Домашний виски который не стыдно поставить на стол. Виски для друзей.
HTML-код
- Опубликовано: 4 июл 2023
- Изготовление дубовой щепы: • Дубовая щепа. Как при...
Дубовая щепа на авито: www.avito.ru/nehaevskaya/posu...
Здравствуйте, Друзья!
В этом видео я делаю домашний виски. Напиток получается очень душистый, приятный на вкус и запах, имеет очень красивый цвет. Видео ознакомительное, не обучающее.
Приятного просмотра.
Для общения и сотрудничества:
e-mail. mail.yandex.ru/?uid=177906344...
Телеграм-канал «Жить на Земле». t.me/ToliveonEarth
Сообщество «Жить на Земле» в ОК. ok.ru/group/70000000600929
Поддержать развитие канала:
www.donationalerts.com/r/lschte
Сбер: 2202 2015 2007 0695
Тинькоф: 5536 9141 4605 3784
Ozon: 2204 3201 0742 4808 QIWI: 2200 7302 5707 3250
ЮMoney: 5599 0020 1676 3817
yoomoney.ru/to/410018631939009/0
#виски
#самогон
#самогоноварение
#домашнийвиски
#каксделатьвиски
#самогонныйаппарат
#рецептсамогона
#домашнийсамогон
Красиво!
Благодарю.
залипательный ролик
Благодарю
❤❤❤ класс Спасибо
Выглядит аппетитно!
Пальчики оближешь)).
Класс !
Благодарю 😁🤝
такой янтарный цвет! красота
Благодарю). На солоде буду делать совсем скоро.
@@user-Passer-by ждём новинки тогда, подписка оформлена.
@@id_mazzy постараюсь оправдать😁
Подписался,и комент для развития канала!Ролики без пафоса!!!Удачи!!!
Здравствуйте. Благодарю за комментарий и добрые пожелания. Удачи взаимно 🤝
Странно, замечательный ролик, а только сейчас посмотрел! Лайк!😊
Здравствуйте, благодарю 😁🤝
Подписка лайк не глядя💪
Благодарю🤝. Но канал не об алкоголе. Многие потом отписываются.
@@user-Passer-by названия канала о многом говорит💪☝️🤝
@@user-tv9td2ke3r ну это если кто понимает). Многие подписываются из-за понравившегося ролика, потом отписываются потому, что следующие видео на другие темы.
Аж слёзы наворачиваются!
Живут же некоторые!!
Обычно живут, на ширину штанов)).
@@user-Passer-by спасибо!
@@VJ-iq2oh не за что🤝
Ээээ,пока смотрел ,слюны наглотался,класс,буду делать виски.
😂Благодарю за позитивный комментарии 🤝
Давай ещё рецепты.
@user-ht1nu9yy9c Обязательно. Сейчас снимаю, чуть позже будут).
Андрей, привет. Случайно увидел ролик и понял, что покупал щепу именно у тебя. Сделал бурбон по ГОС, пошел второй месяц на щепе. Все отлично, ещё раз спасибо!
Приветствую, Александр. Да, мир тесен😊. Рад, что все хорошо. 🤝
Не ребята, это не наш вариант! Столько гемора и всего 6 литров 38°, хоть и ароматной? Вынуждены отказаться. Остаемся на сахарной мацерации.
@kosbirr9566 это дело вкуса и настроения. Кто-то едет на рыбалку, а кто-то за рыбой😊
сахар это резкий удар по горлу алкоголя в сравнении с зерновыми,попробуй рис и увидеш результат@@kosbirr9566
@@kosbirr9566 Все верно.Много гемороя из-за капли....
Здравствуйте!
Скажите пожалуйста какой у Вас куб и бражная к.??
Спасибо
Здравствуйте. Куб 37л и холодильник от аппарата Союз. Остальное покупал дополнительно
@@user-Passer-by куб тоже от союза?
@@VJ-iq2oh да, куб от союза.
Андрей здравствуйте. Всё на высоте!!!
Подаваемая W
t в царге (дельты какие Вы допускаете)
Сколько в кубе температура, когда пора заканчивать?
Вообще супер был бы, если бы конкретно сняли бы видео о дистилляция на короткой на осадочной колоне поподробнее.
Здравствуйте. Удивительно, отвечал на комментарий другого человека и увидел ваш комментарий на который по каким-то причинам не ответил.
Обычно перегоняю зерновые на короткой царге 50 см, мощность тэна 1600-1750 кВт. Одну мощность удерживать сложно без стабилизатора напряжения, глухая деревня, в сети, в лучшем случае, 200В, и, моё домовладение последнее на фидере ЛЭП. С водой такая же ситуация, вода через гидроаккумулятор подаётся из скважины, поэтому никакие ТТ и дельты я не рассчитываю. Была бы автоматика тогда был бы в этом смысл. Ориентируюсь на t в кубе, в царге и в уо. Заканчиваю перегон вегда по-разному по тем же причинам. Всегда стараюсь применять обоняние, это моё всё).
Здравствуйте , подскажите Вы кукурузу сразу молотую берете или в зерне покупаете, у вас мука чистенькая .В магазине комбикормов есть и молотая и целая , какую лучше брать ???? Спасибо .
Здравствуйте. Покупаю в зёрнах, дроблю сам. Был негативный опыт, покупал уже дробленую кукурузу. То, что она грязная это одно, она ещё и перемолота с листьями и пачатками. Брага вообще не набраживает ничего.
@@user-Passer-by Понятно , значит придется молоть )))) Неохота было)))
Думал купить уже перемолотую она почти мука .Спасибо .
@@LKS46 не за что. Я дважды покупал молотую, результат один и тот же.
@@user-Passer-by тогда куплю целую . Спасибо
Не за что, чем могу).
Купил у вас щепу, поставил на кукурузном дистиляте. получилось достойно.
Здравствуйте, очень рад🤝
Очень интересно и хочется повторить. Удачи в развитии.
Хотелось бы попробовать вашу щепу и сучья, но на авито не нашел.
Объявление на авито есть, как обычно не сработала автопцбликация авито, которая никогда не работает)).
Опубликовал вручную, сейчас объявление на проверке, какое-то время может быть не активно.
www.avito.ru/nehaevskaya/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/dubovaya_schepa_razlichnoy_obzharki_2320509622?
Добрый день. Расскажите о дубовых сучьях. Очень интересно, но информации нигде не нашёл. У Вас впервые увидел. Спасибо.
Здравствуйте. Не знаю, что рассказать). Серцевина дубового сучка которая находится внутри ствола. Если разобрать дубовую бочку, то можно увидеть сколы именно по сучьям. Чем больше сучьев тем темнее получается напиток. Технология приготовления похожа на приготовление щепы, видео есть на канале. Разница только в температуре, количестве и длительности запекания. Химический процесс я не изучал, мне это не даст почти никакой понятной информации). Сам узнал об их приготовлении совсем недавно, подсказал друг с Кавказа. Случайно увидел у меня целую гору вырезанных сучьев).
Спасибо за быстрый ответ. Именно это я и хотел узнать. Удачи Вам и всего хорошего.
@@mikalailiubavitski9871 взаимно)
Привет. Отлично.Тоже сделал бурбончик, только по ГОС. Залил в бочку 10л. Сравнил аромат с тем бурбоном что делал из концентрата, аромат очень слабый по сравнению с тем что из зерна (хотя он и не отдохнул вообще).
Приветствую взаимно. Зерновые всегда на шаг впереди 😁
👍🤝
🤝
ну если гнать на колонне с спнкой, и дать поработать колонне на себя тоесь разделить содержимое на фракции, то это называется ректификат, а не дистилят да и крепость за 90 говорит о том что у тебя получился ректификат, дистилят это немного другое ;)))
Наверное у каждого свое понятие). На фракции делят для того что бы отделить тело от каках. Я гоню с рпн. Ректификат, обычно, спиртуозностью от 95%.
Мертвая вода, без вкуса и запаха.
А, НДРФ как получить?
Ректификат ...это степень очистки гостовского класса...))) кому нравится глотать сивуху с головами - дело личное.. зачем пакостить только ?
Показано супер. Вопрос; мощьность тена перегона голов и тела?
Гоню на мощности 1,75 кВт. Отбираю 1100-1200 в час, около 93% тело.
Тело жгучее? Как с изиками, много?
@user-jk9fp8jd8b обычное тело, отбираю до 88 в кубе, что пойдёт на щепу. Изиков нет в принципе.
Благодарю, аж слюнки текут!
@@user-jk9fp8jd8b Взаимно.
Спирт сырец,какой крепости получился,не скажете?
Здравствуйте. Именно в этом ролике уже не помню. Сырец выбираю весь из браги, почти до 99° в кубе. Обычно 20-25%.
Добрый день. Скажите пожалуйста, сколько по времени( максимум, главное качество) можно настаивать на щепе и сколько еще сняв со щепы, в стекле? Как длительность настаивания повлияет на конечный результат? Есть ли смысл долго держать?
Здравствуйте. Это объёмная, для обсуждения, тема, я бы сказал очень объёмная. В описании к видео есть ссылка на телеграм канал, напишите комментарий под любым постом, только обозначтесь, что это вы. Я отвечу вам в лс и можно созвониться. Писать очень много.
@@user-Passer-by Спасибо за быстрый ответ. На Ваш канал в Телеграмме я уже подписался. Созвониться мы наверное не сможем, по ряду причин. А за коротенький рассказ в личку, я буду очень благодарен.
При таком способе для браги достаточно недели, выбраживает полностью. Главное засыпать дрожжи при температуре каши примерно 45°С.
Да, именно так. Времени не было заниматься брагой.
доброго дня, вопрос, сколько по времени делаете аэрацию? после настоя на дубовой щепе не горчит напиток?
Здравствуйте. Все зависит от мощности компрессора и от срока настаивания. Я делаю аэрацию один раз в неделю
примерно пару минут.
Напиток не горчит, скорее сладит).
Вопрос а что даёт аэрация ? И почему тело не отбирать струёй ?
Здравствуйте, кислород окисляет лишние вредные соединения, выводит вонючку проще говоря. Но увлекаться, ею тоже надо с осторожностью. Слишком долгая аэрация делает напиток жёстким и от теряет спиртуозность.
Скажите, а почему не прямотоком отбирали головы и тело? И до сколько разбавляли сырец? Не услышал в ролике.
Здравствуйте. Не совсем ясен Ваш вопрос. Я купил колонну именно для того, чтобы делать дробный перегон и не работать прямотоком. Сырец я не разбавлял, не вижу в этом смысла.
@@user-Passer-by Добрый день, я начинающий, поэтому интересуюсь, собираю для себя информацию от разных блогеров. Многие говорят в своих роликах, что ароматное тело у зерновых надо отбирать прямотоком до 70* примерно, а потом уже можно спиртовую часть дожать. Мол, дистилляция это только прямоток, а если колонна с возвратом флегмы, то этот метод отбора называется а-ля ректификация и соответсвенно напитки уже не дистилляты (независимо от спиртуозности продукта выхода - хоть 80, хоть 94). И по поводу разбавления сырца. Зерновые надо разбавлять до 15-20*, тогда при такой навалке куба изики выходят с головами. Не моё. Передаю прочитанное и услышанное у других.
@@user-pj8yj6yt6o многие насмотрелись-начитались различных еврейских авторов, о НДРФ, присвоивших себе чужие достижения. Ндрф это никакой не недоректификат, а Непрерывный Дистиллятор Ректификационного Типа Фракционного обезвоживания. Именно дистиллятор. Я с трудом представляю себе ректификат спиртуозностю ниже 96%.
Каким образом прямотоком отобрать, а потом дожать?) Выключить аппарат, дать ему остыть, переобопудовать колонну и заново нагреть куб?) Сомневаюсь, что это хорошая идея).
Изики не могут выходить с головами физически, так как они легче тела и идут после отбора тела. Тут надо уточнить что такое изики, так как для многих это понятие о разном. Для меня изики это предхвостия, промежуточные фракции между головами и хвостами.
Приглашаю в свой телеграм канал, ссылка в описании. Там публикую разное, редко правда, также публикую видео и статьи с фото с Дзен канала. Да и пообщаться-обсудить всегда можно разное и о разном.
Как@@user-Passer-by "многие насмотрелись-начитались ..." (с) А многие блогеры начинают примерять на себя корону или нимб, едва собрав подписчиков , и это не только к Вам относится. Или Вы думаете, что мне больше не у кого попросить консультацию... И при чём тут НДРФ, я ни слова выше о нём не сказал.
"Каким образом прямотоком отобрать?" (с) Открываешь на полную кран отбора по жидкости (и пару, если узел комбинированный), и весь продукт уходит в отбор, возврата флегмы нет, и по факту получается прямоток на колонне. После 70* в струе закрываешь кран отбора, даёшь немного поработать на себя и добираешь остаток спирта. Ничего разбирать или выключать не надо.
@@user-pj8yj6yt6o Не знаю где вы уловил нотки грубости или чего-то подобного, в моем комментарии. Я ни в коем случае не хотел вам нагрубить или чем-то оскорбить. Если на уож обычный игольчатый кран, он имеет малую пропускную способность, даже если его открыть "на всю", возврат флегмы в царге, хоть минимальный, неизбежен. Именно для этих работ я купил универсальный уо, где в отборе по жидкости не игольчатый кран, а задвижка как на мед капельнице. В моей сборке колонны, хвосты идут 75% спиртуозности.
"Многие", это не Вы, а те кого вы смотрели и смотрите. Если колонна, ректификат или ндрф.
Разваренную кукурузную крупу в количестве 10кг, дополнительно осахорил 1.5кг ячменного солода с ферментами А и Г. Дрожжи обычные воронежские 100г.
Гнал вместе с дробиной, используюя фальшдно, до 95° градусов в кубе Гидромодуль 1:5 Ничего не пригорело и выход отличный.
Здравствуйте. На тэне? У меня, почему-то, сильно пригорает.
@@user-Passer-by Нет, на Индукции!
@user-fy7dz4rz9q тогда согласен. Некоторые пишут, что и на тэне не пригорает)).
из кукурузы делается бурбон а виски из ячменя без кукурузы
Очень благодарен. А корн виски?
почему у меня мутнеет зерновой сэм 2 перегонки. после разбавления с водой?
Вода не та, хвосты в теле или спиртуозность ниже 35%.
Разводи правильно лей спирт в воду а не наоборот и будет всё прекрасно лично проверено.
Хвосты отсекали при 86 в баке ?
Нет, после 86-87 собираю предхвостия, использую потом с сахарным дистиллятом. Хвосты, в этот раз, пошли на 88°С
150° и 29
Начал смотреть ролик и сразу вопрос, почему емкость не ообрабобали марганцовкой или другой дезинфицирующей жидеостью?
Здравствуйте, потому что уверен в чистоте ёмкости. Когда сомневаюсь в этом обрабатываю обязательно.
@@user-Passer-by могли бы и упомянуть об этом. Многие считают это пустяком и заводят брагу чуть ли не в помойных ведрах... Отсюда и результат.
@@kosbirr9566 я не профессиональный блогер, опыпа подачи информации нет вообще никакой, учусь по ходу пьессы, приобретаю навыки, исправляю ошибки и т.д. Благодарю за подсказку, в следующих роликах буду обращать на это внимание.
@@user-Passer-by со старым новым годом вас и со всеми прпздниками!
@@kosbirr9566 благодарю, взаимно 🤝
Заливать кипяток в пластиковое ведро это точно хорошая идея?
Здравствуйте. В такой пластик да, вполне нормальная идея.
мне кажется, как бы не старался, но такой же крутой, как допустим Блэк Бист, не получится сделать
Не могу согласится и опровергнуть). Не стараюсь сделать напиток похожий на другой. Да и Блэк Бист наверняка не на кодзи сбраживают)).
Не совсем понял, вроде только кукуруза засыпалась, так откуда там ячмень по верху плавает?
Я его засыпал после кукурузы, поэтому и плавает.
Леггнины растворяются при 63^ . Танины 40- 50. Плинтусов очка.
Все теоретики так говорят).
@@user-Passer-by все мировые дистилерии заливают 63. Агрессивные бочки прежде вымачивают 40-&0.
@@alexbrod1044 в бочки да, я не спорю. Бочки или плашки для бочек не готовят как щепу. Я не буду спорить, щепку делаю более 10 лет.
Заливаю в бочки почти 70%.
Кавказкий дуб 50 и 100 литров.
Странно как то,30л емкость и 7кг засыпь,гидромодуль говорит 1к4,должно быть воды 28л!!!Я может не заметил,но вроде бы емкость не резиновая
Здравствуйте, все верно. Поэтому и распариваю крупу в пюре.
Уточните-кодзи ангел с желтым квадратиком на лицевой части упаковки или нет?
Да, с жёлтым квадратом на упаковке.
Скорее всего это Бурбон. 👍👍👍
Здравствуйте. Конечно бурбон. Он же корн-виски. Тенденция такая)), назову бурбон - пишут виски, назову виски - пишут бурбон)). А по сути это одно и то же).
@@user-Passer-by здравствуйте. Понятно. А подскажите у вас есть видео про виски из ячменя или ячмëнной крупы (ячки)? Спасибо.
Нет, к сожалению пока нет. Зимой собирался поставить затор, как раз из свежего урожая ячменя.
@@user-Passer-by очень жаль. Будем ждать с нетерпением. Удачи вам в вашем творчестве. 👍👍👍
@kz.BAPBAP благодарю за тёплые пожелания, взаимно. Приходите в телеграм-канал, ссылка в описании к видео. Никак не могу оживить его).
пробовал делать с кормовой кукурузы ,вкусо- ароматика слабая , нужна специальная кукуруза .незнаю кому как но по гос получше на мой вкус , чем хос
Я брал кукурузу в сетевых магазинах. Ароматика есть, но гораздо слабее чем из этой. Гос, да, лучше. Просто кодзей много, не выбрасывать же).
С кормовой кукой потерпел фиаско .
Больше её использовать не буду .Возвращаюсь на продукт из солода .
Приветствую. Где мой виски. Не друг вы мне более😢
Сначала проверка, потом виски ☝️😁
@@user-Passer-by все жмоты так говорят
@@AStyx да, подавай им вискарик😂
@@user-Passer-by я знал что все блохеры жмоты🤣🤣🤣
@@AStyx я и до блогерства жмотом был😂
Во первых это бурбон, а во вторых это банальная дубовая настойка.
И чем тут гордиться?
Какая-то ещё очень важная информация для меня? Покажите как делать правильно?
@@user-Passer-by посмотри видео от америкосов или шотландцев и тогда, может быть , поймёшь, насколько далек ты от истины...
Пишите, что на овно-кодзи и не тратьте чужое время. Как надо неуважать гостей, чтоб их таким угощать.
Я трачу только свое время отвечая на комментарии. Никто никого ничего не принуждает смотреть и делать.
В принципе всё понятно. Не понятно зачем несколько раз воду добавлять. Один раз залил по гидромодулю 1к 4 , остудил до 35 добавил дрожжи и всё. Или есть тайный смысл таких манипуляций с "бубном"?
Нередко кукуруза образует довольно большую шапку и получается "Мишкина каша".
Домашние винокуры для себя и друзей могут делать всё, что угодно, только зачем это называть виски?Придумайте своё название.
У вас обостренное чувство ущемленных авторских прав. Вы знаете хоть один рецепт виски, ингредиенты?)
Если это сделано из зерновой культуры и настояно в дубовой бочке, то что это, если не виски? Если бы ненастаивать в бочке, то хлебные вино или ньюмейк!
@@Andronik_Metlin а если в дубовом тазу? Огромная разница, напиток в дуб или дуб в напиток?)
@@user-Passer-by я думаю мы поняли что я имел ввиду!
@@Andronik_Metlin конечно понял. Поэтому и назвал свой напиток "Домашний виски", а не "Виски". Разница, уверен, почти для всех очевидна и не понимаю из-за чего полемика.