POLPETTE RICOTTA E SPINACI IN FRIGGITRICE AD ARIA CROCCANTI ALL'ESTERNO E CREMOSE ALL'INTERNO! 🥬

Ciao a tutti! Oggi vi presentiamo una delle ricette con verdure più buone in assoluto, queste polpette sono croccanti e cremose, dei piccoli "cioccolatini" per cui abbiamo letteralmente perso la testa. Ecco gli ingredienti per 45 polpette.
Per l'interno:
-900gr di spinaci (io utilizzo quelli surgelati);
-450gr di ricotta;
-50gr di Grana Padano;
-50gr di pangrattato;
-1 uovo;
Per la panatura esterna:
-pangrattato q.b.
Procedimento: cuocete gli spinaci in acqua leggermente salata, successivamente strizzateli per bene per togliere tutta l'acqua in eccesso. Metteteli in un recipiente ed aggiungete tutti gli altri ingredienti mescolandoli per bene. Mettete il composto in congelatore per 20 minuti per farlo rassodare, poi formate delle polpette da circa 25g ciascuna. Passate le polpette nel pangrattato e cuocetele in friggitrice ad aria a 180° per 12 minuti o fino a quando non saranno diventate leggermente croccanti all'esterno e avranno formato un guscio sottile. Potete cuocerle anche in padella, in forno o potete friggerle, io cerco di evitare la frittura quando possibile. In forno a 180° secondo i calcoli ci vorranno circa 24 minuti, ma verificate sempre la cottura. Non cuocetele troppo, dovranno risultare morbide all'interno e con una leggera crosticina all'esterno. Se la ricetta vi è piaciuta iscrivetevi al canale per non perdervi le prossime ricette! ❤️
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[@antaresbiondi1459]

Gnam 😋 ottime 👏😋💯🤗

[@pomodoro.e_mozzarella]

@@antaresbiondi1459 grazie mille ❤️