حلوه خالص العيش اللي انت عملتيه وشكرا لحضرتك ان انت يعني بتقدمي لنا فيديوهات حلوه زيك وبتقدمي لنا محتوى حلو يعني وانا برده من الصعيد وبحب الصعايده فعلا وناس جدعه ومحترمه واحنا برده نعمل العيش الشمسي في البيت على فكره هم يطلع حلو زي كده استفيد يمكن في حاجات يعني انا مش بعرفها بعرفها من الفيديو تاعك
اولا انا اشتركت في قناتك عايزه اقولك ما شاء الله عليكى ممكن بس تقولنا يا ام سما ده دقيق فينو ولا غله لو فينو وعايزينه يطلع بالطراوه دى ازاى ف الغله بيبقا طرى وزى الملبن وحاجه تانى بعد اذنك ممكن نربى خميره بليل بالخميره اللى بلدى اللى هى زى القالب وتاخدى منها حته وشكرا خالص ليكى يا ام سما وفى ميزان حسناتك
تسلم ايديكي انا من سوهاج طيب هو انتى حاطه دقيق بلدى ولا فينو يعنى عايزة اعرف احط ايه بظبط على شان يطلع معايا حلو وسبتيه فى العجان كام من الوقت ارجو الرد
@@yassmen-alhlwany معلش سؤال تانى سمعت ان لو مافيش خميرة بايته ممكن نجيب رغيف فينو او بلدى عجينه و نعمل بيها على طول الكلام ده صح لانى بصراحه نفسي اعمله اوى
@@yoyamostafa8029 تاخدي دقيق القمح تعمليه في إناء زجاج و تعملي معاه 3 حبات تمر تفتحيهم و تضيفي 3 حبات ثوم و الماء حتى تحصلي على سائل و تغطيه بمنديل و يوضع في مكان مظلم 48 ساعة.بعد ذلك تضيفي له الدقيق حتى تحصلي على عجين خفيف و تغطيه و تتركيه في نفس المكان لمدة 48 ساعة.بعد ذلك تحصلي على خميرة طبيعية .تزيلي الثوم و تعجني و تاخذي منه قليل تضيفي له الدقيق حتى يتخمر لمرة ثانية و هكذا
تسلم ايدك عيش جميل جدا الله ينور عليكي حبيبتي❤❤❤❤
تسلم يدك بسم الله ما شاء الله عليك في بالف هناء وشفاء يا مطرح مايسري يمري على قلوبكم رمضان كريم 👍🏻🔔🏘️👀👉🇪🇬💅💅😋😋🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
تسلم ايدك بصراحة أنا صعدية من سوهاج احلى عيش والله تسلم ايدك ياعسل
طريقه مبسطه وسهله انشالله اعمله بطريقتك
جميل جدا احلي خبر عاشت ايديكي تحيا سوهاج ريحة الخبير ريحة الخير والبركة اكيد
الصراحه اول مرة اشوف عيش شمسة على اليوتيوب بالشكل الجميل ده تسلم ايدك
تسلم ايدك مشاء الله تحفه
ربنا يعطيكي العافيه يارب العالمين
ما شاء الله تسلم ايدك 💕
تسلم ايدك العيش تحفة ي قمر
الدقيق اللي بتخبزي بيه دقيق فينو ولا ايه واسم الدقيق ايه
ماشاء الله تحفه بجد العيش سلم الايادي
تسلم أيدك تحفه وجميل جدا ماشاءالله
حلوه خالص العيش اللي انت عملتيه وشكرا لحضرتك ان انت يعني بتقدمي لنا فيديوهات حلوه زيك وبتقدمي لنا محتوى حلو يعني وانا برده من الصعيد وبحب الصعايده فعلا وناس جدعه ومحترمه واحنا برده نعمل العيش الشمسي في البيت على فكره هم يطلع حلو زي كده استفيد يمكن في حاجات يعني انا مش بعرفها بعرفها من الفيديو تاعك
تسلم ايدك 🌹
شكرا علي الطريق السهله انا اول مره اعمله وطلع تحفه وجوزي عجبه جدا وهوا من اسنا وطلبة مني كتير ومكنتش اعرف اعمله ازاى قدورا عليه ولقيتك اسهل طريقه شكراً ليكي كتير
احنا بنقطعو قطع صغيره بعد ما يتخبز ونحمصه في الفرن وبعد كده نأكله في الشوربه في العيد
تسلم ايديكى
شرحك حلو جدا وتسلم ايدك
احلى ناس أهل الصعيد
تسلم الايادي غريف بيشهي
برافو عليكي
تسلم الايادي يا قمر ويحفظك يارب العالمين
بسم الله مشاء الله تسلم ايدك حبيبتي
@@rovankitchen4087 معاكي بس ايه المطلوب
عيش جميل جدا تسلم ايدك حبيبتي
جميل جدا تسلم ايدك يا قمر
الله يعطيك الصحة خبز روعة
جزاكم الله كل خير ربنا يحفظك من كل سوء
احلى عيش شمسي تسلم ايدك
بعد العجن قبل التقيطيع اسيبه كد ايه يخمر في العجانه وشكرا
ماشاء.الله.اللهم.بارك.حاجه.جميله.خالص
تسلم.ايديكم
ينفع.نهويه.على.مروحه.بدو.شمس
ووبعد.العجن.بنقصه.على.طول.ولا.بيختمر
الاول.ومدة.التخمير.قد.ايه
ينفع يتخمر علي المروحه ومده التخمير علي حسب العيش لما يرتفع
جميل جداً ورائع
ماسبتهوش يخمر قبل التقطيع
تسلم ايدك ياحبيبتى
عملته من غير خميره بايته العيش مطولش معايا وعطن وريحته وحشه ومقدرناش نأكله ورمناه
لو الدقيق التموين غامق اعمل ايه
ما شاء الله شكله جميل تسلم ايدك
روعه والله
قصري ياعيوني
👍👍👍
تسلم ايدك تحفه
ع رغفين العيش الجميل ده
تسلم ايدك مشاء الله
الدقييق ده اللي بتخبيزي بيه دقيق فينو ولا ايه واسم الدقيق ايه
قوليلي المعيار بالظبط للدقيق والملح والخيرة
دقيق الذرة والدخن والشعير خالي من الجلوتين اللي بيتعب المعدة والقولون حلو نظيفهم لدقيق القمح يخفف على المعدة ومفيد جدا متل دقيق البر النخالة الردة🌸🏡🏡🌼🌌
ماشاء الله جميل
تسلم ايدك انا من سوهاج اهلا بيكي
الخميرة اللي بناخدها من العجين نحطها ا طول الفريزر ولا نسبها بره
تسلم ايدك عيش رائع
جميل اوى تحفة
ماشاء الله
لو سمحتي انا عندي فرن مكه الحديثه بس ناحيه نارها ضعيفه خالص ونا حيه بتلسع العيش أعمل أيه
وبعد ما تعجني هتسيبي العجين يخمر ولا هتقطعي العيش علي طول
هسيبه عشر دقائق اجهز المقارص بس
طريقة الشرح ممتازة
لو سمحتي الدقيق عندي سوس ودود ينفع اخبز بيه 😢
لو سمحتي بعمل العيش والعجينة متماسكة بس دائما بيسيح منى
تسلم ايدك
تسلم ايدك حضرتك من فين فى سوهاج
ممكن طريقه الخميره اللي بتتعمل بليل
وممكن اعرف نوع الدقيق ايه
ممكن فديو تعلمينا فيه طريقة العجن الصحيحه
♥️♥️♥️🥰🥰🥰❤️❤️👍
تسلم ايدك وألف هنا وشفاء يآرب العالمين 🙏
استفسار بقي ازاي نحفظه عشان يفضل طري
تحطي الي هتكليه النهارده في كيس والباقي في الفريزر وتطلعي بالطلب وتسخنيه في المركرويف يرجع طري وبالهنا واشفا اختك من سوهاج
احلي عيش
انتى حطيتى سكر علشان الخميره
من فين في سوهاج
حلو قوى
جميل اوي كان نفسي اعرف بيتعمل ازاي
ماهى مقادير الخميرة الفوررية
اولا انا اشتركت في قناتك عايزه اقولك ما شاء الله عليكى ممكن بس تقولنا يا ام سما ده دقيق فينو ولا غله لو فينو وعايزينه يطلع بالطراوه دى ازاى ف الغله بيبقا طرى وزى الملبن وحاجه تانى بعد اذنك ممكن نربى خميره بليل بالخميره اللى بلدى اللى هى زى القالب وتاخدى منها حته وشكرا خالص ليكى يا ام سما وفى ميزان حسناتك
هو ةلفرن مطفيه من فوق
لا الفرن شغال فوق وتحت
ده دقيق التموين العادي بدون اي اضافات،والافضل فالصيف نربي الخميره من بالليل و ناخد من العجين حته ونحطها في كيس فالتلاجه للخبزه اللي بعدها
حبيبتي ربنا يكرمك
مرشتيتش الوجه دقيق صح
مش بتسبيه يختمر شوية بعد العجن ؟؟
بتحطي سكر ولا لا ...ولازم عصيدة ولا مش مهم بيطلع حلو من غيرها
لا مش بحط سكر ولا عصيده وبيطلع قمر
اختى العزيزه انا عندى فرن عادى كيف ممكن اعمل مثله
بالتوفيق
لو منفوخ حيطلع زي الرغيف الريفي الايطالي والفرنسي الساوردو
اعملي طريقه المقارص دي
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه
تسلم ايديكي انا من سوهاج طيب هو انتى حاطه دقيق بلدى ولا فينو يعنى عايزة اعرف احط ايه بظبط على شان يطلع معايا حلو وسبتيه فى العجان كام من الوقت ارجو الرد
دقيق بلدي بتاع الحكومه وسبته فالعجان لغايه ما خلصت المقارص وقطعت العجين علي طول
تسلم ايدك حبيبتي تحفه بجد
هو بعد ما يتعجن بيتخمر ولا لا
تنفع الخميرة الفورية في الصيف ارجو الرد وتسلم ايدك على العيش الجميل ده يا حبيبتي
تنفع بس بعد ما العيش يبرد يتحط فالتلاجه عشان مش يبوظ
@@yassmen-alhlwany شكرا على الرديا قلبي
العيش بعد ماحطيته ع الفرن دي اتحرق من تحت وفضل ابيض من فوق ايه المشكله
حاولي تظبطي النار خلي النار من تحت ضعيفه شويه ومن فوق عاليه شويه علشان وش العيش يحمر
ايه بديل المقارص اللي حطيتي العيش عليه
الطوابيع بتبقي زي خشبه كبيرة كدا بتشيل ١٢ رغيف
دقيق عادي ابيض؟
9
جميييل تسلم ايدك
هينفع ناخد منه حته عجين للمرة الجايه كخميرة ولا ماينفش عشان حاطين خميرة فورية
ينفع ناخد منه ونحطها فكيس فالتلاجه
@@yassmen-alhlwany معلش سؤال تانى سمعت ان لو مافيش خميرة بايته ممكن نجيب رغيف فينو او بلدى عجينه و نعمل بيها على طول الكلام ده صح لانى بصراحه نفسي اعمله اوى
ينفع تشتري عجين متخمر من الفرن البلدي وتعجني عليه على طول
@@yoyamostafa8029 تاخدي دقيق القمح تعمليه في إناء زجاج و تعملي معاه 3 حبات تمر تفتحيهم و تضيفي 3 حبات ثوم و الماء حتى تحصلي على سائل و تغطيه بمنديل و يوضع في مكان مظلم 48 ساعة.بعد ذلك تضيفي له الدقيق حتى تحصلي على عجين خفيف و تغطيه و تتركيه في نفس المكان لمدة 48 ساعة.بعد ذلك تحصلي على خميرة طبيعية .تزيلي الثوم و تعجني و تاخذي منه قليل تضيفي له الدقيق حتى يتخمر لمرة ثانية و هكذا
انت من فين فى سوهاج ياام سما انا من طما انا بخبزه زى طريقتك بالظبط وبقطعه زيك بأيد واحدة
اهلا وسهلا بيكي انا من طهطا
وانا من ساقلتة وعندي قناه ع اليوتيوب اسمها ام العيال الشملولة وبالتوفيق للجميع انشاء اللة😍
@@yassmen-alhlwany احسن ناس تشرفت بمعرفتك
طب لو عيزاه يقعد اطول فتره وما يبوظش مني اعمل ايه
حطيه في الفريزر
العيش من غير خميره بالليل
منين فى سوهاج
من طهطا شرفني مرورك الكريم
اللهم بارك سكر تسلم اديكي
قد ايه خميره على كيلو دقيق
معلقه كبيره للكيلو
فين العصيده دى اساسيه فى العيش الشمسى وحتى لو كان الدقيق جاى من قمح حكومه بيتحطله عصيده قليله بردوا لازم العصيده ضروريه علشان الطعم وعلشان يقعد طرى ويبقى وشه احمر
مش كل الناس بتستخدمها على فكره وبيطلع العيش زي الفل عادي خالص
يعني اية عصيده
العصيده دى دقيق وعليه ميه مغليه يعنى لومثلا٣كيلو دقيق ناخد منهم كبايه مج ونحط عليها ٣كبايات ميه مغليه ونقلبهم كويس بمعلقه خشب لغاية لما تبقى عجينه مافيهاش اى تكتلات وبعدين نحط ميه عليها ونعجن
العصيدة بتخلي العيش يعسل
@@اممحمدمزيد 😊
بيعسل تاني يوم ايه السبب
ولو بالخميره العاديه بيعسل كمان تاني يوم
علشان الجو حر لازم ينحط فالتلاجه بعد ما يبرد
تكون خميره كتير ذا سبب عسلية العيش الخميره اكتر من كمية دقيق
بيعمل علشان الخميرة كتيره
ماشاءالله طيب ينفع اعمله في فرن كهربا ولو كمية اقل تبقي المقادير ازاي
العيش الشمسي عايز فرن سخن والمقادير كميه دقيق اللي عايزها عليها رشه ملح سنه نبينا اللهم صلي وسلم وبارك علىك يا حبيبي يا رسول الله
@@yassmen-alhlwany اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا
تسلم ايدك بالنجاح نورني في قناتي
الخميره الفوريه بتعطن العيش
تسلم ايدك
ازاي بتظبطي الفرن يعني انا الاول اعليها ولا احط ع نار هاديه
بسخن الفرن الاول وبعدين بهادي النار وبدخل العيش
محدش يستخدم خميره فوريه عشان بتبوظ بسرعه😁خليكم ف العاديه بتاعتنا
الخميره العاديه بتتعمل ازاي
@@rorogobran6616
انا من السعودية بس اعتقد يقصدون تخليه يبات من الليل ويختمر من حاله
@@rorogobran6616 في الفرن بيتباع اسمه صابع بيره