Usta da sanki uzaya mekik gönderiyo meslegini elinden alacaklarmıs gibi icine ne kattıgını söylemiyor. Bir de usta olacak adam yanına programa gelen adamla kendini kıyaslıyor ben daha iyi yapıyorum diye komiksiniz valla
@@iboo1 Hocam saf salep, şeker ve süt al RUclips da tarifler var onları izle ve evde eski usül dondurma yap. Hem ekonomik hem sağlıklı, ben birazdan yapmaya başlayacağım.
Özel karışım dediği kimyasal bir madde bunun neresi doğal dondurma Özel karışımı söylese bir daha dondurma yemezsiniz en dogal dondurma sut meyvalar ve sahlep şeker harici sir denen seyler kimyasaldır okadar net
simdi arkadaslar tam tarifi vereyim size kavunlu dondurma hicbir zaman ayni tadi kavun aromasi kullanmadan vermez 2.5 litre su 1200 gram seker bir kilo kavun .120 ila 150 gr arasi kavun aromasi 120 ila 150 gram özel karisim yani belirli markalarin dondurma kristallesmemesi icin ürettikleri toz ve emulgator ..seker orani istege göre düsürülebilir .bu tarife ek olarak su yerine yari su yari süt veya sadece sütte kullanabilirsiniz ustanin tavsiyesi sadece suyla yapin mevvenin aromasini daha iyi alirsiniz....
ikinci bardak ile bırakılan toz; emulgator, stabilizatör vs.. Yani dışarıda alınan dondurmalarında içerdiği maddeler. Öyle olmasa buzlanma olur ve rengide bu şekilde olmaz.
Doğal dondurmaymış. Biz de yedik sanki. Bildiğin kıvam artırıcılı katkılı kremalı dondurma. Ben de gerçekten tarif verecek sandım. Hayatımda gördüğüm en saçma dondurma tarifi
market dondurmasına saydın 50 tane içine şey katıyorlar diye bu dondurmanın içine de katıyor adam aynılarından :D hatta içinde ne olduğunu bilmiyoruz daha kötü merkettekinde yazıyor en azından
Arkadaşlar içine ne kattığını kimse söylemez Ben söyleyeyim emüglatör Süt Şeker Ve sahlep İsteğe göre meyve Emüglatör ve sahlep Pastane ürünü satanlarda bulunur Ama bunun için makinada lazım elde olmaz :)
doğal dondurma yapmıyor. meyve+şeker+ eklediği başka bir bardakta bişeyler var. normalde şeker+meyveyi soğutucuya atarsanız %99 buzlanma oluşacaktır. demek ki kattığı o son bardakta her ne varsa buzlanmayı engelliyor ve dondurmanın kıvam almasını sağliyor. bende evde yapiyorum makine ile kıvamı gerçek sahlep ile aldırıyoruz. buzlanma olmaması içinde koyduğumuz sütü kaynatıyoruz.
Bu italyan usulü arkadaslar mado gibi firmalar hariç sokaklarda maras usulü diye kanser eden maras dondurmasinin adını turislere satarak rezil eden tayfayla kiyaslamayin bu dondurmalsr harika ytd
Video sanki makine reklami. Makine olmadan sekerli kavun yapmis olursunuz. Olcu yok. Bi kova kavuna kafana gore seker atiyosun. Sonra makineye atiyosun. Makinen yoksa sictin. Bunun adinada dondurma yapimi diyo enik :). Dislike
Maraş dondurması gibi olamaz hiçbiri. İçinde hakiki keçi sütlü maraş dondurması pehh. Bu dondurmanın içine emülgatör koymadan o renkleri elde edemezsin. Yani katkısz değil. Emülgatör kıvam arttırıcı vs vs
Kadir Cakir emınım kı en gzelı odur dogal yemek o kdr ıstyrm kı hayr bu katkıları atınca cok mu sahane oluo ne oluo vcudmuzda kımyasallar kansrojen madeeler bırıkıo...Beyaz olsn ya meyve ne kadar renk verıosa o kdr olsn ne yedgnmzı blelm en sahane dondurma dogal olandır👍🏻 organk dogal oldgnu bılsem 3 katını verrm buna vercegm paranın..Aslında Bu sektore ınanılmaz ragbet var ama turkıyede ınsan saglıgunun onemı yok hcbsey denetlenmıo uretıcılerın cogu da nasıl az maalıyetşe cok kısıye urun vereblrz nasıl ucuz ve gozboyayıcı olablrz derdınde..Yazık yanı
Elifnur Yıldırım makinesiz de olur ama sıkı işçilik istiyor. buzluğa koyup, saatte bir, yarım saatte bir gibi sık aralıklarla buzluktan çıkarıp blenderla karıştırmak gerekir. Bu şekilde 10 sefer falan karıştırmak gerek. Makina işçiliği 5-10 dk ya indiriyor.
Usta da sanki uzaya mekik gönderiyo meslegini elinden alacaklarmıs gibi icine ne kattıgını söylemiyor. Bir de usta olacak adam yanına programa gelen adamla kendini kıyaslıyor ben daha iyi yapıyorum diye komiksiniz valla
dondurma mixi denilen kıvam eren bir ürün var bütün maharet onda. çeşitli firmalar satıyor, bende satmıştım.
@@ozgurterzioz ustam hangi marka tavsiye edersiniz lezzet sağlık kalite açısından evde çoluk çocuk yapıp yemek açısından saygılar
@@iboo1 Hocam saf salep, şeker ve süt al RUclips da tarifler var onları izle ve evde eski usül dondurma yap. Hem ekonomik hem sağlıklı, ben birazdan yapmaya başlayacağım.
Meyveler+şeker +süt veya az su hepsi bu
Burda usta olan makina Usta meyve soymayı öğrenmiş😀😀
Ustanin gizli tarifi .... italyan firmanin yolladigi toz
Özel karışım dediği kimyasal bir madde bunun neresi doğal dondurma Özel karışımı söylese bir daha dondurma yemezsiniz en dogal dondurma sut meyvalar ve sahlep şeker harici sir denen seyler kimyasaldır okadar net
simdi arkadaslar tam tarifi vereyim size kavunlu dondurma hicbir zaman ayni tadi kavun aromasi kullanmadan vermez 2.5 litre su 1200 gram seker bir kilo kavun .120 ila 150 gr arasi kavun aromasi 120 ila 150 gram özel karisim yani belirli markalarin dondurma kristallesmemesi icin ürettikleri toz ve emulgator ..seker orani istege göre düsürülebilir .bu tarife ek olarak su yerine yari su yari süt veya sadece sütte kullanabilirsiniz ustanin tavsiyesi sadece suyla yapin mevvenin aromasini daha iyi alirsiniz....
Gerçek dondurma maraş dondurmasıdır , süt ,şeker ve sahlep . Buzlu olmaması için sütün çok kaynatılıp içindeki suyun buharlaşması gerekir.
Ne kadar kaynatılması mesela?
@@mianroger7325 teşekkürler
@@A_10717 normal bir kasikla karistirip kasigin altina baktiginizda dondurma karisimi kasikta kremamsi yapi birakiyorsa dondurma karisimi olmus demektir geriye alete veya dondurucuya kaldirmak kaliyor.
Lan oğlum bize ne gösterdinki.!😂😂KAVUN, şeker, makina🤔☹️☹️Biz ne anladık bundan.. sen nasıl yapacan evde bunu eyy kavun😂😂
Yoook öyle degil salep vaniliys nişasta karıştırıyorlar
Usta çok bencil ve kibirli. Ölmeyecekmiş gibi hissediyor....
ikinci bardak ile bırakılan toz; emulgator, stabilizatör vs.. Yani dışarıda alınan dondurmalarında içerdiği maddeler. Öyle olmasa buzlanma olur ve rengide bu şekilde olmaz.
Abi bunun icine katacagin 2 mlz var .hem kivam hem renk icin. Sana anlatirim isine deger verdigin belli. 05058265910
Ne yani biz hiçbişey anlamadık .nasıl yapalim şimdi
@@zeynebdadasli6351 bunlar dondurmamı Allah aşkına yap sahlepli mis gibi maras dondurması evde yapacaksan en kolayı ve en doğali
dondurma yapımı diye video yapıp yapılmasına dair en ufak bilgi vermemek ...
bugün italyan makinesi ustayla dondurma yapıyoruz
evet düğmeye bastım ustam dondurmayı yapıyor :D
Abi gerçek oyle o makina 3000 eu..😂😂😂
@@mesutakbay4579 makineden çok totosu kalkık 1 eu'luk elemanı gördük 😂 makine tanıtımı videosu yapılsa daha iyiymiş
Doğal dondurmaymış. Biz de yedik sanki. Bildiğin kıvam artırıcılı katkılı kremalı dondurma. Ben de gerçekten tarif verecek sandım. Hayatımda gördüğüm en saçma dondurma tarifi
Kibrinden de geçilmemiş ustanın korkma ustam sensin
Bizde bunu yedik, sadece kavundan krem gibi dondurma olmaz.
market dondurmasına saydın 50 tane içine şey katıyorlar diye
bu dondurmanın içine de katıyor adam aynılarından :D
hatta içinde ne olduğunu bilmiyoruz daha kötü
merkettekinde yazıyor en azından
En güzeli köylerde dondurma satan açık dondurmalardır.
Aynen direk kanser ediyor tertemiz
@@poyrazzzgreek689 İyi bari o yönden şanslıyım
Bu teknik gelato tekniği
Meyve
Şeker
Süt veya süt tozu
Arkadaşlar içine ne kattığını kimse söylemez
Ben söyleyeyim
emüglatör
Süt
Şeker
Ve sahlep
İsteğe göre meyve
Emüglatör ve sahlep
Pastane ürünü satanlarda bulunur
Ama bunun için makinada lazım elde olmaz :)
Bensana çok teşekür ederim ne kattıgını göstermiyor
8yunus Karaca
1kg süte
bir çay kaşığı sahlep ve
bir çay kaşığı emuglatör
Bir su bardağı şeker
Emuglatör bulamazsan kremşanti de katabilirsin
canim benim
Ne sorduğunuzu anlamadım
Evet dondurma ustasıyım
Emügülatör çok zararlı bir madde olduğundan dolayı da hiç biri içine katıyoruz demez
dövme dondurma gibi yapıcaklar sandım, kokteyli yaptıktan sonra olay tamamen makinenin marifetinde :/
^Tarif den cok Reklam olmus, icine süt kattigini bile göstermediniz...
Madem özel tarif, tarifi olmadiktan sonra ne işe yarar?özel karisim😆😅😄👎👎👎👎💪
emilgatör
Maraş dondurmasına kurban olun Maraş varken kim bakar İtalyana....
Sır dediği salep tozu ve keçi sütü.. başka da bir şey yok..
Ustanin ozel tarifini istoyoruz mumkunse teşekkür
çok güzel anlatmışsınız.Dünyanın en büyük sırrı sanki .
Hiç tarif yapmasa çok iyi olur atmasyoncumu desek😆😅😄😃😂😁😀
Atmayın sadece kabından dondurma olmaz .ben bu işi 30 yıldır yapıyorum.
Merhaba, bu dondurmada süt kullanılmıyor mu? Teşekkürler...
Usta ya ne katdin icine xelvet deyerdin kaymakmi şatimi ne
Püf noktalarını saklıyor sadece meyveden olurmu içine salep koymuyorsa katkı maddesi koyduğunu söylemiyor böyle tarif olmaz
O mikserle salça yapılır mı? Yani domatesleri sos yapabilirmiyiz? Blendirla.
doğal dondurma yapmıyor. meyve+şeker+ eklediği başka bir bardakta bişeyler var. normalde şeker+meyveyi soğutucuya atarsanız %99 buzlanma oluşacaktır. demek ki kattığı o son bardakta her ne varsa buzlanmayı engelliyor ve dondurmanın kıvam almasını sağliyor. bende evde yapiyorum makine ile kıvamı gerçek sahlep ile aldırıyoruz. buzlanma olmaması içinde koyduğumuz sütü kaynatıyoruz.
Özel dediği dondurma sahlebi. Bütün aktarlarda var .1 litre süte 10 gr
Asıl malzeme olan süt ve salap söylemiyor sadece kavun koyduk dondurma oldu diyor
Özel tarif salep konabilir sonra nişasta....salep olmasa olmaz yine sakız tozu
Kac kg kavun ve seker koyuyosun sahlep yerlimi yurt disimi
makinasi cok guzel..ne kadar fiyatlari?
Kesinlikle yanliş yönlendirerek
dondurma tarifi.
Sadece bir yanlışı yazıyım, Öz maddesi süt yok ⛔
Vanilyali da o swti olan sey zaten vanilya aromasi disardakilerle ayni oluyo katkisiz demeye gerek yok her katki var ondada
Özel dediği süt tozu
Yok gerçek dondurma değil bunlar robot üretimi
Kendini bilen biraz gurme insan anlar
Salep olmadan dondurma olmaz
Bu italyan usulü arkadaslar mado gibi firmalar hariç sokaklarda maras usulü diye kanser eden maras dondurmasinin adını turislere satarak rezil eden tayfayla kiyaslamayin bu dondurmalsr harika ytd
Video sanki makine reklami. Makine olmadan sekerli kavun yapmis olursunuz. Olcu yok. Bi kova kavuna kafana gore seker atiyosun. Sonra makineye atiyosun. Makinen yoksa sictin. Bunun adinada dondurma yapimi diyo enik :). Dislike
Çok iyi tarif iki malzemeyle dondurma oldu
Sanki uzaya füze atıyor kerata🤩
Dondurma yapabilmek için ne tür makine lâzım bilgisi olan var mı ?
Videodaki makine eminim çok pahalı.
Hazır dondurma bazı kullanılıyor.
Arkadaşlar meyveli domdurma işlem yapmassan meyveler donar buzlanır.
Yorumları okuyup videoyu izlemedim.
521 yeni komsuyum hediyelerimi biraktim zili actim takipteyim banada beklerim ellerinize sağlık muhteşem oldu
Ben makine aldim. Ve sade dondurma yapmak istiyorum. Tarifini bulamiyorum. Ne diye yazmali tarifi bulmak icin
dondurma tarifi yazınca direk çıkıyor zaten
Boşa çekilmiş bir video sekerler meyveyi her kes püre yapar
Usta kavunun yarısını kesti attı soyucam diye
İçinde tek doğal şey meyvesi bu neya krem şanti
Cok soguk bi usta
Bu nedir kendini begenmis sanku ucak yapiyor havalar girmis bide cok komik cok guldum,😂😂😂
Hani tarif nerde , İtalyanları çok iyi tanırım bildiklerini sadece gizlerler , tarif vermediniz ..
Makinayı nasıl da yapmış🤔
Elinize sağlık . Hijyenik ve guzel
Tarif istiyoruz
Mix ile yapıyorsa gerçek italyan dondurması değildir ya mix ile evde hiç bilmeyen biri de yapar o da yapay oluyor yani.
Maraş dondurması gibi olamaz hiçbiri. İçinde hakiki keçi sütlü maraş dondurması pehh. Bu dondurmanın içine emülgatör koymadan o renkleri elde edemezsin. Yani katkısz değil. Emülgatör kıvam arttırıcı vs vs
Ondan söyleyemiyor ya
endüstriyel maraş dondurmalarında da maalesef emilgatör kullanılıyor. hakiki maraş yapan usta sayısı çok azdır.
SOFRADA KAOS atmasalar ölüyolar sankı.Atınca noluo yanı o renkler elde edılınce onu anlamıorm
@@burcinsulen6493 doğallıktan uzagız ben evde kendim yapıyorum dondurmayı zahmetli ama cok lezeetli
Kadir Cakir emınım kı en gzelı odur dogal yemek o kdr ıstyrm kı hayr bu katkıları atınca cok mu sahane oluo ne oluo vcudmuzda kımyasallar kansrojen madeeler bırıkıo...Beyaz olsn ya meyve ne kadar renk verıosa o kdr olsn ne yedgnmzı blelm en sahane dondurma dogal olandır👍🏻 organk dogal oldgnu bılsem 3 katını verrm buna vercegm paranın..Aslında Bu sektore ınanılmaz ragbet var ama turkıyede ınsan saglıgunun onemı yok hcbsey denetlenmıo uretıcılerın cogu da nasıl az maalıyetşe cok kısıye urun vereblrz nasıl ucuz ve gozboyayıcı olablrz derdınde..Yazık yanı
İtalyan dondurma yapımı başlık içerik koyun koyuyoruz diğerleri gizli tarif :D
Asil malzeme sut salep koydum demiyor alemsin usta su makineyi verde sana dondurma yapayim
Nerde bunun sütü salep i
Krema yok mu yani
Sanki buz önleyici var gibi
aynen var.
Dondurmaların içine konulan katkı maddeleri kıvam artırıcılar vs hepsi hayvansal kaynaklı ürünler çoğunlukla da domuzdan elde ediliyor maalesef..
Sütsüz garip olmuyorum
Salep yok süt yok
Olay makinede demek ki😄
Elifnur Yıldırım makinesiz de olur ama sıkı işçilik istiyor. buzluğa koyup, saatte bir, yarım saatte bir gibi sık aralıklarla buzluktan çıkarıp blenderla karıştırmak gerekir. Bu şekilde 10 sefer falan karıştırmak gerek. Makina işçiliği 5-10 dk ya indiriyor.
Tam bir hanzo
Emülgatör kullanmayında
Yaptığınız dondurma değil sorbe ...
Madem video çekiyorsunuz adamgibi insanlara tarifini vereceksin
Eee o zaman yazmayin tarif diye
Süt Mars’ta mı bekliyor? Sahlep? Saçma!
Gösterinin anlamını anlamadım
süt ne sütü
Zor birşey değil gizli tarif nişasta salep gerisini makine yapıyor
1 gr salep yok o dondurmanın içinde
@@alimas3015 nerden biliyorsun içindemisin
Kenyalı Mahmut :))) cahil
@@alimas3015 kanıtla atıp tutma
@@alimas3015 ne mal adamsın direk cahil lafı atiyorsun
Yalan!! Kavun ve şeker ile olmaz yalan! Salep saklıyor söylemiyor..komiksiniz
İçinde süt olmayan 5 kuruş etmez bır dondurma. Özel karışım dedığı muhtemelen süt tozu salep (o da belkı pek ihtimal vermiyorum) kıvam artırıcı
Arkadaşım bu sütlü dondurma değil...
Sorbe denilen dondurma çeşidi...
Özel karışım dediği de muhtemelen emülgatör ve sahlep
Özel karışım, çok açıklayıcı oldu, 👎🏿👎🏿👎🏿
sunum 0
Dondurma türklerin😠😠
👎😤😤😤😤😤😤