都市傳說|泡麵的特殊吃法!有些傳說,就讓他真的是傳說吧...[詹姆士/姆士流]

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 261

  • @LTTessYu
    @LTTessYu Месяц назад +493

    本集來得正是時候,搭配颱風一起使用 =)

  • @PhineasMusic
    @PhineasMusic Месяц назад +177

    真的很明顯感受得到詹姆士很愛這份工作,講的每句話都能感受到滿滿的熱情,和小短劇😂

  • @walkwall
    @walkwall Месяц назад +272

    小編真的很會
    颱風天大概沒有比這更適合的主題了

  • @MHFO543
    @MHFO543 Месяц назад +41

    這裡分享個人 統一肉骨茶麵懶人微波法
    1.整支蔥 剪剪剪到碗裡
    2.木耳2朵 剪剪剪到碗裡
    3.放入醬包 調味包到碗裡
    4.放入麵 到碗裡
    5.沖熱水沒過麵餅
    6.打顆蛋 到碗裡
    7.微波3分鐘
    完成

  • @FluenZa04
    @FluenZa04 Месяц назад +40

    詹姆士每次都講的很精闢都能讓我聯想到那會是怎麼樣的味道 對於一些調味的把控超厲害 從小看型男大主廚到現在YT真的讓我很佩服

  • @WenSamTW
    @WenSamTW Месяц назад +23

    提供一個我今年夏天新發現,味丹味味麵(精燉肉燥味),泡成乾麵真的超好吃,比起他牌,又便宜又好吃!我麵會吃一包半,所以除了油包還會在加香油,料包開之前先搖一搖,打開後上面乾蔥碎放一個小碗裡,下面料粉平均撒乾麵上,油包也會留一點,然後一起泡在小碗加熱水變湯喝,這樣有乾麵吃又有湯喝了!
    真的很好吃,真心推薦👍😊

  • @lincolors9113
    @lincolors9113 Месяц назад +79

    養樂多的源頭肯定是打翻
    蕃茄醬是來一客吃膩了,手邊有隨性放的吧🤣

  • @i82426
    @i82426 Месяц назад +36

    說起工研醋,我更喜歡萬用醋 (cosco有賣,相當於醋+糖),這玩意兒對新手來說實在是個很實用的東西
    川燙過的小黃瓜拍碎+蒜頭+萬用醋+冰箱 = 醃黃瓜
    煮熟的泡麵乾麵+萬用醋 = 酸甜拌麵
    醬油+萬用醋+辛香料 = 糖醋醬 (煮菇類+雞/豬肉很好用)

    • @slc9815
      @slc9815 Месяц назад

      請問小黃瓜為何要川燙過?要燙多久?謝謝

    • @i82426
      @i82426 Месяц назад

      @@slc9815 有些人不吃生的,純屬照顧衛生習慣,不介意的話生的也可以

    • @slc9815
      @slc9815 Месяц назад

      @@i82426了解,謝謝回覆

  • @wuclouds2323
    @wuclouds2323 Месяц назад +44

    11:46的小編真的超可愛的

  • @burke8575
    @burke8575 Месяц назад +13

    4:35 看得出來這個team相處很融洽,很棒~

  • @吳辰恩
    @吳辰恩 Месяц назад +39

    其實我覺得大多數除了養樂多都是正常食譜,豆漿有豆漿鍋先例,而且豆漿其實沒什麼味道可以加很多地方,番茄醬其實還好因為本身就是調味料,排骨雞麵都有花雕雞了加酒根本沒什麼,最後的我也吃過而且是在餐廳,麵加醋、辣椒&油並不奇怪

  • @aiueo9319
    @aiueo9319 Месяц назад +4

    老爸牌維力炸醬麵吃法
    炒泡麵(不炒的話湯要瀝到很乾)
    加一小匙辣粉+一顆生蛋黃+一匙米酒+中式泡菜(或醋)
    爽的

  • @kf106998
    @kf106998 Месяц назад +95

    第二款拉麵道特殊吃法,就是詹姆士三年前煮過的豬肉豆皮鍋呀!
    ruclips.net/video/fYbXiLmo2MQ/видео.html

    • @littlegofa
      @littlegofa Месяц назад +3

      我也是想到這個~
      每年冬天都會照姆士的介紹做好幾次

  • @w854105
    @w854105 Месяц назад +18

    終於又回歸有深度的風格了,台灣講美食的YT就詹姆士最有料,其他只會堆砌形容詞。

  • @MrOkumatw
    @MrOkumatw Месяц назад

    我自己是這樣吃
    素泡麵+花生麵筋罐頭(直接倒入),或簡單吃+番茄醬
    鮮蝦麵+沙茶醬(牛頭牌)+鱈魚香絲
    有買雞蛋的話就加一顆。
    泡麵的油包幾乎不加,調味包盡量把鹽味精減到最少,就乾燥蔬菜撥出來加到泡麵裡。

  • @賴義明-s4n
    @賴義明-s4n Месяц назад +4

    我是不太敢亂加其他醬料進去.畢竟是臨時肚子餓.想墊墊肚子而已.
    但我會把湯的弄成乾式吃法.比如統一肉燥麵或米粉.維力的蒜香湯麵.
    麵體泡好或煮好.再把醬包淋上.如果可以.先煎1~2個半熟(煮的也行)荷包蛋.
    吃的時候.把半熟蛋黃弄破.拌開來吃.就很好吃了.
    煮(泡)麵的水別倒.加入粉包(適量).也很好喝.

  • @深海鮭
    @深海鮭 Месяц назад +6

    3:03 味噌 豆瓣醬 豆腐乳 三個都是豆製品 都有發酵 其實滿適合的喔
    阿咧 原來後面有解釋喔

  • @electoma
    @electoma Месяц назад +1

    維力炸醬麵加一點湯的粉進去拌聞起來的味道會不太一樣,泡之前先把碎的麵拿出來放旁邊,最後拌好的時候再倒回去,這樣多了一個脆脆的口感。也喜歡吃統一的肉骨茶麵泡乾的,只加油包下去拌,就單純喜歡,肉燥麵泡乾的也喜歡

  • @mark2844
    @mark2844 Месяц назад +32

    11:46 重看了好幾次

    • @yardleychan1007
      @yardleychan1007 Месяц назад +2

      小编好像没端稳差点失手把什么给撒了,一脸惊吓的表情 😅

  • @CollesLin
    @CollesLin Месяц назад

    那個排骨雞湯麵加皮蛋與米酒,我是用大火煮麵加米酒,起鍋再加切成小塊的皮蛋。我覺得⋯⋯還好啦!米酒與部分皮蛋黃是增加了湯的厚度,但原湯就很不錯了(尤其如果是用煮的),有加分但沒到驚艷或印象深刻的程度,可有可無。當兵是因為吃泡麵不方便加生雞蛋,用皮蛋代替而已。我還是比較喜歡用生雞蛋,不論是泡或是煮。

  • @啦啦-p5s
    @啦啦-p5s Месяц назад +1

    我吃來一客都先用熱水把麵稍微泡開 調味包/油加一加攪拌 然後打一顆雞蛋攪拌均勻 再到熱水泡三分鐘 個人覺得蠻好吃

  • @dexters77777
    @dexters77777 Месяц назад +1

    終於看到您的專屬頻道了,滷肉飯按照您的方法做,相當好吃。😊終於在離開台灣以後吃到了心心念念的滷肉飯

  • @伍拾柒-j9p
    @伍拾柒-j9p Месяц назад +9

    詹姆士就像老師/老闆抽考 然後讓人很緊張 都不知道答什麼超好笑 小幫手笑起來就像老師講冷笑話意外戳到一個同學笑點 好好笑

  • @TheAnise0207
    @TheAnise0207 Месяц назад +14

    我有一個高級版的泡麵吃法 滿漢大餐or一度讚 牛肉麵 辣的 (我推滿漢大餐麻辣牛肉)
    + 茄汁鯖魚 麵泡好再下茄汁鯖魚 (我推三興茄汁鯖魚 全聯買的到 茄汁夠味)

    • @徐經綸-z3z
      @徐經綸-z3z Месяц назад +1

      今天剛好就是買這2樣😂,來試試。

    • @user-meiioi
      @user-meiioi Месяц назад +1

      我是配愛之味鮪魚片,成本有點高就是。

    • @賴義明-s4n
      @賴義明-s4n Месяц назад +1

      鈉含量爆滿.

    • @TheAnise0207
      @TheAnise0207 Месяц назад

      @@賴義明-s4n 多吃青菜

  • @uiespring-1
    @uiespring-1 Месяц назад +2

    最近都吃(麻辣魔芋爽)配泡麵,最好加一些青菜和蛋~魔芋爽的概念就像辣蘿蔔,配啥都好吃~夾起司饅頭也很讚~😄

  • @yenkuo
    @yenkuo Месяц назад +23

    颱風夜美食😅

  • @MiPa_AdventurerGuild
    @MiPa_AdventurerGuild Месяц назад

    辣其實蠻適合加乳製品去中和辣味,而在加酸味,有,泡菜辣麵加起司,味道是真的有點怪怪的。。。
    其他講解都很精闢
    辛拉麵加醋,這種應該要吃涼拌的,我在國外很常吃,大學時食堂是韓國大媽做的,天天吃這種東西,在加點白芝麻跟黃瓜絲哈

  • @嘮叨處女座
    @嘮叨處女座 Месяц назад +4

    維力炸醬乾麵地獄辣椒口味+韓式泡菜倒是能推出養樂多的感覺
    辣跟泡菜的酸抵掉 剩些許甜味跟發酵的香氣

  • @陳小安遊日台
    @陳小安遊日台 Месяц назад +1

    我昨天把林聰明的砂鍋菜加熱沖到來一客海鮮裡面,太過癮了。今天則是拉麵道的湯頭加小卷罐頭,吃起來有點魚介系的感覺。

  • @LYT_1224
    @LYT_1224 Месяц назад

    4:00 回家實測辣豆瓣用「新延香」的鹹度剛剛好 非常搭! 謝謝詹姆士

  • @維尼做不可能的事-64
    @維尼做不可能的事-64 Месяц назад

    我是加生全蛋直接泡,會變成黃湯,怕蛋腥味的會不愛,泡麵要找比較平和的口味,統一肉燥麵、肉骨茶那種

  • @秀文-t8u
    @秀文-t8u Месяц назад +1

    天啊‼️好佩服你們每人的勇氣,地獄辣椒+養樂多,都有嚐試一口,姆士還吃了好幾口!😮敢問⋯腸胃還好嗎?!

  • @MadSean0001
    @MadSean0001 Месяц назад

    最近又常看到辛拉麵的新吃法了 整株大蒜切開之後烤過 在把蒜放進煮滾的熱水 挑出蒜仁壓碎 再用那個大蒜湯煮辛拉麵

  • @nivi6462
    @nivi6462 Месяц назад +1

    我一直安利我的統一肉燥麵乾吃法,都沒有人要嘗試,哼哼! 我喜歡把肉燥麵泡了之後濾掉水,不放油包,只撒粉包然後到一點醬油膏,之後攪拌來乾吃,我覺得這樣吃比吃維力雜醬麵還好吃!

  • @LouisWang-n6q
    @LouisWang-n6q Месяц назад +2

    11:45 後面的表情 太有趣了 哈哈

  • @wu-tank
    @wu-tank Месяц назад +1

    推薦:維力炸醬麵乾麵拌入日式美奶滋,吃之前捏碎一些黃色多力多滋加進去,超好吃但是很罪惡~然後飲料就搭配可口可樂,舒服!

    • @陳玉玲-y7p
      @陳玉玲-y7p Месяц назад

      小心啊!吃泡麵不能搭配汽水,尤其是可口可樂!麵體與汽水在胃裡作用,會膨脹起來!很危險!

  • @孫承逸
    @孫承逸 Месяц назад +1

    11:46分的鏡頭超可愛 重播好幾遍

  • @喵粉-i5o
    @喵粉-i5o Месяц назад +5

    大乾麵辣味~😂推薦加山上擠的酸奶(又變法式😂

    • @zoeliu6072
      @zoeliu6072 Месяц назад

      +1,基本上酸奶加什麼都對。😂🎉❤

  • @释慈君
    @释慈君 Месяц назад

    第五种可以尝试浙醋加花椒油,这款辛拉面是周天下午的美味必选,小厨味道,感谢你❤

  • @austinwu5101
    @austinwu5101 Месяц назад

    辛拉麵不是要用蒜碎與粉包用熱油淋 拌成乾麵嗎!!!這樣超好吃的啦

  • @黃冠綸
    @黃冠綸 Месяц назад +5

    謝謝為民哥 湯頭有厚道

  • @Sam_chen726
    @Sam_chen726 Месяц назад +1

    番茄醬 那個要用能煮濃湯的番茄糊罐頭 才適合

  • @ljl3046
    @ljl3046 Месяц назад +22

    台风要来了!!祝你们和你们爱的人在台湾家里准备一些食物和水!!大家平安!!

  • @楊小皮-c1x
    @楊小皮-c1x Месяц назад

    我今天晚餐就是煮皮蛋乾麵,有夠好吃的,想請問油波辣子哪裡買?全聯找不到。

  • @xing.3724
    @xing.3724 Месяц назад +22

    陳為民那個 下次來試試 感覺很讚

    • @j.b.1027
      @j.b.1027 Месяц назад

      +1

    • @TigerBaby449
      @TigerBaby449 Месяц назад +1

      加花雕更爽

    • @drumsetsoul
      @drumsetsoul Месяц назад +1

      看完我剛剛直接去全聯買了!立刻來試🤣

  • @chih-yuanchang8767
    @chih-yuanchang8767 Месяц назад +1

    養樂多就該單喝或是拿去調飲料 拿來加到食物裡面都是一股臭酸味

  • @pei9365
    @pei9365 Месяц назад +11

    詹哥真的很會演😂加養樂多也太狂哈哈哈

    • @theyutinglu
      @theyutinglu Месяц назад +1

      我還以為辣的+養樂多,麻辣牛奶鍋類似

    • @pei9365
      @pei9365 Месяц назад

      @@theyutinglu 麻奶鍋我也沒吃過 想試試看哈

  • @brian750621
    @brian750621 Месяц назад +1

    辛拉麵煮湯可以加一小匙烏醋進去煮麵,加份韓式泡菜打個蛋花、就很加分了!🤤

    • @KmMadeInChengDu
      @KmMadeInChengDu Месяц назад

      哇,好像复杂又不复杂,吃泡面基本上就已经跟吃狗粮是同一个阶段了,那么麻辣味的狗粮和酸辣味的狗粮到底又有什么区别呢

  • @sean2008
    @sean2008 Месяц назад

    13:30 都買了醋,還能燒熱油,那肯定不是小套房,是有廚房了。 那不如一小匙蒜泥在加2大匙蔥花放在麵上,在潑熱油, 應該更好吃吧。

    • @免費仔-c2q
      @免費仔-c2q Месяц назад

      話說這集又不是小套房料理...何況有鍋有火 就能燒熱油啊 油又不用多

  • @HaHa-ym7qr
    @HaHa-ym7qr Месяц назад +2

    想敲碗黑白大廚的 Reaction 了

  • @rogerchang0327
    @rogerchang0327 Месяц назад +1

    照型男大主廚的邏輯來看,詹姆士人這麼活潑,這應該是早上第一場錄影,精神滿滿XD

  • @大湖草莓酒
    @大湖草莓酒 Месяц назад +1

    我的排骨雞麵吃法:
    先把牛肋條用義大利香料跟黑胡椒粉抓勻,煎到上色,牛肉起鍋之後直接下洋蔥炒到有點焦糖化,再加入番茄、剛剛的牛肉、米酒、月桂葉、少許冰糖、巧克力、醬油,再撒上一把義大利香料,煮滾後轉小火燉煮1小時。
    另起鍋燒700cc水,加一小把海帶芽,然後加入一包排骨雞麵(包含粉包跟油包),然後再加入剛剛煮好的番茄牛肉,熄火之後均勻淋上蛋液。
    感覺用泡麵比用一般的麵條好吃,試過很多種泡麵,用排骨雞麵最搭。

    • @KmMadeInChengDu
      @KmMadeInChengDu Месяц назад +2

      这确实就有点儿本末倒置了哥们儿,都吃泡面了还要那么复杂,那么为什么吃泡面呢

  • @warriorhi6051
    @warriorhi6051 Месяц назад

    0:00 真的佩服老師的勇氣,我一定不會試的。

  • @林亭安-o4c
    @林亭安-o4c Месяц назад +3

    7:00的小劇場好生動的呈現,詹姆士可以考慮出小短劇🤣

  • @hiangelina09093
    @hiangelina09093 Месяц назад

    推薦最後一個辛拉麵的烏醋改成日式炒麵的醬 也超級好吃 新的境界😆

  • @JshinLM
    @JshinLM Месяц назад +3

    排骨雞麵配皮但感覺一定超好吃 加上一瓢酒香更上一層 已筆記
    辛傻瓜麵也感覺好吃

  • @葉瑋寧-h7i
    @葉瑋寧-h7i Месяц назад

    來一客鮮蝦魚板粉包跟油包各放一半減鹽少油再加白醋也不錯

  • @瘋狂亞瑟王
    @瘋狂亞瑟王 Месяц назад

    超喜歡這個都市傳說系列

  • @cloudsoler1211
    @cloudsoler1211 Месяц назад +14

    不好意思..我被 11:45 的小編表情 笑了...

  • @hoopii_jiawei
    @hoopii_jiawei Месяц назад

    推薦安城湯麵弄成乾的然後加優格
    比例 2包麵體0.75-1包粉

  • @aople
    @aople Месяц назад +11

    養樂多是我隨便說說還有人相信😂😂
    感謝詹姆士嘗試黑暗料理😂😂😂

    • @林憶至
      @林憶至 Месяц назад +1

      但養樂多+醬油一起滷肉是真的好吃

  • @shujieL
    @shujieL Месяц назад

    謝謝分享,剛好颱風天買了排骨雞麵可以來嘗試加皮蛋的方式

  • @DavyChan0425
    @DavyChan0425 Месяц назад +1

    港澳人吃的出前一丁麻油味再加一包麥當勞的蕃茄醬下去超好吃

  • @0917EGG
    @0917EGG Месяц назад +4

    這集生活感又充滿知識性 不愧是我大詹姆士哥哥 nlnlsofun

  • @Hm-30678
    @Hm-30678 Месяц назад +2

    來一客要加番茄醬的話,推薦牛肉蔬菜口味

  • @stangus5732
    @stangus5732 Месяц назад +4

    養樂多那個應該去話劇社的都市傳說😂

  • @erichuang9262
    @erichuang9262 Месяц назад +1

    番茄醬2包 + 來一客 牛肉蔬菜泡麵 = 番茄牛肉麵 超好吃~~~~~

  • @lyndonchen3559
    @lyndonchen3559 Месяц назад

    11:45 助手那個慌張的表情也太可愛🤣

  • @blackmmmblackmmm
    @blackmmmblackmmm Месяц назад +1

    看了這麼多集,我感覺終於跟上老詹的思路了

  • @kevingu1640
    @kevingu1640 Месяц назад +1

    想敲碗詹姆士老師看黑白大廚的reaction!
    想看的一起按個讚

  • @wumin
    @wumin Месяц назад +1

    新加坡新出一個328Katong Laksa 泡麵。不知道詹姆士團隊吃過了沒?

  • @絕世帥哥-b5y
    @絕世帥哥-b5y Месяц назад

    嗨嗨 老詹
    雖然那還不是都市傳說 不過...
    您出的香辣脆脆麵 用泡的也不錯吃的噢!

  • @user-mn1yg2sb9t
    @user-mn1yg2sb9t Месяц назад

    還有可x可樂煮印尼泡麵什麼時候要嘗試😊😊

  • @ga86041
    @ga86041 Месяц назад +1

    今天的除了養樂多以外感覺都很好吃!

  • @ryanluo9177
    @ryanluo9177 Месяц назад

    4:24 老詹之前教过味增豆乳锅的呀

  • @jeffwang429
    @jeffwang429 Месяц назад +1

    原來還可以加皮蛋喔
    那天來去試試看
    目前只有加蛋而已哈哈哈
    (咦🤔我也是老人吃法了嘛😂😂

  • @seccolette626.
    @seccolette626. Месяц назад

    之前很常買詹粉 搭什麼都超好吃但最近超市都沒看到了🥹🥹🥹

  • @LeoMAX210633
    @LeoMAX210633 Месяц назад

    任何湯類的泡麵+沙茶口味的豆干=神讚 泡完後湯頭是重點 會變的甜甜的很好喝

  • @Merenwen3880
    @Merenwen3880 Месяц назад +1

    加黑醋也不錯

  • @王忠何
    @王忠何 Месяц назад

    排骨雞麵加皮蛋,20年前當兵時的宵夜好物。皮蛋可室溫存放

  • @charlie510202
    @charlie510202 Месяц назад

    配樂太棒了吧,又有迷離時空,又有卓別林,小劇場笑爛😂

  • @choucj
    @choucj Месяц назад

    乾麵的話, 科學麵+胡椒粉+生洋蔥芯也不錯.

  • @Wei-z1v
    @Wei-z1v Месяц назад

    每次看到小編都覺得很眼熟,今天終於想到了,有點神似藝人周海媚耶~

  • @2014milk
    @2014milk Месяц назад

    推推
    地獄辣大乾麵拌茶葉蛋的蛋黃,額外再加美式辣味雞球❤ 人間美味

  • @Lansky710340
    @Lansky710340 Месяц назад +5

    本集重點
    7:40 9:34 小小編好可愛 小小編好可愛 小小編好可愛☺️

  • @姚全冠
    @姚全冠 Месяц назад

    素飄香用牛奶泡也很好吃

  • @lottobig1926
    @lottobig1926 Месяц назад

    10:40 加紅酒😀

  • @粘-x9u
    @粘-x9u Месяц назад

    這感情也太好了吧⋯
    同一碗麵,好幾個人品嚐😅

  • @張暐芳
    @張暐芳 Месяц назад +1

    小小編加入團隊可以吃到人的料理了哈哈

  • @690715yan
    @690715yan Месяц назад

    來一客我還是把湯留下來加兩顆蛋攪拌放微波爐2分半當茶碗蒸吃比較實在

  • @哈味叔叔
    @哈味叔叔 Месяц назад +1

    排骨雞麵加雞精,大補貼麻油雞麵加雞精。雞味更濃更好吃😂

  • @alubabateng1592
    @alubabateng1592 Месяц назад

    剪輯越來越好了

  • @himhim._.
    @himhim._. Месяц назад

    看標題我以為老詹要嘗試最近熱門的「烤大蒜泡麵」,居然沒有!!求實測🤤🤤

  • @顏川鎮
    @顏川鎮 Месяц назад

    地獄辣可能改米漿更好吃 可能會太甜姆士哥可以嘗鮮

  • @UIOP-su7lr
    @UIOP-su7lr Месяц назад

    隨便買個牛肉風味泡麵,
    買個滷味加進去就很好吃。

  • @jessechen5798
    @jessechen5798 Месяц назад

    看這個節目 就是看大家輪流吃詹姆士吃過的東西

  • @曉茿簡
    @曉茿簡 Месяц назад

    泡麵加話梅,不鹹的那種,大部分的泡麵都會很好吃

  • @a940806a
    @a940806a Месяц назад

    昨天嘗試了辛拉麵的做法,室友都讚不絕口😂

  • @yufan-yang
    @yufan-yang Месяц назад +1

    支持 洽德 小短劇😂 本集精華重點阿

  • @lavenderchou
    @lavenderchou Месяц назад +1

    辛拉麵那個搭配法,跟東京油組的拉麵有點像