به سبک خیلی قدیمی براتون درست کردم / طرز تهیه ترشی بادمجان شکم‌پُر سنتی / آموزش آشپزی
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- به سبک خیلی قدیمی براتون درست کردم / طرز تهیه ترشی بادمجان شکم‌پُر سنتی / آموزش آشپزی
سلام دوستان نازنینم ، امیدوارم حالتون خوب باشه ، امروز تو این ویدئو براتون طرز تهیه بادمجان شکم پر سنتی و خوشمزه رو آموزش دادم که این ترشی رو چهار فصل می‌تونید درست کنید و تو فصل زمستان که دیگه واقعا میچسبه ، این ترشی هم ساده درست میشه و هم خیلی خوشمزه‌ست و کنار غذا واقعا اشتها آوره ، ادویه‌جات و مواد ترشی بادمجان شکم پر هم همیشه در منزل تو دسترس‌تون هست و براحتی می‌تونید درست کنید . امیدوارم درست کنید و کناز غذاهاتون از خوردنش لذت ببرید ، ترشیجات کنار غذا واقعا لذیذ و دلچسبه .
طرز تهیه بادمجان شکم پر سنتی خانگی :
ابتدا بادمجانها بشویید ، سپس دسته بادمجان را طوری که قسمت پایینی آن روی بادمجان باقی بماند جدا کنید و شکم بادمجان را ببرید به طوریکه فقط از یک طرف بریده شود و چاقو را تا انتها نبرید . بادمجانها را درون قابلمه بگذارید و با آب ، یک لیوان لیوان سرکه و مقداری نمک روی شعله قرار دهید ، وقتی که جوش آمد ، ده الی بیست دقیقه اجازه دهید بجوشد . سپس آن را آبکش کرده و اجازه دهید بادمجانها خنک شود .
سبزی را ریز خرد کنید ، هویج را نیز نگینی ریز و فلفل را هم خرد کنید . سیر را یا بکوبید و سپس نمک ، زردچوبه ، نعنا خشک ، سیاه دانه ، گلپر و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید ، خوب هم بزنید تا تمام مواد یکدست و مخلوط شوند ، سپس شکم بادمجانها را با مواد پر کرده و درظرف موردنظر چیده و روی آن سرکه بریزید و درب ظرف را ببندید ، تا بیست و چهار ساعت در دمای محیط نگه دارید و بعد از آن داخل بخچال نگهداری کنید ، ترشی بادمجان شکم پر شما بعد از یک هفته آماده خوردن میباشد .
نوش جان .
مواد لازم برای تهیه ترشی بادمجان شکم پر سنتی و خوشمزه :
بادمجان یک کیلو
سیر ده حبه
گلپر یک قاشق غذاخوری
نعنا خشک دو قاشق غذاخوری
سیاه دانه یک قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
سرکه به مقدار لازم
#ترشی
#ترشیجات
#ترشی_بادمجان_شکم_پر_سنتی
![آیا صدا وسیما ۷۰ درصد بیننده دارد؟! - عیسوند - [تلخند سیاسی]](http://i.ytimg.com/vi/2x-owpKTiGQ/mqdefault.jpg)
خداقوت خانم خیلی عالی وخوب🙌
جای شما سبز عزیزم ❤️❤️
ممنون خانوم باسلیقه،منم هر چی درست میکنم همه میگن عالیه،ولی از وقتی با شما و کانال شما آشنا شدم با‌دستور غذایی شما جلو میرم🙏دوستون دارم❤️❤️
ای جان دلم محبت دارید 😍😍
سلام مامان جان مرسی گلم چی درست کردی من خیلی دوستش دارم این ترشی رو واقعا خوشمزه میشه دستتون طلاعزیزم
جاتون سبز عزیزم ❤️❤️
سلام مامان بانو، من امروز با دستور شما درست کردم و باردارم و خیلی منتظرم یه هفته بگذره تا بخورمش. کوچیک بودم مامانم این ترشی رو درست میکرد ولی میذاشت تو آب گوجه و عالی میشد❤
بازم مرسی❤
من عاشق این ترشی ام 😍😍😍
جاتون سبز مامان جان 😍😍😍
بادرود بر شما کدبانوی با هنر و با سلیقه عالی بود نوش جونتون دست گلت درد نکنه👍👍👍👍👍👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👌👌👌👌👌👌🌹🌲🌹🌲🌹🌲🌹🌲🌹
عزیزدلم هستید فرشته جان ❤️❤️
سلام باز هم مثل همیشه عالی
سلام ، عالی‌ترید عزیزم 😍😍
عالی
Thanks 🙏🏻
سپاسگزارم از شما مهربان بانو با سلیقه 🙏🏻🍃🌹 وهمچنین سپاس از فریده جان عزیز بابت ویدیو های جالب 🙏🏻🍃🌹🙏🏻
🫒🫑🥦🍅🌶🍃🍆🥦🍋🧅🥦🌶🍃🍆🍃🥕🫑🍅
عزیزدلم هستید ❤️❤️
بسار ممنون ،عالی بود 🌺🌺🌺🌺🙏🙏🙏🙏
ساناز جان جاتون سبز 💞💞
واای من که دهنم آب افتاد یادش بخیر مامانم درست میکرد نوش جانتان👋😋👋
جاتون سبز عزیزم ❤️❤️
ون درد نکنه عالی بود ❤❤❤
سلام به مامان بانو محترم مثل همیشه عالی بود ممنون.
فدای سما عزیز🌺🌼🌿
به به ،چه کردید عالی بود ،حتما به زودی درست می کنم ،برای این فصل هم عالی هست ،ممنونم 👌😊😊😋😋😋👍👍👍
محبت دارید عزیزم 😍😍
سلام خیلی عالی من عاشق این ترشی هستم حتما درست میکنم ممنون از شما و اینکه فلفل تند تازه هم اضافه کنیم خوب میشه
سلام یگانه جان ، جاتون سبز 🥰😍
به به چه کردی مامان جوون دست دردنکنه دلم خواست🤤🤤
مرسی ازآموزشهای خوبت عزیززززززززززم
میبوسمتون اردورمهربونم😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤❤😘😘😘😘❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🤤😋👌👍
فدای شما افسانه جان❤🌿
با درود و سپاس از زحماتتان من همت کردم اول خدا دوم شما مربای پرتقال رو درست کردم باورم نمیشد آنقدر خوشحال بودم چون در تهران مادر بزرگم درست میکرد خیلی خوشمزه بود و یکی هم ترشی انبه مادر بزرگم این دو تا را خیلی خوب درست میکرد ولی با شما دور جان شماچون فوت شدن مثل اون درست کردم واقعااز شما سپاسگزارم و ی سوال داشتم از شما از چه سرکه استفاده کردید انگور بود یا سیب ؟
سلام عزیزم ، روح مادربزرگ عزیزتون قرین رحمت الهی ، عزیزم سرکه انگور بود ❤️❤️
به به به 👌🌺♥️🙋♀️
ارفا مهربانم 😍😍
خیلی عالی بود در ًصمن من امروز کوکو سبزی که آموزش داده بودید رو درست کردم واقعا خوشمزه وعالی در اومد مرسی
عزیز دلم نوش جونتون بله واقع کوکو خوشمزه ایه😙💖
به به‌مامان بانوی عزیزم درست گفتید دقیقا مادر بزرگ و خاله من همینطور درست میکردن دستتون درد نکنه در ضمن عجب سرکه خوشرنگی 😍💗💗💗😘
عزیزدلم هستید نازلی مهربانم ، جاتون سبز 😍❤️
این ترشی عالیه من عاشقشم 😋😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️
❤️❤️❤️🌹🌷دست شما طلا
عالی ❤❤❤
ممنونم🍀💙
دست گلتون درد نکنه
جاتون سبز الهام جان 💗💗
با این ترشی و هاون رفتم خونه مادر بزرگم چقدر این ترشی رو خوشمزه درست میکرد با رفتنش سالهاست فقط خاطراتش مونده😓
ای جانم روحشون قرین رحمت الهی 🥀❤️
یکی از بهترین ترشیهای ایرانی
جاتون سبز عزیزم 💗💗
دستون درد نكنه عالى شده 👏👏👏
جاتون سبز عزیزم😍
درود بر بانو گرامی واقعا هنرمند وسراشپز هستین❤
سلامت باشید گلم💗
خیلی ممنون عالی من همیشه برنامه های شما را دنبال میکنم😍🙏
عزیزدلم هستید مهناز مهربانم ❤️❤️
سلام مامان بانو فدات بشم بی نظیری منم عاشق این ترشی هستم واقعا خوشمزه هست نوش جانتون سلام وعرض ادب خدمت فریده جان مهربان دارم ❤❤❤❤
سلام نازنینم ، محبت دارید ، انشالله همیشه سلامت باشید ، جاتون سبز ❤️❤️
سلام به مامان بانوی گلم به به من عاشق این ترشی هستم همیشه وقتی ایران بودم با مادرم درست میکرد عالیه ممنون از تمام زحماتتون سلام به فریده جون هم برسونید لایک۴۳👌👌🙏🙏❤️❤️❤️❤️🌺🌺🌺🌺
عزیزم ممنونم از لطف ومحبت شما نسرین جان💖🌹
طعم ترشي هات عالين مامان جونم😘😘😘
جاتون سبز مامان جان ❤️❤️❤️
به به دست گلتون درد نكنه مامان بانوى نازنيم❤
ممنونم،خیلی جالب بود.👏🧡💙❤️
جاتون سبز نسرین نازنینم 💗💗
عجب ترشی شد واقعا عالیه عالی مهر بانوی عزیز و نازنین دست گلت درد نکنه تکی تو دنیا 💯👍👌💞💞💞💞
عزیزدلم ممنونم💖
زنده باشید
تشکر میکنم از شما و خانم فریده گرامی
🌺🌸
عزیزدلم هستید معصومه مهربانم ❤️💗
@@maman_banoo سایه تون مستدام باشه 🌸
عالى بود مثل هميشه ❤❤❤
عالی‌ترید عزیزم 😍💗
سلام مامان بانو، من امروز با دستور شما درست کردم و باردارم و خیلی منتظرم یه هفته بگذره تا بخورمش. کوچیک بودم مامانم این ترشی رو درست میکرد ولی میذاشت تو آب گوجه و دهن بادمجون ها رو هم با نخ و‌سوزن میدوخت ولی خدایی عالی میشد😋😋😋😋
من با دستور شما درست کردم ولی میخوام دفعه بعد بزارم تو آب گوجه و یه لیوان سرکه سیب هم بهش اضافه کنم
بازم مرسی❤
عزیزم این ترشی فوری هست حالا بک هفته هم بمونه بهتر میشه نوش جان ولی خوب ایثب گوجه هم عالیه میشه ترشی مشهدی💙🌼بارداریتون هم مبارک باشه عزیزم به سلامتی مواطب خودتون باشید❤💕🌼
مامان بانوی عزیزمن میخوام درست کنم.خیلییییییییییییییییییییی عالییییییییییییییییییییییییی مرسیییییییییییییییییییی😘😘😘😘😘😘😘😘
سلام مامان بانوخداقوت بسیارعالی بود
آن هم باسرکه خونگی سرکه های کارخانه
ای برای بدن مضراست ازهمه محبتی و
مهری که داریدتشکرمی کنم درپناه خدا
باشیدشماوعزیزانتان
عزیز دلم ممنونمولقعا همینطوره❤🌻🌺
Subscribed 👍
ممنونم ریتا نازننیم ، به کانال خیلی خوش آمدید ❤️❤️
به به مامان بانوی عزیز دست گلتون درد نکنه، عالی شد، کاش فریده جان هم می اومدن جلوی دوربین دلمون براشون تنگ شده🥰💓🌻
ممنونم از محبت شما حتما عزیزم💜
وای مامان جون چ کردی دستت طلا درود ب شما هنرمند عزیز وبا سلیقه نوش جانتون رفتم ک درست کنم سلام ب فریده جون برسون صورت ماهتو میبوسم عشق منی دوست دارم 👌👌👌👍👍👍🙏🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️💋💋💋💋
عزیزدلم هستید گیتی مهربانم 😍😍
چه ترشی دست شما درد نکنه بخور و ببر تو بهترینی مامان بانو جونم😋👌👏👏👍😍😍😍😍😍
ساحل مهربانم جاتون سبز ❤️❤️
سلام،مامان بانوی عزیز،،برقرارباشیدهمیشه
سلام عزیزم محبت دارید ❤️❤️
به به مامان بانو دهنم آب افتاد معلومه خیلی خوشمزه ست😊❤
ای جانم جاتون سبز ❤️❤️
این ترشیو ما تو مازندران خیلی درست میکنیم واقعا عالی شده
ای جانم ممنونم ❤🌹
بانوی با اصالت ایرانی
تن درست باشین❤️
ممنونم از محبتتون ، همچنین 🙏🌹
❤❤❤
🥰👌
ممنونم خانم دکتر🙏😍
بهتر نیست کلا در سرکه بجوشونیم؟
چرا عزیزم میشه ❤️❤️
😋🤌👏
❤🌿
دست شمادردنکنه