ΛΑΓΆΝΑ 💯 Τραγανή σαν κουλούρι αλείψτε με αυτό⁉️Εύκολη χωρίς ζύμωμα 👌Greek Lagana bread
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Νηστίσιμη ΛΑΓΆΝΑ 💯 Τραγανή σαν κουλούρι αλείψτε με αυτό⁉️Εύκολη χωρίς μίξερ👌Greek Lagana bread
Ακολουθήστε μας στο Instagram 👇🏻👇🏻fridas.passion
Follow on Instagram www.instagram....
Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
για το προζύμι
100ml ζεστό όχι καυτό νερό ή (τα 2/5 κούπας των 250γρ)
7 γρ ξερή μαγιά ή (21γρ νωπή)
1 κτγλ ζάχαρη
1 κτλσ αλεύρι
αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 10 λεπτά
Για τη ζύμη
200ml νερό ζεστό όχι καυτό η (τα 4/5 μιας κούπας των 250γρ)
4 κτλσ ελαιόλαδο
500-550 γρ αλεύρι σκληρό
1.5 κτγλ αλάτι
Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα
σουσάμι ψητό ή όχι όπως θέλετε
από πάνω αλείφουμε με
4 κτλσ ζεστό νερό
μισό κτλσ ταχίνι με μέλι ή απλά μέλι ή ζάχαρη
2 κτλσ ελαιόλαδο
1 γεμάτο κτλσ αλεύρι
Ψήνουμε στους 190⁰ προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις για περίπου 40-45 λεπτά ή ώσπου πάρει χρώμα
ζεστό μέρος έχω χρησιμοποιήσει το φούρνο το έχω ζεστάνει για 10 λεπτά στους 50⁰ το σβήνω και μετά βάζω μέσα τη ζύμη
Ingredients ⤵️
100ml warm not hot water or (2/5 cups of 250g)
7 g dry yeast or (21 g fresh)
1 kg of sugar
1 tbsp flour
leave in a warm place for 10 minutes
For the dough
200ml water warm not hot (4/5 of a 250g cup)
4 tbsp olive oil
500-550 g hard flour
1.5 kg of salt
Leave in a warm place for 1 hour
toasted sesame seeds or not as desired
on top we smear with
4 etc. hot water
half etc. tahini with honey or just honey or sugar
2 tbsp olive oil
1 full etc. flour
Bake at 190⁰ preheated resistance oven for about 40-45 minutes or until baked
*warm place I have used the oven I have heated it for 10 minutes at 50⁰ I turn it off and then put the dough in
#λαγάνα #νηστίσιμη #νηστεία #καθαραδευτερα #γρήγορεσ_συνταγέσ #εύκολησυνταγή #asmr #lagana #Greek_tradition #fridas_passion #bread #veganrecipes
Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
για το προζύμι
100ml ζεστό όχι καυτό νερό ή (τα 2/5 κούπας των 250γρ)
7 γρ ξερή μαγιά ή (21γρ νωπή)
1 κτγλ ζάχαρη
1 κτλσ αλεύρι
αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 10 λεπτά
Για τη ζύμη
200ml νερό ζεστό όχι καυτό η (τα 4/5 μιας κούπας των 250γρ)
4 κτλσ ελαιόλαδο
500-550 γρ αλεύρι σκληρό
1.5 κτγλ αλάτι
Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα
σουσάμι ψητό ή όχι όπως θέλετε
από πάνω αλείφουμε με
4 κτλσ ζεστό νερό
μισό κτλσ ταχίνι με μέλι ή απλά μέλι ή ζάχαρη
2 κτλσ ελαιόλαδο
1 γεμάτο κτλσ αλεύρι
Ψήνουμε στους 190⁰ προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις για περίπου 40-45 λεπτά ή ώσπου πάρει χρώμα
* ζεστό μέρος έχω χρησιμοποιήσει το φούρνο το έχω ζεστάνει για 10 λεπτά στους 50⁰ το σβήνω και μετά βάζω μέσα τη ζύμη
Ingredients ⤵️
100ml warm not hot water or (2/5 cups of 250g)
7 g dry yeast or (21 g fresh)
1 kg of sugar
1 tbsp flour
leave in a warm place for 10 minutes
For the dough
200ml water warm not hot (4/5 of a 250g cup)
4 tbsp olive oil
500-550 g hard flour
1.5 kg of salt
Leave in a warm place for 1 hour
toasted sesame seeds or not as desired
on top we smear with
4 etc. hot water
half etc. tahini with honey or just honey or sugar
2 tbsp olive oil
1 full etc. flour
Bake at 190⁰ preheated resistance oven for about 40-45 minutes or until baked
*warm place I have used the oven I have heated it for 10 minutes at 50⁰ I turn it off and then put the dough in
#λαγάνα #νηστίσιμη #νηστεία #καθαραδευτερα #γρήγορεσ_συνταγέσ #εύκολησυνταγή #asmr #lagana #Greek_tradition #fridas_passion #bread #veganrecipes
Ι😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😊😊
Μακράν η καλύτερη λαγάνα που κυκλοφορεί στο διαδίκτυο!!! Μπράβο σου γλυκιά μου 👏👏👏❤️
Μέχρι και την προηγούμενη Κ.Δευτερα, το ταχίνι το έριχνα μέσα στην ζύμη
Νιώθω ότι είναι πολύ πιο αποτελεσματικό για την τραγανοτητα να γίνεται επάλειψη!!
Μου αρέσει που κάθε φορά που σ'εμπιστεύομαι (λόγω εμπειρίας) , λαμβάνω εξαιρετικά σχόλια!!!
Η αλήθεια είναι ότι έψαχνα μέρες να δω αν έχεις ανεβάσει κάτι σχετικό!!
Πάμε δυνατά για μια καλή σαρακοστή με πίστη και προπάντων καλοσύνη!!
Καλό βράδυ ♥️
Καλησπέρα αγαπητή κ.Αθανασια σας ευχαριστώ απο καρδιάς για τα καλά σας λόγια χαίρομαι πολύ 🌺🙏Να είστε καλά καλό ξημέρωμα με υγεία την αγάπη μου και τις καλύτερες ευχές μου!
Φρηντα καλησπερα.Οτι φτιαχησ ειναι ορεω παντα.Το ξερησ σε παρακουλουθω.Μπραβο.Θριντα εξαιρετηκη.Καλη σαρακοστη με υγεια.🎉
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏😊 χαίρομαι πολύ!!Καλό τριήμερο και καλή σαρακοστή με υγεία σε όσους αγαπάτε!!
Πολύ ωραία ,με μπόλικο σουσάμι που μου αρέσει και με σωστές οδηγίες παρασκευής ..Παρακαλώ πολύ αν θέλετε μου απαντάτε αν γίνετε με αλευρι ολικής και αν υπάρχει κάποια διαφοροποίση στην παρασκευή ή στα υπόλοιοπα υλικά ..
Καλησπέρα σας ευχαριστώ θερμά να είστε καλά 🙏😊Βασικά η παρασκευη είναι ίδια το μόνο που πρέπει να προσέχετε είναι το αλεύρι!!Προσθέτουμε σιγά σιγά μέχρι να δημιουργηθεί μια μαλάκια ζύμη πού να κολλάει ελαφρώς στα χέρια!!Μετά το φούσκωμα την δουλεύουμε με αλεύρι γιατί κολλάει λίγο!!Καλή σαρακοστή με υγεία!
@@fridaspassiongr Σας ευχαριστώ Καλές απόκριες και χαρούμενη καθαρη Δευτέρα
Είσαι υπέροχη αυτή τη συνταγή θα φτιάξω ❤
Υπέροχη Φρίντα γειά στα χέρια σου συχαρητηρια νάσαι πάντα καλά χαρούμενη γερή δυνατή και ευτυχισμένη μαζί με την ωμορφη οικογένεια σου σου εύχομαι καλή και χαρούμενη Αποκριά καλό και χαρούμενο βράδυ φιλιά πολλά ❤🎉
Φριντα μου τι ακούνε τα αυτιά μου τόσο Τραγανή την θέλω 😅 μου άνοιξες την όρεξη 😋!!Θα την φτιάξω σίγουρα ευχαριστώ πολύ φιλάκια πολλά καλή συνέχεια ❤
Γεια σου Φρίντα πολύ ωραία λαγάνα τραγανή σουσαμενια και του χρόνου κορίτσι μου Καλή Σαρακοστή ❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊
Καλησπέρα αγαπητή κ.Μαριανθη σας ευχαριστώ απο καρδιάς να είστε καλά 🌺🙏επίσης καλή σαρακοστή καλή δύναμη!!Φιλάκια πολλά καλό ξημέρωμα!
Τέλεια συνταγή όπως πάντα Φριντα!!! Καλή Καθαρα Δευτέρα!!!!
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά 🌺🙏Επίσης και σε σας!Την αγάπη μας!
Εξερετικη η λαγανα φριντα μου ευχαριστουμε να εισαι παντα καλα και του χρονου με υγεια❤❤❤
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είσαι καλά την αγάπη μου 🙏🌺Καλή σαρακοστή με υγεία!!
Η πιο τελεια λαγανα! Συγχαρητηρια κ. Φριντα!
Ευχαριστούμε πολύ είναι τέλεια καλή Σαρακοστή με υγεία
Καλησπέρα σας ευχαριστώ θερμά να είστε καλά 🙏🌺Επίσης καλή σαρακοστή με υγεία καλή δύναμη!!
Όλες οι συνταγές είναι επεροχες❤❤της φτιάχνω και έχω μεγάλη επιτυχία ❤❤
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά 🌺🙏Καλή σαρακοστή με υγεία!!
Πολύ κι άλλη συνταγή.Καλη Σαρακοστή να έχετε.😊
Καλησπέρα γλυκιά μου Φρίντα.Συγαρητηρια,πολύ ωραία και απλή συνταγή λαγανας(με αλεύρι σικάλεως γίνεται;)Σ'ευχαριστω,να είσαι καλά και του χρόνου με υγεια🥰🥰🥰🥰🥰
Καλησπέρα αγαπητή φίλη Ευχαριστώ θερμά να είσαι καλά 🙏😊Ναι φυσικά και μπορείς βγαίνει υπέροχη την έχω δοκιμάσει βέβαια γούστα είναι αυτά 😄!!Ευχαριστώ επίσης και του χρόνου με υγεία!!Φιλάκια πολλά!🌺
Υπέροχη συνταγή!!
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏🌺Καλή σαρακοστή με υγεία!!
Ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή σας. Χωρίς καθόλου λάδι (λόγω νηστείας), θα γίνη έτσι ακριβώς; και εάν ναι, τότε τι χρειάζεται το λάδι; Συγγνώμην που ρωτάω, αλλά να μην την διακινδυνεύσω αν δεν γίνει αφράτη. Ευχαριστώ πολύ.
Καλησπερα σου γλυκια μου Φριντα τι ωραια που τα λες γλυκα τελειες Λαγανες μπραβο πολλα
Φαίνεται καλή συνταγή
Ευχαριστώ από καρδιάς να είστε καλά 🤗καλό τριήμερο 🌺
Ειναι τελεια !!!!!!!!
Καλησπέρα Φρίντα! Αυτή την ζύμη την κάνω τηγανοψωμα 2 φορές την εβδομάδα, δεν την έχω ψήσει ποτέ να δώ πως είναι...θα κρατήσω την μισή να δω, εγώ βέβαια τή λαγάνα τη θυμάμαι από παλιά άσπρη άσπρη. ... τώρα τις φτιάχνουν αλλιώς.ωραιο σχέδιο έκανες!!!!🎉
@user-nn9wd7ks8o Γίνονται νόστιμα? Βάζεις κ εσύ στο φούρνο τη μαγιά 10' για να ενεργοποιηθεί? Μετά χρειάζεται κ το φούσκωμα της ζύμης στο φούρνο όπως το κάνει η Φρίντα?🤔Άσχετη.....😂😂
@@elenielle3024Ακριβώς Ελένη! Φτιάχνω το ζυμαρακι ( το καλοκαίρι φουσκώνει μόνο του) και ανάβω το φούρνο στους 100 για ένα λεπτό, σβήνω, και αφήνω μέσα για μισή ώρα. Μετά πλάθω και γεμίζω, αφού αφήσω για 15 λεπτά σκεπασμένα έξω.. τηγανίζω.
Από Σαλαμίνα μεριά τα έχω μάθει 😜.
( Τα τηγανοψωμα. το κόλπο με το φούρνο, στόφα, από εκεί που λένε βαριά το Λ😂 )
@@Β.Π-π6τ Πολύ νόστιμα πρέπει να είναι😋άλλωστε φημίζεται η Σαλαμίνα για τα τηγανόψωμα της!😂
@@Β.Π-π6τ Τώρα είδα την τελευταία φράση.....🤣🤣(από εκεί άκουσα για πρώτη φορά τη λέξη "στόφα"....μου ήταν παντελώς άγνωστη!🤭Όσο για το Λ, άστα να πάνε!😜)
Γειά σου Βενετα 🤗Ναι έτσι ωραία..στο τηγάνι βγαίνουν και πιο αφράτα επίσης ψήνονται γρήγορα ενώ στον φούρνο πιο τραγανά😉!!Έχω αρκετά χρόνια που μαγειρεύω και Έχω καταλάβει ότι πολλές συνταγές είναι με τα ίδια υλικα αλλά αλλάζει το σχέδιο η ο τρόπος ψησίματος και διαφορετική ονομασία 😅!!Ευχαριστώ να είσαι καλά φιλάκια 🌺
Ευχαριστούμε. Πολύ.
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏🌺Καλή Σαρακοστή με υγεία και αγάπη!
Καλή Αποκριά Φρίντα υπέροχη η λαγάνα σου💓💓🎉🎉🥳🥳💞💞🥰🥰
Καλησπέρα αγαπητή φίλη Ευχαριστώ θερμά να είσαι καλά επίσης καλή αποκριά να περνάς όμορφα 🌺🤗
Μπράβο Φρίντα, εξαιρετική η λαγάνα σου.....κ του χρόνου με υγεία! Δεν έχω δοκιμάσει τόσο λεπτή κ τραγανή, αυτό το κρατς κρατς μας τρέλανε!😋🤤Ευχαριστούμε για τη συνταγή, φιλιά πολλά, καλό ξημέρωμα!😘❤
Υ.Γ Όταν είναι έτοιμη η λαγάνα κάνουμε το ίδιο με το φούρνο? Δηλαδή 10' στους 50 βαθμούς, σβήσιμο κ μετά μέσα για 15'? Μετά όταν προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 τη λαγάνα την βγάζουμε έξω? Δεν θα ξεφουσκώσει?🤔
Γειά σου Ελένη μου σε ευχαριστώ θερμά να είσαι καλά 🌺🤗Όχι δεν ξεφουσκώνει μην ανησυχείς!!Φιλάκια πολλά καλό ξημέρωμα με υγεία!
@@fridaspassiongr Σ΄ευχαριστώ!🙏🧡💛🌼
❤❤❤
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 😊🙏🌺
!!!!!!!!!!!!!!!❤❤❤❤
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή κ.Θεοδωρα να είστε καλά 🙏😊🌺Καλή σαρακοστή με υγεία!
👌👌🥰❤🌟🌹
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🌺😊🙏
👍👍👍👍👍💯❗️🌹🌹🌹
Εξαιρετικη η λαγανα με μονη διαφορα οτι την Καθαρα Δευτερα δεν τρωνε λάδι. Αρα δεν ειναι νηστησιμη
Δεν είναι νηστίσιμη έχει λαδι
.στο 02:24 λεπτό...λέει για την Αλάδωτη..! Καλή επιτυχία και επί της ευκαιρίας..ευχαριστώ πολύ Φρίντα μου..❤🎉
❤❤❤
Ευχαριστώ πάρα πολύ 🙏🌺😊
δεν είναι νηστισιμη αφού έχει ελαιολαδο
Δεν νηστεύουν όλοι το ελαιόλαδο!!
Ναι αλλά μη την χαρακτηρίζετε νηστίσιμη!@@fridaspassiongr