Lo primero decirle que he comprado y leído su libro sobre elaboración de cerveza y me ha gustado. Lo segundo saber si me aconseja comprar una máquina compacta para hacer cerveza similar a la del video, la Grainfader 30 v3, para lotes de 10 a 12 litros. Y lo tercero, ¿para cuando un video con los avances para la producción de cerveza en casera? Gracias y saludos desde Murcia, España.
Excelente video. Estoy de acuerdo con tus comentarios. Yo también tengo un conocido que me dice que el whisky es Escoces. Hace poco pudo probar whisky japonés y quedo impresionado.😅
Hola , excelente video , muchas gracias por compartir todo el conocimiento que con todos sus años , destilando , has acumulado , muchas gracias , saludos
Hola genio como estas? El whisky puede hacerse en todas partes, lo que puede llegar a variar es alguna denominación de origen como el Tennessee. Cada país tendrá su legislación de que materia prima se puede usar y minimo de alojamiento para que se pueda denominar whisky. Después el perfil del whisky va por muchos factores pero uno de los importantes es el agua. Pero no solo desde que se rebaja como dices sino desde el primer mash. Ni hablemos luego de lo que pueden aportar diferentes barricas(ejemplo algunas con maderas autóctonas de cada pais) o el mismo grano o turba que se consiga. Por eso las posibilidades son infinitas y se tiene mucho por experimentar. Saludos
una consulta. en cuanto tiempo es conveniente bajar la temperatura del macerado para fermentar...? en la cerveceria se pide en media hora. es igual para el whisky?? gracias desde rosario
Hola maestro, buenos dias desde Barcelona Hace mucho tiempo que sigo este canal y tengo una pequeña duda. Cuantas mas destilaciones se haga del aguardiente, en este caso de maiz, mas propiedades se pierden y se tiende a hacer mas neutro el resultado. En este video , usted lo destila tres veces y lo añeja por reflujo. Y aqui viene la pregunta: parece ser que del aroma inicial del maiz, poca cosa debe quedar y solo tiene el aroma de la madera. Voy en lo cierto?
Saludos. Es cierto, pierde aroma. Pero eso depende del equipo. Yo lo configuro para no perder mucho. Y en cristal no se pierden aroma buenos, solo los malos.
Saludos Master! Excelente video casa dia mejor, una duda el acido fosfórico también ayuda a regular el PH? Y lo que hizo de la maceración escalonada esta muy bien haci lo hacen los cerveceros para extraer el maximo de azucar de su maceración, y por último que opina de agregar glicerina al momento de madurar el alcohol con la madera, segun George para optener un wiskey mas suave, saludos
Enhorabuena maestro por todo lo que enseña. Maestro soy del sur de España, y ahora en mi zona es temporada de bellotas. Me he documentado un poco y dicen que el 50% es hidratos de carbono (almidon). Usted cree que se podría macerar como la patata en el vodca??? Un agradecido saludo.
Hey Warner saludos compatriota si tuvieras que hacer etanol de 95% a base de maltas o maíz cuanto seria el precio de 1 galón, soy de Costa Rica Campeón .
Amigo whiskey es sin denominación de origen o sea imitación y wueshki es verdadero u la elaboración es distinta malteando el grano por calor con turba europeo y alejándolo por 8 años o más. Si quieres verdadero wiski verdadero fíjate en su origen todo lo demás imitación
Genial bendiciones saludos!!!
Lo primero decirle que he comprado y leído su libro sobre elaboración de cerveza y me ha gustado. Lo segundo saber si me aconseja comprar una máquina compacta para hacer cerveza similar a la del video, la Grainfader 30 v3, para lotes de 10 a 12 litros. Y lo tercero, ¿para cuando un video con los avances para la producción de cerveza en casera? Gracias y saludos desde Murcia, España.
Que buen contenido 👌
te felicito maestro!!!!!
Hola, muchas gracias
Saludos Wagner, muchísimas gracias por tan valiosa información, estoy iniciando en esto y usted es mi maestro.
Gracias por tu comentario, me alegra que ser tu ayuda
Excelente video. Estoy de acuerdo con tus comentarios. Yo también tengo un conocido que me dice que el whisky es Escoces. Hace poco pudo probar whisky japonés y quedo impresionado.😅
Saludos.
Saludos desde México, Maestro Wagner
Saludos amigo.
Saludos veo sus videos me parece genial bendiciones profe!!!.
Saludos y gracias, amigo.
Maestro, saludos desde México.
Saludos, amigo.
Buenisimo Maestro 😃😃😃
Gracias
Muy bien dicho
Gracias
Muchas gracias Maestro Wagner, muy buena esta esta clase, saludos desde Colombia.
Saludos!
Un saludo don Wagner.
Excelente explicación, clara y concisa.
Solo queda añadir “Ladran, Sancho, señal que cabalgamos”.
Gracias amigo.
Hola , excelente video , muchas gracias por compartir todo el conocimiento que con todos sus años , destilando , has acumulado , muchas gracias , saludos
Saludos y gracias
Tan elocuente como siempre, GRACIAS!
A la orden
Maravilloso!
Estava à procura de moonshine e decobri teu canal me inscrevi 😎🥃👊🇧🇷
Excelente Video! Muchas Gracias!!!
Gracias, con gusto.
Excelente video seguimos aprendiendo con usted 👋🇨🇺. maestro tiene algún vídeo sobre el juego de caña, se puede destilar
Claro que sí
Ay! Se ve muy rico, Maestro! Salud!
Salud
Hola genio como estas? El whisky puede hacerse en todas partes, lo que puede llegar a variar es alguna denominación de origen como el Tennessee. Cada país tendrá su legislación de que materia prima se puede usar y minimo de alojamiento para que se pueda denominar whisky. Después el perfil del whisky va por muchos factores pero uno de los importantes es el agua. Pero no solo desde que se rebaja como dices sino desde el primer mash. Ni hablemos luego de lo que pueden aportar diferentes barricas(ejemplo algunas con maderas autóctonas de cada pais) o el mismo grano o turba que se consiga. Por eso las posibilidades son infinitas y se tiene mucho por experimentar. Saludos
Correcto, muchas gracias.
Wagner maestro yo tenvo una pregunta si yo clarifico un vino con gelatina sin sabor los puedo poner a gasificar despues.
Hola, sí
@wagnerramirezlicoreroartes7435 como lo hago
una consulta. en cuanto tiempo es conveniente bajar la temperatura del macerado para fermentar...? en la cerveceria se pide en media hora. es igual para el whisky?? gracias desde rosario
This is how we make a Munshine .😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Hola maestro, buenos dias desde Barcelona
Hace mucho tiempo que sigo este canal y tengo una pequeña duda.
Cuantas mas destilaciones se haga del aguardiente, en este caso de maiz, mas propiedades se pierden y se tiende a hacer mas neutro el resultado. En este video , usted lo destila tres veces y lo añeja por reflujo. Y aqui viene la pregunta: parece ser que del aroma inicial del maiz, poca cosa debe quedar y solo tiene el aroma de la madera. Voy en lo cierto?
Saludos. Es cierto, pierde aroma. Pero eso depende del equipo. Yo lo configuro para no perder mucho. Y en cristal no se pierden aroma buenos, solo los malos.
Saludos Master! Excelente video casa dia mejor, una duda el acido fosfórico también ayuda a regular el PH? Y lo que hizo de la maceración escalonada esta muy bien haci lo hacen los cerveceros para extraer el maximo de azucar de su maceración, y por último que opina de agregar glicerina al momento de madurar el alcohol con la madera, segun George para optener un wiskey mas suave, saludos
El ácido fosforico baja el pH. La glicerina se puede agregar, es algo común, mejora sabor y da textura.
Enhorabuena maestro por todo lo que enseña.
Maestro soy del sur de España, y ahora en mi zona es temporada de bellotas. Me he documentado un poco y dicen que el 50% es hidratos de carbono (almidon).
Usted cree que se podría macerar como la patata en el vodca???
Un agradecido saludo.
Saludos amigo, en teoría sí, si yo tuviera acceso no lo pensaría.
Maestro Saludos, como se calcula la cantidad de levadura para el mosto?
Depende de la cepa que uses!
Cuanto te cuesta hacerlo sin contar los equipos?
Quizá unos 20 dólares.
Hola Wagner. Me puedes dar tus contactos estoy interesado en tomar tus cursos, gracias!
Estoy en instagram, ahí podemos conversar
Hey Warner saludos compatriota si tuvieras que hacer etanol de 95% a base de maltas o maíz cuanto seria el precio de 1 galón, soy de Costa Rica Campeón .
Saludos amigo, unos 30 rojos.
El sabiondo del whisky escoces vino por lana y salio trasquilado.😂
Je je
Amigo whiskey es sin denominación de origen o sea imitación y wueshki es verdadero u la elaboración es distinta malteando el grano por calor con turba europeo y alejándolo por 8 años o más. Si quieres verdadero wiski verdadero fíjate en su origen todo lo demás imitación
Felicidades!
Pura imitación