[홈베이킹] 초간단 기본 버터쿠키 만들기! 초보 레시피 이걸로 정착하세요 : )
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- Опубликовано: 4 янв 2025
- [홈베이킹] 초간단 기본 버터쿠키 만들기! 초보 레시피 이걸로 정착하세요 : )
*1080p 고화질로 시청해주세요
홈베이킹 초보자인 저도 성공한 레시피에요. 귀여운 쿠키틀을 이용해 비주얼을 더욱
귀엽게 만들어 주었어요. 쿠키를 20번정도 구워본 것 같은데, 식감이 바삭하고 끝맛이 달콤한 제과점에서 파는듯한 맛있는 기본맛이랍니다
베이킹 지식이 없는 초보분들도 어렵지 않게 만들 수 있어요.
도전해보세요 !
먼저 해야할 일 *
버터 100g 과 달걀 1개를 실온에 30분 이상 두어 실내온도와 맞추어주세요
오븐은 170도에 미리 예열해주세요
( 반죽을 냉장고에 넣어두는 타이밍에 예열하면 좋아요 )
재료 *
무염버터 100g
설탕 90g
달걀 1개
박력분 240g
베이킹파우더 1g
소금 한꼬집
레시피 *
1. 실온에 둔 버터를 핸드믹서로 마요네즈같은 제형이 되도록 풀어주어요 ( 핸드믹서 대신 거품기 가능 )
2. 설탕을 두번 나누어 섞어주어요
3. 실온에 둔 달걀을 풀어 두번 나누어 섞어주어요
4. 박력분과 베이킹파우더를 체에 함께 쳐 버터반죽에 섞어줍니다
5. 주걱을 11자로 그리면서 반죽이 뭉쳐질 때까지 계속 해주어요
6. 한덩이로 뭉쳐진 반죽을 비닐이나 랩에 넣고 밀대로 밀어줍니다
7. 냉장고에 30분 넣어주어요
( 이 과정에서 170도로 오븐을 예열해주세요 ! )
8. 밀대로 5mm정도 두께가 되도록 평평하게 밀어 쿠키틀을 찍어주어요.
쿠키틀과 반죽이 닿는 바닥에 박력분을 살짝 발라주면 반죽이 달라붙지 않아요
저는 박력분을 다써서 바닥에 바르질 못했어요
( 쿠키틀이 없다면 둥글납작하게 손으로 모양을 만들어줍니다 )
9. 찍어낸 쿠키를 예열해둔 오븐에 170도로 15분 구워줍니다
10. 쿠키 완성 !
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 한편의 영화 같은 감성 Vlog BGM 모음집 - • [Royalty Free Music] V...
보는걸로는 힘들어 보이는데 막상해 보니까 쉬워요!
남편도 좋아하고ㅎㅎㅎ 처음인데 맛있다고 해주네요..ㅠ
영상이 너무 이쁘네요! 저도 만들어봐야 겠어요!
어렵지않아요 도전해볼까요 미호님?!
쿠키틀이 너무 귀엽네여 😄
주방이 참 따뜻해보여요! 따라하기도 쉬울것같아요!
감사합니다 : ) 초보자도 따라하기 쉬워요 ❤️
베이킹 파우더 대신 베이킹 소다 넣어도 괜찮나요??
베이킹파우는 안넣으시면 더 모양이 예쁘게 나와요 생략하셔도 좋습니다 🥰🥰
안녕하세요! 혹시 박력분대신 통밀가루대신해서 만들어도 괜찮을까요? 통밀쿠키만들고싶은데 혹시 박력분 대신 넣어도 괜찮으면 한번 만들어보고싶어엽!!
네 괜찮아요 ! 통밀가루 박력분을 7:3 정도로 해도되고 아예 통밀가루만 사용하셔도 좋아요 🤍🤍
그리고 모양틀을 이용한다면 베이킹파우더는 안넣으시는걸 추천합니다 🙂🙃🙂🙃
쿠키틀은 어디서 구매할수있나요??
네이버 스토어팜에서 구매했어요 ^^