सालों - साल खराब ना हो आम का अचार | Mango pickle recipe | Aam ka aachar | Neeraj village cooking

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Ingredients: -
Raw mango ( कच्चा आम) -5kg
Salt (नमक)- As per taste
Turmeric (हल्दी) -2 tsp
Yellow mustard seeds (पीली राई)
Fenugreek seeds (मेथी)
Coriander seeds (धनिया)
Nigella seeds (कलौंजी)
Red chilli (लाल मिर्च)- 300 gm
Kashmiri chilli powder -2tsp
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