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- Опубликовано: 10 июн 2020
- Scons clásicos. Para rellenar dulces o salados! Como más te guste!!
Scons
460grs Harina 0000/ Harina de baja fuerza (8)
80grs Azúcar blanca común
3 cdtas Polvo de hornear
1 pizca Sal fina
1 unidad Ralladura de 1 limón
175grs Manteca/ Mantequilla fría
1 unidad Huevo
1 unidad Yema
175cc Leche
Colocar la harina tamizada en un bowl junto con el azúcar, polvo de hornear y sal. Agregar la ralladura del limón.
Integrar la manteca cortada en cubitos hasta obtener un arenado fino.
Unir los líquidos: Huevo, yema y leche e integrar a la preparación anterior sin trabajar demasiado.
Realizar alguna dobleces de la masa sobre sí misma. Estirarla (2cm de altura)
Cortar los scons con un cortante de 6cm de diámetro.
Llevar a un horno precalentado a 180ºC por 18 minutos o hasta que estén dorados.
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Los scons se parecen muchísimo a los bisquets mexicanos, también se pueden rellenar con dulce o salado y son deliciosos, de hecho son un clásico entre los panes neutros. Lástima que cada día los hacen más feos y ya no los encuentras tal fácil. Saludos hermosa y gracias por la receta!!! 😃👍🙏🌹
Hola Chef Isabel me gustó mucho ya lo voy hacer
Muchas gracias por la receta
Aparte le pones mucha motivación ❤
Me encantaba sus recetas en televisión y ahora la encontré aquí que bueno........
Genial! Muy bien explicadas las recetas, gracias!
Muy sencillos y se ven deliciosos, gracias por compartir
Demasiada espectacular está receta, mañana la hago, Dios mediante.
Gracias.
Me encantan tus recetas...muy explicadas y sin misterios...gracias
Prepare estos scons y salieron increibles!!les puse chips de chocolate!!😋😋
❤❤❤❤❤❤❤❤
¡¡ Son muy deliciosos ,tanto los dulces como los salados !!👌👌👌👌 .
Hice tal cual tu receta y me quedaron exquisitos ! Gracias!
Un clasico..hoy los hice..salados y dulces..exelentes..😊❤🌊
Me encantó. Cómo explicas tús recetas té sigo siempre Isabel SOS una genia!!!!!
Me encantó ésta receta y me encanta cómo explicas todas tus recetas. Gracias Isabel!
Saludos desde Uruguay 🇺🇾 ❤️ 😀
Hola !!! Muy buena la receta de los scons !!! Explicas bien y despacito!! Gracias
Unas ganas de scones para el desayuno de hoy.
Ya había realizado varias recetas, tres, pero esta es la MEJOR.
GRAAAAAAACIAS.
Una DELICIA con pasas y siguiendo la receta paso a paso, imposible de fallar.
Bendiciones.
Gracias Isabel. ..Me salieron riquísimos. ..A mis niños les encantó
¡¡MUCHAS GRACIAS!! RECETA ECONOMICA Y FACIĹ PARA ESTOS TIEMPOS DIFÍCILES.
Genial la receta , es la clásica, es la q me gusta...muchas gracias por compartir tus conocimientos...
Un saludo desde Mallorca 🙋♀️
Muy buenos los scon me salieron muyyy rico .Isabel gracias ago siempre tus recetas 😘😘👍👍
Buena reseta me encanta lo voy hacer gracias sos una genia!!!!❤
Excelente, muchas gracias 👏🏼👏🏼👏🏼
Isabel nunca habia hecho scones! Y ahora hacia rato qué tenia ganas de hacer.Y encontré tu receta! Salieron muy bien! Gracias!
Espectacular como siempre!! ❤
Mil gracias!!
Gracias Isa por esta receta!!! Me quedaron perfectos.
Saludos desde Montevideo.
Muy ricos gracias 😊😋
Que bueno estos scones, super simples y tentadores!!👏👏👏😍
Totalmente!
Me encantas tud vídeos saludito desde Bariloche
tus recetas me encantan Isabel!!!1
Está receta es perfecta riquísimo gracias Isabel te saludo desde la patagonia argentina ❤
Los acabo de hacer, recien salidos del horno 😋 se ven increibles y de aroma ni te cuento como esta la casa 👍 graciasss!!!!
sos un genia no me caso de decirte!!!! excelente como explicas todo!!!! UNA MAESTRAAAAA!!!!!!
Mil gracias Adriana!!!!!
EXCELENTE la Receta me Salieron Buenísimos👏👏👏👏
Muy Bien!!! Felicitaciones!!!
Sos una genia ❤
Sos lo más Isabel Vernal 💕
Isabel los hice y quedaron bien ricos😊
Me encantó la receta! Gracias 🙌🏻
Gracias 😊
Bienvenida nuevamente Sra Vermal desde México
Me salieron buenísimos!! Gracias!! Un abrazo
❤️
Estánuy buenos 👍 😉
Muchas gracias .
Muy sencillo el procedimiento.❤
Hola, no me canso de repetirlo : EXCELENTE RECETA, honestamente es la mejor (🤫 mejor que la receta inglesa).
Siempre que tengo ganas de scones, preparo esta receta, rápida, fácil y es una DELICIA.
Les coloque pasas uvas, los acabo de sacar del horno y me comí 2 scones tibios, que SABROSOS.
Gracias nuevamente Isabel 🤗
❤❤❤❤❤❤❤❤
Muy buenos Isa maravillosa como siempre 😘😘😘🌹🌹🌹👏👏👏
🤗
Me encantan tus recetas, Isabel.
Muchísimas gracias
Me encantó , gracias por seguir compartiendo tus conocimientos.
Isabel .te sigo hace años.me encantaría subas la receta de la torta opera .se que también le gusta a tu esposo.
Isabel este mensaje es de parte de mi nieta Abi de 6 años. Me dijo que le dijera a la Señora : "que estos scons son ricos como un manjar". Los hicimos entre las 2. Mil gracias por tu generosidad!!!
Sos una genia
Scones de chocolate!!! 😍,seria genial ver su versión ,gracias por esta delicia 💕
Me lo anoto Julia !!!
Que buena receta!!
Muchas gracias 🤗
Gracias Isa sos una genia, me salvaste la merienda con unos amigos jajaja!!! Me falta la mermelada para rellenarlos. Un abrazo grande. 😊😊
Gracias por la receta los voy a hacer saludos
Me encanto!!! Riquísimos, pregunta, se pueden frezar? Gracias 💕
Hoy los hice , se comieron todooooo, muy ricos !!!! Gracias por la receta.
Qué alegría Dani ! 😍
Mañana pruebo la receta,gracias!!!!
..M E encantaron que tratare de hacerlos muy luego y te cuento Isabel, gracias por tus exquisitas recetas, y un saludo de Chile
Muchísimas gracias Mónica! Beso grande!
Sos geniaaaaaa
Que rico ya quiero hacerlos
😋
Io estoy haciendo ojala me salga 🤞💕
Que genia! Justo cuando hiciste los alfajorcitos de maicena iba a comentar si podías hacer scons, pero me pareció desubicado. Que alegría llegar y ver esta receta. Gracias Isabel!!
Buenísimo!!
Copado 👍👍👍
Isa!! Mil gracias por tu tremenda receta!! Ayer los hice, dividí todos los ingredientes a la mitad porque no llegaba con la manteca jaja y los hice con un cortante de 4cm , me salieron cantidad!!! Bien dorados, con esa mitad que se parte . Geniales!!! Los use en una merienda que regalé a mí hermana que se recupera de este virus.
Gracias por todas tus recetas, sos maravillosa!
Aaa yo tmb los prefiero salados ❤️
Qué lindoo, te felicito! 😘
GENIAL ME ENCANTA GRACIAS
Muchas Gracias!!
@@IsabelVermal A TI POR TUS RECETAS Y BUENA ONDA GRACIAS , ISABEL VERMAL , MUY AMABLE
Tu video con la receta de los scons se la envié a una amiga que vive en España
Buenísimo!!! Mil gracias! Besos!!
Hola genia cómo estás?? Hice los SCONS me salió requisima!! Gracias por tus recetas que son súper fácil!! Mil gracias!! Bendiciones para ti💐❤️
Excelente!
Se puede engrasar y enharinar la bandeja?😞
Muy buenos y esponjosos! Pregunto: se puede reemplazar la harina común y el polvo de hornear con harina leudante?
Hola Susana, yo utilizo harina común y bicarbonato alimentario. Me salen espectaculares. Es que ya no uso polvos de hornear desde hace 2 años y todas mis recetas salen perfectas.
Hola Isabel! Te hago una pregunta se puede hacer la receta con aceite? Gracias, saludos!! ☺️☺️☺️
Divinos
Hola Isabel ☺️ ¿ Se puede usar margarina en vez de manteca ?
Hola ai lo estoy haciendo vamos aver como sale
Holaa se pueden hacer freezer y después cocinar ??
Una pregunta.. si al lugar de leche le agrego salsa de cheddar.. quedará bien??
Hola isa si le quiero poner azucar arriba para que se haga una costra sequita ppngo las claras con el azucar???
hola de nuevoo, se pueden freezar?
Puedes hacer scones de chocolate matcha ahora lo que está de moda es matcha 🍵
Hol Isabel, consulta...los Scons y biscuits son lo mismo?? saludos y me encanto tu receta , abrazo
Hola Isabel cómo estás ..antes que nada me encantan tus recetas super prácticas ..
Hice ya los scons dos veces me salieron buenísimos..pero si los dejo 18' no se me dirán como los tuyos quedan más bien cara pálida..apenas un tono ..cómo puedo hacer para que tengan más color ?
Desde ya muchas gracias ..
Hola las hice ahorita mismo. Todo depende del calor del horno, yo las cocine entre 20 y 22 minutos.
Se pueden freezeaar crudos o hay que hornear primero
Genia!!! Los acabo de hacer y estan geniales😋
Hola,se podrían hacer con harina integral ?
Me salieron geniales les puse pasas
❤❤❤
HOLA Isaa, los voy a hacer, que ricosss. Pregunta, si no tengo plancha de silicona, se puede hacer con papel manteca?
Hola Loana, si podés !
Si💯👋👋❤️💪👍
Muy buenas todas tus recetas Isabel 😊. Consulta si no tengo plancha de solicona
Que pongo en la placa ?
Hola, papel para hornear.
Me interesa saber cómo hacerlos salados. Si les quito los 80 g de azúcar, tengo que reemplazar con harina?
Hola! Voy a comprar algunos ingredientes q no tengo, y los voy a hacer,dps comentaré cómo m salieron..Gracias !
Buenisimo Andre !
A mi me gusta hacerlos con trocitos de queso y panceta
Qué tentación!!!
Isabel me encantó ! Pero se pueden hacer de queso? Gracias
Le podés agregar!
Me encantó la receta!! No tengo levadura en polvo, tengo cubitos de levadura cuanto agrego?
Hola Lucy, la levadura no es lo mismo que el polvo de hornear. Esta receta no está pensada para usar levadura fresca.
@@IsabelVermal muchas gracias
Si no tengo más huevo para pincelar... Con que lo puedo reemplazar? Leche? Manteca? Miel?
Hola Isa,en caso de quererlos salados lo unico q hago es no poner ni azucar ni limon? Por ejemplo con agregado de queso en lugar de los ingedientes que te digo? Gracias
Lo mismo quiero saber !
Buenisima receta, pero si quiero hacer scons dulces en que momento les pongo la azúcar?
Honestamente ya con esta cantidad de azúcar son dulces y muy sabrosos.
Dulces❤❤❤🎉🎉🎉🎉
La acabo de hacer, pero en ves de leche use crema de leche. Espero quede bien igual 😅
Los scons quedan muy ricos con queso rallado en la masa y rellenos con jamón cocido y tomate.
😋
Hola isa si quiero hacer mas cantidad de scons como hago con las proporciones? Por ejemplo 2 docenas... Gracias
Hola Cari ! podes duplicar o triplicar la receta
Cómo hacerlos salados?? Gracias!!
Se puede reemplazar la manteca c algo xfi. Gracias d
Margarina pero no tiene el mismo sabor!
A mí me gustan dulces. Está bien si le.agrego más azúcar? Y vainilla?
Hola! Podés probar agregando!! Seguro quedan super! Besooo
@@IsabelVermal los voy a hacer y te cuento cómo me salen! Muchas gracias
Hola crack. Cómo hacer para mantener su crocancia?
Hola !! si te referís a cómo guardarlos, yo los guardo en un contenedor hermético bien cerrado
Se parece a los bisquets!!!!
La masa se puede freezar?
No probé pero calculo que sí. El hecho de tener polvo de hornear hace que no sea conveniente que la freezes por mucho tiempo. Pero calculo que unos 20/25 días no tendrás problema.
Hola se puede hacer con harina leudante?
Hola Sofi ! yo recomiendo harina 0000 (la más refinada y sin agregado de leudante que consigas en tu país). Porque en la harina leudante no se sabe el porcentaje de leudante que tiene. En cambio, en la harina 0000, al no tener leudante vos podes ponerle la cantidad justa para cada receta. Y elegir que leudante usar (polvo de hornear, bicarbonato de sodio (aporta intensidad en el color en varios bizcochos). Sumado a esto, la harina leudante generalmente es 000 (tres ceros) lo que hace que no sea tan refinada para pastelería como lo es la 0000 (cuatro ceros)