Bocconcini di petto di pollo alla Livornese | FoodVlogger

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  • Опубликовано: 3 фев 2020
  • Oggi vi propongo i bocconcini di petto di pollo alla livornese, una ricetta facile e veloce, molto gustosa, che potete preparare come secondo per cena, anche quando siete in ritardo!
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    #amodomio
    INGREDIENTI PER 4 PERSONE
    650 g di petto di pollo
    350 g di pomodorini in scatola (solo i pomodorini)
    1/2 bicchiere di vino bianco
    3-4 cucchiai di farina 00
    20-25 olive nere
    1 spicchietto d'aglio
    1 ciuffo di prezzemolo
    2 cucchiai di olio evo
    Sale fino q.b.
    Peperoncino piccante (facoltativo)
    Per prima cosa tagliate il petto di pollo a pezzetti (bocconcini) piuttosto grandi, cercando di tagliarli delle stesse dimensioni al fine di permettere una cottura omogenea e poi infarinateli. Ora mettete in una padella capiente (in modo che tutti i bocconcini tocchino il fondo) un paio di cucchiai di olio evo, aggiungete uno spicchio d'aglio e fatelo dorare. Una volta dorato l'aglio, rimuovetelo e lasciando a fiamma molto dolce mettete i bocconcini di pollo e fateli cuocere 1 minuto per lato. Dopo averli fatti cuocere per un totale di 2-3 minuti, alzate la fiamma al massimo, sfumate con il vino bianco e lasciate a fiamma alta per far evaporare velocemente (occorreranno all'incirca 2 minuti). Nel frattempo tagliate le olive a rondelle e tenetele da parte. Quando il vino sarà evaporato, abbassate la fiamma ed aggiungete le olive, date una mescolata e subito dopo mettete i pomodorini e fate cuocere per 15 minuti a fiamma dolce. Dopo 15 minuti assaggiate e poi regolate di sale ed eventualmente aggiungete il peperoncino piccante. Tagliate finemente un pò di prezzemolo fresco, spegnete la fiamma sotto la padella con il petto di pollo, aggiungete il prezzemolo, mescolate ed impiattate. Avete visto che semplicità questa ricetta? Dovreste sentire il profumo ed assaggiarne il sapore! Fate questa ricetta subito e fatemi sapere cosa ne pensate!
    Per il momento vi saluto e vi aspetto alla prossima ricetta, ciao a tutti e buon appetito!
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Комментарии • 118

  • @jaiam.2240
    @jaiam.2240 4 года назад +5

    Fatto oggi a pranzo, sono piaciuti tantissimo, i miei figli, hanno divorato tutto. Davvero buonissimo, complimenti!! 😊👍

  • @vincenzobarbato8353
    @vincenzobarbato8353 4 года назад +1

    Sei bravissimo,grazie di queste gustose ricette.

  • @michelamaglione9549
    @michelamaglione9549 4 года назад +2

    Gustoso lo provo sicuramente bravo!!!🙋‍♀️👍😋😋👏

  • @ritafrare8907
    @ritafrare8907 4 года назад +2

    Sei fantastico!! Anche questa una ricetta deliziosa!! 😋😋In questi giorni ho preparato le fettine impanate al forno...e già due volte i bocconcini con sopra il pangrattato.... Sono speciali.. A me piace un sacco il pollo.. In tutti i modi.. Grazie infinite.... 😍😍🌺

  • @letiziafama8596
    @letiziafama8596 4 года назад

    Bravo mi piace questa ricetta..🤗😘semplice e veloce. ..👍👍

  • @patriziafailla3402
    @patriziafailla3402 4 года назад

    Ha un aspetto molto invitante..... La proverò al più presto 😋😋😋

  • @angelacerza4754
    @angelacerza4754 4 года назад +3

    Che bella ricetta!Semplice ma gustosa. Sei molto bravo, complimenti!!!

  • @annavannozzi1389
    @annavannozzi1389 8 месяцев назад

    Ottimi,veloci e molto gustosi ,,grazie per i suoi preziosi consigli.

  • @DaniloPaoloColombo
    @DaniloPaoloColombo 4 года назад

    Grazie, bella ricetta. La proverò per mia figlia!

  • @giovannasanfilippo3815
    @giovannasanfilippo3815 4 года назад +2

    Da provare!!!

  • @christinemadrazo6755
    @christinemadrazo6755 8 месяцев назад +1

    Thank you from Querns, NY.

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 4 года назад +2

    Buono, bravissimo

  • @barbaracaleca60
    @barbaracaleca60 4 года назад

    BRAVISSIMO ricette semplici e facili da fare gustose GRAZIE un saluto da BARBARAPartinico.palermo

  • @laravassalli845
    @laravassalli845 4 года назад

    😋Bravissimo ottimo

  • @danielabellofiore8591
    @danielabellofiore8591 3 года назад

    Fatto! Molto buono e appetitoso e soprattutto è un piatto veloce!!

  • @cenerentola6417
    @cenerentola6417 4 года назад

    Da leccarsi i baffi 😋😋😋sei bravissimo😘

  • @perla51
    @perla51 4 года назад +1

    Grandiosa ricetta!!!Io metterò le olive di Gaeta ,toglierò il nocciolo.Ho tutti gli ingredienti ora ai fornelli!!!!Bravo!!!!

  • @tinamori7601
    @tinamori7601 2 года назад

    La tua cucina e' semplice e come tutte le cose semplici meravigliosa da Firenze💜

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  2 года назад

      ciao Tina, grazie mille❤️❤️❤️❤️❤️

  • @sandracecon8618
    @sandracecon8618 2 года назад

    Complimenti ! Fai delle ricette buone e facili da eseguire!

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  2 года назад

      ciao Sandra, grazie mille. Se non sei ancora iscritta e ti fa piacere, iscriviti al canale❤️

  • @maricicadascalu7503
    @maricicadascalu7503 4 года назад

    Sei molto bravo semplice e gustosa la ricetta

  • @marcoabarth8543
    @marcoabarth8543 4 года назад

    Bravo!!!😎😎😎

  • @mariabpiacorrao9192
    @mariabpiacorrao9192 4 года назад +1

    Buonissimo

  • @daniloruggirello2073
    @daniloruggirello2073 4 года назад

    Sei bravissimo

  • @mariaaraniti3700
    @mariaaraniti3700 4 года назад

    Veramente buoni !!!!!

  • @annamariamirizzi5838
    @annamariamirizzi5838 4 года назад +1

    Oggi ho mangiato i bocconcini di pollo. Buonissimi. Siccome non avevo prezzemolo ho messo i capperi, molto buoni.💃😋👏👏

  • @elenamarconato1394
    @elenamarconato1394 4 года назад

    Grazie, ora li faccio!

  • @loredanacrisafulli2753
    @loredanacrisafulli2753 4 года назад

    Gustoso veramente.......bravo 😁😀😁😀🤩

  • @pierinacampagnaro6154
    @pierinacampagnaro6154 3 года назад

    Buonissimi così riesco farli mangiare anche mio marito grazie

  • @sophyinguscio3732
    @sophyinguscio3732 3 года назад

    Buonissimi. Sei bravo.

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  3 года назад

      grazie Sophy, se ti fa piacere, iscriviti al canale😘

  • @roryangel1430
    @roryangel1430 4 года назад

    Fa-vo-lo-so🤩

  • @francescatrapani9267
    @francescatrapani9267 2 года назад

    Sei molto bravo Carlo fai dei piatti molto buoni

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  2 года назад

      grazie mille Francesca❤️

  • @gabriellamoro3710
    @gabriellamoro3710 3 года назад +1

    Li ho fatti e sono piaciuti a tutti sono buonissimi 😋😋😋😋

  • @carmelinaamico939
    @carmelinaamico939 2 года назад

    Sei veramente bravo complimenti

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  2 года назад

      ciao Carmelina, grazie mille❤️

  • @lucepompeaverardi8749
    @lucepompeaverardi8749 Год назад

    Ciao Carlo fatti oggi sono deliziosi.. Grazie per le ricette che ci dai

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  Год назад +1

      ciao, mi fa molto piacere❤️

  • @trerosechannel6476
    @trerosechannel6476 3 года назад

    Bravo 👍

  • @gabriellamoro3710
    @gabriellamoro3710 3 года назад

    Li farò sicuramente 😋😋😋😋

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  3 года назад

      ciao Gabriella, fammi sapere!

    • @gabriellamoro3710
      @gabriellamoro3710 3 года назад

      Li ho fatti e sono buonissimi 😋😋😋😋😋

  • @olga9438
    @olga9438 3 года назад

    Buoniiiii soprattutto per qualche cena

  • @mariacristinaruggeri7812
    @mariacristinaruggeri7812 3 года назад

    Facile e gustosissima

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  3 года назад

      si Maria, se provi a farla, fammi sapere e se ti va, manda una foto su Facebook o Instagram taggandomi😍

  • @nunziasiena9789
    @nunziasiena9789 5 месяцев назад

    Top

  • @crytiky5789
    @crytiky5789 4 года назад

    BRAVO, LO FARÒ 😀SARÀ BUONISSIMO E POI SI FA VELOCEMENTE 😜

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 года назад +1

      ciao Cry grazie, poi fammi sapere!❤

  • @rosannaascatigna4174
    @rosannaascatigna4174 4 года назад +1

    Dunque, in casa ho tutti gli ingredienti , non devo uscire a comprare nulla, li faccio per cena 😀Sei un mito 💙

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 года назад

      Ciao Rosanna, poi dopo pranzo facci sapere!!!

    • @rosannaascatigna4174
      @rosannaascatigna4174 4 года назад

      @@carlogaianobuonissimo, veramente un bel secondo saporito. Sono contenta, grazie per tutte le ricette facili che ci dai 😚💙💙💙💙💙

    • @rosannaascatigna4174
      @rosannaascatigna4174 4 года назад

      Li ho fatti, sono stati veramente gustosi e fatti a bocconcini sono molto buoni mentre quando li faccio in padella normalmente sono secchi e stopposi 😁

  • @francescolapsus
    @francescolapsus 3 года назад

    Spettacolo... Non avevo il vino bianco e l'ho fatto saltare con il Martini...
    Ho abbondato peperoncino, non l'ho messo le olive ma ho messo dell'insalata.
    Spettacolo...

  • @angelaspagnolo9509
    @angelaspagnolo9509 2 года назад

    Buonissimo 😋😋, tanto che i miei commensali hanno chiesto il bis.....grazie delle tue ricette

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  2 года назад

      ciao Angela, mi fa piacere❤️

  • @saramaesta9236
    @saramaesta9236 4 года назад

    👍👏

  • @caterinatorre6694
    @caterinatorre6694 3 года назад

    Grazie

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  3 года назад

      ciao Caterina, grazie a te, se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️

  • @ioleromano8820
    @ioleromano8820 2 года назад

    Bravissimo

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  2 года назад

      ciao Iole grazie mille, se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️

  • @cinziavannalchemy9413
    @cinziavannalchemy9413 4 года назад

    Molto invitante 🙂

  • @natalebertoglio9127
    @natalebertoglio9127 2 года назад

    Eccezionale

  • @joxaron
    @joxaron 3 года назад

    Si può anche senza farina?

  • @giuseppinaesposito3468
    @giuseppinaesposito3468 4 года назад

    GRAZIE BUONA IDEA POSSIAMO AGGIUNGERE ALLA FINE LIMONE

  • @cettinamangiafico2844
    @cettinamangiafico2844 3 года назад

    Lo fatti sono buone 😋

  • @nataliababa8189
    @nataliababa8189 3 года назад

    Lo farò oggi pomeriggio

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  3 года назад

      ciao Natalia, fammi sapere come viene la ricetta!😘

    • @nataliababa8189
      @nataliababa8189 3 года назад

      @@carlogaiano E stata buonissima

  • @carlacaringi4226
    @carlacaringi4226 3 года назад

    Grazi sono buonissimi

  • @paolaferrua5675
    @paolaferrua5675 Год назад

    Buono

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  Год назад

      grazie Paola, spero li farai presto❤️

  • @vittoriapavolucci6784
    @vittoriapavolucci6784 4 года назад

    MI PIACE

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 4 года назад

    Le olive dissossate?

  • @annamariacapuano973
    @annamariacapuano973 3 года назад

    Ciao come posso sostituire la farina? Mia figlia è celiaca 🤔

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  3 года назад

      ciao Annamaria, scusa se ti rispondo solo ora, puoi anche non mettere la farina☺️

    • @annamariacapuano973
      @annamariacapuano973 3 года назад

      @@carlogaiano ciao sinceramente li ho fatti ieri con il pane grattato senza glutine, la prossima volta non metto niente

  • @marcoabarth8543
    @marcoabarth8543 4 года назад

    Fatto. Mia sorella lo ha apprezzato. Devo ancora affinare un po' la tecnica ma....come prima volta non mi è venuto male!!!

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 года назад

      benissimo Marco, mi fa piacere!

  • @angelatravaglini4937
    @angelatravaglini4937 4 года назад

    Il piatto è sicuramente ottimo, ma perché alla livornese?😁🌷

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 года назад

      Così, mi piaceva "alla livornese"!

    • @angelatravaglini4937
      @angelatravaglini4937 4 года назад

      @@carlogaiano No sense come gli spaghetti "alla bolognese". Sono di Livorno.Buona serata🌷

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 года назад

      @@angelatravaglini4937 ecco😍😄

  • @angeladecarlo1671
    @angeladecarlo1671 2 года назад

    Speriamo che sono buoni

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  2 года назад

      ciao Angela, sono buonissimi, se li fai, fammi sapere😘

  • @roccobattista6506
    @roccobattista6506 2 года назад

    Io ci metto le braciole di castrato con palle ripiene di trippone

  • @marinagiordan2328
    @marinagiordan2328 2 года назад

    Q⁰

  • @paoletta9380
    @paoletta9380 4 года назад

    Un pizzico di sale? Ne hai messo troppo di un pizzico 🙃

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 года назад

      🤣

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 года назад +1

      Non calibro senpre le parole... a volte dico "l'altro giorno" invece magari quella cosa è successa settimane prima 😂

    • @paoletta9380
      @paoletta9380 4 года назад

      @@carlogaiano vabbè....era così tanto per dire non era un rimprovero la tua ricetta lo provata, grazie ❤

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 года назад

      @@paoletta9380 ma non ti preoccupare😍

  • @pallinaspuntata
    @pallinaspuntata 4 года назад

    se la carne la tritavi facevi prima

  • @massimomatteucci2796
    @massimomatteucci2796 4 года назад

    Petto di pollo e unaerda