Así se prepara el tradicional "CALDO DE CABEZA DE RES" en MI PUEBLO | Jordy Aventurero
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- Опубликовано: 6 мар 2022
- ¿Sabías que se preparaba así el CALDO DE CABEZA DE RES ?
¿Cómo lo preparan en tu pueblo?
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#caldodecabeza #gastronomia #costumbres 
Развлечения
Ola jordy el señor Reymundo me hizo recordar a mi abuelito cuando Chacchaba su coca con su poronguito de cal para sentirse fuerte yo soy ticapampina nosotros preparamos el lluncacashqui con carne de carnero y trigo resbalado aderezado con aji colorado ó panca ajos y cebolla bien doradito también cosinamos el trigo y la carne por muchas horas qué nostalgia recordar ésos momento tan hermosos de mi niñez ahora me encuentro rradicando en la capital muchos años por eso veo tus vídeos para recordar ésos momentos tan hermosos Dios te Bendiga gracias
Yordy eres espectacular,gracias por tu rsfuerzo.
¡¡¡ FASCINANTE !!!!.
ES UNA GRAN BENDICIÓN SABER QUE EXISTE ESTE PUEBLO Y QUE ES PERUANO.
ORARE MUCHO S MI SEÑOR JESUCRISTO PARA VIAJAR Y CONOCER Y ASÍ DISFRUTAR DE ESE DELICIOSO CALDO DE CABEZA DE RES.
😋 😋 😋 😋 😋
Wow Yordi q lindo es conocer tradiciones de tu bello país yordi quiciera conocerte personalmente tienes una bonita vibra tu jente es hermosa Dios bendiga tu jente hermosa
"Cosas buenas vienen en frasco pequeño"👌 Que buena frase :) jejeje
Yordy el seso se come en freitura con cebolla china picadito muy rico y nutritivo .y la lengua en estofado es rico o freitura requisimo.
Acá en uruguay comemos lengua a la vinagreta exquisito
Hola Yordy veo que en Pallasca las personas son amigables que bellos ancianos que DIOS los bendiga y dé larga vida para todos los que han participado en esta reunión un abrazote 🤗
Que rico el caldo de cabeza,en mí casa les gusta mucho.Es muy nutritivo y delicioso.
Madre mia, q gran variedad gastronomica. Del peru. Lindas personas. Son un libro valioso q rico caldo de cabeza. 🥺
Excelente video Jordy. Costumbres de nuestro querido pallasca. Saludos
Que rico caldo, es lo máximo con su mote, su rocoto, su cebollita.
Wauuu eso es felicidad lo simple y acompañado de gente de buena bibra y sobre todo no a la tacañes es realmente felicidad
Jordy que rico es la sopa de cabeza y que linda la reunión y todos se conocen. Buen video 👍👍
Hola Jordy , gracias excelente vídeo , 👍 pork muestras las costumbres de tu tierra , y sabes me encanta el caldo de cabeza , riquísimo , un fuerte abrazoooo y muchas Bendiciones 🙏
Saludos desde Quito , por aca se prepara tambien el caldo pero lo decimos caldo de cara de res con arroz de sopa , se lo prepara mas en el area rural como en Quito lo que si no lo acompañamos con mote , solo si es caldo de pata de res
😋😋Jordy que rico caldo de cabeza 😋😋
Tan solo cuando leí el nombre de tu vídeo, se me hizo agua la boca!!! saludos a toda Pallasca, un abrazo fuerte desde Lima Perú
Se mira que hace frío en tu pueblo; tu ropa es ideal para ese clima. ¡Un saludo fraterno a Perú!
Yordy ,te felicito por tus vídeos , lo espero con ansias me divierte mucho, el viernes estuve en Arequipa allí comí el caldo de cabeza , de mi tierra es más rico soy tu paisana de Huari te quiero mucho muchas bendiciones saludos para tus padres .
cada provincia tiene su diferente preparación pero esta super rico se ve desde Huancayo .. saludos 🤗
Cada lugar tiene una forma única de prepararlo por ello eso lo hace a nuestra gastronomía tan diversa 🙂
Saludos Jordy..👍😀
Yordi, fue un placer presenciar como se prepara el caldo de cabeza de res....Nada fácil, pero vale la pena pagar su precio. Millón de gracias y bendiciones para toda la familia que te abrió su casa y su corazón. Continúa haciendo videos maravillosos mi querido Yordi abrazos hijito.🙏
Hola jordy que encantador eres un ejemplo a seguir salúdame a tus padres los felicito deben sentirse muy orgullosos de ti tus videos son hermosos mi madre desde la primera vez que los vio no para de mirarlos tienes ese ángel de atraer toda nuestra atención sin aburrirnos TE FELICITO INGENIERO INCREIBLE UN JOVEN TAN INTELIGENTE SENCILLO QUE DIOS TE BENDIGA
En Honduras le echamos limoncito y aji verde picado ya cuando esta cervido en el plato delicioso gracias Jordy
que hermoso
me encanta esas familias todo lo que se aprende de los mayores grandes historias
todo presioso
el peru tiene miles de familias asi que eso nunca se pierda y depende de los jovenes
ah y el caldo ufff buenasoooo
que rico minimo 2 platos a full
Excelente trabajo !!! Saludos desde Viña del Mar, CHILE
Muchas gracias 🙂👍, saludos!
Muy bien Jordy, 👏👏👏👏☝️✅
que bonito yordy es lindo ver y conocer nuestras costumbres y tradiciones en verdad sigue asi con esa humildad en mi comunidad no preparamos caldo de cabeza de res solo caldo de cabeza de oveja
Lo máximo el caldo de cabeza, lo probé primera vez en HUARAZ, hace años,lo q no sé si era de res o carnero, excelente, con su mote y rocoto, pucha el caldo donde vaya es rico, me encantó también el Puchero, en Lachay, cuando fui a su fiesta patronal de setiembre, ya me están extrañando 😬😇🌞
Hay ésos ponchos, si dios lo permite un día iré por uno de lana y original de alpaca bebé, abundantes bendiciones 😘 🙏
Bendiciones jordy vi por primera ves el caldo de cabeza de res
Como estas Jordy, pero que trabajo y pero que rico es un caldo de cabeza.
Hola Yordy ,q ricos es el caldo de cabeza mis saludos a todos mis paisanos pallasquinos a gracias por hacer q recuerde de ellos soy hijo de doña colita la hermana de don Alejandro samame el popular bayiga sale saber a ellos q algún día volveré
Hola yordy que rico platillo aqui en mexico lo preparamos cambian algunos condimento pero es paredido y la lengua igual en el caldito o en salsa verde o roja para unos ricos tacos saludos ,,saludos de mi parte a la señora leonides 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Rico caldo de cabeza tradicinal en los festivales me as provocado felicitaciones que Dios te bendiga mí querido Jordy sigue adelante ya ves que sí se puede
Uff no hay nada mejor que un caldo de cabeza en una mañana fría, extraño ese platillo ancestral, saludos bro ✔
Que tal Jordy!! de aqui desde Argentina te vemos y nos encanta como nos muestras ese hermoso pueblo tuyo desde allá del Perú, sus personajes y costumbres lo hacen aun mas hermoso, te seguimos en familia y esperamos algun dia tener la posibilidad de conocer tan bellos lugares. un gran abrazo y muchos exitos!!
que exelente video jordi se ve delicioso ese caldo difinitivamente el peru es muy variado en su gastronomia pero nada como las proviencias que se come mucho mejor quie en lima, al igual que otros paises tienen sus costumbres disfruten de sus costumbres y de su pais asi como nosotros los peruanos disfrutamos del nuestro abrazos y bendiciones para todos sigue asi jordi las mejores bendiciones para ti y todo los supcriptores
Muchísimas gracias 😊👍, bendiciones!
que interesante conocer las costumbres de nuestro pais , saludos desde Washington DC, USA
Que buena hoja de coca de don Raimundo... ese caldo de cabeza de vaca es ESPECTACULAR. Al tomarlo te llena de fuerza, te da energía y te conecta. " Levanta muertos" algunos le llaman. Saludos
Dios te bendiga muy rico el caldo de cabeza saludos ala abuelita y a abuelita muchas bendiciones Jordy aventurero eres lo máximo
Extraordinario y valioso trabajo de difusión es lo que haces, Jordy. Te felicito. Pallasca debe agradecerte. ¡Un abrazo!
Muchas gracias 🙂👍, saludos y abrazos!
Que bonito. Yo soy del sur de Perú, en Ilo. Y acá todo es arena y mar. Pero a mi me encanta la sierra los andes y las costumbres de sus pueblos vivo enamorada. Ya quisiera viirorahi. Gracias Jordy or tus videos eres muy noble. Ayudas. Muchas personas.
Ola Jordy has hecho un lindo vídeo y me gustó que has mostrado las costumbres de pallasca y me alegra mucho que son una familia muy unida y alegres y han degustado un rico caldo de cabeza saludos para la familia Acosta Robles y para la señora shuna Reymundo Hernán y demás invitados saludos para ti y muchas bendiciones
😊👍
Hola Jordi, soy de Huacrachuco, vivo en el exterior, me encanta tu videos mas que todo las tomas panorámicas con el dron mi amigos siempre me piden los paisajes de Perú
Jordi que linda personas que estan a tu alrededor saludos desde lima
Que rico caldo de cabeza de res Jordy aventurero Ese plato de caldo de cabeza de res no sé come así nomas Es un delicioso potaje Muy muy delicioso Ami me gusta bastante te felicito por tu lindo video jordy aventurero Dios te bendiga hoy y siempre
Muchísimas gracias 😊👍, bendiciones!
Muy buen video amigo ...sigue adelante
Excelente e interesante video felicitaciones y que rico salio el caldo
Yordy me encanta tú humildad; suerte y Bendiciones okey
🙏😊
Que lindas tradiciones de las tierras peruanas, entre familias y amigos son mejor. Saludos
Gracias Amigo JORDY por tu reportaje tantas veces que e tomado ese rico caldo de cabeza
Pero ni idea tenia que era tan trabajoso Felicidades amigo linda familia que mostros su preparación
Muchas gracias amigo 🙂👍, saludos y abrazos!
bendiciones,saludos desde Tarija Bolivia Jordy.
Hola yordi que bonito video y que hermosa costumbre . Que rico cáldito de cabeza es nutritivo. Bendiciones yordi cuídate .
Aww recuerdo cuando mi abuelita nos reunía los domingos para comer el delicioso caldo de cabeza 😋, gracias Jordy por compartir esa inolvidable experiencia, que familia para maravillosa “Ya hiciste famosa mi casa “ 😂🇵🇪
Jordy te deseo toda la suerte del mundo te veo desde Puerto Rico un gran abrazo me encanta ver tus video.
Gracias eres una persona muy humilde Dios te siga bendiciendo.
Muchas gracias 😊👍, saludos!
Me he quedado sorprendido y feliz al ver esta publicacion.
Mi Perú en directo.
Gracias por tan lindo aporte.
Ya se que es el chaspado.
Saludos Joven aventurero, es un placer ver sus videos, siga adelante y le deseo que siga creciendo su canal más y más.Le mandamos un fuerte abrazo mi esposo y yo. Bendiciones 👍📷🙅♀️🌹🙏😊🇲🇽
Muchas gracias 😊👍, saludos y bendiciones!
Viste que el tio se mete su armada consiste en chacchar la hoja de coca con su poronguito de cal costumbre inca ancestral
El caldo de cabeza es riquisimo. Yo nunca he comido caldo de cabeza de res, pero si de carnero. Muy sabroso por supuesto. Me encantan tus videos Jordy porque expones las costumbres de nuestros pueblos y el diario vivir de nuestra gente de las serranias. Por todo ello, gracias Jordy.
Que agradable plato de sopa...me gustó ver la preparación y los cuidados que se tienen para limpiar la cabeza...👍👍 Me gustó ver qué descechaban los sesos...y si hubiese habido gusanos...🙈🙈🙈 Dios!! Nunca me puse a pensar en eso...
Pero después de ver cómo y con que cuidado se realiza...me voy a atrever a tomar un buen caldo de cabeza.
Felicitaciones amigo yordi gracias por darnos la oportunidad de compartir con nosotros las costumbres de diferentes sitios de nuestro Perú muchas bendiciones
Dios los bendiga a todos 😃como siempre hermosa familia, Hermoso mi Perú 🇵🇪😃👍
Saludos desde Tacna Jordy ,estaba interesante el caldo de cabeza 👍. Felicitaciones y abrazos!!
Muchas gracias 🙂👍
Jordy , una vez más darte las gracias por todos tus videos y mostrar tu gente linda que muestran esas ricas preparaciones, muy rico !!
Gracias a usted por valorarlo 😊👍
Muy rico el caldo de cabeza, riquísima, todos muy cordiales como es nuestra hermosa gente de la sierra de nuestro amado Perú, felicitaciones a todos, gracias Jordy hermoso vídeo como siempre.
Gracias Jordy por compartir las costumbres de tu país,se ve muy delicioso vuestra gastronomía, saludos de Ecuador
Que ricooooo porque nos torturas de esa manera que lindo compartir y que linda familia ❤️❤️🇵🇪 extraño la comida 😥
Que novedosas son las costumbres Jordy...el caldo de cabeza creo que es más conocido, lo novedoso creo es que se haga con el cuero pelado...debe quedar bien sabroso...ese caldo como desayudo debe resucitar a un muerto (como decimos por acá jaja)...que lindo ver tanta gente mayor reunida, escuchar un montón de historias de la vida y que el video quede como un recuerdo de las costumbres y de las personas mismo...una reunión de caciques digamos...la celebración era por algo en especial o era para celebrar la juntada de tantas personas conocidas del pueblo?... excelente video Jordy!!!..y tu ataviado con vestimentas tradicionales...ese ponchito creo que ya es famoso...lo vamos a tener que subastar...llegamos a los 100k suscriptores y subastamos el poncho de Jordy Aventurero!!!...jaja una broma...como dice doña Leonides bendiciones Jordy y sigue adelante.
😁👍
Gracias Yordy Aventurero, excelente vídeo sobre el proceso de la preparación del rico Caldo de Cabeza, gracias a toda la familia que te invito a participar en el proceso,muy bonito video,me gustó mucho, bendiciones para todos,un abrazo desde Lima🤗🤗🤗🌻🌻🌻, saludos y gracias 😊😊😊
Muy buen video, racordando las costumbres de nuestros pueblos, reunir a la gente mayor compartir experiencias y tradiciones es algo muy bonito, en un momento me hizo llorar, son gente muy agradable te aprecian un beso a los mayores cuánta experiencia tienen para compartir, e comido caldo de cabeza pero no imaginaba de todo el trabajo q da.... Espero hayas descansado mí querido aventurero, felicidades 😘😘😘
Q lindo se siente cuando la gente te resive en su casa con amabilidad...
Bonitas costumbres de nuestro Perú... muchas felicidades y que siga creciendo tu canal... saludos de Arequipa 🎊🎉🤗
Que buen video jordy como siempre mi familia se antoja de cada preparativo que presentas ese caldito se ve muy rico saludos 🙏 Bendiciones a todos aa muy lindo el paisaje
Que delicioso el caldo de cabeza, de hecho uno de mis platos favoritos, saludos y muchas bendiciones amigo Jordy, éxitos en todo lo que hagas. Siempre estoy a la expectativa de tus publicaciones.
Que rico caldo de cabeza con su rocoto molido.😋
Mi madre también preparaba un rico GUISO DE CABEZA con papas sancochadas.y que solo se utiliza la carne ...y donde hervía la cabeza ..aprovechaba para preparar el caldo de verduras...QUE RICO COCINABA MI MADRECITA
Hola yordi mis felicitación x tus contenidos que haces y que bueno que esteas haciendo esos videos reviviendo las costumbres que ya se están olvidando en nuestro pallasca saludos un abrazo
Muchas gracias amigo 🙂👍, saludos!
@@JordyAventurero de igual manera a ti amigo jordy y que sigas haciendo más videos de nuestra tierra hermosa pallasca balcón del cielo un abrazo 🤝 saludos
Bonita familia esas costumbres de cocinar y amanecer haciendo el caldo yo lo viví con mi abuelitaelmaerade Cusco. Es por eso que me gusta mucho las costumbres así.. De cocciar en familia es bonito..
Que rico se come en Perú
Que hermoso tu pueblo y tu gente soy ecuatoriano y resido en Estados Unidos saludos a todos y suerte
hermoso video, me encanta sus tradiciones y su gente, saludos cordiales.
Hola Jordy ya llevo un año siguiendote no nos has dicho cuando es tu cumpleaño saludos que sigan los éxitos
No es necesario que sepan mi cumple 😅
@@JordyAventurero bueno respeto tu decisión gracias por la respuesta
Sabía respecto al caldo de cabeza de carnero (oveja), pero de res (vacuno) es novedad y se ve muy bien. Felicitaciones !!!
El Perú necesita más Yordis. Gracias por lo que haces. Considera una visita a la Laguna Paron, una de las más hermosas entre las 12 mil lagunas que posee el Perú.
Hola Jordy que bonito son tus reportajes cómo me relaja al ver las costumbres de cada pueblo felicitaciones.
Muy bonita familia y bonito video saludos desde Lima Perú
Hola Yordy, aya en mi tierra Ayacucho -chilcayoc la cabeza de res primero se pela el pellejo con cuchillo y luego se corta con sierra para no destrozar los huesos y así sacar bien el seso y es muy rico en caldo con bastante orégano fresco y tomar con motesito blanco como chilcano muy delicioso , grácias por compartir tus costumbres de tu pueblo pallasca.muchas bendiciones.
😊👍
LO QIE LE DA EL SANOR AL CALDO DE CABEZA ES LA QUEMADA EN LA BRASA DE LOS PELOS DE LA CABEZA PARA DESPUES RASURARLO YO PROBE EN OTRO PAIS SIN QUE SE HAYA QUEMADO ANTES Y EL SABOR NO ES IGUAL NO ME GUSTO
LA CABEZA TIENE QUE PASAR POR EL CARBON SINO NO ES CALDO DE CABEZA UNICO Y DELICIOSO DEL MODO QUE SE PREPARA EN PERU EL SABOR ES EXCELENTE UN MANJAR.
UMM que rico caldo de cabeza un vídeo apetitoso saludos
Buenas noches yordy, q hermoso vídeo y hacerlo con esa gente tan linda 🙂 es una maravilla 🤗 q costumbres tan envidiables 😊 q rica gastronomía, una delicia suerte de nuevo 😉 un cordial saludo 🙂 🤗 😊
Gracias amigo mío por compartir las tradiciones culinarias de tu Comarca.👍👍Asombroso Caldo !!😉😉Bendecidas familias y amigos. Los paisajes son de ensueños!!👍Nota: Lo sesos de la vaca se comen, son muy ricos pasados por huevo y pan rallado.😉
Saludos amigo Yordi....!!! Saludos desde CUSCA CORONGO 😊😊😊excelente video ....
Gracias amigo 🙂, cuando vamos a pescar truchas?
Que delucia ese caldo de cabeza ,felicidades Jordy ,sigue difundiendo esos videos de comida muy interesantes resaltando las costumbres de nuestro Perú.
Yo también soy de Ancash pero de Rapayan tristemente crecí en Lima desde muy pequeña y luego volví a visitar mi tierra después de 22 años pero volveré y comeré todas esas deliciosas comidas que sólo añoro Jordy eres genial al mostrar nuestro país hermoso y muchas gracias por guardar tu humildad y tú cariño con nuestros compatriotas y mostrarnos toda esas esas deliciosas comidas ! te deseo que te vaya muy bien y felices fiestas desde Canadá 🎄
Muchas gracias Merry 😊👍, saludos y abrazos a la familia, felices fiestas!
Muy buen trabajo amigo Jordy por rescatar y difundir lo nuestro. Felicitaciones... !!! Saludos.
Buena Jordy! La próxima que vaya a Perú voy a visitar tu pueblo. Sigue adelante amigo.
Que hermosos los mayores siempre tendrán tanta sabiduría que compartirnos...Jordy que gran persona eres ! Bendiciones!
Que ricooo
Me gusta mucho tus vídeos 👍
Excelente vas muy bien
Muchas gracias 🙂👍
Excelente video que muestra la cultura culinaria del Perú. Gracias Jordy por mostrarnos las costumbres y tradiciones de los hermosos pueblos 💕 💖
Jordy se les olivdo darle un bocadito al peritoneal. El es familia igual
Que delicia me gusta los contenidos que haces felicidades yordy el aventurero
Muchas gracias 🙂👍
@@JordyAventurero me gustaría ver las vacas felices Son muy bonitas
@@aliciaballadares5459 Tengo un video hablando de ellas "Les tengo Malas Noticias", por ello ya no las pienso sacar en video, saludos!
@@JordyAventurero si lo vii ..son hermosas las vacas y el lugar, ojala que en algún momento te animes grabarlos bendiciones