สาคูใบเตยไส้กะทิ สาคูนุ่มหนึบหนับหอมหวาน ตรงกลางเป็นไส้กะทิเค็มๆมันๆ อร่อยลงตัวสุดๆ

#ขนมสาคูใบเตยไส้กะทิ
ขนมหน้าตาน่ารักน่าทาน ตัวสาคูนุ่มหนึบหนับหวานน้อย ไส้กะทิเค็มๆมันๆ อร่อยลงตัวสุดๆ ไปลงมือทำกันเลยจ้า
**อัตราส่วนสาคูใบเตย**
ใบเตยหอมหั่นท่อน 7-8 ใบ
น้ำเปล่า 400 ml.
สาคูสีขาว 200 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม
@หนึ่งสูตรทำได้ 30 ถ้วย@
**อัตราส่วนสาคูย้อมสีผสมอาหาร**
สาคูเม็ดเล็กสีขาว 100 กรัม
น้ำเปล่า 200 ml.
สีผสมอาหารตามชอบ 4-5 หยด
น้ำตาลทราย 30 กรัม
@หนึ่งสูตรทำได้ 15 ถ้วย@
**อัตราส่วนไส้กะทิ**
หัวกะทิ 500 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.+1/4 ชช.
แป้งข้าวโพด 3 ชต.
ถ้วยขนมถ้วยฟู หรือพิมพ์ซิลิโคน
น้ำมันพืชสำหรับทาพิมพ์
ใบเตยสำหรับตกแต่งหน้า
คำแนะนำ
**สามารถใช้สาคูเม็ดเล็กสีเขียวได้ และเปลี่ยนน้ำใบเตยเป็นน้ำเปล่าแทน
**แช่สาคูแค่ 3-5 นาทีก็พอ แช่นานไปสาคูจะนิ่มเละ และการสะเด็ดน้ำ ให้ใช้วิธีกดไล่น้ำออกให้ได้มากที่สุด เวลานึ่งสุกแล้วจะแคะง่าย ไม่นิ่มย้วย
**พักขนมให้เย็นสนิทก่อนแคะ หรือนำไปแช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัวดี จะทำให้แคะง่าย
**ใช้พิมพ์ซิลิโคนแทนการใช้ถ้วย จะแคะออกง่ายกว่ามาก
**มือใหม่แนะนำให้นึ่งสาคูให้สุกไปเลย ใช้เวลา 20 นาที พักให้เย็นสนิท แกะออกจากถ้วย แล้วค่อยหยอดหน้ากะทิ
**หากใช้วิธีตามข้อด้านบน ให้กวนกะทิจนข้นดีก่อนหยอดเลยค่ะ (เพราะไม่ได้นำไปนึ่งต่อแล้ว)
#สาคูใบเตยไส้กะทิ #เมนูสร้างอาชีพ

[@maeceenongmoddy]

คำแนะนำ
**สามารถใช้สาคูเม็ดเล็กสีเขียวได้ และเปลี่ยนน้ำใบเตยเป็นน้ำเปล่าแทน
**แช่สาคูแค่ 3-5 นาทีก็พอ แช่นานไปสาคูจะนิ่มเละ และการสะเด็ดน้ำ ให้ใช้วิธีกดไล่น้ำออกให้ได้มากที่สุด เวลานึ่งสุกแล้วจะแคะง่าย ไม่นิ่มย้วย
**พักขนมให้เย็นสนิทก่อนแคะ หรือนำไปแช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัวดี จะทำให้แคะง่าย
**ใช้พิมพ์ซิลิโคนแทนการใช้ถ้วย จะแคะออกง่ายกว่ามาก
**มือใหม่แนะนำให้นึ่งสาคูให้สุกไปเลย ใช้เวลา 20 นาที พักให้เย็นสนิท แกะออกจากถ้วย แล้วค่อยหยอดหน้ากะทิ
**หากใช้วิธีตามข้อด้านบน ให้กวนกะทิจนข้นดีก่อนหยอดเลยค่ะ (เพราะไม่ได้นำไปนึ่งต่อแล้ว)
#สาคูใบเตยไส้กะทิ #เมนูสร้างอาชีพ

[@พรทรัพย์เทียมทะนงค์-ร1ป]

Q1ข

[@วรรณราธณีสรรณ์]

ลองทำขายแล้วค่ะ ขายได้ ขอบคุณมากๆนะคะ

[@mongkolteawna9249]

ผมเป็น fc แม่ซี
ได้ผลดีมากๆ
ตอนนี้อยากทำถุงทอง ที่แป้งกรอบบางไม่หนา แข็งเมื่อเย็นตัว
ยังหาไม่ได้ ไม่ทราบจะทำอย่างไร
เพราะมันเป็นขนมประเภทชื่อเป็นมงคล ครับ

[@nittayawongta9708]

น่าทานมากๆ ขอบคุณมากค่ะ

[@nattakarnnoparatjirachot9098]

แม่ซีเก่งสุดๆเลยคับ ทำอาหารได้ทุกชนิด อธิบายได้เข้าใจง่ายด้วย เยี่ยมสุดๆ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณมากนะคะ 😍🙏

[@oui-wy7tw]

ได้ทำแล้วค่ะ ทำใส่บาตรตอนเช้า ซื้อกับข้าว,ขนมไม่ไหว เซฟตังได้เยอะเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ

[@maeceenongmoddy]

อนุโมทนาบุญด้วยนะคะ 😍

[@ouiaeksurin3664]

อิมมมม สีสวยน่ารักน่าหม่ำมั๊กกๆค่ะแม่ซี 🌻🏵🍀😋👍

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะคุณอุ๋ย 😍

[@piyakamolpoolsan6498]

ดูแล้วน่ากินมากๆ
สีสวยด้วย วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก จะลองทำค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ค่ะแม่ซี

[@maeceenongmoddy]

ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍

[@พิมผกาวงค์วิริยะ]

ใช้พิมพ์อลูมิเนียมแทนได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@CUMHUK]

น่ากินมากๆเลยค่ะสุดยอดจริงๆค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍

[@poonpin3101]

ทำแล้ว หน้ากะทิเหลือเยอะเลยคะ ใครทำแล้วลองทำครึ่งนึงก่อนค่ะ เหลือเยอะทำไรได้บ้างคะแม่ซี

[@กุศลินแสงสนิท]

หน้ากะทิต้องใส่น้ำตาลด้วยเหรอค่ะ​เพราะใส่น้ำตาลที่สาคูแล้ว​จะทำให้หวานมากขึ้นไหมค่ะ​ชอบคุณค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ตัวสาคูใส่น้ำตาลไม่มาก ออกมาหวานน้อย ฉะนั้นกะทิต้องใส่น้ำตาลด้วยค่ะ ไม่วั้นมันจะจืดเกินไป

[@raweewanthanomkiet227]

น่านทานค่ะ สีก็สวยเดี๋ยวจะลองทำสักหน่อยค่ะ 😊😊

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍

[@phimphornlaopanich4207]

มีความน่ารักมากมายเลยค่ะน้องซี สีสันสดใส ดูแล้วมีความสุขจังเลย ❤

[@maeceenongmoddy]

จริงค่ะพี่พิม มันตะมุตะมิมากค่ะ 😍

[@MinnieMinh]

แม่ซีคะ ถ้าใช้พิมพ์ซีลิโคนต้องทาน้ำมันรำข้าวก่อนหยอดสาคูมั้ยคะ

[@jamnianloam4200]

หน้าตาน่าทานมากเลยค่ะ😋

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍

[@ปิยะนุชนวลสุทธิ์]

เดี่ยวพรุ่งจะลองทำ ค่ะ
แต่จะใส่ถ้วย..ขนมถ้วยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

อ่านคำแนะนำข้างล่างสูตรก่อนทำด้วยนะคะ จะได้ออกมาเป๊ะค่ะ 😍

[@andelk158]

ชอบมากๆ น่าทำสุดๆ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍

[@duangchanmamisup9136]

❤❤❤สีสันสวยงามน่ากินมากๆๆๆคะ(ขอบคุณคะแม่ซีกับสูตรที่แบ่งปัน)😂😂😂😂🎉🎉🎉

[@maeceenongmoddy]

ยินดีและขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะ 😍

[@อรอนงค์เจือจันอัด]

น่าทานค่ะหิวเลยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@madamkanya5461]

ขอบคุณแม่ซีมากคะต้องลองแล้ว

[@maeceenongmoddy]

ลองทำดูนะคะ 😍

[@ounit6755]

น่าทานมากค่ะแม่ซี❤
อยากให้แม่ซีสอนทำเยลลี่หมีบ้างจังเลยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ได้จ้า 😍

[@cookingwithmimmo]

ทําได้ดีมาก 👍😊

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@林烈堂-w4x]

สวยน่าทานมากคะ❤❤

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@สําพันธ์สมัยพัฒนา]

😊😊😊❤❤❤❤ขอบคุณจ้าน่าทานจ้า

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍

[@donlaporn1980]

น่ากินมากคะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍

[@fullmoonduang2822]

น่ากินๆๆ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍

[@fc_grab]

น่ากินนมากกครับ😊😊

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@fc_grab]

@@maeceenongmoddy มีช่อง tiktok ไหมครับ😆

[@นิจไชยมาตร]

ติดตามดูทุกคริปค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณมากนะคะ 😍

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍

[@yumyum8951]

ัน่ารักน่าทานครับ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍

[@ทัศน์มน-บ4พ]

น่าทานมาก

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍

[@featynaza]

ขอบคุณมากค่ะ

[@bumbimchanel6140]

ขอบคุณค่ะ

[@stardang7855]

โรยหน้าด้วยข้าวโพดเม็ดเล็กๆหรือเผือก chop เป็นก้อนสี่เหลี่ยมน่าจะเพิ่มความอร่อยเนอะ .. คงต้องลองแล้วล่ะ

[@maeceenongmoddy]

ห้ามพลาดเลยค่ะ 😍

[@KanlayaSuwalai]

พิมพ์ซิลิโคนต้องทาน้ำมันด้วยมั้ยคะ

[@joyplum8904]

❤❤❤น่าอร่อยจ้ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@เล็กกี้ชาลแนล]

ทำค้างคืนได้มั้ยคะ😊

[@สุพรรณีพืชผลเจริญ]

ขออนุญาตถามค่า เวลาทำใบเตยทำไมชอบมีรสขมคะ มีวิธีแก้ยังไงคะ

[@maeceenongmoddy]

อาจจะใช้ใบเตยเยอะเกินไป ลดปริมาณลงก็ได้ค่ะ

[@สุพรรณีพืชผลเจริญ]

ขอบคุณค่า

[@ณีรนุชวศินศรัณย์กุล]

กินเจกินได้ไหมค่ะแม่ชี❤❤

[@maeceenongmoddy]

กินได้เลยค่าา 😍

[@นันท์ชญามานะเจริญยิ่ง]

แม่ซีใช้พิมซีรีโคลแทนได้ไหม
และต้องเอาน้ำมันทาพิมไหมคะ

[@maeceenongmoddy]

ใช้แทนได้เลยค่ะ แคะง่ายกว่าใช้ถ้วยด้วย ทาน้ำมันก่อนเหมือนเดิมค่ะ

[@นันท์ชญามานะเจริญยิ่ง]

@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ

[@นันท์ชญามานะเจริญยิ่ง]

@@maeceenongmoddy แม่ซีถ้าทำกลางคืน แล้วแกะจากพิมแพ็คใส่กล่องขายตอนเช้ากะทิจะเสียไหมคะ

[@ลัดดาแซ่ตั้ง-พ6ล]

แม่ซี ถ้าทานเหลือเข้าตู้เย็นจะแข็งมั้ยค่ะ

[@aunthikasomsong7324]

ถ้าใช้สาคูสีเขียวใบเตย
แต่อยากได้กลิ่นใบเตย
ใช้น้ำใบเตยแช่ได้มั้ยคะ จะเข้มไปมั้ยคะ

[@maeceenongmoddy]

ทำแบบไม่ต้องเข้มข้นมากก็ได้ค่ะ แค่ให้ได้กลิ่นใบเตยก็พอ 😍

[@aunthikasomsong7324]

​@@maeceenongmoddy
ถามนิดนึงค่ะคุณซี
ถ้ามือใหม่ นึ่งสาคูสุกแล้ว
มาเคี่ยวหน้ากะทิ ต้องให้ข้นจนสุกเลยใช่มั้ยคะ แล้วค่อยหยอดลงในสาคูที่สุกแล้วค่ะ

[@maeceenongmoddy]

​@@aunthikasomsong7324ใช่ค่ะ และแคะออกมาก่อนนะคะ ไม่วั้นถ้าไม่ชำนาญ ระหว่างแคะไส้อาจจะทะลักได้ค่ะ

[@aunthikasomsong7324]

@@maeceenongmoddy
ทะลักเรียบร้อยค่ะคุณซี 😅😅
ไม่ชำนาญจริงๆ ที่คิดไว้คือ สาคูยังไม่สะเด็ดน้ำมาก ทิ้งไว้ครู่นึงประมาณ 10 นาที คิดว่ายังไม่แห้งพอ ตัวขนมเหนียวแกะยาก( ทาถ้วยแล้วค่ะ)

[@aunthikasomsong7324]

@@maeceenongmoddy
ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ
เคยทำขนมลืมกลืนของคุณซี
ชอบหน้ากะทิแบบนั้น พอเซ็ตตัว เค้าอยู่ทรงดี จะลองทำแบบนั้น แล้วเอามาบีบใส่ตรงกลางขนม น่าจะได้นะคะ
ทั้งหมดคือ ทำขนมแล้วแกะออกยากค่ะ เค้าเหนียว ☺️

[@อรัญญาเปี่ยมสุข-ฏ9ซ]

ทำค้างคืนได้ไหมค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ได้ค่ะ

[@panyahinsui2437]

ถ้าค้างคืน ต้องแช่ตู้เย็นมั้ยคะ

[@maeceenongmoddy]

แช่ค่ะ

[@khongk-xm4oo]

❤❤❤❤100%

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@บงกชหาญกิตติกุล]

เก็บได้กี่วันคะ

[@maeceenongmoddy]

แช่ตู้เย็นได้ 1-2 วันค่ะ

[@เอสโฟนโฟน678]

💜🤩💜🍁....

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@VivoVivo-jt5or]

.

[@ดาร์ลี่ชโรฎิน]

❤❤❤❤

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@จั่นเจา-น9ถ]

ขอบคุณครับ❤

[@maeceenongmoddy]

ยินดีค่ะ 😍

[@พุทธชาติจันทร์ชุม]

สวัสดีค่ะพี่ซียังจำน้องสาวคนนี้ได้มั้ยคะน้องไม่ได้เม้นแต่แลพี่ตลอดนะคะคิดถึงนะคะ

[@maeceenongmoddy]

ใครเอ่ย

[@sriripronworarak6702]

แม่ฃีมีความคิดสร้างสรรสิ่งที่เป็นขนมให้ดูดีมีราคาแล้วก็ทำไม่ยุ่งยากด้วยนะคะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍🙏🙏

[@laddaseanla4546]

เรากวนกะทิให้สุกไปเลยเเล้วก็หยอดโดยไม่ต้องนึ่งอีกได้มั้ยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ได้เลยค่ะ หรือจะให้ดี นึ่งสาคูให้สุกไปเลย (นึ่ง 20 นาที) แล้วพักให้เย็นสนิท แคะออกมา แล้วหยอดกะทิที่กวนจนสุกดีแล้วลงไป แบบนี้ง่ายกว่าด้วยค่ะ

[@พลัดถิ่น-ค7ม]

ถ้าทำใส่ถ้วยพลาสติกจะนำไปนึ่งได้ไหมครับ

[@maeceenongmoddy]

จะต้องเป็นพลาสติกทนความร้อนด้วยค่ะ (สำหรับใช้นึ่งได้)

[@สาวิตรีมาดีน-ร1ศ]

น่ากินมากเลยคะจะลองดูนะคะขะทำขายด้วยขอบคุณนะคะแม่ชีพึ่งติดถามแม่ซีมาไม่นานได้ทำขนมหลายอย่างของแม่ซีสูตรพอดีคะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณมากนะคะที่รับชมคลิปแม่ซี 😍

[@nofaburm2518]

สามารถใช้แป้งข้าวเจ้าแทนแป้งข้าวโพดได้ไหมค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ได้เลยค่ะ

[@พิมผกาวงค์วิริยะ]

ถ้าไม่มีถ้วยตะไลสามารถใช้อะไรแทนดีค่ะ

[@maeceenongmoddy]

พิมพ์ซิลิโคนต่างๆได้ค่ะ

[@พิมผกาวงค์วิริยะ]

@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ

[@ขนมหวานขนมหวาน-ศ5ป]

น่าทานจังเลยค่ะกลิ่นหอมหวานมันน่าดู🥰🥰🥰

[@maeceenongmoddy]

หอมอร่อยมากค่าา ขอบคุณนะคะ 😍

[@จั่นเจา-น9ถ]

แม่ซีทำขนมที่คนเป็นโรคไตกินได้บ้างสิครับ

[@maeceenongmoddy]

ได้ค่ะ