숙대입구 남영동에 위치한 요즘 서울권 핫한 고깃집 "남영돈" 입니다. ✔️식당 참고사항 특수부위 가브리 항정살이 소량 나오기 때문에 늦게 방문시 자칫 품절될 가능성이 높을 것으로 예상 됨 ※ 손님들이 느낄만한 평균적인 장단점 ✔️장점 고기에 집중 된 식당 숯의 장점을 활용해서 고기 맛을 잘 끌어올림 찬구성 심플하지만 전체적으로 맛있음 직접 구워주는 시스템 방문 웨이팅 온라인 시스템이 있어서 기다릴 필요가 없어서 좋음 ✔️단점 화력이 강력해서 피크타임 서버분들이 타이밍을 놓치면 고기가 탈 수도 있을 것으로 예상 숯향이 강력해서 지방 많은 부위들은 휘발성 향이 느껴져서 고기 본연의 맛을 오히려 반감시키는 느낌 사이드 후식 메뉴 완성도가 떨어짐 별관 3개 테이블 제외 본관 피크시간 많이 시끄러울 수 있습니다 ✔️정육왕 영상 참고사항 식당에서 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 꼭 교환 요청하세요. 아무리 맛집이라도 생물을 다루는 고깃집 특성상 그날그날 고기의 편차가 있습니다. 나한테 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요. 특정 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어집니다. 제 영상 이외 인터넷 자료들을 충분히 검토하고 방문하세요. ✔️정육왕 채널 광고는 유무를 항상 표기하며 식당 방문 전 충분히 다방면으로 신중한 검토를 진행합니다. 광고 포함 모든 리뷰는 업체와 협의 없이 제 생각과 경험만을 사실 그대로 전달합니다. 식당과 상생하고 구독자분들께 도움이되는 영상을 만들겠습니다.
정육님의 방송은 먹방과 소개방의 장점들을 절묘하게 조합해 좋습니다. 특히 고기의 특성을 잘 아시는 분이라 왜 고기가 맛있는지 왜 장사가 잘 되는지 서비스는어떤지 그리고 보완이 필요한 점도 말해 주셔서 시청자들이 잘 판단할 수 있게 해줘 유익합니다. 그냥 무작정 많이 먹고 돈 받고 찍어주는 블로거나 방송과는 천지 차이. 방송 잘 보고 있습니다. 감사합니다. 훈수같이 느끼실 지는 모르겠지만 구독자 15만이나 되시고 인성도 훌륭한 분이신데 어려운 이웃이나 아이들을 위한 활동도 조심스럽게 건의 드려 봅니다.
일단 찬구성에 백김치가 눈에 띄네요 고기 먹고 느끼할수 있는 걸 딱 저거 먹어주면 싹 씻기는 느낌?ㅎㅎ 간혹 집에서 고기 먹을 때 간단하게 유자청이랑 사과식초 섞어서 찍어먹기도 하는데 개인적으로 쌈장이나 무침류 등과 먹으면 양념 맛이 좀 강해 고기 특유의 향과 맛이 묻히는거 같긴 해서 아쉬운데 유자소스? 이건 찍어먹으면 고기 특유의 향과 맛도 살리면서 혹시 모를 잡내도 잡아주니 좋더라구요 아무튼 항상 영상 보면서 이것저것 많이 배우면서 대리만족 너무 잘하고 있습니다ㅎㅎ
its really good u know a lots of things of meat, usually ppl dont know well of meat like u . but not easy to learn some knowledges related to meat. even me is also same like that , not easy to learn, knowing knowleges is very important because sometimes we have to receive somebody
안녕하세요 정육왕님. 열심히 구독하는 애청자 입니다. 전부터 정말 궁금한게 하나 있습니다. 소고기 스테이크 요리에서, 수비드 방식 과 팬프라잉 방식 둘다 미디엄~미디엄 레어로 했을때 구웠을 경우 고기 질감(텍스춰)에서 차이가 있나요? 예전에 (수비드 머신이 없어서) 안심스테이크를 밥솥으로 도전해 봤었는데, 온도 조절에 실패하여 원하는 정도보다 더 익혀 졌었습니다. 미디엄에서 웰던 사이의 익힘이었는데 고기는 분명히 굉장히 부드러웠지만, 고기에서 약간 수육의 질감이 느껴졌었습니다. 이게 제가 실패를 해서 그런 건지 아니면 수비드의 특성이 그런 건지 궁금합니다. 질감 때문에 수비드머신을 살까말까 고민 중이라서요.. 가능하시면 답변 부탁드리겠습니다. 감사합니다.
![[#스트리트푸드파이터2] 아침엔 럼버잭, 점심엔 햄버거, 저녁엔 스테이크, 야식으로는 버펄로 윙🤤 백종원이 짜주는 가장 완벽한 뉴욕 먹투어🍽️ | #골라보는](/img/1.gif)
숙대입구 남영동에 위치한
요즘 서울권 핫한 고깃집 "남영돈" 입니다.
✔️식당 참고사항
특수부위 가브리 항정살이 소량 나오기 때문에
늦게 방문시 자칫 품절될 가능성이 높을 것으로 예상 됨
※ 손님들이 느낄만한 평균적인 장단점
✔️장점
고기에 집중 된 식당
숯의 장점을 활용해서 고기 맛을 잘 끌어올림
찬구성 심플하지만 전체적으로 맛있음
직접 구워주는 시스템
방문 웨이팅 온라인 시스템이 있어서 기다릴 필요가 없어서 좋음
✔️단점
화력이 강력해서 피크타임 서버분들이
타이밍을 놓치면 고기가 탈 수도 있을 것으로 예상
숯향이 강력해서 지방 많은 부위들은 휘발성 향이
느껴져서 고기 본연의 맛을 오히려 반감시키는 느낌
사이드 후식 메뉴 완성도가 떨어짐
별관 3개 테이블 제외 본관 피크시간 많이 시끄러울 수 있습니다
✔️정육왕 영상 참고사항
식당에서 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 꼭 교환 요청하세요.
아무리 맛집이라도 생물을 다루는 고깃집 특성상 그날그날 고기의 편차가 있습니다.
나한테 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요.
특정 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어집니다.
제 영상 이외 인터넷 자료들을 충분히 검토하고 방문하세요.
✔️정육왕 채널
광고는 유무를 항상 표기하며 식당 방문 전 충분히 다방면으로 신중한 검토를 진행합니다.
광고 포함 모든 리뷰는 업체와 협의 없이 제 생각과 경험만을 사실 그대로 전달합니다.
식당과 상생하고 구독자분들께 도움이되는 영상을 만들겠습니다.
오타가 있어요! 항정상
저도 전에 가서 먹었는데 김치찌개에 구웠던 삼겹살이 들어있더라구요..왜그런지 궁금해요
@@김종선-w3b 정육왕님 안양 소고기 숨은 맛집
한맛 추천드립니다
제목에 오타가 있습니다! 남영동 이라고 쓰여있네요ㅠ
3:27 항정상
안그래도 웨이팅이 긴 곳인데 더 길어지겠네요 집 앞이라 자주 가던 곳인데
저는 개인적으로 만족도가 높은 곳입니다.
최진규 여기 맛 좋죠ㅋㅋ 아모레서픽 전시회나 용산에서 영화볼때 항상 들리던곳인데
여기 가브리살 진짜 굿.. 요새 친구랑 소개해주신 맛집 찾아다니고 있는데 만족도 최상입니다!
👍🏻😍
고기 설명도 먹는 것도 너무 맛깔나게 하심..
😍
정말 맛있게 영상을 찍었네요, 군침이 입에서 좔좔좔 ㅋㅋ 한국들어가면 꼭 가봐야 겠네요
그곳에 가보진 않았지만 리뷰 잘봤습니다 디테일한 설명 굿입니다! ^^ 다음에 한번 가봐야겠네요 ~
구독 했어요~~
드시고 난뒤 평가 깔끔함니다.
유튜브 중에서 최고 인거같습니다
딱봐도 너무 맛있어보이네요..ㅎㅎ 나중에 기회되면 방문해야겠어요. 좋은 집 공유 감사합니다.
숙대입구....정유왕님 거기로 이사가면 뭔가 어울릴듯...스테이크..
정육님의 방송은 먹방과 소개방의 장점들을 절묘하게 조합해 좋습니다. 특히 고기의 특성을 잘 아시는 분이라 왜 고기가 맛있는지 왜 장사가 잘 되는지 서비스는어떤지 그리고 보완이 필요한 점도 말해 주셔서 시청자들이 잘 판단할 수 있게 해줘 유익합니다. 그냥 무작정 많이 먹고 돈 받고 찍어주는 블로거나 방송과는 천지 차이. 방송 잘 보고 있습니다. 감사합니다.
훈수같이 느끼실 지는 모르겠지만 구독자 15만이나 되시고 인성도 훌륭한 분이신데 어려운 이웃이나 아이들을 위한 활동도 조심스럽게 건의 드려 봅니다.
정육왕님 요즘 프리미엄 한우 오마카세집이 많은데
정육왕님의 시선으로 고기의 질이어떤지 먹을만한지 알고싶어요
고기와 김치찌개의 밸런스가 상당히 뛰어날거 같네요. 뭔가 대척점에 있는 두가지를 번갈아 먹다보면 입맛도 리셋되고 계속 맛있을듯 보입니다.
안녕하세요! 오늘 방송에서 고기구우신거 먹고 바로 구독하고갑니닷! 오늘 고생하셨습니다 번창하세요👍👍👍👏👏👏👏👏
오 효정님 대박 ! 유튜브 이렇게 오래하신지 몰랐어요 ㅋㅋ
오늘 너무 재밌었습니다!!
숯에 구워지는 소리가 예술이네요
블로그에서 본적있는데 정육왕님 리뷰보니까 달려가고싶네요^^
정육왕님 오늘도 영상 잘 봤습니다 ㅎㅎ 언젠가는 꼭 만나고 싶습니다 포기하지 않을거예요 ! 좋은 영상 감사합니다
2:05 부터나오는 비지엠 제목 알수 있을까요~?
저도 궁금해요~
쎅스
와드박고 갑니다
ㅇㄷ
ㅇㄷ
와... 안그래도 가브리살 좋아하는데...
정육왕님 우설싸게먹는법도 영상찍어주세요 우설너무먹고싶은데 비싸네요 ㅜㅜ
오 이거 해주세유!!
훔쳐서 먹어라
@@개콩이-z3n ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅁㅊ건가
소잡을 때 사면 싸게 살 수 있어요
비싼 재료이니 비싸게 파는건데 그걸 싸게사려고하면 그만한 가치가있을까요
여기 가시는 분들 테이블링이라는 어플깔아서 스마트폰에서 미리 대기걸어놓으시고 남영돈 주변에 가깝게 이쁜카페 많으니 가셔서 쉬다가 대기확인하고 들어가셔서 맛있게드세요! 아! 공기밥 추가해서 기본찬으로 나오는 김치찌개에 말아서 드세요 소주안주👍
소중한 정보 감사합니다~
영상 항상 잘 보고 있습니다.저도 꼭 먹어 보고 싶습니다.
맛있어 보이네요 조만간 방문해야겠어요
정육왕님 장수 꺼먹돼지 한번 먹어보세요 기가막혀요
지역 말씀해주시면 참고하겠습니다 ㅎ
@@meatcreator 전라북도 장수군 읍내에있습니다 식당이름은 행복한 농부이구요 사과랑 한우도 유명하구요 ㅋ
어제 영상 보니깐 알고리즘에 떴네요
크으 오늘도 정육!
군더더기 없는 영상
잘 보고 있습니다~
일단 찬구성에 백김치가 눈에 띄네요
고기 먹고 느끼할수 있는 걸
딱 저거 먹어주면 싹 씻기는 느낌?ㅎㅎ
간혹 집에서 고기 먹을 때
간단하게 유자청이랑 사과식초 섞어서
찍어먹기도 하는데
개인적으로 쌈장이나 무침류 등과 먹으면
양념 맛이 좀 강해 고기 특유의 향과 맛이
묻히는거 같긴 해서 아쉬운데
유자소스? 이건 찍어먹으면
고기 특유의 향과 맛도 살리면서
혹시 모를 잡내도 잡아주니 좋더라구요
아무튼 항상 영상 보면서
이것저것 많이 배우면서 대리만족
너무 잘하고 있습니다ㅎㅎ
좋은 꿀팁까지 감사합니다!
정육왕님 안경 정보 부탁드립니다!
정육왕님 오늘도 너무 잘 봤습니다!!! 시간이 되신다면 회기동, 경희대 쪽에 고기 맛집있으며 알려주세요~😊😌 담주에 서울 놀러갈고에요!!
멍군집, 철계단집 좋습니다
정육왕님 동영상 잘 봤습니다!
궁금한게 있는데.. 고기의 특수부위는 왜 특수부위라고 부르나요?
양이 적어서? 맛이 좋아서?
양도 적고 맛도 좋아서?! ㅎㅎ
그 두가지 의미가 같이 포함된 것 같네용!^^
정확한 어원이 확인이 안되고 설들만 있네요.
짜투리보단..멋이나고 잘팔리잔아요.저도. 특수부대 출신이라..멋이납니다
its really good u know a lots of things of meat, usually ppl dont know well of meat like u . but not easy to learn some knowledges related to meat. even me is also same like that , not easy to learn, knowing knowleges is very important because sometimes we have to receive somebody
가봐야되겠드아~
그냥 고길 많이 좋아하시는듯 ㅎㅎㅎ
잘 보고 있습니다
아니 주인이름 거는게 아니라 동네 이름 걸고 한다는 거 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ
그동네에서 100년 식당을 하겠다는 의지같음
동네이름 으로 하는 고깃집 주변에 없는게 이상한거아니니
지역이나 동네 이름으로 가게 이름 짓는거 흔한 일 아닌가 ㅇㅅㅇ
잘보고 갑니다.
한가지 아쉬운점은 영상편집때 알바하시는분 얼굴은 모자이크 하시는게 좋지 않을까요.
의도치않게 영상에 박제되면 나중에 문제가 생길수도 있을거 같습니다.
허락받았어용~
크 이번주에 가봐야겠네
오복함흥냉면집 근처네요? 가보고 싶다ㅎㅎ
여기 다녀왔었어요~~ㅋㅋ
고기질 괜찮았고요~저도17시30분에갔는데 운좋게한자리나와서 안착이요.ㅋ갠적으론 웨이팅까지하면서는....ㅋㅋ물론 갠적입니다.맛은있어요
전 회사가 남영역하고 숙대사이에 있어서 자주가곤했는데 진짜 맛있게 먹었던 기억이 있네요
정육왕님이 리뷰하신건 다 맛있어보임ㅠ
🙇♂️
저렇게 불붙는다고 후드를 숯에 붙여서 불을꾸면 화재 위험있어요 저건 잘못된 방법이예요 사장이 신경써야할부분입니다
실내에서 직접 숯줄 구이? 실내 공기가 청정할까요? 해외에서,
숙대입구역 근처 조대포도 가주세요
이야 여기가 이렇게 유명해졌구나
전에도 장사는 잘 됐었지만
개인적으론 그렇게 웨이텡까지 하면서 먹을 정도는 아니었던걸로 ㅎㅎ
형 경기남부 고깃집도 좀 더 추천해줄 수 있어??ㅠㅠㅠ
김민성 평택이라던가~!?
경기 광명
경남 소갈비 추천 해드립니다
제 이름 대시면 디시 가능합니다
청담 팔식당도 이렇게 오픈하자 마자 인기 있어서 바로 만석이더라구요...!!한번 다녀오시고 평가부탁드려요!!
고기 먹고싶은데 보면서 대리만족합니다 ..ㅠ
고추냉이랑 와사비는 뭐가 달라요?
구독 좋아요ㅎㅎ
여기 최자로드 나온 곳 아닌가요?
맞아요
저 서버분 불판에 불날때 자바라 저렇게 갖다대면 불나는거 순식간입니다... 존나 무식하게 저렇게 불 껏다가는 큰일 납니다 깜짝놀랐네요
연통화재.. 안전 불감증이네요
그러고 보니까 위험하네요ㅠㅠㅠ
서버가 아니라 사장이 가르쳤겠죠
맨날 청소해주면 불 안나긴함 물론 조온나 위험하고 무식한 행동이 맞쥐
현지 물론 저중간부분 해체해서 청소할순있음 근데 매일하는집 못봄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저렇게 맛집이고 하루종일 돌려대는데 그것도 돼지기름 팡팡 터질듯
정육왕님 지금 방탄삼겹살로 유명한 ㄱㄷㅈㅅㄷ이 제가 봤을때는 시흥정왕동에있는 전라도연탄구이 완벽하게 베낀거같은데 한번 확인하는거 어떻습니까?
안녕하세요 정육왕님. 열심히 구독하는 애청자 입니다.
전부터 정말 궁금한게 하나 있습니다.
소고기 스테이크 요리에서, 수비드 방식 과 팬프라잉 방식 둘다 미디엄~미디엄 레어로 했을때 구웠을 경우
고기 질감(텍스춰)에서 차이가 있나요?
예전에 (수비드 머신이 없어서) 안심스테이크를 밥솥으로 도전해 봤었는데, 온도 조절에 실패하여 원하는 정도보다 더 익혀 졌었습니다.
미디엄에서 웰던 사이의 익힘이었는데 고기는 분명히 굉장히 부드러웠지만, 고기에서 약간 수육의 질감이 느껴졌었습니다.
이게 제가 실패를 해서 그런 건지 아니면 수비드의 특성이 그런 건지 궁금합니다.
질감 때문에 수비드머신을 살까말까 고민 중이라서요..
가능하시면 답변 부탁드리겠습니다. 감사합니다.
수비드 장점이자 단점이 수분입니다!ㅎ
그리고 아무래도 약간의 삶아진 향이 느껴지더라구요! 고기 두께가 팬프라잉이 충분히 가능하다면 저는 수비드보다는 그냥 팬프라잉을 추천드립니다!^^
@@meatcreator 매우 감사합니다 ^^
정육! 오늘 영상에 브금은 어떤건가요?
LIke A Ricochet 입니당 ~~
망원시장에 한강껍데기 추천이요!!!
정육왕님은 양파슬라이스 소스에 절인거 안좋아 하시나요? 전 그게 너무 좋더라구요 ㅎㅀ
저희집 근처 인데 여기말고도 진대포 랑 열정도거리 고깃집 도 맛있어요 ㅎ
시원한게 좋네요 저는 더우면 못먹어요.ㅠ 아.. 먹긴 먹지.
야채쌈은 원래안주는곳인가요? 안보이는것같은데
주인장 스킬이 장난아니님
오픈하자마자 예약완료라니..ㄷㄷㄷㄷ
왜케 훈남이 되고계세요 ? 비결은 고기인가
정육왕님 뜬금없는데 복근 있으신가요?
돼지고기 맛집으로 유명한 고깃집 보면 절반 가까이 비계네요.. 비계가 많아야 맛있는건 어쩔수 없나봐요 물론 비계 맛이 고기 품질을 대변하겠죠!
이욱재 돼지도 돼지인데 진짜 지방이 고기맛을 좌우하는 건 소죠. 고베규나 마츠자카규를 보면 그 마블링이 그냥 비계 그 자체입니다. 근데 한우하고는
비교도 안되게 맛있죠. 투쁠이 오건 뭐가 오건 정말 상대가 안 됨
담백하게 리뷰잘허네 역시 정육왕 근데 브리브리가브리 귀척머임
으아....맛있어 보이네요
직원분들 얼굴은 가려주셔야 하지않나요?
직원분 모자이크처리 안해드려도 될료낭..
주변에사는데 가고싶당
오늘도 고기🤗
가브리살 > 등심덧살이 올바른 표현입니다!
정육왕님은 어디서 그렇게 고기를 배웠나요~???
안녕하세요~! 저는 전문 직업으로 배워왔어요~! ㅎㅎ
흐어억ㅠㅠ 오늘도 역시 다이어트는 실패네요...치킨 시켰어요ㅠㅠㅠ
앞머리♥♥
가뜩이나 웨이팅 많아 못가는 집인데
정육왕님마져 리뷰하니 못가겠네요 이제 ㅠㅠ
흥해라 정육왕!!
정육왕님 어떤 프로그램으로 영상편집 하시나요?
그리고 어떤 컴퓨터 쓰세여?
정육왕님 진짜 안좋은 고기 맛도 평가 해주실 수 있을까요?
덮육왕 미모 뭔데뭔데~
고양시 고기집도 소개해주세요~~ㅠ
이걸 왜 이제야 봤을까...
이걸 왜 지금 봤을까...
중국산 조개젓은 아닌지 궁금하네요 중국산 조개젓 먹지말라고 식약처에서 공지하던데
인생 소원) 정육왕님이 먹어본 고깃집 가보기
소원참저렴하다
@@귀묘한이야기-n2l 역겨운음식 먹는것보단 낫겠죠?^^
@@lawlogic6153 저걸 내가먹었냐 진따새리야 ㅋㅋ
@@귀묘한이야기-n2l 눼눼 더 좋은거 드시고 만수무강하십셔~
@@귀묘한이야기-n2l 찐
맛있겠는데 1인분에 진사갈비 가격이군 ㅜㅜ 돈많으면 가보고싶다😋
두툼한 돼지고기에 숯은 진리죠..크으.. 👍👍
아 인트로 넘나 깔끔하네여 ㅋㅋㅋ 시그널이랑 딱맞넹
😍
인천 연수구 송도 연수동에 한라담이라고있는데 고기정말좋아요!! 리뷰부탁드려용
쉿....... 제발.......
@@이건희-b5y ㅋㅋㅋㄱ 송도사시나요
엊그제 가서 먹었는데 5:40쯤에 웨이팅 10팀
와씨 맛있겠다
저 형님이시라는분 경쾌 하시네요. 방송좀 하실것 같아요.. ^^
여기맛있음 숙대쪽은 갈매기 항정살 이집따라해서 나오는집도몇군데있고
조개젓+와사비의 조합ㄷㄷㄷㄷ
하~~이 영상보고 조개젓 사다가 먹었는데 간염걸린다고 기사났었네 시부레 댓글부터 볼껄
여기 진짜 맛있긴한데 주말에는 3시반 웨이팅시작이더라구요.
4시인줄알고 갔는데 38번 대기번호 받고
7시에 입장해서 먹었습니다..
진짜 가실거면 엄청 빨리가서 예약하셔야해요.
안그러면 엄청 오래기다려서 들어가는데
이게 아무리맛이있어도 그렇게 오래기다리면
사람은 짜증이나요 ㅠㅠ
와...
형님 혹시 직업이 뭐에요...? 다른영상도 봤는데 고기 지식이 전문가 같으셔요ㄷㄷ
웨이팅 시스템까지 오 ㅋㅋ
정육왕님 강동구쪽 맛있는 고기집도 알려주세요
정육왕 볼때마다 느끼는점,
고기를 ㅈㄴ 잘구움
ㅎㅎ 저건 특이한 게 아니라 불 조절을 잘 못 하는거 아닌가요. 속은 덜 익은 상태로 겉이 타니까 속 지방이 다 녹기도 전에 먹어야 하네
여기는 쫄면 꼭 먹어야하는디
고기 맛있겠네요... 숯불도 좋은거 쓰고....