Miele Főzőiskola: Karamell torta

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии • 141

  • @sun98ful
    @sun98ful 4 года назад +2

    Egy deka vaj, vagy margarín nélkül, mégis garantált az íze, az állaga! Egyszerű, és csodálatos!

  • @katalinbenkonebarna7035
    @katalinbenkonebarna7035 Год назад +1

    Isteni finom ez a karamell krém! Máskor is el fogom késziteni!

  • @susannamamo
    @susannamamo 12 лет назад +5

    Elkészítettem a férjem születésnapjára,midenkinek nagyon ízlett!
    Ilyen könnyű piskótát még nem sikerült csinálnom pedig gyakorlom már régóta,na és ez a krém...fantasztikusan könnyű és nagyon finom!
    Köszönöm ezt a remek receptet!

  • @edithamp1248
    @edithamp1248 Год назад +1

    Nagyon szomorú A videó mellé mindenből megadva mennyiség illő lenne hozzáadni A receptek

  • @1954charlie
    @1954charlie 8 лет назад

    Tiszteletem!
    En mar irtam Onnek de csak ismetelni tudom! Imadom mindazt amit csinal s ahogyan azt teszi ! Mar nezni is egy elvezet hat megkostolni s elfogyasztani! A mester az mester ! Kalapom le On elott!

  • @83juventus83
    @83juventus83 8 лет назад +2

    Ügyes! Sokat tanultam a videóidból ! Köszönöm szépen!

  • @attilanelazok9947
    @attilanelazok9947 4 года назад

    Nagyon tetszenek a videók, de, a legjobban a karamell torta. Nagyon jó lenne látni a receptet is. Köszönöm

    • @andrasnedisznos9432
      @andrasnedisznos9432 9 месяцев назад

      🔴 Hozzávalók:
      8 db tojás
      160 g cukor
      160 g liszt
      1200 ml állati tejszín
      600 g cukor
      320 g fehércsokoládé

  • @mariabajka5104
    @mariabajka5104 2 года назад

    Koszonom szepen a csodalatos receptet

  • @vanivanika2614
    @vanivanika2614 6 лет назад

    nekem a születésnapomra ezt a tortát készítette el a nővérem egyszerűen nagyon fantasztikus volt és ezzel a recepttel készítettük el és gyönyörűen ki habos adott Nagyon jó volt a íze

  • @rigaud01
    @rigaud01 12 лет назад +9

    I wish I could understand Hugarian,I love the recipe!!!!

    • @mariabellernekasziba
      @mariabellernekasziba 5 лет назад +3

      here can you see .... farkasvilmos.blogspot.com/2011/04/karamell-torta_01.html?m=1&fbclid=IwAR0slcyVUYge9tnKGh7Krx2ZvMYxTmaEDQoIM30yC0dJa7B9ajZWGvRjurQ

  • @karolyszebenyi7589
    @karolyszebenyi7589 4 года назад

    Kedves Vilmos minden videódat nézek,nagyon tetszik Nagyon megnyerővolt a karamell tortád ,szeretném megsütni ,csak a krém adagolását nem ismerem ,nemtudom miből mennyikell Ha lennél ojan kedves írdmárle előre is köszönöm maradok tisztelettel, További jó munkát erőt egészséget kívánok Irén

  • @vanivanika2614
    @vanivanika2614 6 лет назад

    nekem születésnapomra ezt a tortát készítették el és nagyon nagyon finom volt

  • @imrenenagy1379
    @imrenenagy1379 Год назад

    Szuper!koszonom.

  • @snoci56
    @snoci56 2 года назад

    Nagyon finom, de nagyon sok a krém, és növényi tejszínbő is jó lett! Köszönöm

  • @melindachin449
    @melindachin449 8 лет назад +4

    Isteni finom, nagy sikere van nálunk ennek a tortanak, viszont az első sütés óta én felére csökkentem cukrot a kremhez ugyanis szerintem túl édes. A barátok mindig ezt a tortát kérik hogy süssek ha vendégségbe megyünk. Itt (Kaliforniában) mar többször sikeresen megműtöttem (kakaós piskotaval is), viszont otthon (Magyarországon) nem sikerült. A tejszín nem sűrűsödött be a cukorral, így felkockaztuk a piskótat és a karamell tortából karamell galuska lett :-) Úgy is elfogyott.

  • @susannamamo
    @susannamamo 12 лет назад +2

    Elkészítettem és nagyon finom lett!Ilyen könnyű piskótát még nem sikerült csinálnom...na és a krém..fantasztikusan jó lett!
    Köszönöm ezt a remek receptet!

  • @evelinkarolyi-horvath397
    @evelinkarolyi-horvath397 11 лет назад +19

    English recipe:
    sponge cake: diameter - 23 cm
    8 piece eggs - sparates into two
    160 g sugar
    160 g flour
    Cream:
    1200 ml animal sour cream
    600 g sugar
    320 g white chocolate

    • @mihalytamas2433
      @mihalytamas2433 10 лет назад +1

      ***** 1200ml cream

    • @babo1982410
      @babo1982410 5 лет назад +5

      Annyi kiegészítés, hogy a sour cream az a tejföl. A tejszín az sima cream, illetve ebben az esetben double cream, mivel habtejszín kell.

    • @ianmountcastle6997
      @ianmountcastle6997 Год назад

      Thanks heaps for English version ! 🦫🦘🐨

  • @mesiar504
    @mesiar504 8 лет назад +2

    Diós piskótával lesz csinálva holnap.Köszönöm szépen a trükköt hogy kell a karamell krémet megcsinálni.

  • @mariatolnai5016
    @mariatolnai5016 6 лет назад

    Imádom a recepteidet nagyon ügyes vagy!

  • @kamillakovacs545
    @kamillakovacs545 7 лет назад +9

    A fenti linkre kell kattintani és megjön a recept, 1,2 liter (!) tejszín, 60 dkg cukor, 32 dkg fehér csoki. Rendkívül sok. Én fele mennyiségből csináltam és bőven elég volt egy tortára.

    • @181baraka1
      @181baraka1 5 лет назад

      Kedves Kamilla! A tejszínen kívül a cukor és a fehér csoki adagját is megfelezte?

    • @barabasne
      @barabasne 3 года назад

      Nem elérhető a recept

  • @ceciliaparragi2319
    @ceciliaparragi2319 11 месяцев назад

    Nekem nagyon édes lett...állagra jó. Nem szabad túlverni...

  • @3333marika
    @3333marika 13 лет назад

    Nagyon szuper, köszi, sokat tanultam Tőled!!!
    Ki fogom próbálni.

  • @timeaszitai6402
    @timeaszitai6402 10 лет назад +1

    hello,, nagyon finom lehet hol a recept???

  • @ilonafarkas3305
    @ilonafarkas3305 7 лет назад

    nagyon jól csinálod a karamell krémet mert az anyu soha nem tudta megcsinálni szóval kőszi hogy vagy

  • @tundebaloghnevargat3932
    @tundebaloghnevargat3932 2 года назад

    Mindenképp elkészítem!

  • @valeriaborda1734
    @valeriaborda1734 9 лет назад +2

    nagyon finom lehet :)

  • @gyorgyigeicznegeberan4813
    @gyorgyigeicznegeberan4813 9 лет назад

    Koszonom szepen. Egyszerunek tunik, de mindenkeppen nagyszeru. Koszonom a trukkoket is.

  • @agnesberczinekristof8686
    @agnesberczinekristof8686 3 года назад +3

    Megcsináltam a recept és a video alapján hajszál pontosan úgy a tortát és a krémet. 30%-os féltartós tejszínt használtam. Nekem másnapra sem súrúsödött be a hűtőben annyira mint az a videóban látszik, pláne nem lett olyan kenhető krémes állagú a habosítás után. Egy gyári pudding állagú krémet kaptam ami nem alkalmas a torta betöltésére. Ez után a rengeteg mennyiségű krém - ami szerintem min. 2 tortára is elegendő lenne - egy részét 25 dkg vajjal kikevertem. Kissé ikrásnak látom de most a hűtőben várakozik a végkifejletre. Az biztos, hogy nem lesz olyan mint a videón. 1200 ml azaz 1,2 liter tejszín a 60 dkg cukorhoz elírás lehet.

    • @cs.abouttheatre
      @cs.abouttheatre 3 года назад +1

      Nekem működött a krém, kihabosítás után olyan lett, mint egy puhább vajkrém. Viszonylag sokáig kell habosítani. A krém mennyisége valóban sok, feleannyi is elég egy tortához. A fehércsoki szerintem mindenképp minőségi legyen, el tudom képzeni, hogy az el tudja rontani/folyósítani, ha nem elég jó.

    • @franciskaolasz3586
      @franciskaolasz3586 2 года назад

      En is pont igy jartam nekem is vajjal kellett javitani ,hogy megfelelo legyen. Ez a mennyiseg szerintem sok.

    • @franciskaolasz3586
      @franciskaolasz3586 2 года назад

      Igen teljesen igy jartam en is.

    • @zeusznagy8950
      @zeusznagy8950 Год назад

      Sziasztok . Az állati tejszín alatt . A főző tejszínre vagy a tejszínhabra gondol mert ez nekem.most nem.kerek

    • @andreakorbely3177
      @andreakorbely3177 2 месяца назад

      ahogy látni, a tejszín simán meg van 1,2l

  • @galang717able
    @galang717able 11 лет назад

    thanks Evelin Horváth ill try this recipe. :) gooday

  • @cameliacarmela249
    @cameliacarmela249 7 лет назад

    Hmm ,bisztos
    finommm !!!ügyes vagy :-))

  • @blankagaspar6323
    @blankagaspar6323 3 года назад

    Szeretném megkérdezni a krém receptjét írott formában megkaphatják? Köszönöm szépen,ha vàlaszolsz

  • @ianmountcastle6997
    @ianmountcastle6997 Год назад

    🥳Dear Farkas, do we 1/2 sugar for yolks churn and the Whites churn ! This looks so good with not many Ingredients 🐣Do you still bake cakes these days !!!

  • @ildikotorok9523
    @ildikotorok9523 11 месяцев назад

    Szuper😅

  • @kiraakemeny3919
    @kiraakemeny3919 11 лет назад +1

    Biztos nagyon nagyon finom :)..

    • @judithmarozsan6121
      @judithmarozsan6121 7 лет назад

      Kedves Vilmos, ez a krém még szirupnak is híg, nemhogy krémnek! Ha 6 doboz zselatint rakok hozzá, akkor se lesz belőle torta krém!!

    • @maaczka
      @maaczka 5 лет назад +1

      @@judithmarozsan6121, aztán mégis lett... ki érti ezt?!? ...

  • @szonjaszakacs6822
    @szonjaszakacs6822 9 лет назад

    hàt ez a torta nagyon finom lehet

  • @rozsakerek589
    @rozsakerek589 Месяц назад

    Megsütném, de miből mennyi kell?

  • @ManalAleryani
    @ManalAleryani 8 месяцев назад

    Hello
    Can anyone please help me
    It looks great and i want to try it but i don't understand this language
    Can anyone write the ingredients in English?

  • @tamasneferenc6942
    @tamasneferenc6942 4 года назад +1

    Csak 1 kérdés hol találom meg a receptet?

    •  4 года назад +1

      mielefozoiskola.hu/recipe/karamelltorta/

  • @alitaagrav
    @alitaagrav Год назад

    2x csináltam meg. Mind a kétszer a krém nagyon folyós lett. Nem keményedett meg. Mi lehet az oka? Mindent gramra betartottam.
    Köszi!!!!

    • @esztertothbillard
      @esztertothbillard 11 месяцев назад

      3O szàzalékos, àllati tejszinnel kell megcsinàlni.

  • @lenkeszalai.4373
    @lenkeszalai.4373 Год назад

    Hol találom a receptet?

  • @DanDanDan87
    @DanDanDan87 10 лет назад

    Azt a fejeddel mi van? Amúgy fasza a torta.

    • @Idu610
      @Idu610 10 лет назад

      Danika te miert nezel karamella torta receptet? :D :D :D

  • @hellajavori1413
    @hellajavori1413 9 лет назад

    jó a műsorol .

  • @virzsini
    @virzsini 13 лет назад +2

    Megcsináltam, isteni finom lett, de a másfél liter tejszín rengeteg!!!! Egy csomó megmaradt. Nem elírás?

  • @MishakinaLM
    @MishakinaLM 9 лет назад

    de hogyan jutunk el a receptet a piskótát? Kérjük,!!!!!

  • @monikakalman569
    @monikakalman569 4 года назад

    Szia Vilmos!!!Most tanulok tőled sütni. Tudod miért lesz nagy mutatvány? Mert mozgássérült vagyok. Dicsérem az eszét annak aki ezt a munkát kitalálta neked.További sok sikert jó egészséget kívánok.Remélem a megrendelő még sok videót készít veled.

    •  4 года назад

      Kedves Mónika! Köszönjük a visszajelzést. Természetesen a jövőben is készítünk videókat Vilmossal, illetve a Főzőiskolánkban személyesen is lehet találkozni vele, workshopjai alkalmával. :) További sok sikert kívánunk a sütéshez!

  • @mariannczako3399
    @mariannczako3399 6 лет назад +4

    A torta hozzávalóit szeretném látni.

  • @Magdolnamedhegyi
    @Magdolnamedhegyi 5 лет назад

    Vili, a receptet nem kaphatjuk meg? Máskor a lenyitható részben ott szokott lenni. Köszi ha leírnád.! Nagyon guszta, gyönyörű munka, biztos nagyon fínom is.

    •  5 лет назад

      Alap piskóta recept 1db 23 cm-es tortára
      8 db tojás kettéválasztva
      160 g cukor
      160 g liszt
      Elkészítés
      A sütőt előmelegítjük 160 C-fokra.
      A sütőkarika alját kibéleljük sütőpapírral.
      A tojás sárgáját habosra keverjük.
      A tojás fehérjéből és a cukorból, nem túl kemény habot verünk. Olyasmi állaga legyen, mint a tejfölnek, amikor nincs kikeverve.
      A felvert sárgáját és a felvert fehérjét óvatosan összeforgatjuk.
      Apránként óvatos mozdulatokkal belekeverjük a lisztet.
      Habkártyával a sütőkarikába szedjük, és felhúzzuk a karika széléig, így homorú formát adva a piskótának.
      40 perc alatt készre sütjük a piskótát.

    • @Magdolnamedhegyi
      @Magdolnamedhegyi 5 лет назад +1

      @ Köszönöm szépen!

  • @GrandmaWithNoRules
    @GrandmaWithNoRules 11 лет назад

    could you please give us the cream recipe? well, cake too;) Thanks

  • @dragondetauro
    @dragondetauro 10 лет назад

    muy bueno , me gusto , lastima no entendi el idioma

  • @brigittabali3630
    @brigittabali3630 8 лет назад

    Sziasztok!
    Állati tejszínt hol találok? Mert a hullala és egyéb tejszínek azok mind növényi alapúak.
    Előre is köszi

    • @McDoulgham
      @McDoulgham 8 лет назад +1

      Minden elelmiszerboltban talalsz. En meg növenyi alaput bem lattam soha ;)

    • @kamillakovacs545
      @kamillakovacs545 7 лет назад +2

      Pedig a Hulala tejszínnek nevezett tejszín, növényi alapú, szójából van.

    • @juditunger1121
      @juditunger1121 5 лет назад +1

      Bemész a közértbe és az van ráírva habtejszín 30 %-os

    • @meszarosdaniel4319
      @meszarosdaniel4319 4 года назад

      En hulalalaval csinaltam es avval nagyon jo lett

  • @bazsi9134
    @bazsi9134 4 года назад

    Hány zacsi tejszín kell?

    •  4 года назад

      1200 ml tejszín kell bele.

    • @bazsi9134
      @bazsi9134 4 года назад

      @ koszi😀😀

    • @bazsi9134
      @bazsi9134 4 года назад

      A krémhez jó a sima csoki is?

    • @bazsi9134
      @bazsi9134 4 года назад

      Nem baj ha más íze lesz

  • @matyus55
    @matyus55 9 лет назад +1

    Udv nekem egy kérdésem lenne az hogy én ezt a sütit mindig megcsinálom a cukrászdába és mivel ott nincs idő arra hogy egy éjszakát kihűtsem ezerr a sokkoloba rakom na mind 1 szoval nem verodik fel az alap krémmé ez mitől lehet ?? Egyébként 1 l állati tejszín és 5 dl növényi tejszínt használok és az alaphoz mindig hideg punding port kell raknom és tejszínt hogy jo legyen a hab pedig én mindent ugy csinálok ahogy a videóba de mégsem lesz belole hab miért??

  • @АрзулумСулейманов-ц3й

    из чего сделан крем? ??

  • @karina2001lol
    @karina2001lol 11 лет назад

    és ez hány személyes torta?

  • @alfonsobossi1402
    @alfonsobossi1402 4 года назад +1

    Omg please also put the subtitles and recipe in English, its a sin not to let non Hungarians know these cakes.

  • @אהובהדוידוביץ
    @אהובהדוידוביץ 8 лет назад

    heloo', can you said how many egg and flour

  • @NikolettAladics
    @NikolettAladics 7 лет назад

    Ha egy leheletnyit túl verte az ember a kihűtött krémet, aztán visszatette a hűtőbe, de folyósabb mint előtte...akkor mivel lehetne az állagát javítani, hogy ne folyjon le a tortámról? SOS az ugy :(

  • @marinelazagura4719
    @marinelazagura4719 5 лет назад

    👍 but I don't speak your language. Please can I have the recipe in English language? Thanks

    •  5 лет назад

      Basic sponge recipe for 1 piece of 23cm diameter Cake
      Ingredients:
      8 eggs separated
      160g sugar
      160g flour
      Preparation
      Preheat the oven to 160 C.
      Cover the baking ring ground with baking paper.
      Beat the yolk, churn up the foam.
      Churn up the foam from the white egg and sugar, not too hard. It should be the same consistent as yogurt without beating.
      Fold together the beaten yolk and beaten white carefully.
      Little by little mix the flour into it.
      With foam remove card pick it into the baking-ring and pull up till the ring edge, giving a concave shape for the sponge.
      In 40 min bake the cake.
      The cream recipe for 1 piece of 23cm diameter cake
      1200 ml cream (animal)
      600g sugar
      320g white chocolate
      Preparation:
      The preparation is really simply. Boil the cream and leave it for a while. In a airy bow with continuous stir melt the sugar. Then if its crystal-free ( in more part) add the hot cream to it. At this point be careful, because if the cream touching the more hot sugar, wants to run out immediately. That is the reason we need to put them in airy bow, to stop form running out. When we stir to smooth, pull form the heat and drop the white chocolate into it and stir it to smooth again. When it’s tepid, put it in the fridge for one night. It will get dense. Next day churn up the foam, but firs just with slow speed, and then stir it with faster speed, but only for short time. If we stir it with fast speed, it will spring open. With added sugar we can raise the caramel intense. I set up this according to my taste, but it variable.
      Cut the cold sponge to three parts and cream it with the caramel. Decorate as per your taste.

  • @petramoritz3598
    @petramoritz3598 8 лет назад +2

    Miért nem mondod a menyiséget

  • @pegidiamond
    @pegidiamond 6 лет назад +2

    🤩❤️

  • @csiktamas757
    @csiktamas757 11 лет назад

    perfekt nagyon.. ! csak így továdd abba ne hagyjátok.xd

  • @nevenkacancar3344
    @nevenkacancar3344 5 лет назад

    👍👍👌👌

  • @creativeteam7901
    @creativeteam7901 4 года назад

    nice

  • @bottlebottle
    @bottlebottle 12 лет назад

    umm...can you give me english recipe?
    i can't understand Hungarian..

    • @mydear6788
      @mydear6788 4 года назад

      Little too late but here it goes:
      Make sponge cake from
      6 eggs
      120 g sugar
      120 g flour
      For the cream
      600 sugar
      1.2 L cream
      320 g white chocolate
      Melt sugar add hot cream slowly then add chocolate. Make sure you put it in the fridge before whipping it up.
      Better to do the cake and the cream a day ahead, then assemble the next day.

  • @pistamichel
    @pistamichel 10 лет назад

    oui , igen , la recette s il vous plait

  • @mihalynepurczeld1314
    @mihalynepurczeld1314 7 лет назад

    Sajnos nekem is folyós lett a krém, nem tudom, hogy mit rontottam el, igyekeztem a látottak alapján elkészíteni, sőt, habfixálót is használtam.

  • @trgo7813
    @trgo7813 9 лет назад

    Timea Szitai maga a videó a recept :)

  • @mirjanamilenkovic876
    @mirjanamilenkovic876 5 лет назад

    Neka neko prevede ovo.

  • @elenapopa4117
    @elenapopa4117 8 лет назад

    O subtitrare se poate adauga, va rog?

    • @jakabpaula6379
      @jakabpaula6379 8 лет назад

      reteta te intereseaza? ma refer la cantitati etc

  • @SokHuho
    @SokHuho 12 лет назад +1

    1200ml van írva a receptben.

  • @taxitimeldn
    @taxitimeldn 7 лет назад +2

    Come back

  • @johangibrok575
    @johangibrok575 7 лет назад +3

    10db nagy tojásból készitettem a piskótát nekem 24 cm-es sütőformám van.Olyan magas lett mint a videódon,de 8 db tojásból.Azóval elmondhattad volna őszintén az embereknek hogy a piskóta tésztájába sütőport is tettél.Szóval érted,nem a tésztán van a hangsúly,hanem a BECSÜLETEN!

    •  7 лет назад +5

      Kedves Johan Gibrok! A piskótába nem teszek sütőport, akkor sem tettem. A piskóta elkészítésének helyes menete végigkövethető a videón. Azokat betartva rengeteg néző megtanult piskótát sütni. Köszönöm, hogy megnézte a videót!

    • @johangibrok575
      @johangibrok575 7 лет назад +1

      A piskótával igazából nincs baj mégha nemis használ sütőport.Annak a receptje jó.De a krém az betyárul nemjó!

    • @johangibrok575
      @johangibrok575 7 лет назад

      Farkas úr!A krém elkészitésénél elárulom hogy mi a hiba.A kihabositás,vaj illetve margarin cukorral történő habositása majd a karamellbe való belekeverése és ezután hűtőbe rakása.Ekkor lesz egy krém állag ami nem szirup!

    • @henrietagaspar5077
      @henrietagaspar5077 6 лет назад +1

      nincs benne sütőpor,én is így sütöm

    • @viktoriabereczk6681
      @viktoriabereczk6681 4 года назад

      Én a biztonság kedvéért keshegynyi sütőport szoktam bele tenni mégis tökéletes a piskotam, ebbe semmi trükk nincs, persze ha betartod a szabályokat. Krémet kezdő ne is próbálja ki, én sem merném, ehhez jócskán kell a több éves tapasztalat! Vilmos profi cukrász, de egy háziasszonynak nem biztos, hogy sikerül, pár másodperc is elég ahhoz, hogy túl legyen verve a krém, ő viszont tudja mikor kell kikapcsolni a gépet.

  • @MishakinaLM
    @MishakinaLM 9 лет назад

    láttam

  • @naszi62
    @naszi62 8 месяцев назад

    Baromira nem sűrűsödött be...😢

  • @szigetvarsziaanna9713
    @szigetvarsziaanna9713 8 лет назад

    Szia

  • @JankaDosztal
    @JankaDosztal 6 лет назад +1

    To csak internetes főző iskola vagytok

  • @jokubassiminonis4906
    @jokubassiminonis4906 9 лет назад

    mmk

  • @samvelmosinyan9045
    @samvelmosinyan9045 7 лет назад +1

    +++++

  • @muradurdevic2852
    @muradurdevic2852 4 года назад

    Bitte recht auf Deutsch

  • @JenniferRodriguez-lp7hk
    @JenniferRodriguez-lp7hk 9 лет назад

    don't understeand

  • @SokHuho
    @SokHuho 12 лет назад

    úbasszus hm:)

  • @szisz55
    @szisz55 Год назад

    Elkészítettem a recept alapján a krémet. Az íze finom, felverődött, a tortát szépen be tudtam tölteni, de nem tartja meg a krém a tortát, szétvágásnál szétesik az egész. Nem ajánlom.

    • @szisz55
      @szisz55 11 месяцев назад

      @@esztertothbillard azzal csináltam... Utólag valószínűleg tennék még bele mascarponét és habfixálót is, úgy talán működik.

  • @rigaud01
    @rigaud01 12 лет назад +1

    I wish I could understand Hugarian,I love the recipe!!!!