Winter special, gajar ka Halwa recipe shireen's kitchen, 

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  • Опубликовано: 21 дек 2024
  • गाजर का हलवा रेसिपी!
    गाजर का हलवा एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जो गाजर, दूध, चीनी और घी से बनाई जाती है। यहाँ गाजर का हलवा बनाने की एक सरल रेसिपी है:
    सामग्री:
    1 किलो गाजर
    1 लीटर दूध
    1 कप चीनी
    1/2 कप घी
    1 छोटी चम्मच इलायची पाउडर
    1 छोटी चम्मच केसर (वैकल्पिक)
    विधि:
    1. गाजर को छीलकर कस लें।
    2. एक पैन में घी गरम करें और कसी हुई गाजर को उसमें डालें।
    3. गाजर को मध्यम आंच पर पकाएं जब तक वह नरम न हो जाए।
    4. एक बार गाजर नरम हो जाए, तो उसमें दूध को मिलाएं और मध्यम आंच पर पकाएं जब तक दूध पूरी तरह से सूख न जाए।
    5. एक बार दूध सूख जाए, तो उसमें चीनी को मिलाएं और मध्यम आंच पर पकाएं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
    6. एक बार चीनी घुल जाए, तो उसमें इलायची पाउडर और केसर (यदि

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