Дрожжевой пирог в мультиварке. Пирог без духовки и миксера

Если у вас нет духовки и миксера, это совсем не значит, что вам нужно забыть о вкусной домашней выпечке.
Дрожжевой пирог в мультиварке получается всегда мягким, невероятно ароматным и ничем не хуже выпечки в духовке.
Так как мы только начинаем развивать свой канал и делиться с вами своими наилучшими рецептами, нам необходима ваша поддержка.
Подписывайтесь на канал / @user-tl9xk6ku2h ставьте лайки и пишите свои комментарии!
Дрожжевой пирог "Улитка" в мультиварке
Ингредиенты:
молоко - 200 мл.
дрожжи свежие - 10 г
сахар - 100 г + 1 ст.л.
яйца - 2 шт.
мука - 600 г + 5 ст.л.
сливочное масло - 100 г + 10 г (смазать форму)
ванилин - 1/2 ч.л.
варенье (джем) - 500 мл.
сахарная пудра (для украшения)
Способ приготовления
Теплое молоко вливаем в большую миску и добавляем дрожжи, 1 ст.л. сахара и 5 ст.л. муки. Все хорошо перемешиваем и убираем опару на 30 минут в теплое место.
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Когда опара будет готова, вливаем в миску яйца с сахаром и растопленное сливочное масло. Просеянную муку вводим помешивая небольшими порциями.
Когда ложкой мешать тесто станет тяжело, перенесите его на рабочую поверхность стола. Если будет необходимость, добавьте немного муки.
Вымесите тесто и дайте ему подняться, поместив в теплое место на 1 час.
По истечении времени, выложите тесто на стол и раскатайте его в пласт толщиной приблизительно 5 мм. Сверху выложите начинку. У меня это сливовое варенье. Вы можете брать любое варенье или джем, какое вы любите. Важно, чтоб начинка не была жидкой!
Далее сворачиваем тесто в рулет, защипываем края рулета, чтоб начинка не убежала во время выпечки и сворачиваем рулет в форме улитки.
Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и в режиме "Подогрев" даем тесту подойти 15 минут. Затем включаем режим "Выпечка" и выпекаем пирог с одной стороны 1 час.
По истечении времени, переворачиваем наш пирог на вторую сторону и снова выпекаем в режиме "Выпечка" 1 час. Когда прозвучит сигнал мультиварки, откройте крышку и дайте пирогу немного остыть - 10 минут будет достаточно.
Выньте пирог из мультиварки, украсьте по своему усмотрению. Нарежьте пирог, когда он остынет.
Не забудьте, что на нашем канале есть и другие интересные видео:
Бисквит в мультиварке без миксера и духовки - • Без миксера и духовки/...
Дрожжевые пирожки с капустой - • Как ПУШИНКА! ДРОЖЖЕВЫЕ...
Молозиво - • Молозиво без молозива....
___________________________________________
Yeast pie in the multicooker. Pie without an oven and a mixer
As we are just beginning to develop our channel and share our best recipes with you, we need your support.
Subscribe to the channel / @user-tl9xk6ku2h give us likes and comments!
Snail Yeast Pie in a Multicooker
Ingredients:
milk - 200 ml.
fresh yeast - 10 g
sugar - 100 g + 1 tbsp.
eggs - 2 pcs.
flour - 600 g + 5 tabsps.
butter - 100g + 10g (grease mold)
vanillin - 1/2 tsp.
jam - 500 ml.
powdered sugar (for decoration)
Cooking method
Pour warm milk into a large bowl and add the yeast, 1 tbsp of sugar and 5 tbsps of flour.
You need to mix everything well, and leave in a warm place for 30 minutes.
Whisk the eggs with the sugar and vanilla. When the stew is ready, pour eggs with sugar and melted butter into a bowl. Enter the sifted flour, stirring in small portions.
When it becomes difficult to stir the dough with a spoon, transfer it to the work surface of the table. If necessary, add a little flour.
Knead the dough and let it rise, placing it in a warm place for 1 hour.
When the time is up, place the dough on a table and roll out into a sheet about 5 mm thick.
Place the filling on top. I have this plum jam. You can take any jam or jam you like. It is important that the filling is not liquid!
Then we roll up the dough, pinch the edges of the roll, so that the filling does not run away during baking and roll in a snail shape.
We transfer the dough to a greased buttered bowl of a multicooker and let the dough rise for 15 minutes in "Preheat" mode. Then turn on "Baking" mode and bake the pie on one side for 1 hour.
At the end of time, turn our pie to the second side and bake again in "Bake" mode for 1 hour. When the multicooker beeps, open the lid and let the pie cool slightly - 10 minutes will be enough.
Take the pie out of the multicooker, decorate as you wish. Slice the pie when it has cooled.
Do not forget that there are other interesting videos on our channel:
Multicooker Biscuit without a mixer or oven - • Без миксера и духовки/...
Yeast Cakes with Cabbage - • Как ПУШИНКА! ДРОЖЖЕВЫЕ...
Colostrum - • Молозиво без молозива....
Subscribe to the channel / @user-tl9xk6ku2h give us likes and comments!

[@mlpmlp2831]

А можно такой пирог замутить в духовке? Кто пробовал?

[@user-tl9xk6ku2h]

Я не пробувала, але, думаю, що буде навіть краще. Пиріг не доведеться перевертати.

[@user-wk8zh6ln1z]

Этот ужас на стол не поставить,хоть и пудра.

[@user-zn7uc8vo2r]

С мультиварки всегда такая выпечка, никакого ужаса.