Hola gracias por compartir la preparación del vinagre muy bien explicado deseaba tanto saber cómo sale la madre y tú lo explicaste felicitaciones🎉🎊🎉🎊👍👍 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Hola Nancy, me ha gustado tu vídeo y como explicas. Sabes? yo he preparado ese vinagre. Y alguna vez, lo dejé tanto tiempo abandonado, que se hizo como un licor, riquísimo por cierto, la cuestión es que ya no supe exactamente a que,se debió, ya que en contadas ocasiones le puse más piloncillo y nada más. la finalidad de mi preparación era alcanzar el punto exacto para el tepache, pero termino asi... que me dices al respecto? Gracias y bendiciones. ♡
Yo lo intente hacerlo pero le salio como hongos.. Y una nata blanca. Ya le retire el hongo . Pero no se si sirva para beber.. Huele muy rico.. Me podrias comentar. Me ayudaria mucho saludos
La nata blanca y el hongo son el proceso de la fermentacion...todo lo q salga es el proceso de hecho aveces salen una especie de mosquitos son de la piña no t asustes...
Use un frasco de olivos bien desinfectado , ya lleva dos semanas pero escucho un ruido como burbujeó que que sale de el frasco Tengo que abrirlo de vez en en cuando para sacarle el aire? Mi frasco podría explotar?
ese burbujeo es normal es que esta fermentandose incluso se le hara una nata blanca es parte del proceso no tienesque destaparlo no pasa nada ...ya tienes tu vinagre listo con dos semanas es mas que suficiente no explotara el frasco ya cuelalo y guardalo en tu alacena bien tapado no necesita refrigerarse
Este vinagre es para cocinar...para aderezar ensaladas, si tu lo quieres para beber, nada más lo dejas dos o 3 dias en reposo a temperatura ambiente...tapado con una servilleta de tela...y ya estara listo para beber.
hola nancy se mira muy bien el vinagre solo que tengo una preguntita ya que esta colado el vinagre y en basado se hacen las madres oh tiene que dejarlo con las cascaras espero tu respuesta de ante mano muchas gracias
Kevin palomares encinas las madres d la piña se forman si dejas en fermentacion por un mes cuando pase el mes lo cuelas y solas aparecen las madres d la piña
Kevin palomares encinas si, se deja un mes pero con las cascaras de la piña ahi?? O se sacan las cascaras a las dos semanas. La pregunta es : para que se forme la madre se dejan las cascaras ahi todo el mes??
Hola, Nancy el que estoy preparando esta en proceso tiene poco mas de una semana yquisiera saber si es normal que le este saliendo una nata blanca en la superficie o tengo que volver a repetir?
El tepache es una bebida q tomando mucho emborracha, y el vinagre esta mucho mas fermentado sirve para aderezos para ensaladas, para comidas le da un toque muy especial a la comida mucho sabor 😉
Se revuelve o sé deja quieto, amable señora? El mío en 6 días cumple el mes, solo le movía la tapa para el oxígeno, pero no me veo madre. Tú no le pusiste madre! También se puede hacer así?.
Se deja quieto...por dos semanas...despues se cuela y se guarda...y con el tiempo sale la madre...primero sale una nata muy delgadita esa es la madre...con el paso del tiempo esa nata se hace mas gruesa..
Cuando era niña accidentalmente me hice una cortada en un dedo y mi mamá me puso una nata del vinagre con ellas nos curaba,y algo que me sorprendió mucho fue que mi nuera me contó que su madre al estar cocinando sufrió quemaduras en el rostro y lo traía con ampollas y una que llego así casa a vender un producto le dijo que se curara con la nata dijo que le hizo un orificio a la ampolla y le metió nata y vieran no tiene marca de que se haya quemado. El que quiera probar este remedio es bajo su responsabilidad. Y cabe mencionar que aquí en mi pueblo no le decimos nata,le decimos madres de vinagre.
Hola una pregunta yo seguí las instrucciones tal y como lo explica pero como a los 3 días se le hiso como lama encima,eso es normal ,por favor dejeme saber y si sirve así o que hago ,gracias 😟
la cocinita de nancy muchisimas gracias,soy nueva en esto y no sabia que hacer ahora se que es normal y que si se puede consumir cuando ya este, Dios la bendiga 😃
yo puse un litro de agua puse la cáscara de una piña y trozos de piña y le puse tres piloncillo y no se por que me salio amargo no se si me puede ayudar a decirme cuanto piloncillo devenir yegar por favor y que dios la bendiga
la cocinita de nancy gracias alguien me regaló pero no tenia madre solo tenia pura cáscaras y huele a vinagre y sabe a vinagre solo que el sabor un poco dulce si será vinagre ?
yulexi Velazquez si es vinagre si esta dulce es porque puede ser q la piña es dulce o le agregaron mucho piloncillo (panela) asi lo conocen en otros paises
Hola!! le quería preguntar que yo lo Hise pero no le puse piloncillo, sólo azúcar, lo dejé más de 4 semanas en fermentación y no se formó alo que usted le llama madre sólo una capa Blanca en la parte de arriba, y sabe a licor pero no está dulce ni amargo a que se debe
Merry collins no esta dulce ni amargo por falta de piloncillo el piloncillo es muy importante para la fermentacion y esa capa blanca que se formo es normal,las madres de la piña van formandose al mes de fermentacion ahi hizo falta el piloncillo si gustas intentalo de nuevo
Cuánto tiempo lo dejaste? Yo lo deje 3 días pero me sabe como muy fermentado pero agregándole hielos a mi "tepache" sabe menos fermentado. No sé si me pase o no 😭
Maria Reyna Chavez no se echa a perder es normal que este lechoso esta en fermentación, si salen bichitos es normal es por las cascaras de la piña es por la fermentacion gracias por comentar saludos
gracias ati por tomarte el tiempo para responder ...esk acá me vendía una señora a$25 el litro ..y me dijo k era difícil de a ser k por k se cortaba y ya no serbia por eso te preguntaba ...
Hola , disculpe , y si yo kiero k se aga la madre ,, cuanto tiempo tardará en hacerse? ?? X k tengo uno k hise ase 3 semanas, ,antes d mirar su video, ,y no pasa nada ,,primero empezó hacer como espuma pero d Ai no pasa ,,, y yo emves d pilonsillo,,le puse azúcar morena ,,, y gracias por compartir con nosotros sus vídeos! !!
A mi vinagre le salieron mosquitos y una nata blanca muy fea, no se si hice algo mal, si tengo que moverlo y si hay que taparlo muy bien o que respire....porque le habran salido mosquitos al mio :(
Camila White depende la cantidad que prepares yo hice 1 1/2 litro de agua con las cascaras de una piña mediana le puse 1 cono de piloncillo a los 8 dias le pongo la mitad de otro piloncillo, si tu piña es piña miel de la dulce no necesitara agregarle mas piloncillo
Gracias como cuanto tiempo? Porque alguien me dijo si lo Moviste ya no va a salir la madre tira ese vinagre y as otro nuevo y no lo muevas es verdad oyes y aún así sin madre ya sabe a vinagre y me hice agua de tepache y está rico🤗🤗🤗
@@marthapcajigal944 sin madre claro q ya es vinagre...la madre t sirve para preparar mas vinagre sin tener que agregarle las cascaras de piña 🍍solo agregarias la madre y piloncillo... el vinagre es para cocinar y aderezar ensaladas si quieres tomarlo, solo dejalo en reposo por dos días con las cascaras de piña 🍍 agua y piloncillo a temperatura ambiente...y ya tendras tu bebida...para que salgan las madres no lo revuelbas con el tiempo salen
hola mi vinagre alos 22 días le salieron gusanitos trate de sacarlos casi todos oy cumplió el mes lo abrí y ya no tiene gusanitos pero solo tiene algo blanco pero no es nata lo dejo más o ya no sirve le puse cada 8 días piloncillo
@@nancita525 mi vinagre ya tiene mucha nata en forma d redonda y esta gruesa pero como siempre lo utilizo c m esta acabando .no c si hecharle mas agua.
El vinagre de niña es muy rico y medicinal, en Puerto Rico lo usamos mucho. Es un producto muy sano si la piña es orgánica no tiene que babarla porque la misma cáscara tiene la bacteria para ayudarla a fermentar. No tiene caducidad.
Laura Elena Ruiz Canizales que afortunada es la madre del vinagre, cuando quieras hacer más vinagre solo cambia el agua, piloncillo y deja reposar y listo, si no quieres que se haga ponlo en botella cerrada y listo
Hola ,ya tengo 4 meses con el vinagre, ,lo cole y lo deje en el vitrolero ,,,y lo deje a a fuera ,,y no veo nada de nata ni de madre !!!! solo miro k se esta consumiendo poco a poco :( :(
En ensaladas como aderezo es RIQUISIMO❗❗❗ GRACIAS ❗❗😋
Si muy rico salu2
wow no conocía este vinagre😮 gracias esta genial😍
Gracias por tu receta , mi abuela lo preparaba su birria y sus salsa era especial por este vinagre
Hola gracias por compartir la preparación del vinagre muy bien explicado deseaba tanto saber cómo sale la madre y tú lo explicaste felicitaciones🎉🎊🎉🎊👍👍 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Que bueno q fue d tu agrado la receta, gracias por comentar...este vinagre le da un rico sabor a la comida y ala salsa de chile guajillo
Tiene mucho no hago el vinagre pero me encanta !!! La piña le da un sabor muy rico ,saludos chula
+Itzomex si a mi tambien me encata el vinagre de piña la comida queda deliciosa saludos bonita tarde
Que excelente amiga no sabia que se podia hacer vinagre de piña :3
si amiga si se puede las comidas quedan deliciosas tambien se utiliza para ensaladas haces tu vinagreta con el vinagre d piña
Gracias muy bueno como se consume. Pará que sirve
El vinagre de piña 🍍 sirve para cocinar... y aderezar ensaladas.
Hola Nancy, me ha gustado tu vídeo y como explicas. Sabes? yo he preparado ese vinagre. Y alguna vez, lo dejé tanto tiempo abandonado, que se hizo como un licor, riquísimo por cierto, la cuestión es que ya no supe exactamente a que,se debió, ya que en contadas ocasiones le puse más piloncillo y nada más. la finalidad de mi preparación era alcanzar el punto exacto para el tepache, pero termino asi... que me dices al respecto? Gracias y bendiciones. ♡
Selene M. Dominguez con Ponce para hacer tepache tiene q estar dos o tres dias en fermentacion
Wauu que tiempo lo dejaste
Hola Nancy!!! Me encanto tu video!!! Puedo hacerlo en olla de barro ? Y se debe tapar muy bien?
Hola claro si se puede hacer en olla de barro, si debe de taparse muy bien.
Muchas gracias Nancy!!!!
A mi papá le funcionó pesaba 80 y en 1 semana pesó 75, ahora me antoje y seguiré la misma receta.
Suerte saludos y bendiciones!!!
Yo lo intente hacerlo pero le salio como hongos.. Y una nata blanca. Ya le retire el hongo . Pero no se si sirva para beber.. Huele muy rico.. Me podrias comentar. Me ayudaria mucho saludos
La nata blanca y el hongo son el proceso de la fermentacion...todo lo q salga es el proceso de hecho aveces salen una especie de mosquitos son de la piña no t asustes...
Nancy ya entendí :) !!! gracias; ) ;)
Use un frasco de olivos bien desinfectado , ya lleva dos semanas pero escucho un ruido como burbujeó que que sale de el frasco Tengo que abrirlo de vez en en cuando para sacarle el aire?
Mi frasco podría explotar?
ese burbujeo es normal es que esta fermentandose incluso se le hara una nata blanca es parte del proceso no tienesque destaparlo no pasa nada ...ya tienes tu vinagre listo con dos semanas es mas que suficiente no explotara el frasco ya cuelalo y guardalo en tu alacena bien tapado no necesita refrigerarse
Hola, me acaban de regalar una nata madre y ya no encuentro a quien me la dio y tengo curiosidad de saber si es de manzana o piña como podría saberlo?
Ok.. Gracias.. Entonces solo a colar y a beber... Muchas gracias.. Saludos..
Este vinagre es para cocinar...para aderezar ensaladas, si tu lo quieres para beber, nada más lo dejas dos o 3 dias en reposo a temperatura ambiente...tapado con una servilleta de tela...y ya estara listo para beber.
hola nancy se mira muy bien el vinagre solo que tengo una preguntita ya que esta colado el vinagre y en basado se hacen las madres oh tiene que dejarlo con las cascaras espero tu respuesta de ante mano muchas gracias
Kevin palomares encinas las madres d la piña se forman si dejas en fermentacion por un mes cuando pase el mes lo cuelas y solas aparecen las madres d la piña
Kevin palomares encinas si, se deja un mes pero con las cascaras de la piña ahi?? O se sacan las cascaras a las dos semanas. La pregunta es : para que se forme la madre se dejan las cascaras ahi todo el mes??
A si es se dejan las cascaras todo el mes
la cocinita de nancy gracias!!
Kevin palomares encinas resetasparalinpiarconhuevos
Se puede guardar en el refrigerador?
Cuando está fermentando se tiene que estar a temperatura ambiente,ya que lo cueles si puedesguardarlo en el refrigerador
Hola, Nancy el que estoy preparando esta en proceso tiene poco mas de una semana yquisiera saber si es normal que le este saliendo una nata blanca en la superficie o tengo que volver a repetir?
Maria Petronila es normal q le salga nata blanca
cracias.por.ensenarnos
Cual es la diferencia entre el tepache y el vinagre de piña? O es lo mismo? Y usted como lo consume?
El tepache es una bebida q tomando mucho emborracha, y el vinagre esta mucho mas fermentado sirve para aderezos para ensaladas, para comidas le da un toque muy especial a la comida mucho sabor 😉
la cocinita de nancy muchas gracias por responder a mi pregunta😇 si tiene en su canal recetas don de aya usado este vinagre?
@@maribelramirez1608 no he subido receta con este vinagre...me diste una buena idea, pronto subire una receta q lleve vinagre de piña
disculpa, también se puede hacer los chiles en escabeche con este vinagre?
Maria Petronila claro q si se pueden hacer los chiles en escabeche quedan muy ricos
Gracias por responder.
Se revuelve o sé deja quieto, amable señora? El mío en 6 días cumple el mes, solo le movía la tapa para el oxígeno, pero no me veo madre. Tú no le pusiste madre! También se puede hacer así?.
Se deja quieto...por dos semanas...despues se cuela y se guarda...y con el tiempo sale la madre...primero sale una nata muy delgadita esa es la madre...con el paso del tiempo esa nata se hace mas gruesa..
@@nancita525 muchas gracias, pero se puede ir consumiendo ya después de colado y guardado?
@@nancita525 y si lo dejo un mes igual lo dejo quieto? Un abrazo amiga!
En mi país lo hacen sin ningún tipo de azúcar, ahora estoy en duda cuál es la diferencia? Podrías contestarme
No hay ninguna diferencia... se puede hacer con o sin azucar...
Muy bien como puedo conseguir el pilocillo saludos desde venezuela
El piloncillo o panela lo venden en los mercados donde venden chiles frutas
El vinagre sirve para preparar el agua de cebadina o es diferente
sonido cumbanchero luzbel de la salsa creo q es diferente no se q sea la cebadina
Y hay que moverlo de vez en cuando? O solo se deja ahi por dos semanas. Me gusto mucho el video 👍🏻
Laura Elena Ruiz Canizales no es necesario estarlo moviendo,se deja fermentar 2 semanas luego se cuela y tendrás vinagre d piña muy sabroso
que bien
Una pregunta komo saber q ya esta el vinagre deja d oler a tepakhe
En 2 semanas exactamente estara listo el vinagre...el vinagre tiene un olor fuerte...
Cuando era niña accidentalmente me hice una cortada en un dedo y mi mamá me puso una nata del vinagre con ellas nos curaba,y algo que me sorprendió mucho fue que mi nuera me contó que su madre al estar cocinando sufrió quemaduras en el rostro y lo traía con ampollas y una que llego así casa a vender un producto le dijo que se curara con la nata dijo que le hizo un orificio a la ampolla y le metió nata y vieran no tiene marca de que se haya quemado.
El que quiera probar este remedio es bajo su responsabilidad.
Y cabe mencionar que aquí en mi pueblo no le decimos nata,le decimos madres de vinagre.
Que interesante lo que nos dices, gracías por compartirnos esta información... salu2 y bendiciones!!!!!!!
@@nancita525fue un placer,y bendiciones también para tí!
Hola una pregunta yo seguí las instrucciones tal y como lo explica pero como a los 3 días se le hiso como lama encima,eso es normal ,por favor dejeme saber y si sirve así o que hago ,gracias 😟
La lama blanca es normal...es por la fermentacion..de hecho todo lo que salga es por la fermentacion...
la cocinita de nancy muchisimas gracias,soy nueva en esto y no sabia que hacer ahora se que es normal y que si se puede consumir cuando ya este, Dios la bendiga 😃
Cuanto pesa el piloncillo? En los EEUU hay de diferentes tamaños.
Adriana Gutierrez pesa aproximadamente como 250 gramos
Gracias!
yo puse un litro de agua puse la cáscara de una piña y trozos de piña y le puse tres piloncillo y no se por que me salio amargo no se si me puede ayudar a decirme cuanto piloncillo devenir yegar por favor y que dios la bendiga
Yolanda Morales lleva un piloncillo o poquito mas raro q te haya quedado amargo tal vez quedo acido el vinagre d hecho es un poco acido
Cuanto tiempo dura el vinagre ?? O sea la caducidad ?
yulexi Velazquez hola el vinagre no tiene caducidad al contrario mas se fermenta
la cocinita de nancy gracias alguien me regaló pero no tenia madre solo tenia pura cáscaras y huele a vinagre y sabe a vinagre solo que el sabor un poco dulce si será vinagre ?
yulexi Velazquez si es vinagre si esta dulce es porque puede ser q la piña es dulce o le agregaron mucho piloncillo (panela) asi lo conocen en otros paises
la cocinita de nancy ah bien muchas gracias disculpe cuanta sería la cantidad de vinagre para cocinar
Que es el pinloncillo ?
Es panela o papelón en perú le dicen chancaca...😉😀
O que é panela? Aqui em Brasil, panela é um recipiente onde cozinhamos nossa comida.
Piloncillo y panela es igual al papelon es azúcar q extraen de la caña es color café...marrón
porque a mi vinagre se le hace como una nata blanca muy delgadita y aunque lo cuele le sigue saliendo? es normal?
Hola mi vecina Dice que la telita esa se pone en moratones muy profundos u eridas
ok ,, ya k lo cuele tiro la cáscara ? y la madre c hace con el puro vinagre? ?? Muchas gracias, , me gusto mucho su video
Reyna Solano si cuela y tira las cascaras d piña y en unos dias apareceran las madres d la piña
No importa q esten en invierno,deja fermentar las cascaras d piña por un mes despues dl mes cuela y solas apareceran
Bonito dia q estes bien
CONCHIN Perez gracias
yo e tratado de hacer pero no m sale....después d dos semanas hace como espuma blanca
Hola!! le quería preguntar que yo lo Hise pero no le puse piloncillo, sólo azúcar, lo dejé más de 4 semanas en fermentación y no se formó alo que usted le llama madre sólo una capa Blanca en la parte de arriba, y sabe a licor pero no está dulce ni amargo a que se debe
Merry collins no esta dulce ni amargo por falta de piloncillo el piloncillo es muy importante para la fermentacion y esa capa blanca que se formo es normal,las madres de la piña van formandose al mes de fermentacion ahi hizo falta el piloncillo si gustas intentalo de nuevo
buenas tardes hice tu receta ya lleva casi dos meses lo voy a colar no hay problema por dejarlo tanto tiempo
J C Gza hola no hay problema
Pero hay que moverlo de vez en cuando?
Laura Elena Ruiz Canizales si gustas moverlo muevelo dos semanas en fermentacion y tendras este rico vinagre
Hola hice tepache y se me volvió vinagre¡! pero para que lo uso? Ayuda gracias
Neito Moralesgyrgv sirve para aderezar ensaladas para agregarle a algunos platillos
Cuánto tiempo lo dejaste? Yo lo deje 3 días pero me sabe como muy fermentado pero agregándole hielos a mi "tepache" sabe menos fermentado. No sé si me pase o no 😭
Para que se haga la madre se dejan las cascaras todo el mes? O se sacan las cascaras a las 2 semanas
Laura Elena Ruiz Canizales se dejan todo un mes fermentando
Hola qué es piloncillo
Es panela o papelón 😉
Oyes yo estoy asiendo vinagre ya tiene 3 meses y no le sale la madre ???porque???
y sólo se usa así o se le agrega cebolla
Jaqueline Alvarez yo lo uso asi solo
Que es pilonvcillo? De que esta hecho??
Loly Kids al piloncillo le llaman panela en otros paises lo hacen de la caña de azucar
No Brasil tem o nome de rapadura, o que é feito do caldo da cana de açúcar. Vc pode usar o melado ou açúcar mascavo também.
como se sabe si se echo a perder..lo ise pero sebe lechoso pero huele rico muy buen vídeo... ojalá pueda responder
Maria Reyna Chavez no se echa a perder es normal que este lechoso esta en fermentación, si salen bichitos es normal es por las cascaras de la piña es por la fermentacion gracias por comentar saludos
gracias ati por tomarte el tiempo para responder ...esk acá me vendía una señora a$25 el litro ..y me dijo k era difícil de a ser k por k se cortaba y ya no serbia por eso te preguntaba ...
Maria Reyna Chavez que bueno q saliste d la duda no se corta lo bueno q ahora prepararas tu propio vinagre d piña
Hola , disculpe , y si yo kiero k se aga la madre ,, cuanto tiempo tardará en hacerse? ?? X k tengo uno k hise ase 3 semanas, ,antes d mirar su video, ,y no pasa nada ,,primero empezó hacer como espuma pero d Ai no pasa ,,, y yo emves d pilonsillo,,le puse azúcar morena ,,, y gracias por compartir con nosotros sus vídeos! !!
Reyna Solano dejalo otra semana despues lo cuelas y lo agregas a otro frasco y ahi se empezara a formar la madre d la piña
Reyna Solano ' ii
Reyna Solano y cuando se deja esa semana mas se pasa para el otro resipiente ,se tiene que dejar siempre la cascara hechandole mas agua.?
disculpe ya después de dos semana le saco la cáscara y los trozos de piña o se los dejo asta que cumpla el tiempo que usted dise
Camila White en dos semanas tendras vinagre piña cuelalo tira las cascaras y los trozos d piña
la cocinita de nancy si el martes cumplió dos semanas . entonces ya es tiempo que lo cuele y le voto todo disculpe mi ignorancia
Camila White si ya cumpliendo las dos semanas cuelalo y vota todo
Gracias..
Como desinfecta la piña???
ZC94601 yo la lavo con un estropajo y agua jabon la tallo muy bien
A mi vinagre le salieron mosquitos y una nata blanca muy fea, no se si hice algo mal, si tengo que moverlo y si hay que taparlo muy bien o que respire....porque le habran salido mosquitos al mio :(
Laura Elena Ruiz Canizales es normal los mosquitos y la nata blanca no te asustes,es que esta en fermentacion por eso
O que é piloncillo?
Panela o papelon 😉
Silvana Gouveia panela de caña
Silvana Gouveia raspadura
Y hay que estarlo moviendo?
Laura Elena Ruiz Canizales no es necesario estarlo moviendo
Si le eche dos en una semana tengo que echarle más piloncio
Camila White depende la cantidad que prepares yo hice 1 1/2 litro de agua con las cascaras de una piña mediana le puse 1 cono de piloncillo a los 8 dias le pongo la mitad de otro piloncillo, si tu piña es piña miel de la dulce no necesitara agregarle mas piloncillo
Camila White tambien si tu gustas agregarle mas piloncillo puedes hacerlo
disculpe es vinagre o es tapache
giovanni villalobos vinagre d piña
el tepache se prepara: vinagre de pina, agua, azucar y hielo (como agua fresca)
Ya le cambie 4 piñas y nada que sale la madre 😏😏😏😏🤔🤔🤔🤔a ver si sabes como aser para que le salga la madre gracias
La madre sale sola, con el tiempo...
No tienes que agregarle más piña... la madre sale con el tiempo
Gracias como cuanto tiempo? Porque alguien me dijo si lo Moviste ya no va a salir la madre tira ese vinagre y as otro nuevo y no lo muevas es verdad oyes y aún así sin madre ya sabe a vinagre y me hice agua de tepache y está rico🤗🤗🤗
Gracias 🤗🤗🤗🤗🤗
@@marthapcajigal944 sin madre claro q ya es vinagre...la madre t sirve para preparar mas vinagre sin tener que agregarle las cascaras de piña 🍍solo agregarias la madre y piloncillo... el vinagre es para cocinar y aderezar ensaladas si quieres tomarlo, solo dejalo en reposo por dos días con las cascaras de piña 🍍 agua y piloncillo a temperatura ambiente...y ya tendras tu bebida...para que salgan las madres no lo revuelbas con el tiempo salen
en Perú que sería piloncillo
chancaca
Eso es tepache!
Si lo dejas 2 semanas fermentando se hace vinagre, el tepache se fermenta solo 2 o 3 dias...
alguien sabe como checar la acidez del vinagre?
Maria Ampari Bucio pruebalo
Hola yo vivo en Los Ángeles ca. Y e tratado de hacer vinagre varías veces y no se hace el vinagre
Hilda Murillo que fue lo q paso porque no se hizo el vinagre?
hola mi vinagre alos 22 días le salieron gusanitos trate de sacarlos casi todos oy cumplió el mes lo abrí y ya no tiene gusanitos pero solo tiene algo blanco pero no es nata lo dejo más o ya no sirve le puse cada 8 días piloncillo
Maria Reyna Chavez es normal , parece como polvo blanco remojado o partículas de leche cortada pero es normal. Solamente hay que colarlo
Yo lo hago igual, pero nunca le tiro la cáscara,
Gracias por comentar saludos y bendiciones 😉
Porque a mi vinagre le sale una nata blanca encima que se ve fea?
Laura Elena Ruiz Canizales la nata blanca es normal
Laura Elena Ruiz Canizales es normal no te preocupes
amiga a mi preparacion del vinagre le salio arriba como un polvo eso es malo
migdalys rodriguez hola amiga no es malo de hecho saldran pequeños mosquitos q son de la piña saldra una nata blanca es parte de la fermentacion
@@nancita525 mi vinagre ya tiene mucha nata en forma d redonda y esta gruesa pero como siempre lo utilizo c m esta acabando .no c si hecharle mas agua.
@@yessitafressita1895 pon agua en una jarra unos 2 litros...agregas la nata y piloncillo es el mismo procedimiento pero sin las cascaras de piña... 😉
@@nancita525 ok gracias
yo numca he escuchado vinagre de piña,solamente de manzana y blanco......
si se puede hacer vinagre d piña y las comidas quedan ricas
dulce 49 también hay de tuna y puedes calar con más frutas saludos
El vinagre de niña es muy rico y medicinal, en Puerto Rico lo usamos mucho. Es un producto muy sano si la piña es orgánica no tiene que babarla porque la misma cáscara tiene la bacteria para ayudarla a fermentar. No tiene caducidad.
Quiero curar d inflamacion con madres d vinagre como las multiplico tengo una
Mirna Vazques se multiplican solas ahi en el vinagre
y la madre cuando se hace?
Lorena Lopez cuando tiene un mes en fermentacion se hacen las madres
ese es tepache
karen carrillo es vinagre... si lo dejas fermentar dos semanas se hace vinagre y para hacer tepache solo son dos o tres dias d fermentacion
el de usted se ve muy limpio y el mio tiene mucha cosa blanca hasta arriba. como una nata delgadita que aunque lo cuele sigue esa nata y no me gusta
Laura Elena Ruiz Canizales que afortunada es la madre del vinagre, cuando quieras hacer más vinagre solo cambia el agua, piloncillo y deja reposar y listo, si no quieres que se haga ponlo en botella cerrada y listo
Lalis RC resetasconueevo
Rresae
yo lo intente y quedó espeso el agua porque y nosé de Saro la piña
Fanny Mora cuanta agua le pusiste al recipiente?
la cocinita de nancy ah en un pichel digamos unas 6 tasas de agua
Fanny Mora pones en un recipiente litro y medio de agua puedes poner hasta dos litros el piloncillo y las cascaras de piña
la cocinita de nancy y el resipiente de vidrio o plástico y cuánto tiempo lo dejo
cuales son las madres?
Majo Zaan las madres de la piña son una nata amarillita
Hola ,ya tengo 4 meses con el vinagre, ,lo cole y lo deje en el vitrolero ,,,y lo deje a a fuera ,,y no veo nada de nata ni de madre !!!! solo miro k se esta consumiendo poco a poco :( :(
Reyna Solano le agregaste mas piloncillo a los 8 dias d fermentacion? y despues d esos 8 dias d nuevo se le pone piloncillo
la cocinita de nancy
Que es el piloncillo .?
De que está hecho?
El piloncillo es lo mismo q la panela o papelon esta hecho de caña d azucar
No ,, no le puse :(
Usted Saca primero las cáscaras
Silvia Benitez sii dejo fermentar dos semanas y cuelo