БУЛОЧКИ КАК В КОНДИТЕРСКОЙ! Сдобная выпечка с заварным кремом | Sweet pastries
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- #булочки #сдобноетесто #выпечка
Эти невероятные булочки покорили не одно сердце. Воздушное как облако тесто в сочетании с заварным кремом, делают выпечку очень похожей на пирожное.
Выход теста 0,830 кг
С одного замеса получается 10 булочек
Также смотрите другие рецепты сдобной выпечки на моем канале
• Сдобные пирожки с вишней
Торты, бисквиты www.youtube.co....
Моя страничка на FB / tanyuta.seme.. .
Так же своими результатами и рецептами Вы можете делиться в группе на FB / 35184.. .
Друзья не забывайте делиться с нами вашими результатами, для меня это очень важно
Рецепт
Для сдобного теста
200 мл теплого кефира ( можно заменить на скисшее молоко)
6 гр сухих дрожжей ( 18 гр прессованных)
80 гр сахара
60 гр сливочного масла ( можно заменить на маргарин для выпечки)
2 яйца (1 целое + 1 белок в тесто, 1 желток на помазку булок)
Щепотка соли
1 пакет ванильного сахара (10гр)
400-410 гр муки
1 ст ложка растительного масла без запаха
Для заварного крема
300 мл молока
2 желтка
50 гр сахарной пудры
1 пакет ванильного сахара
Щепотка соли
20 гр кукурузного крахмала
50 гр сливочного масла
These incredible buns won more than one heart. The dough, airy like a cloud, combined with custard, makes baking very similar to a cake.
Dough yield 0.830 kg
One batch makes 10 buns
Also see other pastry recipes on my channel
• Сдобные пирожки с вишней
Cakes, biscuits www.youtube.co....
My FB page / tanyuta.seme.. .
You can also share your results and recipes in a group on FB / 35184.. .
Friends do not forget to share your results with us, it is very important for me
Recipe
For a sweet dough
175 ml. warm milk
2 eggs (1 whole + 1 protein = in the dough, 1 yolk for a brush of pies)
4 tbsp sugar
50 gr. butter or margarine
7 gr. dry yeast or 21 gr. pressed
a pinch of salt
1 package of vanilla sugar (10 gr)
1 tbsp vegetable oil
420 - 430 gr. flour
For custard
300 ml milk
2 yolks
50 gr powdered sugar
1 packet vanilla sugar
A pinch of salt
20 gr cornstarch
50 gr butter
Классные, пышные булочки и тесто воздушное, спасибо за замечательный рецепт! 🤗
Благодарю Вас 🌹 🌹 🌹
Танечка,эти булочки лучше, чем в кондитерской!
Булочки чудесные!
Такая искренняя любовь к тому, что Вы делаете!
Умничка!На Вашей кухне всегда красота и вкуснота!
😋😘🌺🌸🌷
Благодарю Вас) Невероятно приятно читать такие комментарии 🌹🌷🌺
Танюшечка, пеку сейчас эти булочки, это супер!
У тебя не только хороший учитель, но и ты замечательная ученица, гордость семьи. Подписана на твой канал и у меня впереди ещё много из твоих рецептов, которые обязательно буду печь.
Спасибо большое 🌺 Мне очень приятно получать такие тёплые коментарии. Рада что на моём канале Вы нашли то что искали 🌹🌷🌺
Добрый вечер танюшка.долго собиралась и вот наконец -то испекла. Очень благодарна.тесто отличное.булочки пушистые.да я и не сомневалась.учитель у вас кулинар от бога.спасибо огромное.очень довольна я и вся моя семья.удачи вам
Благодарю Вас за обратную связь) С учителем мне невероятно повезло😊🌺🌷🌹
Доступно обьясняешь Танюша,молодец,с таким видео получится и у новичков👍👍👍
Я сама когда-то была новичком, и и-за того что в видео упускают многие моменты, часто не получалось, решила что буду максимально подробно рассказывать что и как 🌹🌷🌺
Спасибо большое,замечательный рецепт!!!
🌹🌷🌺
Красота, просто глаз не оторвать!!!!!!!!!!!!!
Благодарю 🤗🌺🌹
Здравствуйте Танечка! Спасибо большое за рецепт булочек, только начинку с яблоками испекла.Вы Большая Молодец и ручки у вас Золотые!!!💐🌈🇺🇦
Благодарю Вас 🌹 🌹 🌹
Танечка, завтра буду снова готовить Ваши замечательные булочки!
Благодарю за самые лучшие и вкусные рецепты!🌷❤️🙋
Мне очень приятно, что булочки Вам понравились) Спасибо что доверяете моим рецептам 🌹🌷🌺
Танюша ,вы прелесть !
Спасибо большое, мне очень приятно 🌺 🌷 🌹
Татьяна Спасибо за рецепт
🌺🌷🌹
Спасибо большое за рецепт
🌺🌷🌹
Здравствуйте Танюша . Огромное спасибо за рецепт . Обязательно буду готовить такую красоту .
Буду благодарна если поделитесь результатом вашей работы 🌷 🌷 🌷
Нежнейшая выпечка. Спасибо большое!
🌷🌺🌹
Yummy, you are a great chef ;) fully watched your video!! Thanks for sharing… I’m subscribed 💪🙏
🌷🌺🌹
Татьяна,большое спасибо за рецепт!
🌷🌹🌺
Спасибо🙏💕 за вкусняшки!)
🌺🌹🌷
Спасибо, Таня!
🌷🌹🌺
рецепт готовим кушаем и ставим лайки и подписка
Папочка❤️❤️❤️
Танечка, испекла булочки!
Они получились очень вкусные!В одной булочке немного убежала начинка,но это я выложила последнюю,что осталось и
её оказалось много! Заварной крем 👍😋
Спасибо Танюша за Ваши замечательные рецепты!
🌷🌸🌺😘
Спасибо огромное что поделились своим результатом, это чудесно что у Вас всё получилось, и булочки понравились. 🌹🌺🌷
@@UkrainianKitchen Танечка, спасибо за Ваш труд! Удачи, вдохновения и чудесных вкусных творений! 😋😘♥️
@@ЕленаСуровцева-с2н Благодарю Вас🌺🌷🌹
Танюша,спасибо большое за рецепт!
Очень красивые булочки👍
Благодарю Вас 🌹 🌹 🌹
Тань у тебя все вкусно,спасибо за рецепты🤗 удачи тебе
Благодарю Вас 🌷 🌹 🌺
Спасибо за рецепт Танюша
🌹🌷🌺
Здравствуйте,а можно испоьзовать обычное свежее молоко?
Конечно можно 🌺🌹🌷
Танечка, не поняла. В рецепте написано молоко, а в видео вы готовите на кефире или предлагаете на кислом молоке. Как правильно?
Благодарю, что заметили) Всё исправила)
Татьяна я не поняла так кефир или молоко. Что все таки ?
@@tanyatanya7385 В Дрожжевое тесто не принципиально - кефир, простокваша или молоко.
В любом случае получится вкусно. Главное соблюдать пропорции жидкости в рецепте.
В
Скажите пожалуйста, можно ли заменить кефир домашней ряженкой?
Можно)