ЭТО САМАЯ ВКУСНАЯ КУРИЦА, СОУС БЕЗУПРЕЧНЫЙ! Очень РЕКОМЕНДУЮ! Рецепт кавказской кухни!
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2020
- Рецепт курицы простой и нереально вкусный. Не могу сказать, что мне больше нравится, курица или соус. Любой гарнир с таким соусом будет вкусный, приятный ореховый вкус его восхитителен! Корни рецепта в кавказкой кухне!
Рецепт:
Кусочки курицы - 1 кг
Лук - 2 шт (большие головки)
Сметана - 200 гр
Вода - 250 мл
Мука - 1 ч.л
Сушенный чеснок - 1 ч.л ( с горкой)
Соль, перец по вкусу
Масло сливочное - 20 гр
Масло растительное - 1 ст.л
Зелень - петрушка
Подписывайтесь на канал
/ @receptiotmamuli
Здесь много всего вкусного
/ @receptiotmamuli
Рекомендую посмотреть
Попробуйте мои печёночные котлетки, нежней нежного
• Печёночные котлеты неж...
А шампиньоны в собственном соку пробовали?
• МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОН...
Завтрак за минуту, ну за две, зато шикарный
• Шикарный ЗАВТРАК ЗА МИ...
Голубцы, пусть ленивые, но вкуууусные!
• Голубцы, пусть ленивые...
Спасибо, что заглянули! Всего вам самого доброго, друзья! 
Хобби
Подобные соусы знаю в разных вариациях, так как много лет жила на Кавказе, но муку всегда обжариваю на сухой сковороде до светло-бежевого цвета, таким образом мука приобретает слегка ореховый вкус и хорошо оттеняет вкус самого соуса. Сухой чеснок также часто использую в разных блюдах, особенно если надо запечь мясо в духовке, особенно курица любит чесночок.
Приготовила сегодня. Очень вкусно.
Я делала без блендера. Всё нормально.
Я всегда комментирую после того, как попробую. Очень вкусно, рекомендую! Кстати, о чесноке:при термической обработке, действительно, лучше пользоваться сушеным, проверено. Процветания вашему каналу, здоровья всем подписчикам!
Молодец! Спасибо! Лайк! Будьте здоровы!
👍❤️😋Обожаю ваши рецепты и подачу видео!!!
Вкусненько! Очень аппетитная курица!)
Ммм вкуснятина ♥ + Ваш прекрасный голос.Супер!
Спасибо Вам за очень вкусный (как и всегда) рецепт! А самое главное ,занимающий немного времени!
Очень понравилась ваша курочка. Обязательно приготовлю. Спасибо.
Спасибо! Так просто объясняете, обязательно приготовлю.
*Впечатляет! Достойный рецепт! Спасибо! Лайк!*
Курочка действительна вкусная спасибо
Как мне нравятся ваши рецепты. Готовятся просто, но очень вкусно. У вас такой приятный голос. Счастья вам и здоровья.
Спасибо! И вам всего самого доброго!
Пересматривая ваши рецепты,слюнки текут,Вы так прекрасно комментируете, завораживает ваш приятный,с душой голос, благодарю 💖🌼😃
Действительно соус и курица безупречно.еще раз спасибо.
Спасибо Вам за рецепт.Ждем новых рецептов.
Спасибо за замечательный рецепт!
Спасибо! Для обеда самое то.
Да действительно курица в сметане,в кефире,это очень вкусно, сочно и нежно.Ну ,а с чесноком ммм ароматно!даже слюнки потекли!🤤🍗 Спасибо!
Спасибо , рецепт хороший 👍👍👍💖
Приготовила сегодня курицу по Вашему рецепту.Очень понравилась мне и всем моим мужчинам, а это значит, что действительно вкусно, вкусно.Всех Вам благ и всего самого наилучшего!
Как интересно вы рассказываете!
Спасибо за рецепт
А я попробую сделать тоже самое, только с грудкой и вместо сметаны, добавлю йогурт и будет чудесное диетическое блюдо. Спасибо большое 👍👍👍🙂
Спасибо за вкусненький соус и курочку
Ой спасибо огромное за лайфхак за соединение масел
Спасибо большое, приготовила - всем понравилось!
Спасибо большое за рецепт 👍🍎🍓🌹💐👍🍎🍓🌹🍎🍓🍓
Вкусно вкусно молодец!!!!!
Спасибо большое очень интересный и вкусный рецепт 👍👍👍👍👍👍
Мое любимое блюдо
Надо пробовать.
Спасибо дорогая, у меня скоро день рождения, приготовлю как у вас
Спасибо Вам большое!
Мне очень понравилась идея с луком, т.к. в моей семье его не очень хотят видеть))
Я Вами восхищаюсь!!! Спасибо Вам за вкуснейшие рецепты. Дай бог Вам и Вашей семье всего самого светлого и найлучшего.👍👍👍
Спасибо!
Чудесно 👍
Попробую!
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила. Вкусно. 🍗Подписалась на ваш канал. 👍💐
Хороший рецепт!!!приятно рассказывает слушать хочется иприготовить тоже!
Спасибо!
Приготовила,как вкусно! Спасибо вам за рецепты,так приятно слушать голос ваш,а что уже говорить за вкуснятину что вы советуете! Ну все сочетается!
Рада, что вам нравится! Спасибо!
Рецепты великолепные!!!! Все доступно, без заморочек, понятно! Вы просто прелесть, без лишнего балобольства, все сказано как надо, без напряга🤗
Спасибо!
Спасибо за рецепт. Здоровья Вам и приятного аппетита.
Спасибо вам, Сергей!
Вкусняяяшечка🤗
Отлично 🍜 абожаю!!!!!!!
Сегодня приготовила курочку по вашему рецепту.Просто чудесно!Соус очень вкусный!Готовится легко и быстро.Спасибо за ваши рецепты!
Рада, что вам понравилось! Спасибо!
Наташа, Вы кудесница! Спасибо за рецепт! Курица супер!
Спасибо, вы и правда добрый!
Спасибо очень вкусно.сегодня приготовила.всем понравилось.
Я рада, что вам понравилось!
Благодарю Вас Мамуля !!!😊🌹🌹🌹
Спасибо, Оля!
Спасибо Вам большое за аппетитный рецепт.захотелось это блюдо попробовать. но нужно приготовить.будем готовить завтра....УДАЧИ Вам..
Спасибо, Лидия!
Приготовила! Очень вкусно😘👍
Рада, что вам понравилось!
Только что приготовила по вашему рецепту. Курочка с соусом просто шикарна. Я сделала с пюрешечкой. Мои довольны. Спасибо Вам😉
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо!
Ой, Наталья, как Вы порадовали нас с утра! Будет возможность в ближайшее время приготовить по Вашему рецепту, у меня как раз курочка припасена.
Благодарю Вас за чудесное блюдо, я даже чувствую аромат! Здоровья Вам и позитива на весь день
Спасибо!
Очень аппетитно, супер
Спасибо большое за ваш рецепт! Приготовила - очень понравилось блюдо, соус действительно божественный! Подписалась на ваш блог совсем недавно, но очень рада, у вас все доступно, просто и очень вкусно. Ждём новых рецептов с нетерпением! Всех благ!
Спасибо вам!
Фантастика! Столько раз делала , аперекрутить жареный лук не догадалась! Большое спасибо за подсказку! Вкуснотища!!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Спасибо, Олеся!
Прелесть😋😋😋
Ну очень замечательный рецепт.Я обязательно попробую приготовить эту вкусняшку-курочку в соусе.Это просто супер-еда ваши замечательные рецепты-вкусняшки.Здоровья вам Наташа на долгие годы и процветания...
Спасибо!
Спасибо, мамуля!
Пожалуйста! Джентельмен!
Какая вы молодец! А голос бальзам на душу.Удачи
Спасибо
Спасибо за рецепт курицы простой и нереально вкусный.Обязательно попробуем
👋🏻Сегодня приготовила😌Семья сытая и довольная.Отметили соус)) сказали вкусно.Ранее Не пробовала готовить со сметаной, так как всегда думала, что у меня не получится,свернётся или расслоится))Доверилась Вам и не пожалела.Спасибо огромное за все 🍀
Рада, что у вас всё получилось. Спасибо!
Могу только подтвердить очень вкусное блюдо. Когда мы готовим лапшу домашнию с курицей, делаем такой соус.
Вы мой кумир)))приготовила курицу. Ну очень вкусно
Я очень рада, что вам понравилось! Успехов вам и всего доброго!
Как у моей мамули. Спасибо.
Конечно. Вкусно. Мне очень стыдно, но я не подписана на ваш канал и не писала ничего. Простите. А видео смотрю и мне нравится.👍
Очень вкусный соус. Я готовила запеканку из картофеля и филе индейки. Залила всё этим соусом. Объедение!!!
Спасибо! Приготовлю и я так!
Ну очень вкусно и аппетитно выглядит 😋я частенько готовлю по вашим рецептам и мне всегда било вкусно 😋😋😋спасибо за вашы вкусняшки
Ну очень приятно! Спасибо!
Наташа спасибо.
Очень вкусно!Всегда делаю такой соус,добавляю иногда тёртую морковь).И если добавлять муку к луку когда он жарится,то соус будет ещё вкуснее.
А я вот всегда также в соус муку добавляю. Обжаренного там и так достаточно.
Paldies 😋😋😋
Наташа, как всегда, очень аппетитно!!! Очень люблю вымакивать свежим хлебом соус) Вкуснотища!!!
Да ,Миша, соус мне больше нравится, вымакаю весь! Спасибо!
perfectly recipe
Thank you!
Была у вас подписанна на Фейсбуке искала в Ютубе нашла
Превратить лук в пюре-для меня ,это находка и внуки не будут ковыряться в соусе!!!Рахмет от души!
Да, да, моя внучка тоже лопает и без проблем. Спасибо!
@@receptiotmamuli Пока не подписался,просматриваю Ваши рецепты.
Прекрасно все приподносите, все легко и доступно, а главное кратко и понятно, очень экономите наше время, очень здорово! Спасибо.
И вам спасибо!
Я так же делаю, но только говядину, и лук не перекручиваю.
пойду в магазин за сушёным чесноком...)) спасибо)
Вода горячая или холодная?
Спасибо.Слюни текут,как у собоки🤣🤣
А можно к курице перед тем как ставить готовить туда же положить картошку?Спасибо
Здравствуйте! Понравился рецепт. Подписался, ставлю лайк, жду от Вас ответного визита.
жена сказала не готовить больше так вкусно)) так как я роняю её авторитет...)) ещё раз спасибо) сушёный чеснок тут и в прямь лучше чем свежий))
И вам спасибо!
Я ещё добавляю при приготовлении 1/4 часть болгарского перца мелко нарезанного, столовую ложку натертой моркови, столовую ложку 20% сливок. Но! Блендером соус Не пробиваю. Зеленью посыпаю курицу с соусом когда подаю на стол.
Да, будет вкусно. Спасибо, попробую!
Обжаренный лук и так разойдётся, так что думаю можно обойтись без лишней возьни, а именно без блендера.
За 15 минут лук не растворится, только блендер!
Да, да за 15 минут не получится, только блендером.
👍👍👍🙏❤
Хотелось бы узнать можно ли этот соус использовать для тюфтелей?
Думаю можно! Попробую!
@@receptiotmamuli спасибо ❤️ рецепт интересный обязательно попробую и с курицей и с тюфтелей
Какой у Вас приятный и четкий голос! А вот громкая музыка,забивает Ваш голос!
Исправлюсь!
Здравствуйте!ачо если нету блендера?
На тёрке трите лук.
А есть рецепт еще проще ,не надо лук перебивать ,а положить на 1 кг мяса ,1 кг лука 1 ч л соды ,она растворит лук ,в готовом соусе не будет чувствоваться никакой соды ,этот рецепт взяла давно на канале Алены Митрофановой Магический рецепт мяса.Попробуйте!Ваш рецепт тоже прекрасный. Спасибо
Тоже пользуюсь этим рецептом.
Действительно, очень вкусно!
Зачем ещё соду, причём целая ложка!? Лучше блендером, секундное дело, и аромат сохранится. Нет, я против соды. Я часто готовлю это блюдо, любим, и я внучку буду содой кормить!? Ну нет!
У Алены на канале была не курица., по-моему.Сода добавлялась для мягкости мяса. При чем здесь соус?
У меня нет блендера, что делать?
Шкмерули
Ваш голос один в один - голос "Бабушки Эммы" .
Вашей бабушки? ... Я Наталья.
Я думаю, не похож. У Натальи свой неповторимый голос.
На вид очень и очень...!!!!!!
Плохо что нет блендера ,а в остальном хорошо.
На тёрочке лучок можно потереть.
Если в Вашей семье нормально относятся к луку, то и не заморачивайтесь. Курицу можно быстро обжарить на огне выше среднего до румяной корочки. Потом заливаете ее соусом и тушите не 15-20минут, а хотя бы пол-часа. И всё. Блюдо отличное, но возьня с блендером - это для детей или на праздник.
Один раз попробовал сушоный чеснок! Больше никогда к нему не притронусь!
Попробуйте ещё раз, возможно чеснок был очень низкого качества. А вообще вещь хорошая.
Как тяжело с Вами блендером Вашим
Наоборот, с ним легко.
Спасибо большое Вам ! Счастья и Здоровье Вам!!!👍
Я тоже тушу в сметанном соусе, но перед этим перекладываю кусочки курицы из сковороды в др. посуду и заливают соусом и тушу. Так жира после жарки нет в готовом блюде, поскольку курятина со шкуркой и так жирная. Да и сам горелый жир не полезен)
Никогда не перекладываю. Жарится то минут 5-6 , ничего и не горит.
Не в том суть, что горит до углей. А в том, что жир после жарки отнюдь не полезен, он смешивается с соусом и потом это съедается. Помимо канцерогенов ещё и лишние калории. Для молодых, худых и абсолютно здоровых это всё равно, возможно. Для остальных... дело выбора. Ответственность за здоровье каждый несёт сам. Блюдо, несомненно, вкусное.
@@murmuramur А вы мясо с луком жареное кушаете? Какие там канцерогены! Вкуснотень такая! Кушайте на здоровье всё, только меру знайте. Мой дед сибиряк бывало сальца с луком жареным употребит, а потом гору дров переколит, крепкого здоровья был. Всего вам доброго!
@@receptiotmamuli Теперь жарю очень редко, в основном запекаю.. Знаете, привычки наши все зажаривать до добра не доводят, как жизнь показывает, увы)) В молодости ведь об этом не задумываемся, главное, чтобы вкусно было. Деды и мои прожили по 95, ели все подряд, ещё и по 100 гр за обедом пропускали. В кузне работали до глубокой старости. Экология была другой. И постоянные физ. нагрузки. У нынешних поколений жировой гепатоз уже со школы. Выбор делать каждому самому. И Вам всего самого доброго!
Учитывая,что сейчас нет съедобной сметаны и сливочного масла,рецепт отклоняем до лучших времён...
Вы не сказали варианты у кого нету блендера
Выход один, лук резать очень мелко и всё. Обжаривать и делать с ним соус. Ну ничего, будет небольшими кусочками.
Можно лук на мелкой терке потереть. Будет тоже самое.
Америку открыла 100лет готовлю
Готовьте, на здоровье! Значит рецепт проверен годами, сто лет готовите.
гюльчехра!.
Сухой чеснок за 15 минут тушения потеряет свой аромат. Я кладу в конце готовки, после выключения комфорки, и даю настоятся. Тогда вкус остается. И также поступаю с черным перцем свежесмолотым. Попробуйте, может и понравится. И еще: можно лук не обжаривать, а сырым проблендерить, тогда менее жирным блюдо получится.
Попробую, спасибо!
Жира много
Масла 20 грамм сливочного и ложка растительного, разве это много на на почти 1 кг курицы!?
@@receptiotmamuli жир от курицы. Жир сливочное плюс растительное, на которых курицу жарим. Жир для жарки лука, жир от сметаны. Я принаровилась готовить курицу так. В стеклянную форму ( почему-то в стекле лучше зажариваеься) кладу куски курицы и заливпю кипящей водой. В духовку на максимум. Если даю жидкости выкипеть, то даже в этом случае курица плавает в жиру, а вы ещё добавляете масло и сметану. Если мне нужна курица в подливе, то вместо сметаны добавляю молоко с мукой.
@@user-dy2ds2tm8m Я готовлю бройлерных курей, какой в них жир, они за месяц вырастают. Подруга домашней угостила, вот там жиру море, а мы её еле еле скушали.
@@receptiotmamuli ну вы же кожу не удалили? В ней и жир. Плюс слив. И подс.масла для обжаривания курицы, плюс жир для обжаривания лука плюс сметана. Мало? Если из своей курицы вы сварите бульон, там не будет блестков жира? Не верю
Лучше бы только без кожи...
Обычно кожу снимаю, а тут почему то решила оставить.