어느정도 수축되는건 자연스러운 현상이지만 오버 반죽이 되었거나, 가스가 덜 빠졌거나, 휴지가 더 필요하거나, 반죽에 찬기가 있거나, 반죽이 너무 되직하거나 등 만드는 환경에 따라서도 달라지기 때문에 다양한 이유가 있어요 😢 작업하기가 너무 불편하시면 분할된 첫번째 반죽을 먼저 밀어펴두고 두 번째 세번째 반죽도 순서대로 밀어펴준 뒤 다시 처음에 밀어펴 둔 반죽을 한번 더 밀어 작업하면 그 시간동안 다른 반죽은 휴지가 되기 때문에 도움이 될 수 있어요 :)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
![인생 단팥빵 레시피 공개합니다. 하루가 지나도 부드럽고 촉촉하고 달콤한 단팥빵 만들기 [홈베이킹], Soft and moist red bean bread after a day.](/img/1.gif)
반준이너무좋아요 찐빵을해도됄것같아요많이보고있어요물론좋아요구독은하고요좋은레시피을줘어서감사해요
꼬끄님 레시피 몇 번 만들어 먹다 보니까 이젠 믿고 만들어요….. 진짜 이 레시피도 완잔 맛도리네요… 다 만들고 넘 맛있어서 또 만들어요 지금 ..🥹♥️
대박레시피👌 맛있어보이고 예뻐요🌷🌹🌷
꼬끄님 이거보고 바로 단팥빵 만들었는데 넘 맛있게잘먹었어요ㅠㅠ 최고에용 가족들도 맛있닥 하네요
안녕하세요 곰꼬끄님♡
이 영상레시피보고 완전 성공해서
부모님이랑 정말 맛있게먹었습니다
감사합니다♡영상 자주 올려주세요
그리고 크림치즈호두빵도 올려주셨으면 좋겠어요♡
할아버지 드릴려고 괜찮은 레시피 알아보던 중이었는데 곰꼬끄님 레시피 너무 좋네용,,♥♥ 설명도 엄청 쉽게 해주시니까 성공하기 쉬울거 같아요 ❤
와 빵모양 너무 예뻐요 ❤️ 저도 저렇게 예쁘게 만들고 싶은데 빵은 너무 어렵네요 🥲😂
친구생일선물은 이거다!!
꼼꼬끄님^^레시피대로 단팥빵을 만들어봤는데 저희는 우유가 없어서 귀리우유를 넣었더니 ㅠ 반죽이 질게 되더라구요 그래도 맛은 너무좋아서 다음에 다시 도전해볼려구요 😊 귀한레시피 공유해주셔서 감사합니다😊
도라에몽 친군데요 맛있어 보인데요!
갯수의 소분량은 얼만가요 저울 올리시는거 보니 개당의 분량이 있어실듯한데 영상자막엔 안보여요
영상에는 따로 기입하지 못했네요😢 반죽의 총 무게를 먼저 재고 10으로 나눠주시면 됩니다!
감사합니다
초보를 위해서 담번엔 빠지시면 레시피에 남겨 주셔도 좋을듯 생각됩니다
드뎌 오늘 단팥빵을 만들어 봤는데요
곰꼬끄님 영상대로만 하니까 쉽고 잘 따라 할수 있었어요~
가족들이 너무 맛있다고 또 해달라고 요청을 하네요🤗
좋은 영상 감사하네요👍🏻
이번에도 제 영상보고 따라해주셔서 감사해요!! 맛있게 드셨다니 다행이네요 ☺
단팥빵은 역시 우유랑 잘 어울리지요~~어릴적 학교 다니면서 먹었던 ~빵~~~앙
에어프라이기로 구우려면 온도를 어떻게 해야할까요??
영상과 동일하게 구워주시되 열전도율이 다를 수 있어 중간중간 앞 뒤 구움색을 확인하며 구워주세요 ☺
곰꼬끄님🤎혹시단팥앙금도직접만드신걸까요!아님..어디꺼사용하시는지알수있을까해서요!!!!!!~~~~😊
앙금은 대두 식품 통팥 앙금 제품 사용했습니다! ◡̈
맨 처음 반죽에서 계란은 노른자만 사용하신건가요?
전란으로 사용했습니다! ☺
마지막 반죽에 계란물 은 그냥 계란 흰자인가요?
흰자, 노른자 모두 섞은 전란입니다! ☺
@@bearcuckoo6774그러면 맨 처음 반죽 계란물은 노른자만 사용하나요??
안냐세여! 만들어볼려고하눈데 혹시 버터는 무염인가요오😅
안녕하세요 :) 네 무염버터 사용해주시면 됩니다 ☺
헙! 감사행여😢
오늘부터 구독했네여😊 좋은영상 감사해여❤
오 도전해봐야겠어요. 혹시 강력분 넣을때 체 안쳐도 되는걸까요~? 그리고 단팥 너무 안단걸 쓰고 싶은데 어떤 제품 쓰셨는지 알고싶어요.
강력분 넣으실 땐 따로 체 치지 않고 사용 가능합니다 :) 단팥은 대두식품의 통팥앙금 제품 사용했으며 어느정도 달달한 편이었어요 ☺
@@bearcuckoo6774 빵 첫 도전해봤어요. 달기, 맛 다 좋았는데 완성된 빵 식감이 조금 질겼던거 같은데ㅠㅠ 혹시 반죽할때나 구울때 질겨질 수 있는 이유가 뭐가 있을까요..? (초반에 너무 질어서 밀가루를 조금 추가하긴 했어요.)
강력분 대신 박력분이나 중력분으로 하면 안될까요?
식감이 살짝 달라질 수 있으나 중력분으로 대체 가능합니다 ☺
냉장보관해서 7일 뒤에 먹어도 돼나요?
냉장 보관 시 수분이 날아가서 식감이 퍽퍽해 질 수 있어 가급적 실온 보관(1~3일)이나 냉동 보관(약 1달) 추천드립니다 ◡̈
드라이 이스트를 대체 할만한게 있을까요?
드라이 이스트는 대체 불가합니다 😢
버터는 가염으로해야하나요 무염버터로 해야하나용?
무염버터 사용해주세요 ◡̈
오~
너무 맛있게 생겨서 또 도전해볼까 합니다😁
팥앙금은 어디서, 어떤 제품을 사야하는지 궁금합니다.
나중에 곰꼬끄님 단팥빵 맛집해도 될것같아요👍🏻😁♥️
늘 감사합니다 💗
팥앙금은 www.bakingschool.co.kr/ 여기서 대두식품의 통팥앙금 사용했습니다 ☺
단팥대신 흰 앙금으로도 만들어도 될까요?
네 가능합니다 ☺
추석에 친척들 드리고 싶은데 유통기한이 어느정도 될까여ㅕ..??
실온 보관 시 1~3일, 냉동 보관 시 약 한달 가능합니다 ☺
@@bearcuckoo6774 감사합니다💗
계란30g 으로되있는데 무게를 재야하나요?ㅜ
네 따로 계량 필요합니다 ◡̈
팥이 차가워도 상관없을까용?
얼려있는 것만 아니면 괜찮으나 가급적 실온에 미리 꺼내두는 것을 추천드립니다 ☺
감사합니다~성공해서 맛있게 먹었어용🥰
얇은막이 안생길땐 어떻게하면 되나요?
더 반죽이 필요한 상태로 중간 중간마다 체크해 주셔야 해요! ☺
빙수용 통단팥 사용해도 될까요?
빙수용 통단팥은 수분량이 많기 때문에 단팥빵에는 적합하지 않아요 😭
@@bearcuckoo6774 네 감사합니다!
꼬끄님 단팥 구매처 알려주세요 😮
베이킹스쿨에서 판매하는 대두식품 통팥앙금 사용했습니다 ◡̈
안녕하세요? 에프에서 구울려면 몇분 정도 예열하고 구우면 맛있게 구워 질까요?그리고 단팥은 어떤거예요?
안녕하세요! 영상에서와 같은 온도로 구워주시면 됩니다 ◡̈ 하지만 에어프라이어마다 열전도율이 다를 수 있기 때문에 중간마다 구움색을 꼭 확인하고 꺼내주세요!
단팥은 대두식품 통팥앙금 사용했습니다 ☺
12~15개 분량으로 재료를 좀 늘려서 만들어도 괜찮나요?
네 재료 배합 후 만들어 주시면 됩니다 ◡̈
저런구움색이 안나올까요 더오래두면 바닥이 탈거같아 그냥 꺼냈어요
그래도 맛은 일품ㅎ
빵에 수분이 좀 모자란듯 하네요
잘 봤어요
팥덩이들 ㅋㅋ
우유온도는 어느정도인가용??
찬기가 전혀 없이 미지근~살짝 따뜻한 상태에서만 넣어주시면 됩니다 😊
@@bearcuckoo6774 감사합니당!!!!!
뭐가 잘못된건지 .. 저는 왜 반죽이 계속 쪼그라들죠?ㅜㅜ
충분히 휴지도 잘 시켜줬는데.. 반죽을피면 스르르 제자리로 돌아가요;;;;
겉면도 부드럽지 않고 뽀글뽀글 기포도 생겨서 겉면이 오돌오돌하네요ㅜㅜ
어느정도 수축되는건 자연스러운 현상이지만 오버 반죽이 되었거나, 가스가 덜 빠졌거나, 휴지가 더 필요하거나, 반죽에 찬기가 있거나, 반죽이 너무 되직하거나 등 만드는 환경에 따라서도 달라지기 때문에 다양한 이유가 있어요 😢
작업하기가 너무 불편하시면 분할된 첫번째 반죽을 먼저 밀어펴두고 두 번째 세번째 반죽도 순서대로 밀어펴준 뒤 다시 처음에 밀어펴 둔 반죽을 한번 더 밀어 작업하면 그 시간동안 다른 반죽은 휴지가 되기 때문에 도움이 될 수 있어요 :)
다짜고짜 분량도 알려주지않고,,,ㅋ
레시피와 개수는 영상의 더 보기란을 확인하시면 도움이 되실 거예요 ☺
몇그람 소분하는지 모르겠어요
강력분 넣을 때 채쳐서 넣어야 하나요?
체 치지 않고 그대로 넣으셔도 됩니다 ◡̈