspoon dried mint (2 grams) (0.0044 lb)
1 teaspoon cumin (3 grams) (0.0066 lb)
1/2 teaspoon black pepper (1 gram) (0.0022 lb)
1 level teaspoon salt (5 grams) (0.0110 lb)
4 tablespoons olive oil (36 grams) (0.0794 lb)
Recipe:
In a pot, add vegetable oil and tomato paste. Sauté until the aroma of the paste comes out.
Then add washed and drained coarse bulgur. Sauté for a few more minutes.
Add salt and then add water to the pot, about two and a half times the volume of bulgur. Cover the pot and cook over low heat until the water is absorbed.
Once the water is absorbed, remove the pilaf from the heat. Cover it with a paper towel and let it rest for 15-20 minutes.
While the pilaf is cooling, chop the dill, parsley, green onions, tomatoes, onion, and lemon.
In a bowl, mix the chopped ingredients with pomegranate molasses, dried mint, cumin, black pepper, salt, and olive oil.
Pour the prepared mixture over the cooled pilaf and mix well.
Transfer the salad to a serving plate.
Optionally, you can add more lemon or pomegranate molasses on top.
Your bulgur salad is ready! Enjoy your meal!
Tips:
Bulgur Selection: Choose the appropriate type of bulgur according to the instructions on the package. It's usually classified as fine, medium, or coarse, so choose the one that suits your recipe.
Washing Bulgur: Wash and drain the bulgur thoroughly before starting the recipe to remove excess starch and ensure a crisp texture.
Cooking Bulgur: Bulgur is typically toasted before cooking to separate the grains and enhance flavor. You can start by toasting it with vegetable oil.
Water Quantity: The amount of water used for cooking bulgur is crucial. Adjust the water quantity based on the type of bulgur and desired consistency. Generally, about two and a half times the volume of bulgur is used.
Resting Time: Allowing the cooked bulgur to rest is important. Remove the pot from the heat, cover it with a paper towel, and let it rest. This allows the bulgur to swell further and absorb the flavors.
Ingredient Preparation: Use fresh and high-quality ingredients for the salad. Clean, chop, and prepare the vegetables in sizes that complement other components of the salad.
Flavor Balance: Adjust the amount of salt, lemon juice, pomegranate molasses, and other ingredients to balance the flavors. You can also enhance the taste of the bulgur salad by adding spices and herbs.
Serving: Before serving, mix the bulgur salad well and transfer it to a serving plate. You can garnish it with fresh herbs like dill and parsley and serve with extra lemon slices if desired.
Presentation: The presentation of the salad is important. Create an appealing presentation by using colorful and natural vegetables and herbs. This enhances the visual appeal of the dish.
Storage: If you have leftover bulgur salad, store it in an airtight container in the refrigerator. Consume it within 1-2 days to maintain its freshness and flavor.
104L❤❤Merhaba bilgur salatası süper oldu ellerıne sağlık 👍👍👍💯👏👏👏💯❤🌹
Elif hanım elinize emeğinize sağlık çok güzel enfes pratik harika besleyici bir tarif Rabbim yar ve yardımcınız olsun inşaAllah hayırlı günler
👏👏👏
👍👍❤️
👍💐💐💐
🌷🌹🐞❤
Bu kısır oldu ama