Řecké stifado | Josef Holub

Řecké stifado: hovězí krk 700g, rajský protlak 30g, oloupaná rajčata 250g • Zavařovaná rajčata | J... , cibule 300g, česnek 25g, víno červené suché 200g, vývar z kostí 150g • Domácí vývar na zalévá... , nové koření, hřebíček, bobkový list, feferonky, muškátový květ, skořice celá, cukr, vinný ocet, tymián, oregáno, šalvěj, rozmarýn, hladkolistá petržel, sůl a pepř mletý
#hovězímaso #feferonky #řeckéjídlo #josef_holub #šefkuchařjosefholub #českákuchyně