Bolacha caseira de Nata amanteigada | Doce de leite caseiro feito no fogão lenha| Receitas completas

Doce de leite:
4 litros de leite
600 gramas de açúcar (Para cada litro de leite uso 150 gramas de açúcar)
1 colher de café (pequena) de bicarbonato
Casca de laranja já secas à gosto.
Bolacha de Nata amanteigada:
4 ovos
4 copos de açúcar de 240 ml (fica a seu critério colocar menos)
500 gramas de Nata
4 colheres de margarina ou manteiga
1 kg de farinha de trigo
1 kg de amido de milho
1 pacotinho de coco ralado
3 tampinhas de fermento químico (pó Royal)