Video ben fatto , complimenti !!! Una domanda ragazzi, ho visto anche il video di Capuano, avete detto che per la biga usa la Caputo manitoba oro, per l'autolisi che farina avete usato?
Ci siamo già detti tutto giorni fa. Già solo sentire Salvatore parlare del pomodoro mi fa innamorare perché io adoro come lavora quell'ingrediente per renderlo spettacolare
Ci sono stato a mangiare, sta a pochi passi da me e confermo le vostre sensazioni, ottima pizza, servizio molto rapido e preciso ed aggiungerei bellissima location 👍👍 bella boys 💣
Salvatore e Francesco sono sempre stati i miei preferiti tra gli esponenti della napoletana tradizionali. Sempre un passo avanti dal punto di vista della ricerca.
"O nò ma sap e sapon!!!" Ua io piegato....🤣🤣😂😂🤣🤣😂😂🤣🤣😂😂 che grandi che siete! Fratelli Salvo imbattibili...ricordo che avevo 15 anni quando Ciro e mio fratello andavano in giro a fare i campionati...io facevo da cameramen...che ricordi! SIETE UI NUMERI UNO!!!!❤❤❤💥🍕💯
Ci sono stato un annetto fa Frittatine spettacolari Locale molto bello Non mi fece impazzire lo "scarpariello" ma, da Napoletano, è difficile battere la Margherita. Per chi vive via da Napoli come me, la Margherita "È" la pizza. È un ritorno a casa È una finestra sul passato E quasi commozione Non tutti possono capire, ma quando mordo una Margherita (fatta bene), rivivo in un'istante un'infinità di ricordi... Un abbraccio ragazzi
Quel "forse " nel titolo è davvero significativo impattante e sintomatico di uma condizione di perenne suspense Indica che dalle Nostre Parti si ha veramente l'imbarazzo della scelta. Meglio un forse data la levatura della pizza campana ovunque si vada a degustarla. Bravi sempre!
La tradizione è sempre la carta vincente se a questa aggiungi tanta passione viene fuori un capolavoro 💫 Pizza assolutamente da provare Mi avete fatto venire voglia 😋😋😋
Ciao ragazzi! Premesso che il video sull’’impasto dei Salvo va da se che si dovrebbe provare a replicare, andate a Napoli da “Carmnella” e provate la marinara con salame, la Dama, e la Elena Ferrante: 3 pizze da capogiro. Come torno in Italia è la mia prima passata in pizzeria (e non sto a Napoli)
Bel video ragazzi!!! Concordo, un mese fa a Londra ho assaggiato le verace da 50 Kalò e per me, è la migliore verace mai assaggiata !! Presumo che pure il fratello sappia il fatto suo !!!!💪💪💪💪
Guardo il video dopo aver pranzato e ... Mi è venuta fame 😳dal video sembrano pizze eccezionali!!! A quando una ' filiale' nel settentrione? PS: l' acqua San Pellegrino è la migliore ☺️👍👍👍
Visto che Vincenzo sta per tornate in Germania fate una recensione delle pizzerie nelle terre Teutoniche, sono proprio curioso delle vostre opinioni 😜. Il motivo per cui venti anni fa' ho incominciato il percorso del pizzaiolo casalingo era la scarsa qualita' delle pizzerie della mia zona (Stoccarda), purtroppo anche quelle gestite da Italiani non erano minimamente accettabili 😢. Nel frattempo la qualita' e' sicuramente migliorata ma nel frattempo anche io modestamente sono migliorato parecchio, anche grazie ai vostri consigli, quindi continuo ad auto-produrre per famiglia ed amici
Maledetti, avete messo fame a un bel po’ di persone 😄 Bravi, recensione molto dettagliata! Ovviamente attendiamo il video sulla prova di replica della provola e pepe! ❤
Ci sono stato e..... Una foglia di basilico in croce, impasto non cotto abbastanza sulla parte superiore, risultato gommoso e umido, mentre il sotto per la metà della pizza era bruciato... Per non parlar del fior di latte, poco filante e a pezzettone. Inoltre confermo che il personale non presta particolari attenzioni al cliente, e non sono ben organizzati visto che arrivano spesso al tuo tavolo con pizze non tue che non hai ordinato. Il dolce, perlomeno era buono. Dovreste effettuare dei controlli alla cieca, perché andando voi direttamente è ovvio che il proprietario ve le cucini con una certa premura per non far brutta figura!
Ragazzi buongiorno vi seguo spesso siete bravissimi ho provato a contattarvi via mail per consigliarvi una pizzeria ma non ho avuto risposta…per contro comunque vi consiglio di provare Pizza in grammi a monteruscello! Fatemi sapere!
Ciao, ti consiglio di scrivergli sui Social, Instagram nei direct e TikTok sotto ai video, in quanto chiedono sempre ai follower di consigliare le pizzerie che vorrebbero che provassero, sono disponibili e rispondono sempre.
A riga...Vincenzo ha bisogno di aiuto per staccare il morso e poi dite che si scioglie? Nulla da togliere alla qualità della pizzeria, cercate di essere più sinceri...Siete simpaticissimi!!!
Stupende,io le ho provate a Roma da 50 Kalò di Ciro Salvo a vederle sembrano le stesse ovviamente sono fratelli. Quindi credo stesso impasto. Bravi i fratelli Salvo
chiedo perdono in anticipo se mi sono perso dei pezzi, ma vincenzo è tornato in italia dalla germania con la compagnia( ricordo che avevano preso una casa da poco ed erano in dolce attesa)?
Considerato che siete conosciuti dal titolare e sapendo che farete comunque pubblicità non è che avete un trattamento particolare? La stessa cura e qualità delle pizze è quella che mangiano tutti i commensali?
Confermo, pizza cotta male(bruciata sotto) e cornicioni crudi, lo stesso per le montanarine, talmente tanto gonfie che erano crude in mezzo, l'impasto si attaccavano al palato
infatti io mi chiedo sempre, cosa state a parlare dei quarti d'ora che fate solo freddare la pizza?, mangiatela subito e i commenti li fate dopo, non ci vuole mica un genio!
Ma quale cotture omogenee?sotto son tutte crude come il 99%delle pizze napoletane,purtroppo solo pochi sanno davvero cuocerle,voglio capire quando ci sono da sfornare decine e decine di pizze durante un servizio ma almeno a voi che stavate lì per fare questo servizio potevano almeno metterci più attenzione a cuocerle, il segreto sta nella temperatura del forno,fin quando non capiranno che le temperature eccessive che superano i 400 gradi è un danno per la pizza,questo tipo di pizza continuerá ad essere apprezzata solo dai napoletani e da qualche altro che giudica la pizza solo dagli ingredienti che ci sono sopra. La vera pizza per chi ne capisce davvero è ’”nata cosa”. Anche Sta storia della scioglievolezza mi fa' rabbrividire, la pizza non deve essere scioglievola ma deve essere strutturata, se è sciogliovole😱 significa che è cruda!mettitavell ngap ,👍😋
Ormai non ci vado più da anni... Personale maleducatissimo, pizze che arrivavano a distanza l'una dall'altra, persona anziana ed invalida che fu zittita sulle sue richieste, chiasso insopportabile... Ovviamente, la pizza deve essere buona se ci va tanta gente, ma io spero siano migliorati nel servizio al cliente
La migliore pizza?..bha....le ho mangiate sia San Giorgio che quella a mergellina....pessime e costose!altra cosa non puoi modificare la pizza e per me é una cosa importante se vuoi instaurare un buon feeling con il cliente. Presuntuosi e pochissimo simpatici i fratelli Salvo. Il padre era un grande pizzaiolo.
Ma perchè non assaggiate la pizza prima e poi fate l'analisi visiva su un altro spicchio? Altrimenti le mangiate sempre fredde ☹ In quasi tutti i video, arriva il punto in cui le assaggiate che sembrano ormai pizze da asporto.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Video ben fatto , complimenti !!! Una domanda ragazzi, ho visto anche il video di Capuano, avete detto che per la biga usa la Caputo manitoba oro, per l'autolisi che farina avete usato?
Ci siamo già detti tutto giorni fa. Già solo sentire Salvatore parlare del pomodoro mi fa innamorare perché io adoro come lavora quell'ingrediente per renderlo spettacolare
Complimenti ragazzi, l'ispezione visiva della perfetta cottura è la prima manovra che effettuò anche io: dice quasi tutto🤗
Ci sono stato a mangiare, sta a pochi passi da me e confermo le vostre sensazioni, ottima pizza, servizio molto rapido e preciso ed aggiungerei bellissima location 👍👍 bella boys 💣
Salvatore e Francesco sono sempre stati i miei preferiti tra gli esponenti della napoletana tradizionali. Sempre un passo avanti dal punto di vista della ricerca.
Anche meglio di 50 kalò?
"O nò ma sap e sapon!!!" Ua io piegato....🤣🤣😂😂🤣🤣😂😂🤣🤣😂😂 che grandi che siete! Fratelli Salvo imbattibili...ricordo che avevo 15 anni quando Ciro e mio fratello andavano in giro a fare i campionati...io facevo da cameramen...che ricordi! SIETE UI NUMERI UNO!!!!❤❤❤💥🍕💯
Ci sono stato un annetto fa
Frittatine spettacolari
Locale molto bello
Non mi fece impazzire lo "scarpariello" ma, da Napoletano, è difficile battere la Margherita.
Per chi vive via da Napoli come me,
la Margherita "È" la pizza.
È un ritorno a casa
È una finestra sul passato
E quasi commozione
Non tutti possono capire, ma quando mordo una Margherita (fatta bene), rivivo in un'istante un'infinità di ricordi...
Un abbraccio ragazzi
anche io vivo lontano da napoli ed ho le tue stesse sensazioni , hai perfettamente espresso e descritto il tutto ....
Wow! L'aspetto delle pizze è eccezionale e la cottura è perfetta, magari fosse sempre e dovunque così... Non vedo l'ora di provare questa pizzeria.
Quel "forse " nel titolo è davvero significativo impattante e sintomatico di uma condizione di perenne suspense
Indica che dalle Nostre Parti si ha veramente l'imbarazzo della scelta.
Meglio un forse data la levatura della pizza campana ovunque si vada a degustarla.
Bravi sempre!
tradizionale tutta la vita, rispetto alla contemporanea o pizze a canotto
Ragazzi ma una serie ignorante su pizzerie sconosciute dove NON andare a mangiare ? Fareste spaccare dalle risate!
Ne ho girate di pizzerie nel mio tour a Napoli. Questa , insieme a Vitagliano , mi ha impressionato parecchio. Locale poi pazzesco. Servizio al top.
No vedo l’ora che replicate tutte le piZze che state provando, ma sopratutto non vedo l’ora che replicate qualche pizza impossibile dei tigli
Wow che meraviglia 🤗❤️stavo vedendo I video siete stupendi vi sostengo sempre 😉🎉
La tradizione è sempre la carta vincente se a questa aggiungi tanta passione viene fuori un capolavoro 💫
Pizza assolutamente da provare
Mi avete fatto venire voglia 😋😋😋
Vi odio, o mi odio, perché sto guardando il video alle 7,45 di mattina ed ho una fame paurosa😂
Ciao ragazzi! Premesso che il video sull’’impasto dei Salvo va da se che si dovrebbe provare a replicare, andate a Napoli da “Carmnella” e provate la marinara con salame, la Dama, e la Elena Ferrante: 3 pizze da capogiro. Come torno in Italia è la mia prima passata in pizzeria (e non sto a Napoli)
ci siamo stati uscirà a breve il video. Spoiler: forse è la migliore di Napoli
La Elena ferrante ❤
Salvo , per me, sta battendo tutti. In questo momento mi sembra la migliore
Bel video ragazzi!!! Concordo, un mese fa a Londra ho assaggiato le verace da 50 Kalò e per me, è la migliore verace mai assaggiata !! Presumo che pure il fratello sappia il fatto suo !!!!💪💪💪💪
Vogliamo la ricetta dell'impasto scioglievole! 😋🍕
Da abbinare con topping cadrega e salsiccia.😂
Guardo il video dopo aver pranzato e ... Mi è venuta fame 😳dal video sembrano pizze eccezionali!!! A quando una ' filiale' nel settentrione? PS: l' acqua San Pellegrino è la migliore ☺️👍👍👍
"le tradizionali sono l'amore di una vita" 😄👏👏verissimo!
Grandi ragazzi💪💪💪, si replicatelo voglio la ricetta😍😜🤤
Visto che Vincenzo sta per tornate in Germania fate una recensione delle pizzerie nelle terre Teutoniche, sono proprio curioso delle vostre opinioni 😜. Il motivo per cui venti anni fa' ho incominciato il percorso del pizzaiolo casalingo era la scarsa qualita' delle pizzerie della mia zona (Stoccarda), purtroppo anche quelle gestite da Italiani non erano minimamente accettabili 😢. Nel frattempo la qualita' e' sicuramente migliorata ma nel frattempo anche io modestamente sono migliorato parecchio, anche grazie ai vostri consigli, quindi continuo ad auto-produrre per famiglia ed amici
Maledetti, avete messo fame a un bel po’ di persone 😄
Bravi, recensione molto dettagliata!
Ovviamente attendiamo il video sulla prova di replica della provola e pepe! ❤
Andai a marzo di quest'anno per un pranzo presi Margherita e frittatina di pasta e patate e rimasi innamorato consigliatissimo
Ci sono stato e..... Una foglia di basilico in croce, impasto non cotto abbastanza sulla parte superiore, risultato gommoso e umido, mentre il sotto per la metà della pizza era bruciato... Per non parlar del fior di latte, poco filante e a pezzettone. Inoltre confermo che il personale non presta particolari attenzioni al cliente, e non sono ben organizzati visto che arrivano spesso al tuo tavolo con pizze non tue che non hai ordinato. Il dolce, perlomeno era buono. Dovreste effettuare dei controlli alla cieca, perché andando voi direttamente è ovvio che il proprietario ve le cucini con una certa premura per non far brutta figura!
Ciao carissimi siete sempre i migliori...a presto
Ragazzi buongiorno vi seguo spesso siete bravissimi ho provato a contattarvi via mail per consigliarvi una pizzeria ma non ho avuto risposta…per contro comunque vi consiglio di provare Pizza in grammi a monteruscello! Fatemi sapere!
Ciao, ti consiglio di scrivergli sui Social, Instagram nei direct e TikTok sotto ai video, in quanto chiedono sempre ai follower di consigliare le pizzerie che vorrebbero che provassero, sono disponibili e rispondono sempre.
A riga...Vincenzo ha bisogno di aiuto per staccare il morso e poi dite che si scioglie? Nulla da togliere alla qualità della pizzeria, cercate di essere più sinceri...Siete simpaticissimi!!!
Locale che tutti dovrebbero provare almeno una volta nella vita
Stupende,io le ho provate a Roma da 50 Kalò di Ciro Salvo a vederle sembrano le stesse ovviamente sono fratelli. Quindi credo stesso impasto.
Bravi i fratelli Salvo
Consiglio di provare la pizzeria Doro gourmet situata in via trieste 50 a Macerata Campania 👍🏻
E' ovvio che dobbiamo replicare!😊
Dovete assolutamente replicare la loro pizza
Ciao, voi maestri pizzaioli affiliati a ooni. Cosa ne pensate della pessima politica di ooni riguardo al black friday per quanto riguarda l'Italia?
Ottimo video…attendiamo video che replica l’impasto😁
State aperti tutti i giorni mi aggiorni
Siete grandi
Se una persone è a dieta non deve assolutamente guardavi.... Fate venire FAMEEEE ciaooo
Prova pizza cornicione gigante....uagliù iamm bell...
Germania e Piemonte almen a pizz!
Siete bravissimi e ok
vorrei consigliarvi il monfortino a caserta rientrata anche nella top 50 pizza!
Io adoro le pizze " semplici" con pochi ingredienti ma ricercati. Questa pizzeria sembra fare al mio caso ..
Tavoli a meno di un metro gli uni dagli altri... Elegantissimo!
Provate anche libro's ad Aversa
E Santucci a Pozzuoli
Si siiiii.... vogliamo la vostra pizza replica! dajeeeee
Che bontà 😋
Io faccio un impasto diretto al 65 %......prima di fare le palline.
Metto l'impasto in massa a riposo per 1 ora.
Ti viene una pizza ....per me top❤🎉
Vai dai Masaniello a Caserta fratelli Martucci la prossima💪💪👌👌
addirittura, ci sono cresciuto da Francesco😂, trovi diversi video sul canale da lui
Vincenzo quando offri una pizza ad Augsburg ? :D
ANDATE DA 400 GRADI A LECCE!!!💪💪💪💪💪
Qualcuno che la nomina! M song arricriat
A pizz e Salvo una delle migliori? AHAHHAAHAHAHHAHAHAAHAHAH
Se lo scoprite condividete 😆 cmq ho provato il vostro impasto con la farina caputo nuvola, top veramente buona la sto facendo sempre così💪
chiedo perdono in anticipo se mi sono perso dei pezzi, ma vincenzo è tornato in italia dalla germania con la compagnia( ricordo che avevano preso una casa da poco ed erano in dolce attesa)?
ma come viene calcolato il voto M.D.P. finale? non c'è alcuna menzione sul modo in cui viene tarato il voto finale
unica pecca: come fate a mangiare la pizza e bere acqua? 😀😀😀
Provate "basilico" o "decimo scalo" a caserta
Certo che vogliamo che la fatte
Un grande così prova a dirgli che non ti piace.. ti da due tre schiaffoni!! 😵😵
abbiamo trovato la migliore pizza di napoli
"il che significa, di tutto il mondo" (semi-cit.)
Considerato che siete conosciuti dal titolare e sapendo che farete comunque pubblicità non è che avete un trattamento particolare? La stessa cura e qualità delle pizze è quella che mangiano tutti i commensali?
Confermo, pizza cotta male(bruciata sotto) e cornicioni crudi, lo stesso per le montanarine, talmente tanto gonfie che erano crude in mezzo, l'impasto si attaccavano al palato
Confermo tutte le vostre sensazioni da cliente abituale
infatti io mi chiedo sempre, cosa state a parlare dei quarti d'ora che fate solo freddare la pizza?, mangiatela subito e i commenti li fate dopo, non ci vuole mica un genio!
Ma quale cotture omogenee?sotto son tutte crude come il 99%delle pizze napoletane,purtroppo solo pochi sanno davvero cuocerle,voglio capire quando ci sono da sfornare decine e decine di pizze durante un servizio ma almeno a voi che stavate lì per fare questo servizio potevano almeno metterci più attenzione a cuocerle,
il segreto sta nella temperatura del forno,fin quando non capiranno che le temperature eccessive che superano i 400 gradi è un danno per la pizza,questo tipo di pizza continuerá ad essere apprezzata solo dai napoletani e da qualche altro che giudica la pizza solo dagli ingredienti che ci sono sopra.
La vera pizza per chi ne capisce davvero è ’”nata cosa”.
Anche Sta storia della scioglievolezza mi fa' rabbrividire, la pizza non deve essere scioglievola ma deve essere strutturata,
se è sciogliovole😱 significa che è cruda!mettitavell ngap ,👍😋
Certo che dobbiamo replicare…ci mancherebbe
Concordo. È un'ottima pizzeria.
Salvatore e Francesco io amo a fare la Pizza Napolitana sto in Germania vano pazzo della Pizza mia grazie a voi due 😉😉😉😉👍🏻
non si capisce cosa dice Antonio scherzando riguardo l'acqua :)
Meraviglioso. Si si... impasto impasto impasto
Pala Pizza a Frattamaggiore
Locale a dir poco particolare e grande varietà di pizze
La pizza fritta 🔥
Ciao ragazzi dovreste andare a Sanremo da Senese
Replica ..avantitutta..salvo come farina dovrebbe usare quella del mulino Pasini ..sacco marron..e Verde..
Voto 76 ho 86🤣🤣🤣 siete grandi
Jiaaaa mo capit pur e pizz sit pur all’altezza e ra e vot
Pizzeria Finafì sessa Aurunca
Ormai non ci vado più da anni... Personale maleducatissimo, pizze che arrivavano a distanza l'una dall'altra, persona anziana ed invalida che fu zittita sulle sue richieste, chiasso insopportabile... Ovviamente, la pizza deve essere buona se ci va tanta gente, ma io spero siano migliorati nel servizio al cliente
La migliore pizza?..bha....le ho mangiate sia San Giorgio che quella a mergellina....pessime e costose!altra cosa non puoi modificare la pizza e per me é una cosa importante se vuoi instaurare un buon feeling con il cliente. Presuntuosi e pochissimo simpatici i fratelli Salvo.
Il padre era un grande pizzaiolo.
provate regina farina a portici
Ma quanto mangiate? 🤣🤣
RAGAZZI VENGO A META' DICEMBRE A NAPOLI STREET FOOD E PIZZA CHISSA' FORSE CI SI VEDE
Ma perchè non assaggiate la pizza prima e poi fate l'analisi visiva su un altro spicchio? Altrimenti le mangiate sempre fredde ☹ In quasi tutti i video, arriva il punto in cui le assaggiate che sembrano ormai pizze da asporto.
Vince' resta in Italia...
ragazzi cercate di scandire bene le parole
Andate da scuderi!!!
Siete riusciti a scoprire che tipo die pomodori dolci usavano ??