hola. Soy de Uruguay, en América del Sur. Acá el amaranto se consigue con facilidad, pero es crudo y viene en bolsitas, suelto el grano. Me ha resultado imposible hacer palomitas para las alegrías y cocido queda una cosa elástica y pegajosa.¿me pueden ayudar? En youtube solo hay recetas para los que ya saben como usarlo. Muchas Gracias.
hola !!! soy de México, del uno de los poblados más importante a productores del amaranto, espero ayudarte con tu duda, mira para hacer las palanquetas o barras de amaranto mejor conocidas como alegrías esté debe tostarse en un comal de barro de preferencia para que se abra o reviente como aquí decimos para que quede doradito, debes calentar el comal primero una vez caliente vas colocando de poco a poco el amaranto es decir lo que tome tu mano o puño una vez en el comal este empezará a saltar pero debes moverlo constantemente. para que no se te queme así todas las semillas reventaran se tornaran blancas y es cuando esté ya reventó y está listo. el amaranto así te servira para tus barras o palanquetas como ya te mencione llamadas alegrías :) pero así también te sirve para saborearlo sobre tu cocteil de frutas, yogur, o. lo que quieras, y también lo puedes licuar con leche para una rica bebida ;) espero a ver sido de ayuda, saludo desde México.
Buenas noches me podria indicar si solo se pone esta feria en esa fecha o hay oportunidad de visitar en estas fechas me encantaria saber en donde se puede probar esos tamalitos, el atole tan rico, favor de informar o dar su telefono gracias
Qué rico! Yo quiero probar todo lo q se muestra en el vídeo.
Algún número para llamar y que den mas información.
Todo esto esta muy rico bendito tulyehualco.
Este año en qué fechas se realizará la feria
hola. Soy de Uruguay, en América del Sur. Acá el amaranto se consigue con facilidad, pero es crudo y viene en bolsitas, suelto el grano. Me ha resultado imposible hacer palomitas para las alegrías y cocido queda una cosa elástica y pegajosa.¿me pueden ayudar? En youtube solo hay recetas para los que ya saben como usarlo. Muchas Gracias.
hola !!! soy de México, del uno de los poblados más importante a productores del amaranto, espero ayudarte con tu duda, mira para hacer las palanquetas o barras de amaranto mejor conocidas como alegrías esté debe tostarse en un comal de barro de preferencia para que se abra o reviente como aquí decimos para que quede doradito, debes calentar el comal primero una vez caliente vas colocando de poco a poco el amaranto es decir lo que tome tu mano o puño una vez en el comal este empezará a saltar pero debes moverlo constantemente. para que no se te queme así todas las semillas reventaran se tornaran blancas y es cuando esté ya reventó y está listo. el amaranto así te servira para tus barras o palanquetas como ya te mencione llamadas alegrías :) pero así también te sirve para saborearlo sobre tu cocteil de frutas, yogur, o. lo que quieras, y también lo puedes licuar con leche para una rica bebida ;)
espero a ver sido de ayuda, saludo desde México.
me hubiese gustado ver mucho antes tu comentario,ojalá lo veas y aún te sirva.
Buenas noches me podria indicar si solo se pone esta feria en esa fecha o hay oportunidad de visitar en estas fechas me encantaria saber en donde se puede probar esos tamalitos, el atole tan rico, favor de informar o dar su telefono gracias
Hola, esta feria se pone solo en fechas especificas, saludos!
APROMECI tendran algun correo para obtener un directorio de los productores?
Que rico..".....