阿滴的蛋蛋差點炸了 (誤【阿滴日常】
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- 大家記得去看其他人做der菜～
阿滴日常： • 阿滴的蛋蛋差點炸了 (誤【阿滴日常】
路路： • 我煮了一個神祕生物...這東西真的能吃嗎！？...
Sandy： • RUclipsr交換食材！居然順利做出超好吃...
黑羽： • 竟然陷害路路！RUclipsr交換食材竟然被...
咪蕾： • 韓國人從來沒見過的台灣大同電鍋，原來那麼強啊...
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這個頻道放的是阿滴的日常生活紀錄
沒有要談什麼大道理，只是想捕捉生活點滴
想學英文請右轉主頻道 / rayduenglish
![[4K] Watch SpaceX Catch A Starship Rocket From Space!!! #IFT5](http://i.ytimg.com/vi/pIKI7y3DTXk/mqdefault.jpg)
那個雞的籃子是要給滴妹的
阿滴拿蛋就好
p.s 圍裙很好看
耶♥️♥️♥️
真的是圍"裙"!
為什麼我看到三種蛋的第一時間就想到三色蛋了?
是只有我這麼想嗎?
三色蛋做法簡單很多
先把皮蛋跟鴨蛋切成塊狀
然後雞蛋打散加入剛切的塊狀皮蛋鹹蛋，一起做蒸蛋
蒸熟後切成一片一片的就好了
我也是馬上想到三色蛋耶
馬上想到+1 XDDD
+1，想說明顯三色蛋
+1
+1😂
跟妹子視訊不揪
炸阿滴的蛋蛋ww
@@草帽悟空 中肯
可以做三色蛋
@@草帽悟空 為啥你一直在留這句WW
皮蛋超好吃的！
炸阿滴的蛋蛋ww
我也好愛吃皮蛋🤤
超愛皮蛋❤️
這不是之前魚乾、Gina等人的新年企劃嗎🤣
皮蛋味魚乾的魚乾
炸蛋時，雞蛋已經熟了，只是需要表皮有炸的表皮。油溫低，火要小。大約40秒到60秒看表皮有金黃色即可。
熟能生巧必能找到訣竅~跟學習英文一樣!XDD
大家記得開CC字幕，也記得去看其他人做der菜～
阿滴日常：ruclips.net/video/iR3T63A9kbQ/видео.html
路路：ruclips.net/video/ldUsJz_3sbI/видео.html
Sandy：ruclips.net/video/fQmsyPtT-l8/видео.html
黑羽：ruclips.net/video/6YnaHViaUVE/видео.html
咪蕾：ruclips.net/video/KfBXC-aGzi8/видео.html
Ok
讚🙌🏻
讚啦👏🏻👍🏻
阿滴Sandy的連結有問題喔!
你的夥伴耶，要注意點>.0
再睡五分鐘楊枝甘露好喝
笑死😂 四個字vs三個字
我也想吃阿滴做的菜！
炸阿滴的蛋蛋ww
原來省瑞不只是不碰皮蛋，省瑞連皮蛋的相關料理都不考慮而將皮蛋直接晾在一邊。
😆😆
其實看起來挺好吃的w
炸阿滴的蛋蛋ww
炸蛋那裡好恐怖！！
千萬不要等到油冒煙！（油會變質！）
那已經超過200°C了！很危險，幸好有擦乾水分不然會更慘
要確認油溫的話用木筷插進油鍋
有冒泡的話大概在160~170度
建議沾一層薄薄的麵粉或太白粉下去炸
三種蛋都用到的料理會想到三色蛋呀~
油溫太高了啦，都冒煙了！！！
而且那個鍋子應該不太適合油炸誒......
用旁邊的炒菜鍋可能還比較安全，炸完倒掉大部份的油，就可以直接炒了
我建議炸蛋可以表面沾一點麵粉或是太白粉
油溫不要太高比較安全
又是滴滴特級廚師👨🏻🍳‼️‼️‼️今天休假太棒了☺️
油溫只有一個重點就是不要讓它冒煙, 看到冒煙立刻火關掉油溫也還是很夠, 所以就是不要加熱到冒煙
省瑞在開頭瘋狂自誇，可見他對自己的廚藝有多大的自信((像打像
大謙在看到標題後：😰。一方面是為十級廚師-都省瑞的蛋(？)默哀，一方面是省瑞只愛晨晨，peeta、大謙、志祺只是"微"喜歡而已💔
因為鏡頭太靠近省瑞的容貌，所以省瑞才試圖遮掩自己過於明顯的毛細孔被大家看到，省瑞，我不會因為看到你過於明顯的毛細孔就嫌棄你的，也可以理解省瑞為何如此遮掩，我本來就不會對省瑞以貌取人，省瑞的毛細孔過於明顯並非省瑞自己願意的，有些人的毛細孔與生俱來就是這麼明顯，如果省瑞過於明顯的毛細孔被大家看到就要被大家嫌棄的話，省瑞就太可憐也太無辜了，省瑞沒有做錯什麼，省瑞不需要任意被任何人如此嫌棄，就算我看到了省瑞過於明顯的毛細孔我也願意大方接納省瑞的天然容貌，省瑞的天然容貌也本來就是最原本的自己，希望省瑞不會嫌棄自己與生俱來的天然容貌，也希望省瑞不會嫌棄我以如此的方式願意接納省瑞的天然容貌。
我快笑死 省瑞掰
阿滴 sandy要做的是三色蛋
鹹蛋 皮蛋切成塊 然後雞蛋打散
雞蛋過篩去筋膜 把鹹蛋 皮蛋塊放入蛋液裡
放在電鍋蒸 就完成了
太棒了 有字幕 真的太感心🥰🥰
滴滴，皮蛋＋香菜，香菜會把皮蛋的味道都蓋掉
我也不能接受皮蛋，為什麼要創造出黑黑的蛋？白白香香最原汁原味的水煮蛋不香嗎？QwQ
阿滴，下回煮水煮蛋可以用電鍋。先放半張餐巾紙在電鍋外鍋，然後把紙用溼把蛋放進去跟平常煮飯方式一樣。等煮好後悶10分鐘蛋就好了，我阿母都是這樣做一次用四顆蛋分兩天吃！
推～ 省事方便
看阿滴反應應該是沒吃過三色蛋的樣子，
覺得阿滴可以挑戰自己做來吃吃看。
三色蛋的皮蛋是會加熱過的(先煮再蒸)
所以皮蛋的鹼味基本上會不見喔~
除了剛蒸好熱熱的吃，
拿去冰加美乃滋之類的像沙拉的吃法也很讚！
三種蛋的料理是三色蛋啊.....阿滴的十級料理菜單還不夠多🤣
正解
對🤣 我看到三種蛋就秒想到三色蛋了哈哈哈哈哈
+1
不是說家常料理嗎？三色蛋較容易烹調吧！
3色蛋超好吃
非常謝謝省瑞在此影音資訊欄建立其他創作者參與黑羽發起串聯企劃創作的料理影音資訊連結分享給大家觀賞。
哇 三種蛋的料理好特別喔
第一次看到
冒煙就能下了，不用讓煙冒這麼大，蛋10秒以內就能撈起來，把鍋子拿起來晃一圈就可以的！蛋的外皮會自動產生一圈脆脆的皮，那種狀態很好吃😆
而且看阿滴放蛋進沸水好危險，直接把蛋稍微放到水裡在丟進去，不會這麼危險，比放在水面上在噗通的濺起熱水還安全，如果真的很擔心燙到也可以用鍋勺或湯匙，
阿滴廚藝要再加油噢！
阿滴大帥哥
白煮蛋 燙熟 沖水冷卻後 蛋蛋放入乾淨開水 加點醬油 抓勻上色
作用是不用炸太久也會起色 炸起來有醬香味
不確定油溫情況下 可以下點麵粉或丟幾根蔥段或買料理用溫度計插下去測試 150至180度
觀察反應速度
丟入物 反應加快後 蛋就可以下去了
雞蛋表面 在油鍋料理時 他會些微膨脹 蛋下去油鍋 聽到嚓嚓嚓 10秒_20秒 起鍋瀝乾(顏色不喜歡可以在炸一次)在10秒
油鍋的部分 家庭式火斯爐 建議中大火處理(小火會破壞蛋本身形狀) 溫度不夠 一直在油鍋煮會破掉的
炒金沙 油再多一點點 可以加點蒜末一起炒
金沙用油炒開就可以不用加這麼多 可以放點糖 白胡椒粉
太好了！阿滴料理～❤️多拍一點煮菜的影片，很喜歡耶！😆有趣～也蠻適合阿滴的！阿滴感覺做什麼都可以當老師👨🏫，呵呵～大蔥鴨😂😂
看起來還不錯~
推測太焦是因為高溫+放在油鍋太久導致的
皮蛋超級好吃！！ 愛皮蛋～～
Ummm，那個油炸蛋是要看到轉微黃色就要馬上上碟啊。
一連兩集炸廚房(滴妹+阿滴日常)有點衝擊太大🤣🤣🤣
工作到深夜早晨的省瑞好帥氣也好敬業！希望省瑞可以破除睡眠障礙一覺好眠得充分修復精神、健康。
2:27 大家沒有覺得服裝很奇怪呀，平常不都這樣🤣
鹹蛋、皮蛋、雞蛋三個但一起先燙過
這樣鹹蛋的蛋黃和皮蛋的蛋黃可以凝固
鹹蛋可以整顆切碎就好不用蛋白蛋黃分開
皮蛋、全蛋可一開四沾炸粉或不沾
以低油溫微炸到表面有變顏色即可
平底鍋熱鍋冷油
加入切碎的鹹蛋炒到冒泡加入蔥花和蒜末炒香後加入炸好的全蛋和皮蛋快速翻炒讓鹹蛋黃均勻附著於皮蛋、全蛋即可起鍋
2:17 阿滴ㄉ房東：滴妹
妹控團群起歡呼(虫合
雞蛋籃子超可愛～
阿滴現在的髮色很有質感，好好看😊
油溫太高，蛋本身煮熟以低溫油炸表皮金黃就好了 就會像佛跳牆配料炸鳥蛋一樣
皮蛋如果是討厭鹼味，個人建議煮熟味道就不會那麼濃了@@
阿滴吃东西的声音好疗愈哦😌💕 可以拍一集asmr吗？
蛋外層可以加一些麵包粉餅乾粉之類的 然後油溫可以不用這麼高 應該就會金黃酥脆
像巫婆在煮魔藥 XD 但是炒金沙那邊看起來超可口
油炸不要用鐵鍋，可以改成平底鍋或中式炒菜鍋那種鍋子。因為鐵鍋不會掌控溫度，油鍋高到冒煙就是溫度過高了，正常油鍋加熱在沒下東西前不會冒煙，可以先放小小塊蔥或蒜或肉末什麼的感受測試油鍋加熱層度。
皮蛋很好吃！！！我超爱 😍 但是感觉皮蛋就是那种 爱的人很爱 不爱的人完全不能吃的食物 🤣🤣
如果裹上薄粉再下去炸，油溫就可以高一點。
皮蛋如果先蒸過在料理，蛋黃比較不會黏在菜刀上，而且顏色也會黑到發光
皮蛋可以考慮剁成細細丁和另外蒸熟了的咸蛋黃(已壓碎)揉成幾個小球，再裹上面粉和蛋白液，拿去炸。
幾顆雞蛋就隨便拿來煎炒吧(加些蔥花和醬油鹽), 最後把炸咸蛋皮蛋小球放在旁邊。
省瑞的十級廚藝直接受到Sandy的肯定，省瑞肯定非常開心！
頭香😝😝 阿滴廚藝厲害👍👍 蛋蛋料理😂😂 可以做三色蒸蛋
整支影片最喜歡的就是阿滴的圍裙💖
阿滴拿蔥的時候也太可愛😂剝蛋技巧感覺好厲害！
真心建議不要用這種湯鍋煎炸食物
鍋子容易壞掉 食物也不會好吃好看
溫度升得太高，油超過發煙點，所以會狂冒煙。可以加新油降溫並把火關小，另外油開始冒煙會產生不好的物質。
滴哥油溫太高了
油到溫度時可以下個蔥段下去
它會旋轉冒泡泡
炸蛋前可以沾個麵糊這樣炸起來會更酥脆
頂級10級的廚師 可是我剛看完 千千家燒焦的炸醬麵😂😂😂
只好給你按讚了！
好想知道抽油煙機哪牌的也太強了！
炸蛋油溫太高，應該中小火慢慢炸就好，如果皮蛋裹粉衣去炸然後也一樣炒金沙也不錯吃哦。。。一看到三種蛋直接就想到是三色蒸蛋了。。。
會覺得是要做三色蛋耶～不過變成阿滴的創意料理好像也不錯👍🏻
三色蛋 妥妥的，話說這鹹蛋品質超好的（起沙流油的
可以做三色蒸蛋呀，簡單又好吃，而且皮蛋味道也不會很大（本人也不太喜歡吃皮蛋），可以試試看
圍裙真的好可愛🤣
十級料理師👏👏👏果然不是浪得虛名 w(°ｏ°)w
阿滴師下廚 真香
冠伶說省瑞投下去的蛋才不會是炸彈，差點誤認為可能是寶可夢的一個招式叫作＂雞蛋炸彈＂！
😆
這個圍兜兜好可愛...
因為省瑞想做的料理會用到蔥，所以省瑞就拿起一根蔥裝個樣子且冠伶也在旁邊附和說省瑞在假裝自己是個寶可夢的大蔥鴨也太可愛！
真的！
油溫過高~才會東西一下鍋就燒焦!看鍋子編緣都糙會搭了XD
煮水煮蛋的時候~應該要水還沒沸騰就把但放下去 沸水才放蛋可能會受熱不均勻 蛋真的會炸開喔
好可愛
很明顯的蛋料理，三色蒸蛋，不過阿滴發揮創意（不吃皮蛋）也很有娛樂效果👍
剛看完創意泡麵再看這個，阿滴怎麼做都好吃😂😂
跟阿滴推薦一個youtuber，頻道叫 #管我煮什麼 ，是一個叫 #管麟 的帥哥演員開的頻道，
因為他喜歡做菜，所以開了這個頻道，感覺有料理相關的主題可以找他feat.看看
雖然冠伶說省瑞做的是失敗料理，不過冠伶親自品嚐之後還是讚美省瑞做的＂金沙炸彈＂料理還不錯。
圍裙好可愛🤣🤣
我超愛皮蛋😂😂
我願意吃阿滴的蛋🤤🤤🤤
皮蛋也能一起炸一起炒金沙
煮熟的皮蛋很好吃
雖然省瑞做的＂金沙炸彈＂料理不是Sandy給予省瑞的料理題目，不過Sandy也認為省瑞做的＂金沙炸彈＂是一道不錯品嚐的料理。
蛋感覺可以裹粉再炸，還有油的溫度太高了都已經大冒煙了餒，感覺快炸廚房了，幸好蛋有擦乾不然肯定會燙傷
是一道等級🔟特級廚師才做的來的玩蛋料理。
1:03 這三種蛋，一看就覺得應該作三色蛋啊~~
7:26 痾~對，是三色蛋，不過人本來就想不出自己沒接觸過的東西，正常發揮~>W
希望大家願意喜歡省瑞做的＂金沙炸彈＂料理。
大蔥鴨定格那part好可愛
每個人都會有各自有吃不慣、不喜歡的食物味道，省瑞可能因皮蛋跟其它蛋類很不一樣而無法接受皮蛋可以想像得出來。
感覺還不錯，但阿滴沒挑戰一下皮蛋XD
水煮蛋，其實可以攪拌水保持旋轉，這樣蛋黃就會在中間
阿滴越來越可愛了
三色蛋很好吃阿滴可以再挑戰一次!!!!
任何蛋類我都吃 我覺得皮蛋鹹蛋雞蛋溏心蛋溫泉蛋半熟蛋荷包蛋我都好愛🤤🤤🤤
4:25 油是不是過熱了...
省瑞跟大家說可以先從Sandy的料理影音先開始觀看，看來省瑞非常看好Sandy做的料理。
5:33 正好相反金莎要用大量的油去炒，還要炒到冒泡！
哪有
你自己去看大廚在炒鹹蛋黃的教學影片
他們幾乎都不怎麼加油的好嗎
@@ming8209 炒鹹蛋黃當然不需要什麼油啊！但如果是要做金莎系列的菜就要用油去炒鹹蛋黃做成金莎醬啊！你說的應該類似鹹蛋苦瓜的做法，但金莎醬可不一樣喔！
圍裙好可愛
三種蛋料理不就是三色蛋嗎，哈哈，創意料理也不錯啦
三色蛋~~~好吃
4:46
排油煙機的強大👍
成品看起來不錯 我應該會喜歡吃的～
阿滴的圍裙也太可愛
阿滴又炸廚房🤣
阿滴的圍裙好可愛
蛋要低溫油下去慢慢炸，全都下完後再慢慢提高油溫
金沙炸蛋好像不錯耶
三色蛋好好吃🤤
鍋子洗起來想哭🤣🤣🤣🤣
可以炸皮蛋裹金沙！！
果然是三色蛋！！！
這三種加起來就是三色蛋啊
而且雞蛋最好在還沒滾的時候下鍋，雞蛋才不會因為溫差太大而有機率爆開
金沙加薯條也好吃