Торт "Прекрасная маркиза"
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2017
- ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ ПЕЧЕНЬЕ СНЕЖНЫЕ ВЕРШИНЫ: • Песочное печенье "Снеж...
Ингредиенты:
Для коржей:
300 грамм сливочного масла;
3 желтка;
450 грамм муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
150 грамм орехов.
Для безе:
3 яичных белка;
200 грамм сахара.
Для крема:
400 грамм вареного сгущенного молока;
300 грамм сливочного масла.
Рецепту этого тортика около 100 лет, а может и больше!) Мне рецепт такого тортика передала моя бабушка (ей почти 90). Это действительно очень вкусный торт! Сытный с изумительным вкусом!!!
Рецепт замечательный, тортик просто великолепный! Очень понравился! Спасибо! Беру рецептик в свою коллекцию рецептов!
благодарю)
Приготовила , готовить очень легко ,правда долго немного. ТОРТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ,НЕ ПРИТОРНЫЙ ,ХОТЯ ТАМ БЕЗЕ И ВАРЕНКА. В моей духовке 40-45 мин пеклись коржи. Я поделила ингредиенты на 4 коржа по 26 см. Получился стандартной высоты торт . Запишу этот рецепт в свою тетрадку и ещё ,ин ша Аллах1, много раз приготовлю.
Специально искала этот рецепт, буду готовить по вашему видео, спасибо за подробные советы🌸🌸🌸спасибо🙏💕
Пеку года 4 этот торт.На 3 желтка 3 коржа.На 4 желтка 4 коржа и т.д.Корж должен быть как песок,хрупкий и тающий во рту.Тортик этот не пропитывается,а настаивается.Чем дольше,тем он вкуснее.В общем рецепт отличный,несложный,а результат всегда на 100 баллов.
Напишите ваш рецепт
я уже приготовила этот торт по вашему рецепту...супееер) мои гости в восторге🖒
спасибо! очень красиво
Спасибо,обалденный торт!
Сделала тортик по вашему рецепту,получился оооочень вкусный , спасибо!!!🌺🌸👍
Тортик просто супер! Огромное спасибо за рецептик! Вы просто умничка!
Благодарю!
Готовила сегодня тортик ,очень вкусненький,спасибо большое
Спасибо за вкусняшки
Замечательный рецепт ! Получился отличный торт 🎂
Не бойтесь , все просто!
Приготовила тортик по вашему рецепту. Получился очень вкусный и очень праздничный. Спасибо.
Очень аппетитно и вкусно 😋
Цим тортом пригощала колега, дууууже смачний! Дякую за рецепт!
Спасибо за рецептик)мой муж в восторге от этого торта,это его любимый сake🍰
Отличные идеи, спасибо!
Ещё один рецепт торта в мою копилку. Спасибо за рецепт.
Яздымы😂
добрый день!спасибо!супер!
Спасибо, а самое главное это техника сбора, позволяющая сохранить хрусткость безе на корже
Этот торт у нас в семье самый любимый. Соотношение ингредиентов немного другое в целом все тоже самое. Очень вкусно
Ооо...любимый торт моей мамы :-)
Спосибо вам совет о свернутые крема. иногда у меня бывает.
Умничка!
Ой это любимый торт моего мужа,попроюую по вашему рецепту,уверенна будет петь дифирамбы 😅
Здравствуйте! Мне очень понравился ваш торт! Я хотела бы узнать диаметр э́того торта. Заранее большое спасибо.
Обожаю тортики
Это мой любимый торт. а я жутко,набалованная во вкусняхах. но,у нас он называется -афганский наполеон. Ваше название,подходит ему идеально.
Я подумала то же самое - что это рецепт Афганского Наполеона. Но такое название в самом деле звучит интересней.
Спасибо,очень вкусное сочетание продуктов,обязательно испеку.
на здоровье)
Sana Channel какой диаметр коржй и температура выпечки?
24 см., выпекала 30 минут при температуре 150 градусов, электродуховка
А можно упростить выпечку коржей -один печем на верху ,а второй снизу?
Эффектно!
спасибо)
супер спасибо
на здоровье, готовьте в удовольствие
🎉намного проще было бы если бы вы рскатали скалкой коржи...😊
Молодец, все четко обьяснила как делать торт👍🏽👍
спасибо за советы, особенно за то как исправить ситуацию, если расслоился масляный крем, а то у меня такое было, так я его так и оставила тогда
Хочу дать вам совет: была допущена большая ошибка! Сначала масло нужно взбить до белого цвета, а уже потом по столовой ложке добавлять сгущенку. Тогда у вас побочного эфекта не получиться
@@galinazhbanova8320 Spasibo!!!
Вкусно,а сколько коржей у Вас вьlшло?Спасибо.
Я пекла очень вкусный торт
А может коржи перед нанесения крема чуть чуть побрызгать сиропом или лимонной водой?
Super tort
Подписалась на вас после одного просмотра!и уже не один рецепт взяла на вооружение))вы всё объясняете с душой,понятно и доступно и, помимо этого ,вы приятная и красивая!))желаю вам и дальше удивлять нас своими кулинарными шедеврами!
спасибо большое за отзыв и добро пожаловать на канал!)
класс
Здравствуйте,скажите пожалуйста какой вес тортика?
торт шикарный!!!--спасибо вам!!! --испеку обязательно!!!!!!
Можно это делать поьходу дела
А в вашем случае сколько весит белок спасибо!
Здравствуйте, а какой режим духовки и сколько выпекать?
А какой диаметр торта . Сам торт интересный и наверно очень вкусный . Спасибо заинтересный рецепт обязательно приготовлю .
Спасибо, почти киевский))) почему то мне захотелось туда чего то лимонного и шоколадного))
А вес торта в итоге какой? Спасибо.
ммммм........люблю
Спасибо за рецепт! Очень очень вкусно! Сделала все по рецепту! Муж сказал самый вкусный тортик что он ел!!
А те кто говорит что масло не полезное..... ну а когда торт стал полезным? 😂 один кусочек вам ненавредит надо просто пригласить друзей и они вам помогут его скушать! А также маргарин в 100 раз не полезнее масла, дорогие!
Р
Р
Р
Ддлл
До лллггдглг
ллллодлоо
от
от
от
от
Есть один полезный торт😁-печеночный с домашним майонезом 😁, а маркиз просто вкусный 😁
nu ocen vkusno spasibo vam bolsoye
Готовьте на здоровье)
Необычный рецепт! Думаю, очень вкусный!
Если кому-то в торте много масла, то в креме его можно заменить взбитыми сливками - торт будет полегче... Не весом, конечно же)))...
Сколько все же сахара? 200 г или 200 громовый стакан. В Стакан 200 г входит 160гр сахара
Какой вес торта вышел?
Sana.,Я сейчас поставила в духовку выпекать корж.Сделала всё тесто и безе на один большой лист.Сколько времени ему дать для того, чтобы пропеклось безе,?Корж же толще получился,чем,если бы я выпекала порциями.Ответьте, пожалуйста, Спасибо заранее.
Какой вес получиться тортика?
А какой у вас диаметр коржа
добрый день. подскажите, можно ли коржи выпечь заранее (дня за 3 до сборки торта) и если да, как лучше их хранить? Спасибо
можно, при комнатной температуре
@@SanaChannelWay спасибо большое за ответ!
Супер торт Дякую за лайфак,ато по безе дуже погано кремом змащувати....
У меня вопрос для какого пихать тесто в морозилку чтоб потом плясать вокруг с бубнами. Не проще сразу раскатать посыпать орешками сложить на доску и в холодильник на время взбивания белка. . На вкус эти изменения не влияют.
Спасибо за рецепт, но Ваше видео, обучающее, поэтому подскажите пожалуйста, какой диаметр тортика и сколько коржей Вы выпекаете. Ведь мы должны знать заранее, устраивает нас такой размер или нет, чтобы была возможность сразу увеличить количество продуктов, если будем печь торт бОльшего диаметра.
Диаметр тортика 25-26 см, я делаю 3 коржа. Получается не очень высокий, то что надо. Торт очень вкусный, не приторный, и действительно со временем становится еще вкуснее. Я узнала этот рецепт 20 лет назад и назывался он «прекрасная Мария»
Да, и в крем идет 200 г масла в моем рецепте
Здраствуйте! Мне кажется корж твердый получился, когда начали резать.
600гр. Масла єто круто для одного тортика
Сообщите диаметр вашего торта. Спасибо!
Скажите какой размер тортика
Здравствуйте у меня духовка "Веко" мы любим этот торт пеку его часто но у меня безе получается мягкой ,что я не так делаю подскажите пожалуйста ,буду ждать ответа ,спасибо удачи вам,!!!!
может много безе сверху выкладываете, может температура высокая в духовке, может дольше нужно взбивать белки...
можно маргарин в тесто вместо масла?
да
Can someone plz translate the recipe in English. Thank you
Ленинградской торт тоже почти такой же
Яка вага готового торта?
орехи идут не прожаренные？спасибо!
без разницы, но поджаренные более ароматные и хрустящие)
+Sana Channel спасибо!буду печь!
подскажите пожалуйста диаметр круга?
24 см.
Спасибо!
$"😂😡
Рецепт очень похож на торт Воздушный сникерс 😊
😍
А в тесто сахар не нужен??
Нет!!
Мне кажется, очень жирненький много масла, его можно заменить чем-то в креме?
super
а у меня безе не получился как у вас😞
а какое оно получилось?
жидким получился
видимо нанесли слишком густой слой безе, если оно не успело просушиться
неет я имею ввиду что пена такой пышным не получился как у вас
@@SanaChannelWay о
а оно хрустящее или мягкое?
безе хрустящее, корж похож на мягкое печенье
Скажите пожалуйста,можно другим кремом заменить,менее жирным?
замените на заварной, я когда-то делала похожий торт "Пани Валевска", он был с заварным кремом и получилось очень даже неплохо
Можно вместо масла использовать сливки 33%
Наталья Авдеенко, мне думается, что именно с такими коржами не стоит сочетать крем из взбитых сливок и сгущённого молока, потому что он будет слишком мягким для коржей из песочного теста + орехи + слой безе. В сухие коржи крем особо не впитается и не размягчит их(и хорошо, поскольку нам это и не нужно) и при разрезании торта мягкий крем, сдавливаемый коржами, будет вылазить . А с кремом по рецепту (из взбитого масла и сгущ. молока) этого не произойдет, потому что такой крем затвердеет в холодильнике и торт с ним можно легко разрезать не испортив внешний вид торта. А вот для мягких бисквитных тортов предложенный Вами крем наверное очень подойдет...
Я делаю со сливками и всем очень нравится....и ничего не вылезает...впрочем...сколько людей столько и вкусов...а безе(чтобы не размокало) поливаю шоколадом
Делаю с «шарлот». Очень вкусно !!!!!
600 г масла,что это? Зачем?
Ох, Как много масла, я в тесто на 100 грамм меньше положила и в крем на 100 грамм меньше и торт ну одно масло со сгущенкой. Короче одно меня выручает муж любит такие торты. Этот торт для тех кто любит есть масло ложками.
Не понятно сколько коржей
ПРЕДЛАГАЮ МАСЛО В КРЕМ НА СМЕТАНУ ЗАМЕНИТЬ.Я В МУРАВЕЙНИКЕ МЕНЯЮ..КОРЖАМ СИЛЬНО НЕ НАДО ПРОПИТЫВАТЬСЯ...А БЕЗЕ НЕ УСПЕЕТ ПРОМОКНУТЬ ЕСЛИ ПОЧТИ СРАЗУ СЪЕСТЬ.НУ ЧЕРЕЗ НЕСКОЛЬКО ЧАСОВ
Здесь Ваше предложение неуместно. Делайте со сметаной, Вам никто не запрещает! А торт, есть торт. Его едят не каждый день. А если Вы уж так помешаны на калориях, не смотрите видео с приготовлением тортов!
Я пробовала сделать этот торт уже 2 раза,но у меня не получается сухая меренга.Она почему то влажная,не пропекается. Кто нибудь подскажите,почему? Спасибо!
Попробуйте на меньше градусов духовку поставить пусть они как-бы подсушиваются
Один и тот же торт, а сколько у него названий и киевский и тещин каприз и арлекин теперь еще прекрасная маркиза
По массе напоминает киевский,зачем столько масла и сгущенка,слишком каллорийно
А шоколадом почему не украсили?
шоколадка не пережила ночь, а за новой неохота было идти :-)
Sana Channel 😄🍫
Может быть торт и сьедобный но 600 гр масла в торте это очень много. Ничего не имею против рецепта, но не для меня.
для тортика 600гр масла это слишком много
получается очень большой торт, поэтому и столько ингредиентов
а какой диаметр формы? спасибо!
🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️Жесть, столько масла
Да , три пачки по 200 г , жирненько
Ого, сколько тут масла сливочного, тем кто следит за фигурой не подойдет точно(((
Марина Маринина можно этот торт приготовить когда ждёте много гостей,всем по тоненькому кусочку и с фигурой ничего не будет.
фигура и торты вообще не совместимые вещи
Зачем вообще смотреть рецепты тортов, если вы такие изящные?
Марина Маринина тем ,кто следит за фигурой,никакой торт не подойдет:)))
Вообще не ясно что вы тут забыли? Полно каналов с пп.. Идите туда вечно худеющиеи вечно жрущие в ночи 😂
Обалдеть сколько сл. масла . Сожрать и умереть .
И ЖЕЛТКИ ИЗ ТЕСТА Я БЫ УБРАЛА.КЛАССИЧЕСКИЙ НАПОЛЕОН ЖЕ ДЕЛАЮТ НА ВОДЕ))) И ЭТО МОЖНО БУДЕТ.ТОГДА ЕСЛИ ДЕЛАТЬ КРЕМ ЗАВАРНОЙ.ЖЕЛТКИ ПОЙДУТ В КРЕМ.А ЕСЛИ СГУЩЕНКУ СО СМЕТАНОЙ.ТО НА ЖЕЛТКАХ МОЖНО СДЕЛАТЬ ЧАСТЬ ИЗ МОРОЖЕНОГО(ЕЩЕ СЛИВКИ ПОНАДОБЯТСЯ КОНЕЧНО ДЛЯ МОРОЖЕНОГО)
МНЕ ПОНРАВИЛСЯ ТОРТ.МУЖ ОБОЖАЕТ НАПОЛЕОН.ЭТО ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ЗАМЕНА ДЛЯ ПРИВЫЧНОГО НАПОЛЕОНА)))
Руслана, наполеон делается из соленого бездрожжевого теста, а этот торт готовится из песочного теста и безе. Песочное тесто можно готовить из цельных яиц или одних желтков. мне на желтках нравится больше, получается более нежное, рассыпчатое тесто. Крем в этом рецепте тоже менять не советую. Этот торт еще называется "королевский")
но если то же самое масло порубить и воду добавить.будет же рубленное тесто. а из него тоже наполеон делают.я то хотела сказать как "облегчить" калорийность торта.ни в коей мере не спорю и не советую.и уж тем более никаких претензий к автору.просто из маркизы будет производная другого наполеона))))
Торт Наполеон и этот торт не имеют ничего общего. Разные вкусы
@@user-vj2iu4qt2z если все поменять, то и торт уже будет другой.
У тортика "прекрасная МЕРИ"те же ингредиенты,а делается иначе и вкус другой Лет 35 назад дала мне рецепт евреечка...сколько не смотрела рецептов,нет такого торта. Подобные..да,даже названия похожи,но не то.
Дайте свой рицепт пожалуйста
Валентина, рецептиком поделитесь пожалуйста.
Татьяна Алышева 0662929172 на вай-файбер пишите..поделюсь ))
Людмила Помпенко пишите на вайбер ,поделюсь. 0662929172
Валентина,можно узнать Ваш рецепт? Пожалуйста!!
MOLODEC CHTO POKAZALA REZANYE....
Чет как-то атомно масло в торте, масло в креме и еще и сгущенка.
С маслом перебор,хотя бы 400гр на все.очень насыщенный,сейчас это уже не актуально,конечно торт очень вкусный,но вредный сверх нормы.
600 гр масла это убийца торт