Hoe werkt een ontsapper van weck?
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Vandaag gaan we te werk met de ontsapper van weck en vlierbessen. Vond je deze video leuk vergeet dan ook zeker niet om een duimpje omhoog te doen, te abonneren en neem zeker ook een kijkje op mijn kanaal voor andere video's.
Dankuwel voor de duidelijke uitleg 👍
Dag Marleen,
Kort en bondig.👍👌
Hoelang en op hoeveel graden weck jij uw flessen in de oven?
Alvast bedankt voor deze les.😉
Wat ik me nog afvraag bij de instellingen is het volgende: als ik de temperatuur instel op 'entsaften' en het knopje op 'dauerbetrieb' zet, dan gaat het lampje niet aan en doet de ketel niks. Ik moet dus wel de tijdknop draaien, maar de vraag is waarop dan? Bij de schakeling is op dauerbetrieb wordt de timer overruled. Ik heb al veel informatie gezocht, maar nog geen antwoord gevonden op m'n vraag. Jouw filmpje is nog het beste, maar zou graag nog deze bevestiging willen ontvangen!
Dank alvast! Groeten, Nina
Wat zou je voor een maat weck ketel adviseren.
Beste Marleen, wij hebben onlangs peren ontsapt. Door de stoomwerking wordt het sap toch wel sterk verdunt merken we, wat je reeds kan zien in het aftapdarmpje.
Nu bezig met blauwe druiven en ook hier is de vloeistof in het darmpje licht va kleur.
Het verdunt wel enigszins. Belangrijk is om het eerste afgetapte sap terug over het fruit in de mand te gieten om een gelijke smaak te krijgen.
Je moet wel een deksel nemen met gaatjes in de rand, zodat stoom kan ontsnappen.
Voor wecken heb je een deksel met dichte rand.
Mooi duidelijk filmpje! Hoelang kan ik dat sap bewaren? En heb ik er speciale flessen voor nodig?
Alle flessen met een draaideksel zijn prima om te gebruiken. Als je de flessen wil gebruiken van weck moet je ze nog een half uurtje wecken op 90*C
@@moekemarleen9410 Dankjewel!
Leuke en leerzame video Marleen. Wat ik me afvraag is of je deze ontsapper kunt gebruiken voor alle groente en fruit? Bijvoorbeeld wortelsap?
Hoi Souad,
Neen, voor wortels e.d. kan je beter een slowjuicer gebruiken. De ontsapper van weck is echt bedoeld voor fruit.
Groetjes,
Moeke Marleen
Beste Marleen, zou dit systeem ook gebruikt kunnen worden voor kweeperen?
Absoluut! Kweeperen, alle bessen, druiven, appels, peren, kweeperen, vlierbessen,...
Welk model weckpot is dit? Super filmpjes, juist geaboneerd!!🙂🙂
Dit is de vol automatische van weck zelf. Bedankt voor het compliment!
Hallo Marleen,
Uit de vragen begrijp ik dat de ontsapper alleen voor fruit is. Wanneer ik bv appels ga ontsappen kun je dit meteen opdrinken of moet je er nog iets speciaals mee doen. Groetjes Sabine
Klopt. Je kan appelsap direct drinken. Geen extra behandeling nodig. Wanneer je het sap langer dan een paar dagen wil bewaren moet je het wel gloeiend heet inmaken of wanneer al wat afgekoeld 30 minuten wecken op 90 graden.
Hallo, ik zou heel graag willen weten welke flessen je gebruikt?
Ik gebruik de sapflessen van Pontos, met Twist off deksels. www.pontos.be
Sorry ik zie al welke flessen 😊
Kun je ook diepvriesfruit ontsnappen?
Zeker. Dat kan ook. Wanneer ik bv kleinere hoeveelheden van een bepaald soort besjes heb, doe ik die eerst in de diepvriezer tot ik een deftige hoeveelheid heb om te ontsappen. Kan perfect!
@@moekemarleen9410 super! Weer wat geleerd😊