Добрый день! Я из Украины, бабушка моя 1912 года рождения из Казани. По рассказах бабушки и мамы, да и я ещё помню, пекли торты и во времена союза везде. И не только торты. При союзе на свадьбах было огромное разнообразие сладостей. Готовили всем селом простые женщины, не кондитера заказанные. Не пекли только ленивые!!! А Юлечке большое спасибо! Она своей работой огромной всех нас адекватных вдохновляет😉❤❤❤
Все правильно). Не пекли только ленивые. У моей бабушки есть семейный рецепт Наполеона, медовика, графские развалины и т.д она с Закарпатия )). Действительно Юля вдохновляет ❤️. Постоянно смотрю у неё рецепт к вкусняшек)
Даже дети пекли, пока родители были на работе! У хозяюшек были проверенные временем рецепты тортиков и большое желание опробовать новые рецепты. Дома всегда была заначка из баночки сгущенки, изюма, орешков и мака Помню одно время все пекли торт ( пирог) Птичье молоко с манной кашей.
Сколько необразованных, недалеких и бездарных людей! Юля, вы молодец, мне очень нравятся ваши рецепты, готовлю по ним не в первый раз. Не сдавайтесь, у вас много адекватных и добрых подписчиков, у вас огромная поддержка, вас есть ради кого стараться 😊
Добрый день! Как это прабабушки не пекли торты?! Ещё как пекли! У меня есть рецепт Наполеона на белках, очень вкусный, и достался он нам именно от прабабушки! Юля, спасибо вам огромное! Вы лучшая!
Юля, добрый день. Я очень многое к готовлю по Вагим рецептам. Спасибо Вам! Не нужно обрашать внимание на тез, кому не с кем дома пообшаться. Вы - молодец!! Ой, я нечаянно под крикком Вашей души поставила "не нравится" 😳😳😳😳😳 думала , что это комментарий.
@@ИринаКороткова-с8б Добрый вечер! 5 яйца (желтки в крем, белки в тесто) 1/4ст.сахара 1/2 ч.л воды 1/2 ст. молока 15 ст.л муки - замесить тесто Крем: 1л.молока, 5желтков, 1.5ст сахара, 200гр слив масла, 1.5ст.л крахмала. Всё смешать и варить на медленном огне, в конце добавить масло. Крем жидкий, не пугаемся! Коржи смазывать обильно тёплым кремом! Торт очень вкусный, но не современный, низкий достаточно
Аж взбесили комментаторы! Я родился и моей прабабушке было 63 года! И это был 81 год. Сейчас мне 40. Вы хотите сказать, что в 70-80хх годах невозможно было испечь торт? Бред какой-то! Моя жена только по вашим рецептам печёт, сегодня едим шоколадный с кремом похожим на растаявшее мороженое. Это очень вкусно. Не обращайте внимание. Вы хорошо делаете своё дело. Продолжайте пожалуйста. А то я без вкусняшек останусь. С благодарностью от всей нашей семьи. 💓
Какие раньше были пропорции!! Пекли большие торты, на праздничный стол, на семью, да чтоб еще и всем домой по кусочку. Тогда формы ,как сейчас 16 см, и не было. Очень классный рецепт Вашей прабабушки, Юленька. Вам спасибо, что поделились с нами.❤❤❤
Я и сейчас не понимаю диаметры форм 16 см. Торты всегда делаю 24- 26 см на семью, на гостей, чтобы некоторые и по два куска могли захомячить, любители всегда найдутся!
@@lenahill6662 это да, поэтому делаю торты только на праздники. Муж равнодушен ко всему сладкому, ребёнку хватает маленького кусочка, а я могу есть выпечку на завтрак, обед и ужин)))
Моя бабушка пекла очень вкусный торт, эклеры делала изумительные беляши. Я сама уже бабушка и все это было в 70/е годы. Во всех семьях к празднику готовили торты, орешки и делились рецептами.
Добрый день. Рецепт действительно старинный. Тоже давно делаю, а моей старшей внучке уже 12 лет. Когда в молодости была на Украине, удивлялась какие они потрясающие домашние торты делают. И когда идут в гости, даже на свадьбу, несут каждый свой фирменный десерт. Юля, спасибо за Ваш труд! К сожалению, в наше время есть просто негативные люди. Проходите мимо и верьте в добро!
Как вообще можно говорить гадости , когда человек с самого начало говорит ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ . Вдумайтесь в эти слова , как можно приходить СО ЗЛОМ !!! Это один из моих любимых каналов , все эстетично и красиво , и все понятно . Голос тоже очень приятный . Нету лишней воды , как на многих каналах .
Люди перепутали прабабушку с пра-пра-прабабушкой, которая должна была родиться в 18 веке и не готовить такие торты, потому что это "невозможно"...Слов нет...Спасибо, Вам, Юлия, за прекрасный рецепт. Все что не готовила по Вашим рецептам - выше всяких похвал!
Не понимаю, кто эти люди, которые пишут такой бред. Пекли наши прабабушки торты и булочки, всё пекли. Просто новомодных названий не было, все просто называлось, рецепты или в голове или на бумажечках. Юлечке, спасибо огромное, за рецепты. Всегда чётко, качественно и то, что работает. Смотреть и слушать, одно удовольствие. Спасибо Юля, Вы лучшая!!!!❤
Как это непекли торты, их пекли даже при Петре 1,и бабушки наши пекли. Спасибо Вам за Ваши рецепты, чётко, интересно, голос у вас приятный, Вы супер профессиональнал. Удачи!!!
Вы знаете я пеку Наполеон по маминому рецепту,которому больше 50 лет,ее ещё молодую девушку научила печь ее свекровь,представляете сколько лет рецепту....так что пусть пишут что хотят мы то знаем что есть множество старинных рецептов.Спасибо вам за ваш труд ,очень многому я научилась от вас ,хотя мне уже 57.Продолжайте радовать нас новыми рецептами...ну а про ваш голос ,который можно слушать долго отдельный разговор💗😍
Моему мужу 45, он часто рассказывает, как его бабушка 1917 года рождения , пекла наполеон на сковороде с заварным кремом и очень был вкусный торт, так что не слушайте таких людей, всегда найдутся злые языки, благодарных подписчиков всегда больше!
Юлия, спасибо за рецепт! Не расстраивайтесь и не опускайте руки! Нас, которые любят и ценят Вас и Ваш труд, гораздо больше! Хочу сказать моя бабушка 1913 года рождения пекла великолепный Наполеон, именно торт так и назывался и фирменный маковый рулет, мак искали всем миром, такие времена были. И ещё, мне странно читать некоторые комментарии: не хватает хруста и так далее, так разве кто-то обязывает готовить? С Вашими рецептами, которыми я пользуюсь регулярно, моя семья перешла на новый уровень вкусового восприятия, эстетики. Благодарю Вас!!!
Здравствуйте, Юля! Моя тетушка ушла из жизни в 92 года и оставила нам кучу прекрасных рецептов по которым мы до сих пор печем. Рецепт Вашей прабабушки очень понравился! Обязательно испеку такой наполеон. Спасибо за рецепт!
Юля, я давно слежу за вашыми рецептами,мастер классами,вы одна из самых уважаемых и очень одаренных мастеров своего дела.Вы всегда подробно и понятно передаёте весь процесс при изготовлении того или другого изделия.Я посмотрела и подписалась на ваш канал и не зря.У вас сколько подписчиков, и они все вас уважают,у вас что-то учатся, и думаю они вам благодарны.Вы очень полезный человек.Я думаю доброжелателей и благодаряших вас, людей намного раз больше,чем пишущых какие-то негативы.Не в коем случае не опускайте руки(а руки у вас,золотые,бесценные),из-за каких-то не нужных и негативных слов.Я думаю,что не которые люди в место того,что бы что то учить,узнать,ищут чем придираться.А тот,кто пек,печет или интересуется кондитерским делом,тот бы понимал,уважал и не обижал бы,того кто работает и от чистого сердца хочет поделиться своим опытом,мастерством.Так,что дорогая Юленька,на такие негативы не обращаем внимания и вперёд.Вы нам очень нужны,берегите себя,здоровье и нервы.Счастья ,здоровья вам и вашим близким.Благодарю вас,за ваш труд.
Добрый день, Юлия! Хейтеров никто не отменял, потому вот так. Они вылили своё 💩 и пошли дальше... Суть их такая. Каждый выливает то, чем заполнен. Не обижайтесь на них. Вы лучшая! И вы это знаете!!! Мне нравится ваш канал. Пусть у вас всё получается!
Девочки,торт получился великолепный! Раскатала 12 коржей, ещё один из обрезков пошёл на обсыпку.Крема хватило на все коржи+обмазка .Диаметр 24см,при выпечке немного уменьшается корж.Делала на день рождения,гостям очень понравился! Спасибо огромное автору рецепта!
Юличка, не обращайте внимание на негативные комментарии, это они наверное от плохой жизни такие злые. Вы лучшая, и рецепты у вас потрясающие, я часто по ним готовлю. И бóльшая часть подписчиц ждут с нетерпением ваши новые видео. Удачи вам🌹
Юля, не расстраивайтесь! Не обращайте внимание на таких персонажей. Сейчас весна, у людей обострение, прости, Господи)) Моя прабабушка, 1936 года, никогда тортами не занималась, они просто не умели, но зато пекли блины на дрожжах! Помню, когда маленькая была, мы с бабушкой кутали 5 литровую кастрюлю в ее зимнее пальто, прикрывали газетками, платки бабушка доставала пуховые)) Там такие блинчики были, что, съев один, ты уже капитулируешь из-за стола)) Юля, спасибо за Ваш труд))
Спасибо вам огромное за ваш прекрасный рецепт. У меня было немного творога и я решила, да дай-ка сделаю его. Торт получился "бомба". Единственное, что я сделала по другому, это крем - двойную порцию без сливок,, но положила больше масла. Торт просто тает во рту.
Почти не пишу комментарии, но тут захотелось написать слова поддержки. Юлечка спасибо Вам огромное за Ваш труд! Уверена как и я тысячи людей с нетерпением ждут новые выпуски! Все рецепты рабочие, всегда всё доходчиво объясняете, качество видео на высоте, добрый и приятный голос! Не обращайте внимание на негатив❤️❤️❤️
Видимо некоторые "знатоки" считают, что ВОВ длилась десятки лет или что люди до и после войны не ели вообще ничего 🤦♀️ Не обращайте внимания на диванных экспертов, они просто того не стоят. От меня и моей семьи огромное спасибо за ваш труд, вы одна из блогеров благодаря кому я начала готовить десерты и получаю от процесса и результата удовольствие.
Всякую гадость пишут завистники. Сами не могут ни чего вот и ищут то оправдания то ещё какую то фигню. Юля вы просто молодчина с вами уже давно и всегда все получается по вашим рецептам
Юля, спасибо за рецепт!!! Ещё не готовила, но теперь знаю, что мой первый "наполеон", будет по рецепту вашей прабабушки. И знает, у меня давно лежит книжечка для рецептов, но никак руки не доходили записывать полюбившиеся, всегда же можно открыть ютубчик и посмотреть. Но благодаря этому видео, я сегодня же начну, ибо как здорово передать рецепты своим детям, внукам...
Юлечка здравствуйте.я давно с вами.и хочу вам сказать вы большая умница.не читайте комментарии тех которые сами ничего не знают и не умеют.берегите себя
Сделала этот торт,только сметана у меня была 25% и творог домашний жирный и сливки были только 33% ,сделала один большой.Моим домашним и мне очень понравился,действительно суперовский,а с кофе без сахара вообще зашёл идеально👍🏻 Спасибо за рецепт!
Я сегодня испекла праздничные пироги с корицей, пирог со сметанной заливкой и пирожки на ряженке и все по Вашим рецептам Юлия! Пока готовила опять накрутила просмотры😂, раз двадцать рецепт пересматриваю🤪 память ни к черту, то ли после короны, то ли это возрастное😅. Надо будет попробовать испечь этот тортик. Люблю все что связано с творогом😋🧡👍 Спасибо Юличка🤗💐
ахахахах, мы все, кажется, так смотрим))) пока приготовлю что-то, раз 20 перематываю, особенно если нужна какая-то точность в пропорциях/времени взбивания/температуре) так что Вы не одна такая)
Безумно вкусный торт! Все получается по рецепту. Совет для неопытных: раскатывайте коржи максимально тонко, чтобы коржи были на выходе тоненькие 3 мм ( они поднимаются в духовке. Если кожи будут толстенькие , они не пропитаются кремом и будет суховато! это единственное что нужно учесть, все остальное по рецепту. Просто нереально вкусно с клубникой порезанной тонкими слайсами между коржами
Ой, в моем малюсеньком родном городе в 20м веке было актуально творожное тесто) Просто потому, что были коровы и козы, и этого продукта в итоге оставалось много. Что только не пекли: и торты, и пирожки с повидлом, с ягодами (даже с мясом) на творожном тесте, и печенье, и много чего ещё, включая торты с кремом из домашних творога(протертого) и сливок. А ещё на сметане, естественно.
Торт испекла этот впервые. В крем брала меньше сахара. Остальное все по рецепту. Вырезала коржи крышкой 27.5см, после выпекания коржи стали меньше и все немного разного диаметра по итогу. Готовый торт получился 25.5см диаметром, высотой 6.5см. Крема хватило, осталась 1 ложка. Спасибо за рецепт
Юля, присоединяюсь к всем хорошим словам в ваш адрес, мне 37 и в этом году я испекла свой первый торт "медовик", по вашему рецепту и он получился, раньше думала, что торты это точно не про меня! Потом "Спартак" и теперь он любимый торт моего супруга, он буквально требует его 😂!Этот рецепт точно в обязательный к приготовлению! Спасибо вам за ваш труд, благодарных зрителей у вас в разы больше!
Отличный семейный рецепт. Некоторые люди думают, что говорить стали только в 21 веке, а до этого никто никогда не готовил. Прочитайте любую классическую литературу 19 века. Везде описаны такие блюда, что в современных условиях их не повторишь... А какая кухня была в 16, 17 веке.. Ого-го...Юля! Браво!!!!
Моя бабушка тоже владела огромным количеством рецептов вкусных блюд. Тоже с Украины. А училась она ещё до революции в школе благородных девиц в Австрии. Умела буквально из ничего приготовить обед. Семья была большая, 10 детей, война... Она умерла, к сожалению уже давно, я не успела у неё перенять её секреты. Но у меня Украина всегда ассоциируется с вкусной едой. А десерты она как-то умудрялась присылать к нам в Россию почтой. Всё доходило так как будто вчера приготовила .... А ваши рецепты у меня всегда получаются. Удачи вам и радуйте нас новыми старыми рецептами. Они надёжные и вкусные!!!!
Моя мама готовит торт по такому рецепту, сколько я себя помню (мне 34)) Он восхитительный и однозначно достоин того, чтобы его помнили и готовили) спасибо огромное, что сняли видео с ним, да ещё и как всегда качественно и очень доступно) +1000 ❤️
Я использую это тесто. Эти коржи у меня тоже из маминой тетради. Я их использую как основу для многих тортов. От души рекомендую всем..... Юля вы как всегда на высоте ❤
Здравствуйте Юлия 🌹 Сегодня кушаем торт Наполеон творожный, по вашему рецепту 🥞 Рецепт удачный, тесто получилось мокрое, побольше подпылять пришлось когда катаешь коржи, получаются мягкие. По рецепту действительно получился большой торт, на всю семью😂. Я обкатываю рецепты которыми вы делитесь, все рабочие, за это вам земной поклон! Мой фаворит это гата с орехами и пирог с вишней 🍒. На крутые тортики пока не решаюсь. Дай Бог вам здоровья и дальнейших рецептов хороших! Люблю баловать своих мужчин выпечкой. Порекомендовала мне вас кондитер, русская девушка, живёт в Америке! Вот такой сложный у меня путь к вашим рецептам! Спасибо❤
Дорогая Юлечка! Не стоит расстраиваться по поводу некомпетентных комментариев подписчиков.В основном,это молодые девочки или люди,проживающие далеко от цивилизации.Мне за 60 и электрические духовки,как мы их тогда называли,были в 60-х годах прошлого века.Естественно,моя мама и бабушка пекла в ней и шарлотку и торты.Не все этим увлекались,но шили и вязали почти все.Этого молодые просто не знают,простите их.СПАСИБО Вам за рецепты и труд,у Вас все просто идеально!!!❤❤💯 Очень люблю Ваш канал и Ваши торты,кремы,десерты! Процветания вашему каналу и всех благ!
Хочу поделиться впечатлениями о торте. Пекла недавно, все руки не доходили)). Это очень вкусно👍 и действительно похоже на эклеры с подтаявшим мороженым пломбир😋. Но нужно дать торту хорошо пропитаться не менее 14-16 часов. Чем дольше он постоит, тем нежнее и вкуснее будет. Пока ела, вспомнила - такой "Наполеон" готовила моя тетя, это был ее фирменный торт . Но почему то мы забыли о нем. Спасибо Юличка, что напомнили🧡💐😘!
@@elenadronina2996 доброго времени суток Елена! Коржи не такие как в классическом Наполеоне, думаю тут больше внешнее сходство, слоистость какая-то присутствует, но все же текстура и вкус коржей отличаются от классики, они как бы плотнее что ли и нет хрустскости. Тем не менее это очень вкусно, но обязательно нужно дать пропитаться торту. Он очень похож на эклеры с кремом пломбир😊. Конечно это все по моим ощущениям! Попробуйте приготовить по рецепту Елена, думаю Вам понравится 🤗🌹
Мадина, спасибо за ответ! я вот как раз и приготовила коржи, они получились неслоистыми, поэтому это меня сбило с толку. Ну, главное, что коржи такие, какими и должны быть. Надеюсь, у меня получится так же вкусно ))
Юлия, спасибо, это просто счастье, что такие люди как вы делитесь своими знаниями и умениями. Людям свойственно оценивать других по себе, именно поэтому для человека адекватного неадекватная реакция - такая неожиданность...не расстраивайтесь
Да, я хорошо помню тортик по этому рецепту, моя мама так готовила, а она хорошо знала твою замечательную прабабушку. Тогда это был очень распространенный рецепт.
Дорогая Юлия! Ни в коем случае не отчаивайтесь от глупых комментариев завистников, мне 13, я начинающий кондитер, но с уверенностью могу сказать что все ваши рецепты бесподобные, ведь готовила я по ним не раз!:) К слову, только недавно родным захотелось Наполеона, и вы как всегда выручаете!
Подписываюсь под каждым словом! Рецепты все классные,чтобы я не пробовала,всегда все выходит очень хорошо. Я с Вами уже давно😍😍😍 У меня дети не едет творог,а " Сочники " по Вашему рецепту вплетают за обе щеки 🤗 Рецепт этого торта,для меня находка,буду внедрять им теперь и торт. На негатив не обращайте внимания,таких людей 💩не поменять. Вы большая молодец! Спасибо Вам огромное за труд❤️❤️❤️
Я с Украины!!!Юлечка здравствуйте.!!🌻 Давно на Вас подписана,очень Вас люблю,много делаю вместе с Вами!!!Очень хорошие рецепты у Вас,Вы большая молодец👌💯.!!!!Не огорчайтесь,и не обращайте внимания на идиотские комментарии,это к сожалению синдром "Иуды".Он был у людей,есть,и будет.Но хороших,добрых людей всё-таки намного больше.!!!Вас любят ,Вас обожают,и с нетерпением ждут.!!!👏👍☀️⭐Вы радуете людей, угождая любым вкусовым пристрастиям.С нетерпением ждём Ваших новых шедевров!!!😋
Привет с Украины)вы большая молодец, я очень много пеку,учусь по по-вашем рецептам)я кондитер-самоучка благодаря вам, вашим отработанным рецептам все получается. Торт у нас называется творожник, это действительно старинный рецепт, только крем был просто заварной без сливок, как для классического напалеона. Моя мама пекла моим детям, а я сейчас пеку своим внукам, только добавляю кокосовую стружку, он очень вкусный и нежный. )))всего хорошего вам.
Испекла торт ко дню рождения дочери. Прост в приготовлении и не трудозатратен. Очень вкусный крем, но торту надо хорошо пропитаться, просто " на ночь " ему не достаточно, нарезать проблематично, крем норовит весь выскочить из под коржей и единственный удобный способ его есть - положить на бок, т.е на срез и так, в перпендикулярном положении он вполне "ковырябельный "😄 Дочке и мужу очень понравился! Мне не хватило вкуса в коржах🤷♀️ и возможно, текстура не такая как ожидала... Главное, что именинница - любительница Наполеонов, оценила торт! Спасибо большое!
Какой классный рецепт. Очень давно , случайно попала к одним людям в гости. У них был семейный праздник и меня угостили тортом. Это был обалденный торт, творожный наполеон. Мне очень понравился. Но не решилась попросить рецепт. Это именно тот торт!!!! Тот самый вкус!!! Спасибо!!! Ваш канал один из самых вкусных и лаконичных!!! Удачи Вам!!!
Юлия! Благодарю Вас за прекрасные рецепты! Они всегда удаются, а подача материала - высший пилотаж! Вы прекрасны в своем творчестве! У нас тоже есть прабабушкины, бабушкины рецепты. Мама 1930 г.р., так что и пекли, и творили, и обожали красоту во все времена! (Даже в рецептах есть такие строки: замесить тесто и вынести на ледник на 1 час) Вы намного выше этих завистников!
Юленька, не расстраивайтесь люди разные и мнения разные, это наверное заходили на вашу страничку случайные люди которым все равно что смотреть и не все равно кому портить настроение. Но уверяю вас, вы наш любимый блогер и у вас самые замечательные рецепты я много лет пеку ваши Наполеон, все в восторге от них, пеку и родным и на заказ, сейчас обязательно испеку для пробы и творожный. Мы вас любим и желаем новых творческих успехов, с нетерпением ждём вашихрецептов
Юля,я вообще редко пишу комментарии,но здесь не могу. Хочу Вас поддержать и низко кланяться за Ваш труд и профессионализм. Единственный канал,где я осталась ,так это Ваш. Я очень дорожу каждым Вашим словом. Огромное вам спасибо и огромный респект. Я хочу как то попросить Вас не обращать внимание на злых людей,это всегда люди которые ничего из себя не представляют и пишут с ошибками,но из за злобы ,что у них кроме яда ничего нет,так они начинают очернять других. Будьте Выше этого, им Вас всеравно не достать. Продолжайте нас учить,ПОЖАЛУЙСТА
Потрясающий рецепт! Торт получился изумительный ( точнее два торта) понравился всем без исключения! Юлия,спасибо! Готовили,готовим и будем готовить по Вашим рецептам!!!
Здравствуй пеку ваш наполеон долго не решалась, пролежал в копилке ваш рецепт два года сегодня подумала попробую спечь, всё получилось, единственное что пришлось долго печь ушло на 11коржей два часа, это слишком долго конечно, а крем вкусный. Завтра понесу на день рождения внуку будем пробовать.
Торт пробовали, если честно не в восторге, выигрывает за счёт крема, нет смысла готовить на твороге потому что печётся долго, и особенность вкуса не очень, нет того как вкус слоённых кожей.
Не расстраивайтесь) у Вам замечательный канал, людям лишь бы грязь свою излить, у некоторых через края выплёскивается. Тортик бабушкин собираюсь попробовать сделать)
Я тоже считаю, что не надо обращать внимание на этих обиженных жизнью людей! Делайте своё дело, несите людям тепло своего сердца, а эти убогие плебеи, пусть своей злобой давятся
Юлия, вы просто большая умничка! Спасибо вам за ваш труд и профессионализм. Не слушайте хейтеров. Я всегда жду ваши рецепты. То что вы делаете вдохновляет нас! Не опускайте руки. Очень вам благодарна за ваши рецепты. Вы лучшая!
Юличка, я только по вашим рецептам уже готовлю много лет .Мне муж всегда говорит что рецепт у Юли взяла 😁?Вы не обращайте внимание на всяких завистников у вас лучший кулинарный канал 👍И кстати голос волшебный.
Юлечка, вы большая умница! Мой первый идеальный медовик - только Благодаря вам! Панчо по вашему рецепту теперь тоже любимый торт моего мужа, да и моего отца. Спасибо вам, от всей души!
Юля, благодарю за рецепт! Когда я готовлю торты и угощаю бабушку, она всегда говорит: «чего ж они такие маленькие?😄 Больше труда, на один зуб!» Особенно говорила так про маленькие Бенто Тортики по вашему рецепту (очень вкусные) ❤️ Много не готовлю, потому что пока только учусь 👌 Может порадую её вашим проверенным рецептом!) Выглядит просто и вкусно 😋
На днях пекла этот тортик! В работе всё легко, и тесто и крем! Пропитывался почти сутки - вкусный и нежный, с ярко выраженным молочным привкусом! Гостям пришёлся по вкусу, благодарю вас за отличный рецепт! Особенно крем понравился, раньше готовила наполеон, но заварной крем мне как-то не зашёл, он по вкусу как пудинг, который я не оч люблю. Но тут со взбитыми сливками прям то, что надо 👍 продолжайте радовать нас своими видео!
Юлечка, я понимаю,что как ни старайся,то тяжело не обращать внимания на негативных людей.Бог им судья! Вы огромная молодец! Ваши рецепты просто великолепны.Я пеку торты на заказ,во многом благодаря Вам! Именно благодаря Вашим рецептам я поверила,что смогу всё,если это есть у Юли на канале.Очень часто пеку на заказ что - то впервые. В принципе , когда у меня что- то просят,если это есть у Вас,то я сразу говорю ,что я это сделаю.На этой неделе готовила тортик миндальный ИКЕА.( Первый раз и на заказ). Всё получилось,заказчики сказали,что очень вкусно. Огромное спасибо за Ваш труд! Никогда не подвергала ни одно Ваше слово сомнению,а наоборот,если Юля что- то сказала, значит она проверила, думаю со мной многие согласятся. Вы огромная молодец! Мы Вас любим!!!
Очень интересный рецепт: простой и, наверное, очень вкусный! Хотела испечь его на 8 марта, но у Вас еще птичье молоко вышел.... Спасибо Вам за такие замечательные, подробные и вкусные рецепты!
Несколько лет с переменным успехом ищу рецепт творожного торта, такой, каким я его помню на вкус из юности. Одно время он был дико популярен, а потом пропал. Попробую испечь, надеюсь, что это он. По ингредиентам вроде похож на то, что я ищу. Спасибо
Отчитываюсь. Торт вкусный, но увы не тот, который я ищу. Из половины порции у меня вышел высокий (в профиль - квадратный) торт диаметром 16см. Крема получилось прям в притирку, хотя сливок было 250мл. И хотелось бы увеличить ещё грамм на 100. И тогда было бы норм. А так, коржи плоховато пропитались на мой вкус. У меня нет вопросов или претензий к рецепту, по вкусу так как вы и описали - немного похож на эклеры с заварным кремом. За рецепт спасибо. Буду искать дальше тот самый.
Очень интересный рецепт Наполеона. Обязательно попробую приготовить. Тоже пеку Наполеон по рецепту бабушки. Но в моём торте коржи слоёные, очень тонкие. Один большой торт получается из 24-26 коржей. Процесс приготовления трудоёмкий, но оно того стоит. Уверен, что торт по вашему рецепту не менее вкусный
Добрый день. Моя бабушка пекла подобный наполеон на все праздники. Это был её фирменный торт. Бабушки давно нет, я в этом году хотела возродить традицию на нг печь этот торт, но моя мама не может найти его рецепт в своих записях. Я так расстроилась от этого. Попробую по вашему рецепту испечь. По фото очень похож на любимый торт моего детства. ❤
Чудеснейший торт! Взяла его в закладки сразу после выхода видео, приготовила только сейчас! Получился очень вкусный! Ваша доработка крема со сливками очень удачная! Крем очень нежный, вкусный, даже как отдельный десерт! Спасибо, Юля за хороший, рабочий рецепт! ❤
Очень люблю творог в составе теста, коржей. А торт прото потрясающий. Обязательно буду готовить. Юлия, очень хотелось бы в Вашем исполнении увидеть торт "дамские пальчики"🙂
Даже не думайте расстраиваться! Спасибо, что напомнили рецепт творожных коржей, моя мама их пекла, перемазывала заварным кремом, и на следующий день торт был настолько нежным, мягеньким и ванильно-ароматным! А ещё и размер торта! Хватало на всю родню! Спасибо! Обожаю как доступно вы умеете преподнести рецепты! Не опускайте руки. Всё будет хорошо!
А что случилось, может подскажете? Я пропустила видимо. Читаю комментарии с поддержкой Юле, и в шоке. Мне кажется у Юли не могло быть плохих комментариев. Всегда всё на высшем уровне!
Моя бабушка 1924 г. готовила такие коржи, а вместо крема использовала любое варенье. С вареньем из чёрной смородины очень вкусно было. Вкус моего детства!
Вот это торт! Обязательно приготовлю. Моя бабушка очень часто пекла только медовики и наполеон, это были самые любимые Торты. В те времена кто работал и жил с благодарностью у тех все было, а кто жил завистью одна зависть и злость была. Радуйте нас, Юля, своими рецептами👍💐я с удовольствием вас смотрю и пеку , у меня все получается, спасибо вам большое
Добрый день. Вы лучшая! Благодаря вам, получился бисквит, сколько я до этого других рецептов пересмотрела... Есть всегда завистники, сами ничего не умеющие, а критиковать в первых рядах. Не останавливайтесь, у вас армия поклонников!!!
Спасибо , Юлия , отличная подача рецепта - ясно и чётко , всё понятно ! Все пропорции выверены и точны ! Вчера впервые пекла обычный Наполеон , получился отличный ! Теперь буду печь и творожный Наполеон обязательно ! В далеких 70 х у нас в селе многие пекли его , но у меня он не получался , но теперь я смогла испечь очень вкусный Наполеон , времени много - пеки сколько хочешь ! 😂😅😊
Шикарный торт получился. Обажаю ваш канал, сколько раз готовила по вашим рецептам, все действительно очень вкусно!! Желаю вам вдохновения для новых рецептов. Вы волшебница)
У меня тоже достался рецепт такого творожного наполеона от прабабушки! Этот торт самый вкусный в мире для меня! С современными не сравнится! Благодарю за рецепт! Буду сегодня печь)
Юлия, спасибо за рецепт. Напомнили мне юность. 40 лет назад , в начале восьмидесятых, это был очень модный и любимый торт на Кубани. Кондитеры хорошие- обычно девочки с семейной историей, внучки, правнучки хороших кулинаров. Если кто -то этого не знает, он глуп. И мне жаль.
Милая, прекрасная наша! Юленька, пожалуйста, не впускайте в себя негативные, глупые, злые отзывы! Продолжайте Ваше дело! Я лично благодаря Вашим видео нашла в себе смелость заняться тем, что сейчас приносит мне доход и удовольствие! И многие Ваши рецепты прочно заняли место в моих предложениях! И мне не стыдно за это, я не лгу, что сама создала все рецептуры и прописала технологичку! Благодарна Вам за труд, за подачу, за настроение и настрой!
Спасибо за такой чудесный рецепт. Мама в детстве готовила подобный и рецепт был утерян, а тут Вы🙏 ❤️ обязательно приготовлю и порадую своих близких. Ещё раз спасибо ❤️
Решила опробовать такой тортик. В целях экономии времени, испекла в виде прямоугольных коржей. Получился большой и вкусный торт! Хватило и коллег угостить, и домашним)) p.s. Читаю отзывы, многие пишут получился суховат. Пока пекла, думала действительно торт будет простой. Но за ночь хорошо пропитался. И понравился всем без исключения 😉👍
Не люблю торт «Наполеон», но ... творожный «Наполеон» никогда не пробовала, а выпечку из творога или в составе,которой есть творог, обожаю 🥰 Поэтому очень сильно захотелось попробовать приготовить, тем более с таким вкусным кремом🥰Спасибо за рецепт и Вам ,Юлия, и Вашим Маме и бабушке🌺
Юлечка, спасибо вам большое за ваши рецепты,Я всегда пеку по вашим рецептам, редко пишу комментарии,но сейчас хочу написать в вашу поддержку! Не обращайте внимания на негативные комментарии,это от зависти. Моя мама( ей 76 лет) до сих пор иногда печет Наполеон,а её научила её мама(моя бабушка). Так что раньше многие пекли именно такой торт,не пекли только те кто ленился! Вы большая молодец,я вас очень уважаю, будьте на позитиве и не читайте плохие комментарии. А,вам удачи и процветания 💗🎈🎂😍💐🥳
Соглашусь, что в СССР был напряг с продуктами, так именно поэтому все люди пекли для праздников сами. У каждой хозяйки была кулинарная книга. Мама, когда 1983 году училась в институте, тогда уже имела свою кулинарную книгу, хозяйки их берегли и хранили. В нашей семье эта книга хранится до сих пор. Конечно там есть и торты, и десерты, и салаты, и консервация. Юлия, не обращайте внимания на некоторых. Благодарю за ваш труд ♥️
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Добрый день! Я из Украины, бабушка моя 1912 года рождения из Казани. По рассказах бабушки и мамы, да и я ещё помню, пекли торты и во времена союза везде. И не только торты. При союзе на свадьбах было огромное разнообразие сладостей. Готовили всем селом простые женщины, не кондитера заказанные. Не пекли только ленивые!!! А Юлечке большое спасибо! Она своей работой огромной всех нас адекватных вдохновляет😉❤❤❤
Вот-вот, не пекли только ленивые!
0ддждщзщ0щщзз
Все правильно). Не пекли только ленивые. У моей бабушки есть семейный рецепт Наполеона, медовика, графские развалины и т.д она с Закарпатия )). Действительно Юля вдохновляет ❤️. Постоянно смотрю у неё рецепт к вкусняшек)
Даже дети пекли, пока родители были на работе! У хозяюшек были проверенные временем рецепты тортиков и большое желание опробовать новые рецепты. Дома всегда была заначка из баночки сгущенки, изюма, орешков и мака Помню одно время все пекли торт ( пирог) Птичье молоко с манной кашей.
Слава Укриане❤️
Сколько необразованных, недалеких и бездарных людей! Юля, вы молодец, мне очень нравятся ваши рецепты, готовлю по ним не в первый раз. Не сдавайтесь, у вас много адекватных и добрых подписчиков, у вас огромная поддержка, вас есть ради кого стараться 😊
Добрый день! Как это прабабушки не пекли торты?! Ещё как пекли! У меня есть рецепт Наполеона на белках, очень вкусный, и достался он нам именно от прабабушки!
Юля, спасибо вам огромное! Вы лучшая!
Юля, добрый день. Я очень многое к готовлю по Вагим рецептам. Спасибо Вам! Не нужно обрашать внимание на тез, кому не с кем дома пообшаться. Вы - молодец!! Ой, я нечаянно под крикком Вашей души поставила "не нравится" 😳😳😳😳😳 думала , что это комментарий.
Моя бабушка пекла наполеон на белках, рецепт утерян, а так хочется иногда того самого, бабушкиного. Может, напишите рецепт коржей, пожаааалуйста ))
Анна Сатвалиева, здравствуйте, поделитесь рецептом, пожалуйста. Буду вам очень благодарна. Спасибо!
@@ИринаКороткова-с8б Добрый вечер!
5 яйца (желтки в крем, белки в тесто)
1/4ст.сахара
1/2 ч.л воды
1/2 ст. молока
15 ст.л муки - замесить тесто
Крем: 1л.молока, 5желтков, 1.5ст сахара, 200гр слив масла, 1.5ст.л крахмала.
Всё смешать и варить на медленном огне, в конце добавить масло.
Крем жидкий, не пугаемся! Коржи смазывать обильно тёплым кремом! Торт очень вкусный, но не современный, низкий достаточно
@@ТатьянаГубайдуллова здравствуйте! Посмотрите в комментариях, я написала рецепт, если будут вопросы, пишите
Аж взбесили комментаторы! Я родился и моей прабабушке было 63 года! И это был 81 год. Сейчас мне 40. Вы хотите сказать, что в 70-80хх годах невозможно было испечь торт? Бред какой-то! Моя жена только по вашим рецептам печёт, сегодня едим шоколадный с кремом похожим на растаявшее мороженое. Это очень вкусно. Не обращайте внимание. Вы хорошо делаете своё дело. Продолжайте пожалуйста. А то я без вкусняшек останусь. С благодарностью от всей нашей семьи. 💓
👍👍👍
Спасибо, Александр!)
Какие раньше были пропорции!!
Пекли большие торты, на праздничный стол, на семью, да чтоб еще и всем домой по кусочку.
Тогда формы ,как сейчас 16 см, и не было.
Очень классный рецепт Вашей прабабушки, Юленька. Вам спасибо, что поделились с нами.❤❤❤
Я и сейчас не понимаю диаметры форм 16 см. Торты всегда делаю 24- 26 см на семью, на гостей, чтобы некоторые и по два куска могли захомячить, любители всегда найдутся!
@@ЛюдмилаБелорусская-с5й Всегда делаю маленькие,половину отдаю,иначе беда, всё могу съесть😂😂
Раньше торты были большого диаметра, но плоские, сейчас меньшего, но высокие. По весу это примерно одинаково, зато высокие более интересно смотрятся.
@@alisavetrova1258 но нарезать крайне неудобно!
@@lenahill6662 это да, поэтому делаю торты только на праздники. Муж равнодушен ко всему сладкому, ребёнку хватает маленького кусочка, а я могу есть выпечку на завтрак, обед и ужин)))
Моя бабушка пекла очень вкусный торт, эклеры делала изумительные беляши. Я сама уже бабушка и все это было в 70/е годы. Во всех семьях к празднику готовили торты, орешки и делились рецептами.
Добрый день. Рецепт действительно старинный. Тоже давно делаю, а моей старшей внучке уже 12 лет. Когда в молодости была на Украине, удивлялась какие они потрясающие домашние торты делают. И когда идут в гости, даже на свадьбу, несут каждый свой фирменный десерт.
Юля, спасибо за Ваш труд! К сожалению, в наше время есть просто негативные люди. Проходите мимо и верьте в добро!
Да и кстати, мой старинный рецепт написанный на бумажке, так и назывался "Творожный Наполеон" и привезён из Украины.
@@НатальяРогова-б5г да, Вы абсолютно правы! ТОрты действительно там были нереальные..
В Украине
@@МарченкоНаталія Из покон веков говорили на, а теперь вдруг "В" 😂 Привычка так говорить всегда останется ☝️
@@User-rjj-yj4yx На россии всегда говорят "на", это правильно!
Как вообще можно говорить гадости , когда человек с самого начало говорит ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ . Вдумайтесь в эти слова , как можно приходить СО ЗЛОМ !!! Это один из моих любимых каналов , все эстетично и красиво , и все понятно . Голос тоже очень приятный . Нету лишней воды , как на многих каналах .
Спасибо)
Люди перепутали прабабушку с пра-пра-прабабушкой, которая должна была родиться в 18 веке и не готовить такие торты, потому что это "невозможно"...Слов нет...Спасибо, Вам, Юлия, за прекрасный рецепт. Все что не готовила по Вашим рецептам - выше всяких похвал!
Юличка это прекрасный рецепт, мне он тоже от бабушки достался!! Сестра обожает его и всегда заказывает на день рождения
Не обращайте внимания на таких комментаторов! Делаю торты по вашим рецептам уже 4 года и всегда всё получается!
Не понимаю, кто эти люди, которые пишут такой бред. Пекли наши прабабушки торты и булочки, всё пекли. Просто новомодных названий не было, все просто называлось, рецепты или в голове или на бумажечках.
Юлечке, спасибо огромное, за рецепты. Всегда чётко, качественно и то, что работает. Смотреть и слушать, одно удовольствие. Спасибо Юля, Вы лучшая!!!!❤
Как это непекли торты, их пекли даже при Петре 1,и бабушки наши пекли. Спасибо Вам за Ваши рецепты, чётко, интересно, голос у вас приятный, Вы супер профессиональнал. Удачи!!!
Вы знаете я пеку Наполеон по маминому рецепту,которому больше 50 лет,ее ещё молодую девушку научила печь ее свекровь,представляете сколько лет рецепту....так что пусть пишут что хотят мы то знаем что есть множество старинных рецептов.Спасибо вам за ваш труд ,очень многому я научилась от вас ,хотя мне уже 57.Продолжайте радовать нас новыми рецептами...ну а про ваш голос ,который можно слушать долго отдельный разговор💗😍
Вы все что почёте супер!
Моему мужу 45, он часто рассказывает, как его бабушка 1917 года рождения , пекла наполеон на сковороде с заварным кремом и очень был вкусный торт, так что не слушайте таких людей, всегда найдутся злые языки, благодарных подписчиков всегда больше!
Юлия, спасибо за рецепт! Не расстраивайтесь и не опускайте руки! Нас, которые любят и ценят Вас и Ваш труд, гораздо больше! Хочу сказать моя бабушка 1913 года рождения пекла великолепный Наполеон, именно торт так и назывался и фирменный маковый рулет, мак искали всем миром, такие времена были. И ещё, мне странно читать некоторые комментарии: не хватает хруста и так далее, так разве кто-то обязывает готовить? С Вашими рецептами, которыми я пользуюсь регулярно, моя семья перешла на новый уровень вкусового восприятия, эстетики. Благодарю Вас!!!
Да, по поводу размера, я точно помню Наполеон был маленького диаметра, размером с десертную тарелку. Так было в нашей семье.
Здравствуйте, Юля! Моя тетушка ушла из жизни в 92 года и оставила нам кучу прекрасных рецептов по которым мы до сих пор печем. Рецепт Вашей прабабушки очень понравился! Обязательно испеку такой наполеон. Спасибо за рецепт!
Юля, я давно слежу за вашыми рецептами,мастер классами,вы одна из самых уважаемых и очень одаренных мастеров своего дела.Вы всегда подробно и понятно передаёте весь процесс при изготовлении того или другого изделия.Я посмотрела и подписалась на ваш канал и не зря.У вас сколько подписчиков, и они все вас уважают,у вас что-то учатся, и думаю они вам благодарны.Вы очень полезный человек.Я думаю доброжелателей и благодаряших вас, людей намного раз больше,чем пишущых какие-то негативы.Не в коем случае не опускайте руки(а руки у вас,золотые,бесценные),из-за каких-то не нужных и негативных слов.Я думаю,что не которые люди в место того,что бы что то учить,узнать,ищут чем придираться.А тот,кто пек,печет или интересуется кондитерским делом,тот бы понимал,уважал и не обижал бы,того кто работает и от чистого сердца хочет поделиться своим опытом,мастерством.Так,что дорогая Юленька,на такие негативы не обращаем внимания и вперёд.Вы нам очень нужны,берегите себя,здоровье и нервы.Счастья ,здоровья вам и вашим близким.Благодарю вас,за ваш труд.
Добрый день, Юлия! Хейтеров никто не отменял, потому вот так. Они вылили своё 💩 и пошли дальше... Суть их такая. Каждый выливает то, чем заполнен. Не обижайтесь на них. Вы лучшая! И вы это знаете!!! Мне нравится ваш канал. Пусть у вас всё получается!
Девочки,торт получился великолепный! Раскатала 12 коржей, ещё один из обрезков пошёл на обсыпку.Крема хватило на все коржи+обмазка .Диаметр 24см,при выпечке немного уменьшается корж.Делала на день рождения,гостям очень понравился! Спасибо огромное автору рецепта!
Наконец-то то адекватный коммент
Юличка, не обращайте внимание на негативные комментарии, это они наверное от плохой жизни такие злые. Вы лучшая, и рецепты у вас потрясающие, я часто по ним готовлю. И бóльшая часть подписчиц ждут с нетерпением ваши новые видео. Удачи вам🌹
Юля, не расстраивайтесь! Не обращайте внимание на таких персонажей. Сейчас весна, у людей обострение, прости, Господи)) Моя прабабушка, 1936 года, никогда тортами не занималась, они просто не умели, но зато пекли блины на дрожжах! Помню, когда маленькая была, мы с бабушкой кутали 5 литровую кастрюлю в ее зимнее пальто, прикрывали газетками, платки бабушка доставала пуховые)) Там такие блинчики были, что, съев один, ты уже капитулируешь из-за стола)) Юля, спасибо за Ваш труд))
Ну конечно, люди раньше и не отмечали праздники,и вообще не готовили,судя по комментариям!! Вы молодец, рецепты прекрасные!
Спасибо вам огромное за ваш прекрасный рецепт. У меня было немного творога и я решила, да дай-ка сделаю его. Торт получился "бомба". Единственное, что я сделала по другому, это крем - двойную порцию без сливок,, но положила больше масла. Торт просто тает во рту.
Почти не пишу комментарии, но тут захотелось написать слова поддержки. Юлечка спасибо Вам огромное за Ваш труд! Уверена как и я тысячи людей с нетерпением ждут новые выпуски! Все рецепты рабочие, всегда всё доходчиво объясняете, качество видео на высоте, добрый и приятный голос!
Не обращайте внимание на негатив❤️❤️❤️
Видимо некоторые "знатоки" считают, что ВОВ длилась десятки лет или что люди до и после войны не ели вообще ничего 🤦♀️
Не обращайте внимания на диванных экспертов, они просто того не стоят.
От меня и моей семьи огромное спасибо за ваш труд, вы одна из блогеров благодаря кому я начала готовить десерты и получаю от процесса и результата удовольствие.
Всякую гадость пишут завистники. Сами не могут ни чего вот и ищут то оправдания то ещё какую то фигню. Юля вы просто молодчина с вами уже давно и всегда все получается по вашим рецептам
Юля, спасибо за рецепт!!! Ещё не готовила, но теперь знаю, что мой первый "наполеон", будет по рецепту вашей прабабушки.
И знает, у меня давно лежит книжечка для рецептов, но никак руки не доходили записывать полюбившиеся, всегда же можно открыть ютубчик и посмотреть. Но благодаря этому видео, я сегодня же начну, ибо как здорово передать рецепты своим детям, внукам...
Юлечка здравствуйте.я давно с вами.и хочу вам сказать вы большая умница.не читайте комментарии тех которые сами ничего не знают и не умеют.берегите себя
Сделала этот торт,только сметана у меня была 25% и творог домашний жирный и сливки были только 33% ,сделала один большой.Моим домашним и мне очень понравился,действительно суперовский,а с кофе без сахара вообще зашёл идеально👍🏻 Спасибо за рецепт!
Я сегодня испекла праздничные пироги с корицей, пирог со сметанной заливкой и пирожки на ряженке и все по Вашим рецептам Юлия! Пока готовила опять накрутила просмотры😂, раз двадцать рецепт пересматриваю🤪 память ни к черту, то ли после короны, то ли это возрастное😅. Надо будет попробовать испечь этот тортик. Люблю все что связано с творогом😋🧡👍 Спасибо Юличка🤗💐
Так вот кто мне просмотры делает на канале😁🤗
И я , и я 😆
ахахахах, мы все, кажется, так смотрим))) пока приготовлю что-то, раз 20 перематываю, особенно если нужна какая-то точность в пропорциях/времени взбивания/температуре) так что Вы не одна такая)
@@alexandragarlical4325 😄👍
И я 😁
Безумно вкусный торт! Все получается по рецепту. Совет для неопытных: раскатывайте коржи максимально тонко, чтобы коржи были на выходе тоненькие 3 мм ( они поднимаются в духовке.
Если кожи будут толстенькие , они не пропитаются кремом и будет суховато!
это единственное что нужно учесть, все остальное по рецепту.
Просто нереально вкусно с клубникой порезанной тонкими слайсами между коржами
толстые коржи прекрасно пропитались, не вводите в заблуждение
Ой, в моем малюсеньком родном городе в 20м веке было актуально творожное тесто) Просто потому, что были коровы и козы, и этого продукта в итоге оставалось много. Что только не пекли: и торты, и пирожки с повидлом, с ягодами (даже с мясом) на творожном тесте, и печенье, и много чего ещё, включая торты с кремом из домашних творога(протертого) и сливок. А ещё на сметане, естественно.
Торт испекла этот впервые. В крем брала меньше сахара. Остальное все по рецепту. Вырезала коржи крышкой 27.5см, после выпекания коржи стали меньше и все немного разного диаметра по итогу. Готовый торт получился 25.5см диаметром, высотой 6.5см. Крема хватило, осталась 1 ложка. Спасибо за рецепт
Юля, присоединяюсь к всем хорошим словам в ваш адрес, мне 37 и в этом году я испекла свой первый торт "медовик", по вашему рецепту и он получился, раньше думала, что торты это точно не про меня! Потом "Спартак" и теперь он любимый торт моего супруга, он буквально требует его 😂!Этот рецепт точно в обязательный к приготовлению! Спасибо вам за ваш труд, благодарных зрителей у вас в разы больше!
Отличный семейный рецепт. Некоторые люди думают, что говорить стали только в 21 веке, а до этого никто никогда не готовил. Прочитайте любую классическую литературу 19 века. Везде описаны такие блюда, что в современных условиях их не повторишь... А какая кухня была в 16, 17 веке.. Ого-го...Юля! Браво!!!!
Моя бабушка тоже владела огромным количеством рецептов вкусных блюд. Тоже с Украины. А училась она ещё до революции в школе благородных девиц в Австрии. Умела буквально из ничего приготовить обед. Семья была большая, 10 детей, война... Она умерла, к сожалению уже давно, я не успела у неё перенять её секреты. Но у меня Украина всегда ассоциируется с вкусной едой. А десерты она как-то умудрялась присылать к нам в Россию почтой. Всё доходило так как будто вчера приготовила ....
А ваши рецепты у меня всегда получаются. Удачи вам и радуйте нас новыми старыми рецептами. Они надёжные и вкусные!!!!
Моя мама готовит торт по такому рецепту, сколько я себя помню (мне 34)) Он восхитительный и однозначно достоин того, чтобы его помнили и готовили) спасибо огромное, что сняли видео с ним, да ещё и как всегда качественно и очень доступно) +1000 ❤️
Я использую это тесто. Эти коржи у меня тоже из маминой тетради. Я их использую как основу для многих тортов. От души рекомендую всем..... Юля вы как всегда на высоте ❤
Здравствуйте Юлия 🌹 Сегодня кушаем торт Наполеон творожный, по вашему рецепту 🥞 Рецепт удачный, тесто получилось мокрое, побольше подпылять пришлось когда катаешь коржи, получаются мягкие. По рецепту действительно получился большой торт, на всю семью😂. Я обкатываю рецепты которыми вы делитесь, все рабочие, за это вам земной поклон! Мой фаворит это гата с орехами и пирог с вишней 🍒. На крутые тортики пока не решаюсь. Дай Бог вам здоровья и дальнейших рецептов хороших! Люблю баловать своих мужчин выпечкой. Порекомендовала мне вас кондитер, русская девушка, живёт в Америке! Вот такой сложный у меня путь к вашим рецептам! Спасибо❤
У меня тоже есть такой рецепт,я его сама придумала,но яйцо не добавляла. У зятя аллергия на яйцо. Такой торт я пеку уже сорок лет. Очень вкусный.
Дорогая Юлечка! Не стоит расстраиваться по поводу некомпетентных комментариев подписчиков.В основном,это молодые девочки или люди,проживающие далеко от цивилизации.Мне за 60 и электрические духовки,как мы их тогда называли,были в 60-х годах прошлого века.Естественно,моя мама и бабушка пекла в ней и шарлотку и торты.Не все этим увлекались,но шили и вязали почти все.Этого молодые просто не знают,простите их.СПАСИБО Вам за рецепты и труд,у Вас все просто идеально!!!❤❤💯 Очень люблю Ваш канал и Ваши торты,кремы,десерты! Процветания вашему каналу и всех благ!
Спасибо за рецепт Вашей бабушке! Очень аппетитный разрез ! Точно буду готовить !
Хочу поделиться впечатлениями о торте. Пекла недавно, все руки не доходили)). Это очень вкусно👍 и действительно похоже на эклеры с подтаявшим мороженым пломбир😋. Но нужно дать торту хорошо пропитаться не менее 14-16 часов. Чем дольше он постоит, тем нежнее и вкуснее будет. Пока ела, вспомнила - такой "Наполеон" готовила моя тетя, это был ее фирменный торт . Но почему то мы забыли о нем. Спасибо Юличка, что напомнили🧡💐😘!
Добрый день, Мадина, ваши коржи были получились слоистыми, как в классическом наполеоне?
@@elenadronina2996 доброго времени суток Елена! Коржи не такие как в классическом Наполеоне, думаю тут больше внешнее сходство, слоистость какая-то присутствует, но все же текстура и вкус коржей отличаются от классики, они как бы плотнее что ли и нет хрустскости. Тем не менее это очень вкусно, но обязательно нужно дать пропитаться торту. Он очень похож на эклеры с кремом пломбир😊. Конечно это все по моим ощущениям! Попробуйте приготовить по рецепту Елена, думаю Вам понравится 🤗🌹
Мадина, спасибо за ответ! я вот как раз и приготовила коржи, они получились неслоистыми, поэтому это меня сбило с толку. Ну, главное, что коржи такие, какими и должны быть. Надеюсь, у меня получится так же вкусно ))
Юлия, спасибо, это просто счастье, что такие люди как вы делитесь своими знаниями и умениями. Людям свойственно оценивать других по себе, именно поэтому для человека адекватного неадекватная реакция - такая неожиданность...не расстраивайтесь
Да, я хорошо помню тортик по этому рецепту, моя мама так готовила, а она хорошо знала твою замечательную прабабушку. Тогда это был очень распространенный рецепт.
🤗🌸🌸🌸
Только назывался он Неженка. Но никак не Наполеон
Я тоже помню мама моя готовила,очень вкусный был.Рецепт был давно утерян,так что однозначно буду печь.Спасибо за ваш труд
@@АнжеликаРымарь у меня такой рецепт от бабушки мужа, под названием Наполеон
Юлия! Только благодаря вам я научилась печь! У меня появилось желание готовить ) Не обращайте внимание на хейтеров! Вы супер 👏
Это так круто, когда рецепты переходят от поколения к поколению. Юля, спасибо!
Дорогая Юлия! Ни в коем случае не отчаивайтесь от глупых комментариев завистников, мне 13, я начинающий кондитер, но с уверенностью могу сказать что все ваши рецепты бесподобные, ведь готовила я по ним не раз!:)
К слову, только недавно родным захотелось Наполеона, и вы как всегда выручаете!
Ваши торты прекрасны!
Ваш голос приятен для восприятия информации.
Ваши рецепты всегда работают!!!Спасибо!!!!
Вы вдохновляете!!!!
Подписываюсь под каждым словом! Рецепты все классные,чтобы я не пробовала,всегда все выходит очень хорошо. Я с Вами уже давно😍😍😍
У меня дети не едет творог,а " Сочники " по Вашему рецепту вплетают за обе щеки 🤗
Рецепт этого торта,для меня находка,буду внедрять им теперь и торт. На негатив не обращайте внимания,таких людей 💩не поменять. Вы большая молодец! Спасибо Вам огромное за труд❤️❤️❤️
Я с Украины!!!Юлечка здравствуйте.!!🌻 Давно на Вас подписана,очень Вас люблю,много делаю вместе с Вами!!!Очень хорошие рецепты у Вас,Вы большая молодец👌💯.!!!!Не огорчайтесь,и не обращайте внимания на идиотские комментарии,это к сожалению синдром "Иуды".Он был у людей,есть,и будет.Но хороших,добрых людей всё-таки намного больше.!!!Вас любят ,Вас обожают,и с нетерпением ждут.!!!👏👍☀️⭐Вы радуете людей, угождая любым вкусовым пристрастиям.С нетерпением ждём Ваших новых шедевров!!!😋
Спасииибо огромное🎉. Все получилось, крема достаточное колличество, продукты доступные. Получился большой торт диаметром 24 см . ❤
Привет с Украины)вы большая молодец, я очень много пеку,учусь по по-вашем рецептам)я кондитер-самоучка благодаря вам, вашим отработанным рецептам все получается. Торт у нас называется творожник, это действительно старинный рецепт, только крем был просто заварной без сливок, как для классического напалеона. Моя мама пекла моим детям, а я сейчас пеку своим внукам, только добавляю кокосовую стружку, он очень вкусный и нежный. )))всего хорошего вам.
Испекла торт ко дню рождения дочери. Прост в приготовлении и не трудозатратен. Очень вкусный крем, но торту надо хорошо пропитаться, просто " на ночь " ему не достаточно, нарезать проблематично, крем норовит весь выскочить из под коржей и единственный удобный способ его есть - положить на бок, т.е на срез и так, в перпендикулярном положении он вполне "ковырябельный "😄 Дочке и мужу очень понравился! Мне не хватило вкуса в коржах🤷♀️ и возможно, текстура не такая как ожидала... Главное, что именинница - любительница Наполеонов, оценила торт! Спасибо большое!
Юль не расстраивайтесь у вас классные рецепту все точно четко и ясно , продолжайте и дальше делиться с нами своим семейными рецептами
Какой классный рецепт. Очень давно , случайно попала к одним людям в гости. У них был семейный праздник и меня угостили тортом. Это был обалденный торт, творожный наполеон. Мне очень понравился. Но не решилась попросить рецепт. Это именно тот торт!!!! Тот самый вкус!!! Спасибо!!! Ваш канал один из самых вкусных и лаконичных!!! Удачи Вам!!!
Это нереально вкусный торт!!! Приготовила его, так теперь домашние просят только его, по поводу и без))) Спасибо большое за рецепт❤️
Юлия!
Благодарю Вас за прекрасные рецепты!
Они всегда удаются, а подача материала - высший пилотаж!
Вы прекрасны в своем творчестве!
У нас тоже есть прабабушкины, бабушкины рецепты. Мама 1930 г.р., так что и пекли, и творили, и обожали красоту во все времена! (Даже в рецептах есть такие строки: замесить тесто и вынести на ледник на 1 час)
Вы намного выше этих завистников!
Юленька, не расстраивайтесь люди разные и мнения разные, это наверное заходили на вашу страничку случайные люди которым все равно что смотреть и не все равно кому портить настроение. Но уверяю вас, вы наш любимый блогер и у вас самые замечательные рецепты я много лет пеку ваши Наполеон, все в восторге от них, пеку и родным и на заказ, сейчас обязательно испеку для пробы и творожный. Мы вас любим и желаем новых творческих успехов, с нетерпением ждём вашихрецептов
Юля,я вообще редко пишу комментарии,но здесь не могу.
Хочу Вас поддержать и низко кланяться за Ваш труд и профессионализм.
Единственный канал,где я осталась ,так это Ваш.
Я очень дорожу каждым Вашим словом.
Огромное вам спасибо и огромный респект.
Я хочу как то попросить Вас не обращать внимание на злых людей,это всегда люди которые ничего из себя не представляют и пишут с ошибками,но из за злобы ,что у них кроме яда ничего нет,так они начинают очернять других.
Будьте Выше этого, им Вас всеравно не достать.
Продолжайте нас учить,ПОЖАЛУЙСТА
Потрясающий рецепт! Торт получился изумительный ( точнее два торта) понравился всем без исключения! Юлия,спасибо! Готовили,готовим и будем готовить по Вашим рецептам!!!
Испекла сегодня торт, завтра на праздник как раз пропитается. Но ребёнок уже попробовал коржик с кремом и просил ещё))) Спасибо за рецепт!!!
Никак не могу найти негативные комментарии)) Затерялись в море позитива, Юлечка! Потому не расстраивайтесь!
Здравствуй пеку ваш наполеон долго не решалась, пролежал в копилке ваш рецепт два года сегодня подумала попробую спечь, всё получилось, единственное что пришлось долго печь ушло на 11коржей два часа, это слишком долго конечно, а крем вкусный. Завтра понесу на день рождения внуку будем пробовать.
Торт пробовали, если честно не в восторге, выигрывает за счёт крема, нет смысла готовить на твороге потому что печётся долго, и особенность вкуса не очень, нет того как вкус слоённых кожей.
Не расстраивайтесь) у Вам замечательный канал, людям лишь бы грязь свою излить, у некоторых через края выплёскивается. Тортик бабушкин собираюсь попробовать сделать)
Можете сказать, что было в посту. Не успела прочитать ((
(Как я поняла хейт)
@@Асия-д скрины комментариев типа это враньё, что рецепт от бабушки, тогда люди не пекли торты и тп
@@ГалинаСафонова-м6ы спасибо, но это полный бред
Я тоже считаю, что не надо обращать внимание на этих обиженных жизнью людей! Делайте своё дело, несите людям тепло своего сердца, а эти убогие плебеи, пусть своей злобой давятся
Юлия, вы просто большая умничка! Спасибо вам за ваш труд и профессионализм. Не слушайте хейтеров. Я всегда жду ваши рецепты. То что вы делаете вдохновляет нас! Не опускайте руки. Очень вам благодарна за ваши рецепты. Вы лучшая!
Юличка, я только по вашим рецептам уже готовлю много лет .Мне муж всегда говорит что рецепт у Юли взяла 😁?Вы не обращайте внимание на всяких завистников у вас лучший кулинарный канал 👍И кстати голос волшебный.
Очень люблю торт "Наполеон", но творожный ещё не делала, надо попробывать. Классная миска!!! 😊👍
икеа;)
@@YuliyaSmall Спасибо! 😊👍
Юлечка, вы большая умница! Мой первый идеальный медовик - только Благодаря вам! Панчо по вашему рецепту теперь тоже любимый торт моего мужа, да и моего отца. Спасибо вам, от всей души!
Юля, благодарю за рецепт!
Когда я готовлю торты и угощаю бабушку, она всегда говорит: «чего ж они такие маленькие?😄 Больше труда, на один зуб!» Особенно говорила так про маленькие Бенто Тортики по вашему рецепту (очень вкусные) ❤️
Много не готовлю, потому что пока только учусь 👌
Может порадую её вашим проверенным рецептом!) Выглядит просто и вкусно 😋
На днях пекла этот тортик! В работе всё легко, и тесто и крем! Пропитывался почти сутки - вкусный и нежный, с ярко выраженным молочным привкусом! Гостям пришёлся по вкусу, благодарю вас за отличный рецепт! Особенно крем понравился, раньше готовила наполеон, но заварной крем мне как-то не зашёл, он по вкусу как пудинг, который я не оч люблю. Но тут со взбитыми сливками прям то, что надо 👍 продолжайте радовать нас своими видео!
Юленька вы умничка! Моей бабушке 8 марта исполнилось бы 120 лет)) до сих пор пеку по её рецептам!
А моей прабабушке в прошлом году исполнилось бы 100 лет.
@@YuliyaSmall светлая память нашим бабушкам
Юлечка, я понимаю,что как ни старайся,то тяжело не обращать внимания на негативных людей.Бог им судья! Вы огромная молодец! Ваши рецепты просто великолепны.Я пеку торты на заказ,во многом благодаря Вам! Именно благодаря Вашим рецептам я поверила,что смогу всё,если это есть у Юли на канале.Очень часто пеку на заказ что - то впервые. В принципе , когда у меня что- то просят,если это есть у Вас,то я сразу говорю ,что я это сделаю.На этой неделе готовила тортик миндальный ИКЕА.( Первый раз и на заказ). Всё получилось,заказчики сказали,что очень вкусно. Огромное спасибо за Ваш труд! Никогда не подвергала ни одно Ваше слово сомнению,а наоборот,если Юля что- то сказала, значит она проверила, думаю со мной многие согласятся. Вы огромная молодец! Мы Вас любим!!!
Очень интересный рецепт: простой и, наверное, очень вкусный! Хотела испечь его на 8 марта, но у Вас еще птичье молоко вышел....
Спасибо Вам за такие замечательные, подробные и вкусные рецепты!
С ВЕСНОЙ! Пусть МЕЧТЫ сбываются ! МИРА всем нам!
Спасибо, Юля! Сейчас у меня по Вашему рецепту застывает в холодильнике «птичье молоко», а в следующие выходные доберусь и до этого тортика)
Он на желатине?
@@maksi9989 на агаре
Очень вкусное "Птичье молоко" у Юли. Несколько раз делала, но сахар уменьшала
Несколько лет с переменным успехом ищу рецепт творожного торта, такой, каким я его помню на вкус из юности. Одно время он был дико популярен, а потом пропал. Попробую испечь, надеюсь, что это он. По ингредиентам вроде похож на то, что я ищу. Спасибо
Отчитываюсь. Торт вкусный, но увы не тот, который я ищу. Из половины порции у меня вышел высокий (в профиль - квадратный) торт диаметром 16см. Крема получилось прям в притирку, хотя сливок было 250мл. И хотелось бы увеличить ещё грамм на 100. И тогда было бы норм. А так, коржи плоховато пропитались на мой вкус. У меня нет вопросов или претензий к рецепту, по вкусу так как вы и описали - немного похож на эклеры с заварным кремом. За рецепт спасибо. Буду искать дальше тот самый.
Люблю творог и люблю Наполеон! Должно быть очень вкусно ❤️ спасибо что делитесь такими классными рецептами!
Очень интересный рецепт Наполеона. Обязательно попробую приготовить. Тоже пеку Наполеон по рецепту бабушки. Но в моём торте коржи слоёные, очень тонкие. Один большой торт получается из 24-26 коржей. Процесс приготовления трудоёмкий, но оно того стоит. Уверен, что торт по вашему рецепту не менее вкусный
Всегда сначала ставлю лайк - потом смотрю! Рецепты от Юли всегда 💯 вкусные. Спасибо за такую простую новиночку! Обажаю такие рецепты из прошлого 🙌
Сначала смотрите, а потом ставьте лайк на середине ролика. Иначе Ютуб не засчитывает.
Добрый день. Моя бабушка пекла подобный наполеон на все праздники. Это был её фирменный торт. Бабушки давно нет, я в этом году хотела возродить традицию на нг печь этот торт, но моя мама не может найти его рецепт в своих записях. Я так расстроилась от этого.
Попробую по вашему рецепту испечь. По фото очень похож на любимый торт моего детства.
❤
Юля ,вчера приготовила торт клубника-бейлиз.Очень вкусный. Первый раз готовила мусс. Все получилось!Спасибо за ваш труд.Жаль нельзя фото добавить.
Чудеснейший торт! Взяла его в закладки сразу после выхода видео, приготовила только сейчас! Получился очень вкусный! Ваша доработка крема со сливками очень удачная! Крем очень нежный, вкусный, даже как отдельный десерт! Спасибо, Юля за хороший, рабочий рецепт! ❤
Очень люблю творог в составе теста, коржей. А торт прото потрясающий. Обязательно буду готовить.
Юлия, очень хотелось бы в Вашем исполнении увидеть торт "дамские пальчики"🙂
Даже не думайте расстраиваться!
Спасибо, что напомнили рецепт творожных коржей, моя мама их пекла, перемазывала заварным кремом, и на следующий день торт был настолько нежным, мягеньким и ванильно-ароматным! А ещё и размер торта! Хватало на всю родню! Спасибо! Обожаю как доступно вы умеете преподнести рецепты! Не опускайте руки. Всё будет хорошо!
А что случилось, может подскажете? Я пропустила видимо. Читаю комментарии с поддержкой Юле, и в шоке.
Мне кажется у Юли не могло быть плохих комментариев. Всегда всё на высшем уровне!
Впервые приготовила домашний торт, выбрала ваш рецепт. Поудчилось очень вкусно, спасибо Юлия!
Моя бабушка 1924 г. готовила такие коржи, а вместо крема использовала любое варенье. С вареньем из чёрной смородины очень вкусно было. Вкус моего детства!
Вот это торт! Обязательно приготовлю. Моя бабушка очень часто пекла только медовики и наполеон, это были самые любимые Торты. В те времена кто работал и жил с благодарностью у тех все было, а кто жил завистью одна зависть и злость была. Радуйте нас, Юля, своими рецептами👍💐я с удовольствием вас смотрю и пеку , у меня все получается, спасибо вам большое
Юлечка у вас прекрасные рецепты! Доверяю вашим рецептам больше всего!!!
Добрый день. Вы лучшая! Благодаря вам, получился бисквит, сколько я до этого других рецептов пересмотрела... Есть всегда завистники, сами ничего не умеющие, а критиковать в первых рядах. Не останавливайтесь, у вас армия поклонников!!!
Благодарю, Юля, вас за это чудо! Обожаю все, что с творогом, а уж Наполеон должен быть просто божественным. Обязательно испеку.
Спасибо , Юлия , отличная подача рецепта - ясно и чётко , всё понятно ! Все пропорции выверены и точны ! Вчера впервые пекла обычный Наполеон , получился отличный ! Теперь буду печь и творожный Наполеон обязательно ! В далеких 70 х у нас в селе многие пекли его , но у меня он не получался , но теперь я смогла испечь очень вкусный Наполеон , времени много - пеки сколько хочешь ! 😂😅😊
Шикарный торт получился. Обажаю ваш канал, сколько раз готовила по вашим рецептам, все действительно очень вкусно!! Желаю вам вдохновения для новых рецептов. Вы волшебница)
У меня тоже достался рецепт такого творожного наполеона от прабабушки! Этот торт самый вкусный в мире для меня! С современными не сравнится! Благодарю за рецепт! Буду сегодня печь)
Юлия, спасибо за рецепт. Напомнили мне юность. 40 лет назад , в начале восьмидесятых, это был очень модный и любимый торт на Кубани. Кондитеры хорошие- обычно девочки с семейной историей, внучки, правнучки хороших кулинаров. Если кто -то этого не знает, он глуп. И мне жаль.
А Юля как раз в Сочи живет) видимо, ее прабабушка тоже
Милая, прекрасная наша! Юленька, пожалуйста, не впускайте в себя негативные, глупые, злые отзывы! Продолжайте Ваше дело! Я лично благодаря Вашим видео нашла в себе смелость заняться тем, что сейчас приносит мне доход и удовольствие! И многие Ваши рецепты прочно заняли место в моих предложениях! И мне не стыдно за это, я не лгу, что сама создала все рецептуры и прописала технологичку! Благодарна Вам за труд, за подачу, за настроение и настрой!
Спасибо за такой чудесный рецепт. Мама в детстве готовила подобный и рецепт был утерян, а тут Вы🙏 ❤️ обязательно приготовлю и порадую своих близких. Ещё раз спасибо ❤️
Решила опробовать такой тортик. В целях экономии времени, испекла в виде прямоугольных коржей.
Получился большой и вкусный торт! Хватило и коллег угостить, и домашним))
p.s. Читаю отзывы, многие пишут получился суховат. Пока пекла, думала действительно торт будет простой. Но за ночь хорошо пропитался. И понравился всем без исключения 😉👍
Не люблю торт «Наполеон», но ... творожный «Наполеон» никогда не пробовала, а выпечку из творога или в составе,которой есть творог, обожаю 🥰 Поэтому очень сильно захотелось попробовать приготовить, тем более с таким вкусным кремом🥰Спасибо за рецепт и Вам ,Юлия, и Вашим Маме и бабушке🌺
Юлечка, спасибо вам большое за ваши рецепты,Я всегда пеку по вашим рецептам, редко пишу комментарии,но сейчас хочу написать в вашу поддержку! Не обращайте внимания на негативные комментарии,это от зависти. Моя мама( ей 76 лет) до сих пор иногда печет Наполеон,а её научила её мама(моя бабушка). Так что раньше многие пекли именно такой торт,не пекли только те кто ленился! Вы большая молодец,я вас очень уважаю, будьте на позитиве и не читайте плохие комментарии. А,вам удачи и процветания 💗🎈🎂😍💐🥳
Соглашусь, что в СССР был напряг с продуктами, так именно поэтому все люди пекли для праздников сами. У каждой хозяйки была кулинарная книга. Мама, когда 1983 году училась в институте, тогда уже имела свою кулинарную книгу, хозяйки их берегли и хранили. В нашей семье эта книга хранится до сих пор. Конечно там есть и торты, и десерты, и салаты, и консервация.
Юлия, не обращайте внимания на некоторых.
Благодарю за ваш труд ♥️