15 минут и грибы готовы. Быстрый Маринад для Шампиньонов. Отличная закуска для ужина.
HTML-код
- Опубликовано: 19 апр 2020
- На стриме вы меня попросили приготовить маринованные шампиньоны. Прошу к просмотру!!! Простейший способ, который займет у вас 15 минут и грибы готовы.
#Грибы #Шампиньоны #ДомаВместе #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт маринада грибов Василия
- кориандр 1/2 ч л
- гвоздика 3 шт
- черный перец
- душистый перец
- лавровый лист 2 шт
- вода 1,5 л
- соль 1- 1,5 ст л
- сахар 1/2 ст л
- шелуха от чеснока
- грибы 500 г
- чеснок 2 зуб
- кипячение 2 мин
- уксус 9% 1- 1,5 ст л
- после уксуса остановить кипячение
- после остывания можно употреблять
Кому было полезно, поднимите вверх комментарий, что он был виден всем зрителям
А грибов то сколько,почему вес не написан?
@@user-df8mn8ep6c 500гр
@@user-df8mn8ep6c не успел записать. Пересмотрел - добавил
Ребята, не сочтите за наглость. Мы набрались смелости и создали свой канал. Василий стал вдохновителем, берем с него пример. У нас пока нет телевизионного качества картинки, но мы будем развиваться. Посмотрите наши видео, если понравится - присоединяйтесь пож. Будем рады абсолютно каждому зрителю
о.... это очень хорошо! Заботливо так....
Отдельный лайк за хорошие слова в адрес жены.
Приветствую вас! Может захотите посетить мой канал. Просто интересно мнение со стороны. Только завела канал и хотела узнать мнение от других людей. Подписку не прошу.
Последнее видео про маринованные грибы. Очень просто и вкусно 😋
Добрый день, Василий! Я давно поняла, что вкусно готовить - это готовить с любовью, без спешки, тщательно. Ваш канал - находка для меня! Очень много полезных советов, во-первых. А во-вторых, мне очень импонирует Ваша манера общения и на редкость грамотная речь. Спасибо Вам большое, процветания Вашему бизнесу и счастья Вашей семье!
Классный рецепт! Большой респект твоему режиссеру, оператору, рецензору и просто супруге!!!
Музе!!!😇
Respect? Шо это?
@@maxt240 Уважуха:))
@@user-dc3co5pc1q ну так бы и писал. А то тянут в русский язык что ни попадя. Риспээээкд. Тьфу.
Дегустатору
А у кого такой кепки нет, рецепт получится? 😉
))))))))
Конечно нет)) повторять надо в точности)) вместе с кепкой
@@ELLA-Luy И рубашкой с фенечками)))
У меня точно не получится..нет кепки и ещё я лысый😂
и в рубашке в клеточку
И зачем Вам оператор и продюсер? У Вас и без них всё прекрасно получается 👍
Все отлично и без оператора, и вообще все всегда отлично
Вот вот! И весь доход тоже семью! Ничего со всякими посторонними делиться.
Продюссер находит спонсоров, оператор делает видео профессионально. Каждый должен заниматься своим делом, так - правильно.
Это не только монтаж,бя думаю, там разговоры с рекламодателями и все организационные вопросы решаются. Василий только одобряет или отклоняет. Маэстро некогда с барыгами торговаться, он вояет😎
@@hrjdjddjefhurjfhid8032 Василий и сам может с кем нужно договориться, я думаю. Он ведь раскручивал ресторан (или кафе) и сам налаживал производственный процесс. Оператора может заменить супруга. Зачем ему эти рыбы-прилипалы?🙂
супруга молодец, талантливый человек, талантлив во всем, можно увольнять операторов ))))
оператор профи, от бога, ну реально, без шуток - горизонт не завален, лицо в золотом сечении, без обрезки, "воздух" и объем в кадре, ракурс и все прочее, глаз профессионального оператора, и рука не дрожит и не дергается. художник просто! единственно баланс белого подкачал и фокус на задний план, но это уже проблема телефона.
Василий,я делаю маринад так же,но ещё добовляю семена горчицы. Всегда получается👍
Елена Исаева добрый вечер. Подскажите пожалуйста, а закатать баночки по этому рецепту с добавлением горчицы возможно?
@@Abdulroza зачем закатывать? Приготовил и кушай на здоровье, всегда свежие.
Брр Брр , Я живу в деревне, шампиньоны не всегда есть в продаже когда захочется. А так закатал, и в любое время открыл баночку, для удобства.
@@Abdulroza я с горчицей тоже делаю маринад, грибочки тогда светлые в банке, закрываю еврокрышкой но храню в холодильнике а не в подвале
@@MsNK777 вы грибы замариновали закрыли крышкой и сразу переверните банки. Накроите их одеялом и пусть остынут. Можно теперь хранить где угодно без холодильника
Кстати, на телефон нормально снято ! И голос у вашей жены очень принятый!
Кажется что это та изюменка которая сделала ваше видео живым и интригующим. Потому что она не всегда с вами согласна.
Лично мне понравился такой формат.
Именно тот момент, когда Лучший Продюсер - это Твоя Супруга!!! )))
ПринЯтый
диалог с оператором это +, внедряйте на постоянку:)
Смотрел сериал "Кухня" и заметил что Василий снимался там в одной серии
Было неожиданно и приятно
Замечательный оператор получился!!!
В семье сплош таланты!!!:)
Спасибо, как всегда интересно и познавательно.Жена- молодец, отлично справляется с работой оператора.
Приветствую вас! Может захотите посетить мой канал. Просто интересно мнение со стороны. Только завела канал и хотела узнать мнение от других людей. Подписку не прошу.
Последнее видео про маринованные грибы. Очень просто и вкусно 😋
Нормально все, с качеством! Оператор отлично справляется. 👍👍👍
Спасибо за рецепт. 😊
Кайф в том , что Емельяненко готовит в домашних условиях , как все в нашей многонациональной стране и кухня при этом самая обыкновенная , молодец, это доходчиво и понятно!
Прекрасный рецепт от Василия Емельянова, но всё же интересно, а на зиму можно закручивать и хранить такие сырые грибы шампиньоны , которые с первого раза сразу сырые быстро варятся и сразу маринуются, предварительно не отваривая их и не сливая с них через дуршлаг в раковину с пеной первую воду?
О, снова диалоги с оператором, класс!))
Грустные грибы - это фраза дня!!! Шедевр!
Я часто теперь так делаю!Шампиньоны в светофоре у нас, всего 100р.кг стоят.И выбрать можно самому,хоть маленькие чисто,хоть какие!Грибы ваще люблю!Автору респект!
Спасибо вам, Василий за рецептик
Приятно было слышать культурную речь, уважительное обращение к своей супруге!
Одним словом молодец!!!
Василий, добрый день, смотрю Вас давно, но комментарий пишу впервые. Жена в качестве оператора гораздо интереснее и общается с Вами. Может будете использовать такой формат съемок? Очень понравилась ее работа!!!
Присоединяюсь! А если бы вы ещё вместе дегустировали приготовленное!!!
Жену в операторы навсегда!!!
Васиий вообще шедевр и не нужен ему ни какой оператор. У вас нет понятия вообще куку
Ведём себя как картофельная моль: сидим тихо, в глаза не бросаемся, рубаем картоху. :)
ор) Только тсс, братья белорусы таких не любят :D
Молодцы Путин любит когда так сидят. ... Боже сколько же терпил в России
@@gasgas8416 Если член коротковат,
Значит Путин виноват.
👍🤣🤣🤣
батат
Ты супер.Я сам бывший повар.мне очень входят твои рецепты.бывает что-то своё чуть добавлю.но очень вкусно!!!!! Смотрю все твои видео и скучаю по кухне😔ща водитель в своей канторе.
Василий, привет из Киева!! Смотрим тебя.Ты ооочень позитивный, супер шеф повар! Настоящий профессионал, жму руку! Береги себя, соблюдай карантин! Твой кулинарный талант
и твоя харизма бесценны!!!
Привет жене, она молодец, видео сделала не хуже каких-то там операторов. И продолжительность видео в самый раз - до 15 минут, больше не нужно
И голосок у неё нежный)
@@Helena_Crimea Да. Обратил внимание. Надеюсь не забанят за это ))
В кои то веки согласен, у жены получилось гораздо лучше, чем у того рукожопого оператора который снимал раньше.Василий, а может и ну его нафиг, пусть сидит себе дальше в самоизоляции, снимайте сами, лучше будет.У нас работа увеличилась раза в 3, за последний месяц ,с всякими онлайн-трансляциями , прямыми эфирами, интервьюшками, дистанционным обучением и прочим, хотя думали туго будет. Еще ни одному клиенту не отказали по причине " знаете ли, коронавирус на дворе ,мы лучше дома посидим а вы как нибудь сами". Бред полный, особенно блогерам такое сказать, у которых производство контента только растет в это время.
@@paulcharol да, оператор сам себя подставил. Все поняли, что и без него можно обойтись.
А у меня голова закружилась от такой съёмки😂😂😂 но ничего не поделаешь...карантин...оператор отсутствует
Спасибо за рецепт, отдельное спасибо жене, всё отлично снято
Четкий мужик, и рецепты вкусняхи, спасибо
САМЫЙ САМЫЙ КЛАССНЫЙ НАДЁЖНЫЙ ПОВАР...!!!!!!!!!
СПАСИБО ВАСИЛИЙ....!!!!!!
Спасибо! Жена молодец, если надо, то и оператором запросто!
Спасибо Василий и Ксения! Как всегда простой и оч крутой рецепт!
Люблю Ваши рецепты! Жена с ролью оператора справилась на 200% ! Спасибо ей за ее уточнение рецепта!
Прям отличный ролик получился с оператором-супругой. Замечательно - семейный, приятно слушать! (я уже молчу про сами рецепты 😌) Делайте такие еще 👍
Василий, вы молодец. Супруга тоже!
Отлично снято! Всё, что нужно, мы увидели и услышали. Спасибо!
Короче сделал по рецепту. Грибы такие нежные получаются. Не ярко выражена уксусная кислинка и соль-сахар. Зато гвоздика чувствуется четко.
Как по мне, то минусануть гвозики, добавить сахара и уксуса, будет приближаться к шампиньонам от бондюэль...
Вы красавчик ! Хоть я иногда и гоню на вас но все равно красавчик !))) Всегда жизнерадостный , весёлый, бодрый !!
Спасибо Вам и Вашему оператору, который не только хорошо снимает, но и задаёт нужные вопросы! А грибочки выглядят очень ароматными 😊
Keysumi +
когда жена снимает лучше чем оператор
Пустой вкус у искусственно выращенных шампиньонов. У естественных и вкус и аромат обалденный.
Василий, Вы - Мастер шеф. Действительно, для деток , которые учатся готовить нужно объяснить что соль бывает разная и нужно пробовать все, что ты готовишь и исправлять при необходимости.🙃
Вася, спасибо! Оператору - отдельный респект!!!
Ну савочек просто прелесть!!!
Как я вовремя увидела Ваш, Василий рецепт. Обыскалась в магазинах Марин. Шампиньоны для рецепта. Спасибо большое. Как хорошо, что я нашла Ваш канал. Радуюсь.
Оператор - молодец! Мне ,кажется , даже лучше профессионалов! Регулярно делаю маринованные шампиньоны практически с таким же маринадом, также мариную морковку, чеснок, только маринуются они подольше!
Спасибо🙏💕 качества видео🎥 супер класс.!!!!!
Молодець! швидко і смачно!яуспіхів вам!
Если честно, то сначала как-то сомневался в этой теме,но когда сделал и попробовал, то скажу одно-это СУПЕР! Спасибо за рецепт!!!!
Антисептик, Вась... Привет! Жене - поклон за подвиг оператора в " боевых" условиях и пожелание " держать" горизонт))))). Сибирь. Красноярск.
Василий, спасибо за вашу просветительную деятельность. Лично мне вы открыли глаза на важность своевременного соления при готовке. Это не относится к данному рецепту, просто вот решил высказать именно сейчас вам благодарность и дать обратную связь о пользе вашей деятельности. Которая помимо прочего и интересна и приятна👍🏻
Сижу на работе, смотрю, идёт 7 месяц карантина в Америке, так захотелось ваших вкусных грибочков. Приду домой, сделаю! Спасибо.
Сижу дома в Англии 🙋♀️
Браво !!!
Василий можно вас попросить сделать видио с рецептами мясных заготовок на неделю , чтоб было удобно , прибежала с работы достала пакетик и не заморачиваешься , чем накормить семью .ваши рецепты очень нравятся моей семье . Спасибо за ваш труд .
видио
@@HamsterOHM это не сказка это не сон...)))
Спасибо Василий за рецепт.Такие грибочки замечательно использовать для салата Лесная поляна...да..и оператор у вас вполне профи! :)
Ну и чё? Отличный сюжет!!! Живой!Искренний!Василий прямо домашний,тёплый сибиряк. Добродушный!Классный!!!Вот вам и телефон и оператор. Женский голос за кадром-супер! Супругу видел. Представляю. Красивая! Классно!
Ну какая же умничка ваша жена! Спасибо ей за видео и живые комментарии!
Благодарю,рецепт зачётный 👍
Какой же вы молодец. Хочется готовить все, что вы предлагаете. Спасибо.
Отличный рецепт.
Хороший оператор, приятный голос.
Тот старый тоже молодец, но закадровый голос - это самостоятельный персонаж)
Главное не как снято, а что снято ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Зря показал жене, она очень любит грибы. Теперь собираюсь в магазин за шампиньонами. Буду готовить. Василий, большое Вам спасибо за стримы
Без чеснока жизнь - не жизнь 😃
Керамист Ксения действительно 👍👍. Очень нравятся ее тарелочки! И сняла ролик просто супер! Не нужны больше операторы...🤗
Василий, какой ты умище! Это я про баланс вкусов. Один на миллион такой. И умный и ШЕФ. Это как умная и красивая. Почти не бывает.
А какое любимое блюдо вашей супруги? Приготовьте пожалуйста его. Кто за???
Наши любимые женщины они травоядные, так что думаю какой нибудь салатик будет очень кстати 😉
@@SASCH-kz5fe ничего подобного,лично я - хищник,без мяса не могу.
Лаврушку где взять?
@@SASCH-kz5fe К сожалению женщины . также как и люди любят мясо. Еще любят весь мозг выедать у людей . хотя и считаются друзьями человека. Очень коварные создания. :)))
@@Alexxn68 ...я по секрету скажу,где взять лаврушку(это очень страашний звэрр)Даже в Солнечной Финляндии его могут добыть только настоящие охотники-следопыты.Места обитания лаврушки разнообразны:от полок в магазинах до стеллажей(столов)на рынке.Его достаточно легко выследить опытному следопыту.Но цена лицензии колеблетса в различных регионах Земного Шара..У нас в Суоми цена на пакетик стоит от 50 евроцентов до 70...В зависимости от количества,вернее веса.Можно и за пару евро приобрести пакет(лет на 5 хватит)....надеюсь я достаточно откровенно ответил на вопрос:ГДЕ ВЗЯТЬ ЛАВРУШКУ?Если не понял-иди в магазин и проси чтоб ткнули носом в ЛАВРУШКУ(лавровый лист)Интересно....а что с тобой случитса,когда узнаешь ,что есть на свете белый,розовый,зелёный перец...Сычуаньский перец??И ещё куча всяких разных приправ...
Видео класс!!поздравляю оператора.
Спасибо семье Емельяненко за позитивный ролик. И за разъяснения. Ждём новых телефонных роликов.
вчера вечером сделал! утром попробовал. получилось вкусно, а с маслом и луком просто великолепно! спасибо за рецепт!
А мне так кажется, Ваша жена - замечательно справляется с ролью оператора... И лишний рот отсутствует, когда снимаете пробу))) Здоровья всем.
Отличный рецепт! Огромный респект, шеф!👍👍👍 Ксюша тАк профессионально сняла видео!!! Спасибо 💐
Василий, привет из Афин. У нас тоже так же маринуют шампиньоны. Только в маринад кладут неочищенные зубчики чеснока, а часть уксуса добавляют в уже остывший маринад. Подают тоже с луком, зубчиками чеснока из маринада, оливковым маслом, и посыпают укропом. Чеснок вообще в почёте в Греции, многие добавляют немного чесночной пасты с мелкой тёрки в грибы перед употреблением. С удовольствием смотрю твои ролики. И дело не только в оригинальных рецептах, но и в неординарности твоей личности. Приятно слушать!)) Успехов !
Жена Василия приборохлила сразу и кепкой и стильной рубашкой :)
Отличный рецепт!!! Спасибо за видео! Отдельно - спасибо Вашей жене, отличная съёмка! Но горячее в такую посуду не рекомендуют....
А с новым оператором веселее)))
Очень достойный повар
помню, когда шампиньоны только начали вылупляться в наших магазинах, по сети гулял модный рецепт быстрой закуски "русской графини-эмигрантки" грибочки по-венесуэльски, делалось всё то же самое, только в сковороде и с добавлением приличной дозы растительного масла. Большое количество масла мне сразу в грибах не понравилось и я его исключила, тогда получались вот такие просто мариноанные шампиньончики ))))
Делал по рецепту Василия маринад для скумбрии. Это была лучшая скумбрия, которую я делал. Поэтому в маринадах Василия уверен на 1000%. Грибы тоже будут бомбовские
Спасибо)
Ага, тоже делал, вкусно
@@chefemel это Вам спасибо 👍
Супер скумбрия получается по Васиному рецепту)
А у нас скумбрия не получилась совсем :(
Пойду из банки достану хрустящих груздей, нарежу лучка к ним и подмешаю сметанки. Картошечку пожарю... Ну а что нам еще делать в Абакане)))
Мммммм🤤, это незаконно!!!
Вальдемар -вы гурман, знаете толк в еде.Груздочки это вещь.
👍👍👍
Власть свергать которая вас обворовала!!!
Тот случай, когда хочется в Абакан, в гости! 🤗💖
Лук можно порезать в подостывший маринад, чтобы он не стал варёным. Получается оч вкусно. Я делаю красный.
Красавчик все супер делаеш побывал грудинки готовить с сыром пормезан супер еслив смотрят и читают мужики удивит своих любимых за канал супер
Василий, какой Вы красивый сегодня! Необычный и вкусный, как всегда!!! Желаем Вам и семье здоровья.
Пьяненький просто)))
Он женат.
Спасибо творческой семье!!!
Всё очень даже хорошо получилось,с новым оператором.Не жена,а золото,молодец. Спасибо за рецепт.
Василий ! Спасибо ! За рецепт соленых грибов ! Все получилось , просто и вкусно ! Вас всегда приятно слушать и многому научиться ! Вам ! Здоровья , счастья , успехов .
Василий так держать! Шапочка зачет!
"Обнаружил что гречки и туалетной бумаги нет, но полно шампиньонов. Ну, думаю, давай подмаринуем шампиньоны." Василий, а что ж за блюдо такое было бы из гречки и туалетной бумаги? ХD XD )))))))
ТУАЛЕТНАЯ БУМАГА ФАРШИРОВАННАЯ ГРЕЧКОЙ 😂
@@user-ps8di1kt6w РАССМЕШИЛИ.... ВСЕГО ВАМ САМОГО СВЕТЛОГО И ДОБРОГО... МОЛОДЕЦ!!! САМЫЙ КРУТОЙ РЕЦЕПТ... ПРОСТО И ПОНЯТНО
Ещё топор надо. Варить на умеряном огне, соль и перец по-вкусу...
Туалетная бумага же это натуральный продукт...Немного маринада и начинка из гречки)
Блины из туалетной бумаги с начинкой из гречки 😂
Ёмаё сколько времени я искала именно такой рецепт, это просто космос. Это самый крутой рецепт в мире по приготовлению маринованых грибов.
Несколько дней назад заметил смену оператора, подумал возможно временно. Оказывается на постоянно. Все хорошо получается. Рад что вернули концепт простоты без рекламы которой и так хватает. Подписываюсь обратно
🌹 Ооочень Обожаю грибы ... 👌👍 СпасиБо ! 🌼
Спасибо за творчество ! Удачи Вам и вашим близким 😜✌
Замечательная, позитивная семья! Успехов вам и вашему каналу!
Я когда готовлю такие грибочки в конце обязательно добавляю ложку две французской горчицы с семенами, очень облагораживает вкус, лук кольцами заливаю уксусом и добавляю к уже свареным грибочкам, когда закладываю в банку добавляю крупно нарезаный чеснок... Получается сказочно!
Обожаю ваши рассказы, спасибо за рецепт))
Молодцы семья! Не даете скучать. Пойду из морозилки вытащу лесные. С осени остались. Заморочусь, а то совсем скука!
Смотри не сдохни от своих лесных,в морозилку. А лучше,рядышком с грибами ляг,отдохни.
@@user-ri4wf6py4k просто нужно знать что собираешь, а эксперементировать, как некоторые. Не уверен не бери, а уверен потом ещё раз проверь
Сделал ребята,стоят родненькие уже в холодильничке,красивые,вкусно пахнут,попробовал парочку - удалось !! )) Василий,жму руку !
Еще не досмотрев, смело могу сказать - товарищи готовьте, они не реально вкусные!!!! Делаю примерно так же, улетают в раз! За не имением лесных это лучший вариант!!!
Отдельный респект супруге, думаю вам стоит продолжать работать в тандеме, у нее замечательно получается
Как всегда, спасибо за тонкости!
В одной из передач видела интервью с шефом из Европы, не помню откуда именно, он сказал ,что уксус,которым мы привыкли пользоваться у них в хоз.магазинах продают и он запрещён в ресторанах , а на кухне используют уксус натур.брожения . Ваше мнение Василий ?
живу в Италии и могу подтвердить, так и есть!! здесь все виды уксуса натуральные!! и их разновидность большая!
Я позволю себе ответить вам, поскольку моя мама была химиком, и я у неё спрашивала про это. Если на бутылке с уксусом написано "спиртовой", то это и есть уксус натуральный. Он пригоден для употребления в пищу. Честно говоря, я только один раз в жизни видела уксус без этой надписи. Это было в советские времена, когда во время сезона заготовок из магазинов пропал уксус. Вот тогда в продаже и появился синтетический уксус. В принципе, конечно, он не ядовит, и его можно использовать при приготовлении пищи. Кстати, уксусная эссенция (70% уксусная кислота) - синтетический уксус.
@@irinaklimkova7343 Спасибо за инфу.
Василий, спасибо! Давно ждал такой рецепт!
Прошло три года после выхода видио , а я только увидела. Конечно дико извиняюсь , что не по теме, но КИПАРЬ у Вас Василий просто супер, это моя тема , я на этом денежки зарабатываю. Грибочки конечно тоже супер, обязательно приготовлю 🤝
Ох , Василий , спасибо Вам ! Очередной раз поднялось настроение после просмотра и прочтения комментариев ! У Вас и подписчики с юмором , супер !!!!!!! Мира и добра всем !
Сделал попробывал, личное имхо соли надо 2-3 ложки,кориандра меньше чуток а так огонь!