Essa fermentação em 48h com reaprovetamento de levedura me deu uma ideia... Que tal um video com o titulo "lager em temperatura ambiente..." Deixa o like pro leandro produzir este conteúdo pra nós...
Muito bom quando sai vídeo super completo assim, um 2 em 1 kkkkkkk Mas a pergunta que não quer calar é se a Nova Lager vai criar o estilo de Lager de alpiste? kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Fala Leandrão. Rapaz, que vídeo show de bola. Essa nova levedura tem tudo pra ganhar a gente. Se o preço dela for menor que da 34/70 ai fechou. Parabéns pelo vídeo.
Sabe o que seria muito legal? Um dicionário do cervejeiro iniciante, com todos esses termos que compõem o vocabulário, over pitch, Splash, aerar, pra quem ainda não iniciou na produção, é difícil acompanhar, fico boiando, daria um ótimo e-book.😂😂😂
Imagino que não deva demorar a chegar no Brasil, pois me parece que a cena dos cervejeiros caseiros têm ganhado muita visibilidade por aqui, principalmente por causa de caras como você e o Jamal. Mais um ótimo vídeo. Obrigado! 🍻
Top de mais sempre jogo o mosto direto no balde em cima da lama ... faço um banco gelado com uma bomba no gelo com o chiler e ja cai a 10' ... graças as suas dicas 🎉🎉
Bom dia Lê! Acho que se esta cerveja pudesse cantar uma música pra vc, seria aquela da banda BLITZ que diz assim: Tá tudo muito bom... bom Tá tudo muito bem... bem Mas realmente... Mas realmente... 😅😅😅
Leandro, uma pergunta: como posso aproveitar a mesma receita já pronta pra virar uma hop lager? Só um DH no postmix na meia resolve? Fiz essa semana essa mesma breja mas parti de 18°, um ponto médio entre esse vídeo e o que saiu hj dos 25°.
Legal Leandro, sempre inovando para carbonatação na garrafa com açúcar você colocaria quanto de açúcar? Eu consegui comprar essa levedura no ponto do cervejeiro não foi caro 35,00 reais.
Agua alcalina com ph 10.25 ela é ruim pra cerveja? Poderia dar uma leve explicação pois nao entendo o porque neutro ou leve acido o ph...aqui no sitio tem um poço e o ph esta em torno de 10.25 a 11
Год назад+1
Cara vai ser difícil fazer cerveja com essa água. O malte normalmente baixa um tanto o ph da mostura mas não quando o ph é tão alto. Daí tu vai precisar baixar pra no mínimo 7, senão não vai converter de jeito nenhum a mostura
Fala Leandro, blz ? Quando você começou a falar desta "nova Lager" eu até fiquei animado que iria acelerar a produção realmente, mas a hora que você falou que era um blend ou cruzamento entre saccharomyces com bayanos aí já vi que você estava de sacanagem, adicionar "Baianos" ? Com este blend vai acabar é atrasando a fermentação ,afinal baiano para morrer de repente leva três dias ,kkkkkkkk
Essa fermentação em 48h com reaprovetamento de levedura me deu uma ideia... Que tal um video com o titulo "lager em temperatura ambiente..." Deixa o like pro leandro produzir este conteúdo pra nós...
Deve ficar uma bela bosta, se for acima de 25°
Logo menos sai um vídeo nessa linha com a Nova Lager
Eu faço mesma receita so con us 05 e fica espetacular
Chegou rápido no Brasil mesmo. Comprei o sachê de 11g no final do ano passado no Bahia Malte.
Esse Leandro é cara,sem frescura é melhor cervejeiro do Brasil sem mimi explica tudo,ainda coloca as receitas
A Lallemand tem uma qualidade absurda. Acabei de fazer uma Cold IPA com a Nottingham a 10°C, simulando uma cepa Lager, e foi de boa, secou legal...
Muito bom quando sai vídeo super completo assim, um 2 em 1 kkkkkkk
Mas a pergunta que não quer calar é se a Nova Lager vai criar o estilo de Lager de alpiste? kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Excelente vídeo. Parabéns.
Fala Leandor, excelente video. Tenho utilizado a levedura lager da Mangroove M54 para minhas lager com fermentação altas. abraço.
Estão deixando a gente sonhar? Imagino a galera da universidade testando essa levedura, a festa que foi!😂
sensacional como sempre. agora testa com um ABV mais alto, tipo uma Bock , seria legal ver o resultado final.
Já vimos essa história com kveik. Passou o hipe todo mundo voltou a usar US05 E S04
Também penso assim. Short cut nem sempre é o melhor caminho.
Realmente ficou uma cerveja muito boa!🍺🍻
Fala Leandrão. Rapaz, que vídeo show de bola. Essa nova levedura tem tudo pra ganhar a gente. Se o preço dela for menor que da 34/70 ai fechou. Parabéns pelo vídeo.
PARABÉNS NÃO PERCO UM SÓ VÍDEO 👊👊👊👊👊👊👊👊👊👊👊👊
Parabéns, gostei do vídeo
Sabe o que seria muito legal? Um dicionário do cervejeiro iniciante, com todos esses termos que compõem o vocabulário, over pitch, Splash, aerar, pra quem ainda não iniciou na produção, é difícil acompanhar, fico boiando, daria um ótimo e-book.😂😂😂
Boa recomendação
🍻
Lutra reembalada. Brigado dinada tiau 😂
cerveja fácil e minha amiga agora... sempre chegando cedo
Maravilha! É o sonho dos cevejeiros que precisam agradar os amigos skolzeiros...
Imagino que não deva demorar a chegar no Brasil, pois me parece que a cena dos cervejeiros caseiros têm ganhado muita visibilidade por aqui, principalmente por causa de caras como você e o Jamal. Mais um ótimo vídeo. Obrigado! 🍻
Top de mais sempre jogo o mosto direto no balde em cima da lama ... faço um banco gelado com uma bomba no gelo com o chiler e ja cai a 10' ... graças as suas dicas 🎉🎉
Agora até deu um ânimo de fazer uma Lager! vamo dalhe!
Eu sempre faço lazer com esse tempo nas leveduras normais, más vale sempre o teste S2
Ótimo vídeo, torcer para chegar logo nos Brew Shop BR.
Bom dia Lê!
Acho que se esta cerveja pudesse cantar uma música pra vc, seria aquela da banda BLITZ que diz assim:
Tá tudo muito bom... bom
Tá tudo muito bem... bem
Mas realmente...
Mas realmente...
😅😅😅
Me parece muito parecida com a Notingham.
Leandro lance o e-book das novas receitas além das 100,Sou teu Fan
muy bueno !
Mais um vídeo fantástico Leandro... Meus parabéns e obrigado pelo conteúdo.
Tomara que chegue logo nas brewshops
Jogo de bola
Interessante o que a tecnologia nos traz. Bom resultado em menos tempo de produção. Muito bom o conteúdo. Seria legal um teste cego. Valeu!
Muito bom!!!! Valeu Leandro!!!!
Top demais. Parabéns pelo trabalho. Vou testar aqui também.
👏🏻👏🏻👏🏻
Muito bom esse teste,pra muitos que tem medo de fazer lager acabou o problema 😀
Já pedi a um amigo que mora no Canadá
Espero que consiga enviar uns três pacotinhos de 11g
Parabéns pelo canal, adorei o teste vou tentar aqui, obrigado.
Muito interessante, basta saber o preço 🤔💰
Top
Cara, parabéns pelo trabalho! Sensacional!
ISSO É IMPOSSÍVEL kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
10 conto mais bem gasto
Fiquei na seca pra testar..
Descola uma laminha?? ...☺
Interessante, mas imagino que deva chegar num valor bem salgado $$ Seria interessante fazer um compra coletiva e importar
Envasei hoje 9L de Bohemian Pilsner feitos com Novalager… Pela primeira degustação, me pareceu a cerveja mais neutra que já fiz.
Top né! Preciso pegar de novo essa Levedura
Se tacar do pacotinho para o fermentador, vc acha q vai quanto tempo?
25C é o Max p/ fermentação da Lager????
Testa a NOVALAGER x M54 CALIFORNIAN LAGER
Excelente vídeo!
Ótimo vídeo
Leandro, uma pergunta: como posso aproveitar a mesma receita já pronta pra virar uma hop lager? Só um DH no postmix na meia resolve? Fiz essa semana essa mesma breja mas parti de 18°, um ponto médio entre esse vídeo e o que saiu hj dos 25°.
Agora so fazer a Check lagger com tripla deccocao em 6 dias
Kkkkkk daí que mata um tcheco do coração
Muito bom
Legal Leandro, sempre inovando para carbonatação na garrafa com açúcar você colocaria quanto de açúcar?
Eu consegui comprar essa levedura no ponto do cervejeiro não foi caro 35,00 reais.
5g/l já tá ótimo
Abandonou o Hop spider?
Agua alcalina com ph 10.25 ela é ruim pra cerveja? Poderia dar uma leve explicação pois nao entendo o porque neutro ou leve acido o ph...aqui no sitio tem um poço e o ph esta em torno de 10.25 a 11
Cara vai ser difícil fazer cerveja com essa água. O malte normalmente baixa um tanto o ph da mostura mas não quando o ph é tão alto. Daí tu vai precisar baixar pra no mínimo 7, senão não vai converter de jeito nenhum a mostura
Amigão!! Conta aqui por favor, como vc faz a carbonatação forçada em um dia ? Quantos Bar ?
Eu meto 2 bar e chacoalho por 2,5min plugado e depois deixo descansar até o dia seguinte
Esse sulfuroso não é fundamental para o crispy das lagers? O resultado em temperaturas mais altas seria o ideal? Valeu pelo vídeo!
Cadê o carafa? Essa breja parece mais uma sidra cereser 😅😅
Boa Leandro, nunca testou a cepa da Mangrove Jacks M54?
Recomendo…
Estou fermentando uma aqui com essa cepa
Seria a CN 36 uma boa opção para fazer uma breja dessa a uns 12C° ?
Dá pra fazer sim
Já encontram o sachê de 11g para comprar?
Sim já tem em vários brewshops online
vale 40 pila?
Vale muito mais que isso
onde compra essa levedura? rsss onde acha?
Ainda não chegou por aqui. Logo menos chega
"Eu só bebo lager, pois quando tomo pilsem passo mal e da dor de cabeça"
Meu cunhado alemão.
Salveeee! Será que se fazer entre 16 a 20 graus permanece limpa a fermentação? 🤔🤔
Sim! Fica bem legal
Like 01
Fala Leandro, blz ? Quando você começou a falar desta "nova Lager" eu até fiquei animado que iria acelerar a produção realmente, mas a hora que você falou que era um blend ou cruzamento entre saccharomyces com bayanos aí já vi que você estava de sacanagem, adicionar "Baianos" ? Com este blend vai acabar é atrasando a fermentação ,afinal baiano para morrer de repente leva três dias ,kkkkkkkk
😂😂😂😂😂😂 eu não quis tocar no assunto pra não ofender ninguém, mas foi a primeira coisa que pensei 😂😂😂😂a gente leva processo mas não perde a piada