Mita ơi mình lại mê món bia gừng này rùi, lại phải vào cuộc làm ngay thôi, cảm ơn Mita nhiều lắm, từ ngày biết bạn mình đã thay đổi chế độ ăn uống trong cs rất nhiều, trước đây chẳng biết hỏi ai, thông tin thì tùm lum hoang mang lắm, Nay nhờ có Mita mình rất chịu khó làm theo một số công thức trong video của bạn, chúc mita luôn có nhiều sức khỏe, vui vẻ và hạnh phúc trong cuộc sống
Cam ơn ng đẹp Mita. Hy vọng đuọc xem nhiều vudeo hơn nua về các phuong pháp nâng cao sức đề kháng bằng cách nuong tựa vào tự nhiên cửa bạn Tks again and again.
50g gừng tươi chần sơ qua nước sôi 150ml nước ấm (>37 độ) Đường 20g Xay nhuyễn , cho vào lọ Dùng vải gạc, đậy lại Ghi ngày Mỗi ngày lấy ra khuấy lên và cho thêm 1-2g đường khuấy lên đến khi thu thành phẩm 3 lớp Dùng lên men bia gừng.
Cảm ơn Mita rất nhiều trong khí chị đang bị đau dạ dày đây hơi sình bụng mở xem được vìdeo làm con gấm mai chị bắt tay vào làm để có giấm mẹ để làm bìa gừng một lần nữa xin cảm ơn em Mita nhiều nhiều nhé
Mita ơi , cô bị Áp huyết cao có uống được bia gừng không ? Mong Mita hồi âm để cô làm theo. Cô làm dấm táo theo công thức của Mita thành công ngon lắm .
Minh y mita nhieu lam.minh tu lam giam tao uong theo huong dan mita cuoc đoi minh đuoc song khoe tuoi sang hon khong con đay hoi kho tieu phan song.minh het benh chi sau vai ngay uong giam tao.😊
Cô ơi, mình làm 2 lần đều giống nhau: qua ngày hôm sau là đã thấy 3 lớp như cô hướng dẫn : lớp bọt khí phía trên nhiều và dưới đáy chai có lớp trắng nhưng sau khi cho 1g đường và quậy đều thì ngày hôm sau trở đi không còn lớp bọt khí nữa như vậy cứ để tiếp cho đủ 3-5 ngày sử dụng làm bia gừng hay mới chỉ có 1 ngày khi có bọt khí thì sdung làm bia gừng luôn hả cô, mong co huong dan them,cám ơn cô nhiều
Cho mình hỏi sau khi nuôi xong làm mẻ đầu tiên xong, mình cho men vào tủ lạnh mỗi tuần mình cho nó ăn một lần, sau nó làm mẻ thứ 2 có cần đem con men ra ngoài nhiệt độ phòng cho nó thở k ???😅
Cám ơn bạn đã chia sẻ. Mình đã làm con giống gừng đúng như bạn hướng dẫn.... Mình ủ đc 3 ngày con men rất đẹp y như của bạn 2 tầng và ở giữa là nước ... Mỗi ngày mình bỏ ra khuấy 1 lần và cho thêm 1g đường.... Hic nhưng sang ngày thứ 4 con men của mình chìm hết xuống nổi nước lên trên, sang ngày thứ 5 trên mặt bị nổi váng trắng.... Như vậy là bị hỏng rồi hả bạn. Xin được chỉ giúp
Chị Mita ơi, trong 2 ngày đầu làm con giống thì em thấy tách 3 lớp, có lớp bọt. Nhưng sang ngày thứ 3 thì lại không tách thành 3 lớp và không có lớp bọt nữa😢 Không biết lí do là gì ạ?
Chị Mita ơi.em làm men bia gừng mà con men e để lâu nên nó tạo 1 scoby giống kombucha.Em ko biết vậy có còn dùng được ko nữa?chị giúp em với.Mong nhận hồi đáp của chị.❤❤❤❤
50gr gừng tươi,150ml nước ấm 37- 42 độ C, đường 20gr hữu cơ. Nhiệt độ tốt nhất để con giống phát triển 27-32 độ C. Mỗi ngày cho thêm 1-2gr đường và khuấy đều cho đến khi có nhiều bọt khí nổi lên là ok trong khoảng 3-5ngày. Để tủ mát tối đa 7 ngày
Dạ! Chuẩn bị 50g gừng, 20g đường sạch hữu cơ và 150g nước ấm nhiệt độ 27 - 32 độ. Thái nhỏ và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho vào lọ, hàng ngày khuấy cho 2g/đường.
Cảm ơn Mita rất nhiều. Mình đã làm con giống bia gừng. Cho mình hỏi: Nếu mình dùng gừng đông lạnh để làm con giống bia gừng theo video số 82 này có được không? Cảm ơn Mita nhiều.
Mita ơi, mình làm men giống bia gừng tới hôm nay được 5 ngày rồi, 2 ngày đầu mình thấy có nhiều bọt khí và gừng nổi lên mình mở ra cho thêm đường vào và khuấy bằng muỗng, từ ngày thứ 3 đến giờ mình thấy hủ men gừng cũng có 3 lớp 1 lớp gừng mỏng bên trên lớp nước và lớp gừng bên dưới nhưng không thấy bọt khí nữa và dưới đáy hủ chỉ có 1 ít men màu trắng thôi. Không biết như vậy có bị hư không, chỗ mình mấy ngày nay mưa suốt nên hơi lạnh, có nên để tiếp không Mita?
Mình cũng gặp vấn đề 2-3 ngày đầu men tách tầng, bọt khí đầy đủ. Sang hôm nay lặn hết, nổi váng trắng. Đọc lại comment thì thấy rất nhiều bạn gặp phải vấn đề này. Chắc nên thay đổi công thức để ổn định hơn.
Chị chào Mita ! do sơ suất ,chị bị đổ hết 1/3 giống bia gừng cho đến nay là 11 ngày rồi ,không có tách lớp 3 phần như Mita. Chiều nay chị thấy có 1 lớp như scoby vậy, ngày nào chị cũng cho ăn đường và khuấy lên đều ,nhiệt độ Sài Gòn từ mùng 1 tết cho đến nay rất lạnh có ngày 21 độ .Như vậy có thành công không Mita ? chị có làm bia gừng được không vậy ?Cám ơn Mita !!!!
Chị ơi e nui 3 ngày rồi mà gừng nó vẫn chìm dưới đáy . Trên mặt nước có ít vỏ gừng nổi lên cùng với bọt màu trắng . Dưới đáy vẫn có lớp màu trắng vậy là có bị hư ko chị ?
Mita TRAN dạ em xay còn to chứ ko mịn lắm chị . Em cứ nghĩ do em xay to nên nó bị chìm ko nổi được đó chị . Mà em xay hơi nhiều gừng và hơi ít nước . Đường e đong 3 muỗng vung ăn cơm ak c . Mỗi ngày cho ăn đường e nghe mùi vẫn thơm e nếm thử thì hơi the đắng vị gừng . E làm lần đầu nên ko biết đạt ko nữa chị
Mita TRAN dạ mà sao xác gừng nó ko nổi ak chị . Với nước nó màu nâu đục chứ ko trong như của chj . E nếm thử vị ngọt đường the cay của gừng vậy là mình ủ bia được chưa chị ha ^^
@@MitaTRAN dạ, ý e là con men dùng để nuôi bia gừng ấy c? Như kefir để làm bia dừa, mh có thể dùng làm mẻ bia này, rồi lại dùng chuyển làm tiếp mẻ khác ấy c
Mita ơi! Chị làm con giống bia gừng mà nó không tách lớp như Mita hướng dẫn, Hôm nay ngày thứ 5, trên mặt men có 1 lớp màn trắng trắng, không thấy bọt khí, không tách lớp, nguyên khối đục đục, dưới đáy cũng có lớp trắng trắng, nếm vào ngọt ngọt cay cay, C không biết như vậy có thành công không? Hằng ngày vẫn để 1 ít đường quấy lên, y như Mita chỉ ah.
@@MitaTRAN Ok. Thanks! Nước đậu bắp cực ngon, chắc do chị dễ thích nghi, uống ghiền luôn Mita. C có chia sẽ với người quen link nước đậu bắp này, cô lớn tuổi và bị tràn dịch khớp gối, hi vọng giúp ích cho cô.
Bs ơi hình như e thất bại rùi. Em làm hôm nay là ngày thứ 7 nó cũng chia làm 3 tầng nhưng có váng trắng ở trên và nó k nổi nhiều xác gừng lên như của c. Hay tại em dùng đường trắng nhỉ?
Mita ơi mình làm men thành công rồi nhưng bận chưa làm bia tiếp được ( giống được 8 ngày ) vậy mình tiếp tục cho giống ăn đường hay để giống tủ lạnh vậy bạn nhỏ
Bác sỹ mita ơi, em làm men giống bia gừng đã lấy giống làm bia. Còn xác gừng của mẻ giống em thêm gừng đường và nước như làm bia đậy khăn nhưng quên k quấy hôm nay ngày t5 xem thấy trên bề mặt có con scoby và đáy cũng có cặn trắng, có bọt khí từ đáy lên trên, vị chua cay nhẹ. Như vậy có dùng được không ạ. Scoby đó cho sản phẩm là gì ạ. Cảm ơn bác sỹ
Lúc bình thường thì không có vấn đề gì cả, nhưng lúc huyết áp đang tăng hoặc bệnh nhân không kiểm soát được huyết áp mà lượng gừng dùng nhiều quá có thể không tốt cho bệnh nhân.
Em ở Hcm nhiệt độ 38 độ C. Làm 2 ngày thì thấy bọt khí rất nhiều nổi lên, e vẫn cho ăn đường và khuấy lên. Qua ngày thứ 3 mất hết bọt khí và hỗn hợp trở lại như lúc mới làm. Nay ngày thứ 4 vẫn vậy, có hư ko vậy ạ? E có cần bỏ và làm lại😔
bọt khí nổi lên nhiều có thể oki cũng có thể bị hư thối vì nhiều hại khuẩn phát triển. Nếu em thấy thơm tho có thể dùng. Em cứ dùng làm thử bia đi, rồi báo cáo điều chỉnh tiếp nhé!
Mita TRAN e cũng bị như bạn ở trên, sau đó e vẫn làm tiếp bia gừng thử thì thấy có nổi bọt khí li ti, đến ngày thứ 7 bọt khí vẫn li ti chứ ko có nổi dày lên. E mở thử ra uống thì thấy mùi nồng hắc khó tả lắm, vị chua, vài ngày sau khi mở nắp bọt khí ít đi hắn. E đã làm lại mẻ giống mới nhưng vẫn bị tình trạng như cũ. Cả 2 lần đều có lớp bột trắng dưới đáy ạ.
to trang mình cungz làm 2 mẻ, mẻ đầu 3 ngày có bọt khí chia làm 3 phần, ngày thứ 4 thì gừng lặn sâu, vẫn cho ăn đều. Phía dưới có bọt trắng nhiều. Mẻ thứ 2 vẫn vậy, 3 ngày đầu đc, bắt đầu ngày thứ 4 thì gừng vẫn lặn,
Chị mita ơi em có làm 2 mẻ 1 mẻ để trong tủ lạnh thì thấy các VSV màu trắng ở dưới nhưng ko có khí 1 mẻ thì để ở ngoài , có bọt khí nhưng lại râts ít cái màu trắng ở dưới đấy ạ .THấy trên mặt có xuất hiện lớp váng trong ko biêt h nên làm gì ạ
Mình cũng vậy đó cùng đang định hỏi, ngày đầu làm xong thì sang ngày 2 có tách 3 tầng và có thấy bọt khí. Nhg khi cho thêm đường vào khuấy đều thì từ sau đó là ko thấy tách tầng nữa mà chìm hết xuống dưới đáy lọ. Thế là đúng hay hỏng rồi hả Mita?
@@MitaTRAN em làm bia gừng được 10 ngày rồi nhưng vẫn k có khí gas gì hết chị ơi. Em có nếm thử thì có vị chua. Em cứ đợi tiếp hay sao chị? Em cũng làm lại men giống bia gừng. Nhưng chỉ có ngày đầu tiên là có một lớp bọt nổi lên và một lớp màu trắng ở dưới đáy. Những ngày tiếp theo tất cả đều chìm xuống và lớp màu trắng dưới đáy cũng k còn nữa chị. Em nếm thử thì có vị chua. Như vậy có dùng tiếp k chị? Em cám ơn chị.
Nghe được nhiều điều bổ ích từ mita mà không biết vào gium tham gia thật tuyệt vời nhất cảm ơn Em gái nhé 💓
Mita ơi mình lại mê món bia gừng này rùi, lại phải vào cuộc làm ngay thôi, cảm ơn Mita nhiều lắm, từ ngày biết bạn mình đã thay đổi chế độ ăn uống trong cs rất nhiều, trước đây chẳng biết hỏi ai, thông tin thì tùm lum hoang mang lắm, Nay nhờ có Mita mình rất chịu khó làm theo một số công thức trong video của bạn, chúc mita luôn có nhiều sức khỏe, vui vẻ và hạnh phúc trong cuộc sống
Hà Nguyễn chúc mừng bạn ! Mita chuẩn bị uống một chút bia gừng r ngủ đâyyyyyy hiiii
Chúc bạn thành công và luôn khỏe mạnh nhé
Thanks bạn, Thanks Mita
50g gừng tươi
150 ml nước ấm 27_ 32'
20g đường hữu cơ
Mỗi ngày khuyay cho thêm 1g đường 5 ngày , bỏ tủ mát 1 tuần
Cám ơn Mita
Cam ơn ng đẹp Mita. Hy vọng đuọc xem nhiều vudeo hơn nua về các phuong pháp nâng cao sức đề kháng bằng cách nuong tựa vào tự nhiên cửa bạn Tks again and again.
50g gừng tươi chần sơ qua nước sôi
150ml nước ấm (>37 độ)
Đường 20g
Xay nhuyễn , cho vào lọ
Dùng vải gạc, đậy lại
Ghi ngày
Mỗi ngày lấy ra khuấy lên và cho thêm 1-2g đường khuấy lên đến khi thu thành phẩm 3 lớp
Dùng lên men bia gừng.
Cảm ơn mita đã giúp cô làm món bia gừng
Cảm ơn Mita rất nhiều trong khí chị đang bị đau dạ dày đây hơi sình bụng mở xem được vìdeo làm con gấm mai chị bắt tay vào làm để có giấm mẹ để làm bìa gừng một lần nữa xin cảm ơn em Mita nhiều nhiều nhé
Mita ơi , cô bị Áp huyết cao có uống được bia gừng không ? Mong Mita hồi âm để cô làm theo. Cô làm dấm táo theo công thức của Mita thành công ngon lắm .
Minh y mita nhieu lam.minh tu lam giam tao uong theo huong dan mita cuoc đoi minh đuoc song khoe tuoi sang hon khong con đay hoi kho tieu phan song.minh het benh chi sau vai ngay uong giam tao.😊
tin vui vui, Mita ui mình lảm giống tốt rồi ,chuẩn bị có bia rùi , cám ơn nhùi ha
Cô ơi, mình làm 2 lần đều giống nhau: qua ngày hôm sau là đã thấy 3 lớp như cô hướng dẫn : lớp bọt khí phía trên nhiều và dưới đáy chai có lớp trắng nhưng sau khi cho 1g đường và quậy đều thì ngày hôm sau trở đi không còn lớp bọt khí nữa như vậy cứ để tiếp cho đủ 3-5 ngày sử dụng làm bia gừng hay mới chỉ có 1 ngày khi có bọt khí thì sdung làm bia gừng luôn hả cô, mong co huong dan them,cám ơn cô nhiều
chị mita ơi chần qua nước sôi như thế nào ạ? nước sôi rồi thả vào ạ?
Cho mình hỏi sau khi nuôi xong làm mẻ đầu tiên xong, mình cho men vào tủ lạnh mỗi tuần mình cho nó ăn một lần, sau nó làm mẻ thứ 2 có cần đem con men ra ngoài nhiệt độ phòng cho nó thở k ???😅
Cám ơn bạn đã chia sẻ. Mình đã làm con giống gừng đúng như bạn hướng dẫn.... Mình ủ đc 3 ngày con men rất đẹp y như của bạn 2 tầng và ở giữa là nước ... Mỗi ngày mình bỏ ra khuấy 1 lần và cho thêm 1g đường.... Hic nhưng sang ngày thứ 4 con men của mình chìm hết xuống nổi nước lên trên, sang ngày thứ 5 trên mặt bị nổi váng trắng.... Như vậy là bị hỏng rồi hả bạn. Xin được chỉ giúp
Có thể bắt đầu chuyển thành giấm gừng. Có thể do không khí, nước, gừng đấy. Có thể dùng được.
Làm sao để biết . diệu thanh long bị hư không đạt hiệu quả . để mình bỏ đi bạn
Mita cho mình hỏi, men gừng và Ge gừng khác nhau không. Ge gừng uống được không?
Cảm ơn bs Mita Tran
Cảm ơn mi ta nhiều
Chị ơi mình làm đường thốt nốt được kg ạ ,đậy khăn sữa trắng OK chứ ạ,cảm ơn chị chia sẻ
Chị Mita cho em hỏi em có thể dùng nước Kombucha đã lên men, xong cho gừng vô để làm bia gừng ko ạ? Em cám ơn
50gr gừng tươi, 150ml nước ấm, 20gr đường
Mita ơi! M làm theo CT, ngày t2 lên khí rất tốt. Nhưng do m chuyển sang bình khác nên 2 ngày ko thấy bọt khí nữa. Như thế có phải men bị hỏng ko ạ?
Chị ơi, em làm đến ngày thứ 3 thì hủ men của em bị trào ra, và nó bị đặc lại ko còn lỏng như ban đầu, thì còn dùng được nữa ko chị
Cám ơn bạn
Chị Mita ơi, trong 2 ngày đầu làm con giống thì em thấy tách 3 lớp, có lớp bọt. Nhưng sang ngày thứ 3 thì lại không tách thành 3 lớp và không có lớp bọt nữa😢 Không biết lí do là gì ạ?
Chị Mita ơi.em làm men bia gừng mà con men e để lâu nên nó tạo 1 scoby giống kombucha.Em ko biết vậy có còn dùng được ko nữa?chị giúp em với.Mong nhận hồi đáp của chị.❤❤❤❤
oi dao nay chi mita chen music back ground a ^^ :)
Mita ơi! Men gừng em làm khoảng 6 ngày có vị hơi chua. Vậy là do bị hư hay hiện tượng bình thường ạ?
Chi ơi em thay đường bằng mật ong được không ạ, em cảm ơn chị ạ
Thôi mình coi lại clip rồi . Cám ơn bạn nhỏ 😍
Hii
50gr gừng tươi,150ml nước ấm 37- 42 độ C, đường 20gr hữu cơ. Nhiệt độ tốt nhất để con giống phát triển 27-32 độ C. Mỗi ngày cho thêm 1-2gr đường và khuấy đều cho đến khi có nhiều bọt khí nổi lên là ok trong khoảng 3-5ngày. Để tủ mát tối đa 7 ngày
Dạ! Chuẩn bị 50g gừng, 20g đường sạch hữu cơ và 150g nước ấm nhiệt độ 27 - 32 độ. Thái nhỏ và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho vào lọ, hàng ngày khuấy cho 2g/đường.
Bạn ơi cho biết Công dụng của bia gừng là gì nha
Vừa coi xong mình làm liền luôn 😀 Cám ơn bạn nhỏ ❤️mong mình thành công bước đầu 😛 k có chỗ gữi hình để khi được mình gữi bạn xem giùm .
Dạ sẽ thành công thôi ạ
C ơi dùng đường kính trắng có dc ko a.
Men gừng sau khi lên men rùi, khi cất tủ lạnh thì vẫn bọc vải hay đậy mắp kín vây Mita ơi
Đậy lại ạ
Cảm ơn Mita rất nhiều. Mình đã làm con giống bia gừng. Cho mình hỏi: Nếu mình dùng gừng đông lạnh để làm con giống bia gừng theo video số 82 này có được không? Cảm ơn Mita nhiều.
Dạ được
Mita TRAN cảm ơn Mita nhiều
Mita ơi, nhà mình rất nhiều bưởi vị chua có cách sử dụng nào giá trị ko
Rượu bưởi
Mình bỏ tủ lạnh thì chỉ cần đậy kín nắp, ko cần làm j cả (ko khoáy) đúng ko bác sĩ. Mình cảm ơn ạ.
Dạ
Mita ơi mình làm rồi nhưng sao nó chìm xuống chứ ko nổi lên dc
Mita ơi, mình làm men giống bia gừng tới hôm nay được 5 ngày rồi, 2 ngày đầu mình thấy có nhiều bọt khí và gừng nổi lên mình mở ra cho thêm đường vào và khuấy bằng muỗng, từ ngày thứ 3 đến giờ mình thấy hủ men gừng cũng có 3 lớp 1 lớp gừng mỏng bên trên lớp nước và lớp gừng bên dưới nhưng không thấy bọt khí nữa và dưới đáy hủ chỉ có 1 ít men màu trắng thôi. Không biết như vậy có bị hư không, chỗ mình mấy ngày nay mưa suốt nên hơi lạnh, có nên để tiếp không Mita?
dạ không hư đâu ạ
Cảm ơn Mita.
Mita ơi mình làm 4 lần rồi mà chưa thành công mong bạn chỉ gúp mình nhé
Gừng mình xay k nát nhừ có ảnh hưởng gì tới men giống k mita ?
nát nhừ sẽ không nổi mạnh như của em nhưng không sao cả ạ
Mita TRAN thanks you nhé ☺️
M lam thành phẩm màu đẹp như của mita, chua nhẹ nhưng mở ra k co nhiều khí ga thi có ổn ko mita
Cho anh hỏi con giống bia gừng sau 5 ngày coa vị thế nào cảm ơn
Gừng già hay non vậy em
rượu ngâm gừng xoa bóp có đởvcho bệnh khớp không chị với rượu tỏi nữa
cũng có tác dụng lưu thông máu
Mình cũng gặp vấn đề 2-3 ngày đầu men tách tầng, bọt khí đầy đủ. Sang hôm nay lặn hết, nổi váng trắng. Đọc lại comment thì thấy rất nhiều bạn gặp phải vấn đề này. Chắc nên thay đổi công thức để ổn định hơn.
Chị MiTa ơi.e làm theo cách của chị. 3 ngày đầu có bọt khí đẩy lên.nhưng hôm nay thì ko thấy nữa.ko biết có bị hư ko nữa.
không hư đâu. Có thể dùng được rồi nghen.
@@MitaTRAN dạ.cảm ơn chị đã hồi âm.❤
Gừng nó cũng ko nổi lên trên bề mặt.nó cứ chìm xuống dưới đáy vậy đó chị ơi.như vậy vẫn ko sao hả chị?
Sao mình làm 6 ngày rồi mà nó ko nổi, nó chìm hết vậy Mita ơi, có sử dụng được không Mita
dạ không sao đâu, cô/ chị làm bia đi nhé
Mita ơi, dùng gừng lên mọng có ảnh hưởng j ko? Bên này giòe toàn gừng lên mọng thôi
바보같은 vẫn dùng được nè
@@MitaTRAN cảm ơn Mita nhiều, bữa giờ sợ ko tốt nên chỉ dám mua 1 tý về làm kstn1.
Mita ơi! mình làm sau 7 ngày thì gừng chìm xuống, chỉ nổi lên 1 lớp mỏng vậy có ổn ko, có làm bia được chưa ạ, cám ơn nhiều!
ổn mà ạ
@@MitaTRAN cám ơn bạn rất nhiều, chúc vui khỏe!
Chị chào Mita ! do sơ suất ,chị bị đổ hết 1/3 giống bia gừng cho đến nay là 11 ngày rồi ,không có tách lớp 3 phần như Mita. Chiều nay chị thấy có 1 lớp như scoby vậy, ngày nào chị cũng cho ăn đường và khuấy lên đều ,nhiệt độ Sài Gòn từ mùng 1 tết cho đến nay rất lạnh có ngày 21 độ .Như vậy có thành công không Mita ? chị có làm bia gừng được không vậy ?Cám ơn Mita !!!!
Chị ơi e nui 3 ngày rồi mà gừng nó vẫn chìm dưới đáy . Trên mặt nước có ít vỏ gừng nổi lên cùng với bọt màu trắng . Dưới đáy vẫn có lớp màu trắng vậy là có bị hư ko chị ?
Chị tưởng tượng ra mô tả của em thì không hư. Có lẽ giống hơi yếu hoặc em xay gừng mịn quá.
Mita TRAN dạ em xay còn to chứ ko mịn lắm chị . Em cứ nghĩ do em xay to nên nó bị chìm ko nổi được đó chị . Mà em xay hơi nhiều gừng và hơi ít nước . Đường e đong 3 muỗng vung ăn cơm ak c . Mỗi ngày cho ăn đường e nghe mùi vẫn thơm e nếm thử thì hơi the đắng vị gừng . E làm lần đầu nên ko biết đạt ko nữa chị
kieu trinh y hướng dẫn video là đạt
Mita TRAN dạ mà sao xác gừng nó ko nổi ak chị . Với nước nó màu nâu đục chứ ko trong như của chj . E nếm thử vị ngọt đường the cay của gừng vậy là mình ủ bia được chưa chị ha ^^
Mita TRAN vơi chị cho em hỏi là bia gừng nó có mùi vị ntn chị ha ? Để em biết mình làm đạt hay chưa nè . Cám ơn chị hj
Mật ong có thay thế cho đường ko bạn
Bạn ơi mình làm men gừng hai ôm đầu có sủi bọt khí nhưng hôm 3 nó nổi váng mặt thì có phải hỏng không bạn
Có thể chưa hỏng đâu bạn kiểm tra xem nước có nhớt không nha? Nếu nhớt thì hỏng
gạo nếp cẩm lên men ăn có tốt ko c oi
Thanks
Chị Mita ơi, mình làm cũng ra giống như vậy, chỉ có điều trên lớp mặt nó bị một lớp móc trắng. Lý do là gì c Mita nhỉ?
Bị nhiễm mốc từ môi trường , nguyên liệu và nước
Con men này có thể tái sử dụng để làm mẻ bia gừng khác k c Mita?
Hay mỗi lần lại phải làm men mới ạ?
Nếu có vấn đề sức khỏe tiêu hóa có thể dùng mỗi ngày, trong video Mita có chia sẽ chi tiết đấy ạ.
@@MitaTRAN dạ, ý e là con men dùng để nuôi bia gừng ấy c?
Như kefir để làm bia dừa, mh có thể dùng làm mẻ bia này, rồi lại dùng chuyển làm tiếp mẻ khác ấy c
Con men này có thể tái chứ. Khi yếu quá thì mần mẻ khác.
Mita ơi, tái như thế nào vậy e
Mita ơi! Chị làm con giống bia gừng mà nó không tách lớp như Mita hướng dẫn, Hôm nay ngày thứ 5, trên mặt men có 1 lớp màn trắng trắng, không thấy bọt khí, không tách lớp, nguyên khối đục đục, dưới đáy cũng có lớp trắng trắng, nếm vào ngọt ngọt cay cay, C không biết như vậy có thành công không? Hằng ngày vẫn để 1 ít đường quấy lên, y như Mita chỉ ah.
Chị lấy làm bia thử xem sao nhé
@@MitaTRAN Ok. Thanks! Nước đậu bắp cực ngon, chắc do chị dễ thích nghi, uống ghiền luôn Mita. C có chia sẽ với người quen link nước đậu bắp này, cô lớn tuổi và bị tràn dịch khớp gối, hi vọng giúp ích cho cô.
Chụp vải rồi có cần đậy nắp nữa k c ơi?
Dạ không cần ạ
Mình nên để ngoài nắng hay trong bóng râm vậy chị?
trong video anh/chị nhé
Bs ơi hình như e thất bại rùi. Em làm hôm nay là ngày thứ 7 nó cũng chia làm 3 tầng nhưng có váng trắng ở trên và nó k nổi nhiều xác gừng lên như của c. Hay tại em dùng đường trắng nhỉ?
Có váng trắng có lẽ hư
Dạ nó vẫn thơm lắm mùi thơm hấp dẫn. để em đổ đi làm lại
Đến hôm nay lọmen bia gừng của e đã phân chia đúng chuẩn 3 tầng rùi ạ mặc dù đang còn khá lỏng lẻo. E có nên cho ăn đường tiếp k ạ
làm ít mà dùng lọ thủy tinh lớn có được không chị
dạ có thể
Mita ơi mình làm men thành công rồi nhưng bận chưa làm bia tiếp được ( giống được 8 ngày ) vậy mình tiếp tục cho giống ăn đường hay để giống tủ lạnh vậy bạn nhỏ
Hii
Bị viêm gan c, có uống bia gừng được ko chị?
dạ uống được
Em ơi chị làm con giống nhưng quên khuấy nên nó chìm gừng xuống đáy hũ hết thì có dùng được ko.
Vẫn dùng được, hơi yếu tí thôi
@@MitaTRAN Cảm ơn vì sự hồi đáp của em.
chỗ e tầm 35-37 độ ủ có ổn ko ạ chị Mita ơi
Làm cũng được, em tránh nắng tránh sáng chỗ tối mát mẻ sẽ tuyệt hơn
c oi. làm tỏi len men hoặc ngâm giấm táo tự làm .có tốt ko c
Dạ dùng đc
Chị oi. Có cách nào nui con giống để sử dụng lâu dài mà k cần làm lại ạ
chiu khó thêm đường và gừng tươi vào
@@MitaTRAN dạ.cam on chi ạ
nước mía được không chị
chị ơi ! quá đĩnh
Bác sỹ mita ơi, em làm men giống bia gừng đã lấy giống làm bia. Còn xác gừng của mẻ giống em thêm gừng đường và nước như làm bia đậy khăn nhưng quên k quấy hôm nay ngày t5 xem thấy trên bề mặt có con scoby và đáy cũng có cặn trắng, có bọt khí từ đáy lên trên, vị chua cay nhẹ. Như vậy có dùng được không ạ. Scoby đó cho sản phẩm là gì ạ. Cảm ơn bác sỹ
sao bạn biết đó là con scoby? món này vẫn đặt tên là bia dừa thui hiii hoặc giấm dừa hiiii
Nó có màng mỏng mình làm chìm xuống thì hôm sau có màng mới và dày lên ạ. Như vậy là dấm gừng ạ. Có dùng đc k ạ
@@xuantainguyen2999 có thể đó, chờ nó dày lên dày lên luôn hiii. Người ta gọi là scoby (một hệ cộng sinh vi sinh vật)
Nếu thay bằng nước mía thì cần khoảng bao nhiêu ml thì được chị ơi?
Ninh Tran trong phần mô tả video giấm táo có hướng dẫn quy đổi . Nhưng khi làm con giống nên cho đường sẽ dễ thành công hơn.
Yeah chị, em cảm ơn chị. vậy để em cho đường vào cho dễ thành công.
Tiểu đường uống được không Mita ơi
Cách uống như thế nào mita nhỉ
Mita ơi,E có water kefir E có thể bỏ vào làm con giống được ko ạ? Kombucha và water kefir nên sử dụng như nào là hợp lý ạ.Em cảm ơn Mita nhiều 🥰🥰🥰
1. Oki.
2. Nếu không có vấn đề bất thường về tiêu hóa thì cứ duy trì cách sử dụng như bạn đang sử dụng.
Mitta oi chị bị cao huyết ap có thể sư dụng bia gừng và nước riềng tỏi đuọc không
Lúc bình thường thì không có vấn đề gì cả, nhưng lúc huyết áp đang tăng hoặc bệnh nhân không kiểm soát được huyết áp mà lượng gừng dùng nhiều quá có thể không tốt cho bệnh nhân.
Sao mình làm 2lần rùi ,chẳg giống Mita làm
Mình xay gừng xong đổ vào lọ cái là gừng chìm hết dưới đáy lọ, chứ không nổi lên như của Mita là sao nhỉ?
Chị xay mịn quá đấy, k sao ạ
Mới lam hôm qua,hôm nay cho ăn đường thì có nhiều bọt khí,nhưng nước hơi nhớt,vậy là hư rồi phải không bác sĩ Mita?
Nhớt là không ổn rồi
Mita TRAN cảm ơn bác sĩ Mita!!
Con giống Bia rừng nầy để sử dụng dược bao lâu chị . Thanks
ôi, khi nó chết thì bỏ đi, còn không chết thì rất lâu, không biết chết hay sống thì 1-2 tuần thôi
❤️❤️
Em oikiem con giống ở đâu vậy em
Em ở Hcm nhiệt độ 38 độ C. Làm 2 ngày thì thấy bọt khí rất nhiều nổi lên, e vẫn cho ăn đường và khuấy lên. Qua ngày thứ 3 mất hết bọt khí và hỗn hợp trở lại như lúc mới làm. Nay ngày thứ 4 vẫn vậy, có hư ko vậy ạ? E có cần bỏ và làm lại😔
bọt khí nổi lên nhiều có thể oki cũng có thể bị hư thối vì nhiều hại khuẩn phát triển. Nếu em thấy thơm tho có thể dùng. Em cứ dùng làm thử bia đi, rồi báo cáo điều chỉnh tiếp nhé!
Mita TRAN e cũng bị như bạn ở trên, sau đó e vẫn làm tiếp bia gừng thử thì thấy có nổi bọt khí li ti, đến ngày thứ 7 bọt khí vẫn li ti chứ ko có nổi dày lên. E mở thử ra uống thì thấy mùi nồng hắc khó tả lắm, vị chua, vài ngày sau khi mở nắp bọt khí ít đi hắn. E đã làm lại mẻ giống mới nhưng vẫn bị tình trạng như cũ. Cả 2 lần đều có lớp bột trắng dưới đáy ạ.
to trang mình cungz làm 2 mẻ, mẻ đầu 3 ngày có bọt khí chia làm 3 phần, ngày thứ 4 thì gừng lặn sâu, vẫn cho ăn đều. Phía dưới có bọt trắng nhiều. Mẻ thứ 2 vẫn vậy, 3 ngày đầu đc, bắt đầu ngày thứ 4 thì gừng vẫn lặn,
Em chào chị Mita. Em làm con giống bia gừng, mới qua ngày hôm sau mà các bọt khí nổi nhiều, lớp gừng phía trên nổi khỏi mặt nước luôn thì có bị hư k ạ
không
Chính xác là ta nên dùng chủng men cho bia chứ bạn nhỉ!
này lên men tự nhiên tại nhà không cần chủng giống
@@MitaTRAN mình muốn tìm chủng giống bạn cho mình biết với.
Mục đích đậy miếng vải lên trên để làm chi vậy Chị Mita?
Bụi, côn trùng khỏi vô.
Lấy con gióng này làm bia ngừng phải ko
dạ chị/ cô
Thanks!
Chị mita ơi em có làm 2 mẻ
1 mẻ để trong tủ lạnh thì thấy các VSV màu trắng ở dưới nhưng ko có khí
1 mẻ thì để ở ngoài , có bọt khí nhưng lại râts ít cái màu trắng ở dưới đấy ạ .THấy trên mặt có xuất hiện lớp váng trong ko biêt h nên làm gì ạ
mẻ để tủ lạnh có thể nhiều VSV đã chết nên có nhiều cặn trắng bên dưới
Lớp váng ít có thể oki
@@MitaTRAN dạ em đem mẻ trong tử lại ra bỏ thêm đường vào nuôi thì thấy nó lên bọt khí như thường ạ😅
Còn lọ kia thì chua nhưng cũng hết bọt luôn😶
Có ai như em không? 🤣 Đăng kí kênh chị rồi, theo dõi đã cơ số clip mà chưa làm được món nào. Mai quyết làm món này đầu tiên.
Hii chúc em thành công
@@MitaTRAN cảm ơn chị ạ, có kết quả em thông báo ngay ạ.
Mình cũng ở taiwan bạn có thể bán mình ít con nấm ko ạ ?
Mình làm 4 ngày rồi mà nó chìm hết dưới đáy, chỉ có 1 chút xíu nổi lên trên, k biết có thành công không Míta ơi
Mình cũng vậy đó cùng đang định hỏi, ngày đầu làm xong thì sang ngày 2 có tách 3 tầng và có thấy bọt khí. Nhg khi cho thêm đường vào khuấy đều thì từ sau đó là ko thấy tách tầng nữa mà chìm hết xuống dưới đáy lọ. Thế là đúng hay hỏng rồi hả Mita?
Mita cho chị hỏi: Lần đầu chị làm con giống, nó có cả con men dày cộm, lần sau làm giống tiếp, có nên cho con men này vào ngâm luôn ko? Cảm ơn em!
Có chứ
Mita cho mình hỏi làm con giống mỗi ngày mở ra bỏ 1 thìa đường nữa ah Mitar
Dạ vâng. Để chỗ ấm nhé. Và phải khuấy nha
Mita TRAN lỡ xay không đc nhuyễn được không Mita ơi
câu giờ quá !!!
C ơi. E làm mà có lớp màng màng trắng ở trên thì có đc không c ơi ?
Có thể được em nhé
Em làm men giống được 4 ngày rồi mà gừng vẫn chìm nguyên ở dưới, k có dấu hiệu nổi lên, dưới đáy có một lớp màng màu trắng. :(((
vẫn ổn đấy, có thể em xay nhuyễn quá
@@MitaTRAN em làm đc 1 tuần rồi nhưng vẫn chưa có lớp nào nổi lên . Vậy làm sao đêr biết dc lên men thành công và khi nào thì dùng làm bia gừng đc a
@@hangdo953 em cứ thử làm bia đi
@@MitaTRAN em làm bia gừng được 10 ngày rồi nhưng vẫn k có khí gas gì hết chị ơi. Em có nếm thử thì có vị chua. Em cứ đợi tiếp hay sao chị?
Em cũng làm lại men giống bia gừng. Nhưng chỉ có ngày đầu tiên là có một lớp bọt nổi lên và một lớp màu trắng ở dưới đáy. Những ngày tiếp theo tất cả đều chìm xuống và lớp màu trắng dưới đáy cũng k còn nữa chị. Em nếm thử thì có vị chua. Như vậy có dùng tiếp k chị?
Em cám ơn chị.
Chao chi