Jak zrobić Martini - Gibson, Vesper, Hanky Panky | Klasyczne drinki z ginem
HTML-код
- Опубликовано: 8 июл 2020
- Znane wszystkim Martini, tak proste i trudne zarazem. Poznajcie klasyka w trzech wersjach - dzisiaj o tym jak zrobić Vesper Martini, Gibson i Hanky Panky. Poznał się na nich James Bond, spróbujcie i Wy! Patryk Le Nart przychodzi z pomocą, a na blogu mojbar.pl jak zawsze szczegółowe przepisy:
🍹 Martini - przepis i ciekawostki - www.mojbar.pl/martini-przepis...
🍹 Gibson - www.mojbar.pl/gibson-przepis-...
🍹 Vesper Martini pity przez Jamesa Bonda - www.mojbar.pl/vesper-martini-...
🍹 Hanky Panky - www.mojbar.pl/hanky-panky-prz...
🍹 Martinez - www.mojbar.pl/martinez-przepi...
🍹 Martini w wielu innych odsłonach - www.mojbar.pl/?s=martini
🍹 7 najlepszych przepisów z ginem - www.mojbar.pl/drinki-z-ginem-...
➡️ Jak samemu zrobić bittersy do drinków - www.mojbar.pl/jak-zrobic-domo...
➡️ Jak zrobić syrop cukrowy w domu -
www.mojbar.pl/jak-zrobic-syro...
📝 Baza przepisów na drinki z ginem na mojbar.pl - www.mojbar.pl/drinki-z-ginu/
🔍🍸 Wypróbujcie też naszą nową wyszukiwarkę drinków: wybierzcie interesujące Was składniki i sprawdźcie jakie drinki przygotujecie z ich użyciem: www.mojbar.pl/wyszukiwarka-dr...
▶️ Drinki z ginem - playlista na naszym kanale: bit.ly/drinki_z_ginem
▶️ Klasyczne drinki - playlista na naszym kanale: bit.ly/klasyczne_drinki
📝 Baza przepisów na drinki z wódką na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-wodka/
📝 Baza przepisów na drinki z whisky na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-whisky/
📝 Baza przepisów na drinki z tequilą na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-tequili/
📝 Baza przepisów na drinki z rumem na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-rumu/
📝 Baza przepisów na drinki z winem musującym / szampanem na mojbar.pl:
www.mojbar.pl/drinki-z-szampanem
🙌 Jeśli czytacie opisy pod naszymi filmami, dajcie nam znać wpisując w komentarzu, którą wersję martini wybieracie, a może podstawową? 🙌
__
👍🏻 Subskrybuj nasz kanał: goo.gl/qMfN7U
🔍 Jak nas znaleźć:
✔ Blog: www.mojbar.pl
(a w nim największa baza przepisów, porad, ciekawostek i recenzji)
✔ Instagram: / mojbar.pl
✔ Facebook: / mojbarpl
✔ Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów: msbis.com/
📩 Kontakt: kontakt@mojbar.pl
__
#MójBar #martini #gibson #vespermartini #hankypanky #drinkiwdomu #klasyczne drinki #drinkizginem #drinki #cocktail #PatrykLeNart
***
Mojbar.pl skierowany jest do szerokiego grona odbiorców, którzy może nie chcą łączyć przyszłości zawodowej z pracą za barem, ale interesują się tematyką z nim związaną. Wszyscy, którzy chcą pogłębiać swoją wiedzę, znajdą tu przepisy na drinki, porady co do sposobu ich przygotowania, filmy instruktażowe i anegdotki ze świata alkoholi. Dzielimy się naszą wiedzą, bo chcemy by tworzenie i picie koktajli było dla Was taką przyjemnością, jaką dla nas jest od lat.
"Wszystko mieszam z lodem" - wszystko = gin xD
😂🥃😁
4:26- aż mnie serce zabolało 😳
😉
to samo poczułem :D
Jak można tak po prostu wywalić Vermouth do zlewu? xD
Spoko, ja jestem Pyrą i wermut idzie wtedy do odzysku (czyli także gardła) 🙃
Tam na pewno ktos siedział z otwartymi ustami zeby nic nie zmarnowac ;)
Lubię słuchać te historie i anegdoty, opowiadasz je bardzo subtelnie. Pozdrawiam
Dziękuję i pozdrawiam 🥃
Mam tak samo choć nie lubie alkoholu xd
Mam nadzieję że to nie był prawdziwy vermut 😭🤪
Przyjemnie się to ogląda o 2 w nocy
Wlasnie vesper robiłem z przepisu i czulem sie jak Bond, Janusz Bond :)
👏🥃😂
Czekam na odcinek z serii "domowy barek" o wermutach :)
Co do Vesper - niby mówi że ma być Gordon's ale każdy London dry będzie dobry. Ale problem jest co do Lillet, wtedy było dostępne Kina Lillet gdzie była chinina a teraz mamy Lillet Blanc (zarzekają się że nie zmienili receptury ale każdy twierdzi że smak jest inny). Dobrym zamiennikiem jest cocchi Americano a najlepszą rekreacją oryginalnego Lillet - Kina L'aero D'or ale w Polsce chyba nigdzie nie jest dostępne.
Testowałem dwie wersje z Lillet blanc i Cocchi Americano i faktycznie Arnechos ma racje. Dopowiem, że można też zaradzić mało wytrawnemu Lillet Blanc dodając do niego kilka dashy(dashów?) :) bittersa. Polecam przetestować. Patryk zrób kiedyś odcinek a la szpiegowski klimat Jamesa Bonda i przetestoj te dwa przepisy plus kilka innych koktajli agenta 007.
A probowałes moze z dodaniem toniku tam bodajze tez jest chinina ?
@@wojciechchmiel1352 Tonik nic nie da bo jest słodzony, nie ten profil smakowy.
Idealnie, na piątkowy wieczór. Dzięki sliczne!
Jestem świeżym ogladaczem..... powiem tak..... wielki szacun za wiedzę i sposób jej przekazania.... Ja bym nic z tego nie wypił, tylko robił i patrzył na ludzi i ich rozwijającą się rozkosz... pozdrawiam
Dziękujemy 😉🥃
Mój ulubiony kanał na yt. 😁
Proszę o więcej filmów w tej białej koszuli, świetnie Pan w niej wygląda👌
Super odcinek.
Jak zawsze klasa :D
Z Martini, tylko jako dodatek jest również Jager Bullet 😉 Składniki to Jaggermaister, Martini, sok pomarańczowy i lód. Pozdrawiam 😊
Cieszy mnie ze wpadłem przypadkiem na twoj kanał.KLASA W ROBIENIU DRINKÓW I TA GADKA PRZEMAWIA!!!
Dziękuję 😁🥂
Uwielbiam gin. Do tej pory z tonikiem ale trzeba będzie spróbować. :)
Polecam jeszcze film z z Singapore Sling
Robiłam ostatnio martini. Nawet nawet :) Wolę jednak słodsze drinki :)
Jak zawsze profesionalizm Patryku pozdrawiam Krzysztof
o, dobrze wiedzieć że ze mnie wytrawny odbiorca 😄
Ten film jest lepszy od Gipsona którego pije a on jest mega dobry :). Panie Patryku jak zawsze, świetna robota.
Dziękuję 😉🥃
swietny odcinek z duza iloscia wiedzy... no coz... dzieci u ciotki wiec dzis z zona pijemy martini:) ja podaje:)
Miłej zabawy 😉🥃
Witam
Gadane to Ty masz,fajnie się słucha.
A ja myślałem że Martini to jest to co się kupuje w sklepie haha.
Dzięki 😉
Kiedy skończy się film trzeba opróżnić kieliszki i chyba to jest najlepsza część dla obecnych tam osób
Dokładnie tak 😉
kurła, nie wyrzucam vermuta tylko wypijam, wszystkiego trzeba Cie uczyć..
Wspaniale, brak mi słów... Coś pięknego
Poproszę o 3 propozycje koktajli z ginem różowym.
Witaj Patryku. Jakże miło Cię ponownie widzieć i słyszeć. Dziękuję za kolejne inspiracje , choć znane to ciągle na czasie.
Muszę przyznać , że fajne ma te giny. Ciekawi mnie czy faktycznie różne w smaku. Pozdrawiam
Bardzo dziękuję. Co do ginów to coraz większe różnice można dostrzec 😉
Dobrym pomysłem na zimne martini może być zawczasu schłodzenie szkła w zamrażarce?
ale Pan ma styyyyl!
Jestem od niedawna na kanale i uważam go za chyba najlepszy do tej pory spotkany o tej tematyce. Mam tylko pytanie czy te cocktaile zrobione pod koniec każdego odcinak są konsumowane czy idą do zlewu bo serce to pewnie złamie niektórym.
Zazwyczaj są wypijane 😉🥃
007 - Vesper - będziemy kombinować
Witam. Dlaczego nie użyje Pan Atomizera do zaromatyzowania kieliszka? (oszczędność wermutu)
I dlaczego nie schładza Pan również szklanicy?
Pozdrawiam! :)
Patryk Wow! :o
No i.. mój drineczek jest już gotowy...👍
👏😁🥃
Czy zamiast fernet branca, mogę użyć angostura? Jeśli nie, to jakie inne dobre, bardziej wytrawne drinki, raczej na bazie gin, rumu?
Super kanał i merytorycznie!!
Użyć można 👍 www.mojbar.pl/drinki-z-rumu/
niedawno się dowiedziałem że dwa z oryginalnych składników podanych przez Fleminga w Casino Royal nie są takie jak używane dziś: wtedy Gordons miał 50%, Kina Lillet już nie jest produkowany a Lillet Blanc nie zawiera dodatku chininy co też zmienia smak, a do tego kilka linijek dalej Bond mówi że powinna być użyta wódka zbożowa.
Pytanie jak dużą różnicę w smaku robią takie zmiany?
Przyznam się że nie piłem oryginalnej wersji 😏
Nie ukrywam, że zaskoczył mnie Pan pierwszym drinkiem.... sam gin plus tylko posmak wermutu. Aż tak daleko z wytrawnością? Nawet nie ma 1/100 wermutu... ale to dopiero jest smak! No i tylko posmak wermutu.
Jednak, ja jestem zwolennikiem bardzo wytrawnego smaku tego drinka, al z wermutem w większej ilości. Może być tak: gin Beefeater oraz bardzo ziołowe Benini Extra Dry plus kilka kropel soku z cytryny plus oliwki i cytryny kęsek... Polecam Benini w miejsce (delikatniejszego) Martini Extra Dry! Robi się wtedy baaardzo "piołunowato" - dla wytrawnych graczy. A proporcje pozostawiam do eksperymentowania! Tylko uwaga: nie przesadzajmy....z ilością ginu w kolejnych odsłonach. EEECH!!! Serdecznie pozdrawiam
Dziękuję i pozdrawiam 😉🥃
Czytamy opisy pod filmami ;) . Ja najbardziej lubię "Premium Martini Extra Dry, Straight Up, In A Whiskey Glass" Pozdrawiam :)
😁😁😁
Jak ja się tego Lillet naszukałem! Ostatecznie udało się na zamówienie w pewnym dość popularnym markecie z czerwonym 'i' w logo. Co do Hanky Panky, to robię z Jegrem, a czy można tam kapnąć angostury (jako substytut)?
Można próbować 😉🥃
Patryk kocham cię
😁😁😁
Pewnie juz Ci to pisali ale przypominasz mi charyzma Maxa Kolonke, pozytywnie rzecz jasna.
Jak tak oglądam starsze filmy na tym kanale to natknąłem się na wzmiankę o niejakiej wężówce i kashasie ze skorpionem. Może jakiś koktajl z tymi perełkami?
(To bodajże było na q&a na 50000 subskrybcji)
Pomyślimy 😉
Koniecznie stwórz linie shakera sygnowaną podpisem Mój Bar !! Jestem pierwszy w kolejce !! Pozdro Łódż
Dziękujemy i pozdrawiamy 🥃😉
Ogladajac z duzym zainteresowaniem ten kanał nasunęło mi się pytanie, a mianowicie po czym poznać dobrego i o co pytać barmana biorąc go na imprezę jak np wesele, sylwester itd 😊?
Dobre pytanie 👏
Dla mnie martini to taki chleb, podstawa, można z nim zrobić tyle rzeczy że tylko od barmana zależy. Swoją drogą gin to bardzo wdzięczny alkohol, chyba na poziomie wódki pod względem możliwości mixowania, infuzowania w stosunku do ceny.
To jest mój Król.
#teachmemaster
w najbliższym czasie zamierzam sprawdzić vesper, jak zwykle przerobione. 80 ml ginu, 40 ml wódki i 40 ml wiśniówki. z racji, że wiśniówka nie ma chininy, dopełnię to przy pomocy toniku, żeby nie wymięknąć 😅 chociaż na dobrą sprawę martini rosso by się sprawdziło
A czy do przyrządzenia klasycznego martini należy używać konkretnych rodzajów ginu ? Bo przykładowo ostatnio wpadł mi do koszyka Whitley Neill z nutą rabarbaru oraz imbiru i nie powiem, smak naprawdę mnie zachwycił
Kombinować jak najwięcej 💪🥃😎
Panie Patryku a może film o przekąskach do koktajli? :)
Pomyślimy 😉
osobiście uwielbiam kiedy ta grzywka podskakuje kiedy Pan Patryk wstrząsa
😁😁😁
Witam, czy Finsbury London Dry to dobry wybór do Martini?
FLD to średnia półka. Z tonikiem ujdzie 😉
Witaj
Co do vesper to tam James mówił
2 dawki london dry gin
1 dawka wódki
0.5 lile
Czyli wodki ma być 2 razy mniej czyli 30 mililitrów a nie 20 chyba, że się mylę.
Pozdrawiam Pana
Pozdrawiam również. Co do proporcji to zawsze jest to zarys/sugestia 🥃
Z tego co kojarzę, to Bond mówił: 3 części ginu, 1 część wódki, 0.5 lillet. Zatem wszystko się zgadza.
Ja polecam najlepszy dring z ginem: 1/3 ginu (1/3 tonicu 1/3 szampan wkropic pol limonki kostka lodu szczypta soli
Dzięki 💪🥃
Panie Patryku, czy będzie możliwość przyrządzenia kilku *opcji* z greckim trunkiem jakim jest "ouzo" ?? Jestem ciekaw co można z tego przygotować.
Pozdrawiam
Wpisuję w listę życzeń 💪 pozdrawiam
@@mojbar też chcę. Będąc w Grecji, musiałam sama wypić tę nieszczęśliwie zakupioną butelkę, gdyż nikt nie chciał. A ja anyż uwielbiam. :)
Pan Patryk wstrząchający agent 007 sekund prawie przepisowych,drink zmieszany
Wreszcie po sesji i można zacząć degustować :)
Mozna uzyc berjherovka czeski odpowiednik jagiera?
To jest zupełnie inny produkt ale można spróbować.😉
Panie Patryku, wspomina Pan o odpowiednich pytaniach co do Martini. Czyli w sumie o co powinnyśmy pytać? Pozdrawiam :)
Czy koktajl czy wermut? Czy na ginie czy na wódce? Czy na lodzie czy bez? Czy oliwka czy zest?
zapewniam ze Bond po takim koktajlu trafialby same 10 przeciez mowimy o zawodowcach a ci sie nigdy nie myla pozdrawiam cieplo::)
Osoba która wymyśliła koktajlówkę ma specjalne miejsce w piekle
Ponoć dość trudny do wykonania jest drink Holy Bartender, tak słyszałem
A znasz recepturę?
Wiem czego chcesz saczysz Martini z lodem ;p
Jakiej pojemności kupować szkło do Martini? Myślałem, że jest w miarę ogólny standard, ale są i 90ml i 250ml. Jaka pojemność będzie najbardziej uniwersalna do koktalji?
Osobiście preferuję mniejsze. Dłużej trzymają temperaturę i nie prowokują do szybkiego wypicia 😉
Jak pan ocenia, słodkie martini, ale zamiast Fernet Branca dodać kilka kropli Amolu?
Można spróbować 😉🥃
Rozumiem spolszczanie niektórych nazw własnych, ale zest, dashe :D?
co można stosować jako zamennik lille w vesper martini?
Najbliżej to chyba Bianco, ale to tak na siłę 😎
Czy jest różnica jak się wymiesza i wytrząsa drinka w shakerze a tylko trzęsie tak jak w Vesperze ? wg mnie na jedno wychodzi
Zależy jak długo się to robi
Jakieś drineczki z harnasia mocnego da sie zrobic?
Da się zrobić 💪
Pamięta ktoś, w którym odcinku był używany likier melonowy? Czy coś mi się pomyliło?
Nawet ja nie pamiętam 😉. Zerknij na www.mojbar.pl
Czyli w drinku Martini, wylewamy martini i wlewamy gin .... 😁
Dokładnie 😂
Witaj Patryku. Co powiesz na takie martini?
30ml ginu
30ml martini bianco
30ml puree z kiwi
Czemu nie. Tylko kiwi musi być mega dojrzałe 😉💪🍸
wielokrotnie robiłem Vesper Martini w domu i jestem jego wielkim fanem, lecz już po kieliszku człowiek się przekonuje, że Bond oprócz posiadania licencji na zabijanie powinien załatwić sobie licencję alkoholika, w książce z tego co pamiętam potrafił pić po kilka jednego wieczoru, a to dobry ale jednak dosyć mocny drink
Słusznie 😎
Piłem vesper w Domu whisky. Barmanowi pokazałem przepis z internetu z Wikipedii, bo nie znał tego drinka. Stąd pytanie. Czy faktycznie jest taki mocny?
Właściwie to prawie sam mocny alkohol
@@mojbar wydaje mi się, że zastosował inne proporcje niż w Pańskim przepisie ☺
Czy w hanky panky można użyć dashe z likieru portugalskiego???
Zależy którego
@@mojbarBEIRÂO
Z racji tego że nie jestem wytrawnym graczem to jak zobaczylem Martini to myślę 'eeeee tam'. Ale jak usłyszałem historię z amerykańskimi gentelmenami którzy wpadali na alkolunch to chyba poczułem klimat🙂 jestem na tak😎😍
Fajne, ładne, kolorowe, ale na chlanie tylko czysta wóda, po takim czymś, to pawie punktowe i choryzontalne tyko by szły, ściany zarzygane haha 😂 🤣 🤣 pozdrowionka dla fanów czystej 😘
😂😂😂
Czy taki miks w stylu 15 ml białego wina i 5 ml toniku zamiast 20 ml lillet blanc ma sens? Kiedyś jak robiłem Peat’s Dragon w domu, to tak zakombinowałem i wymyśliłem, ale mam nadzieję, że nie przesadziłem. ;)
Trzeba będzie spróbować 😉🥂
ale żeby tak od razu wylewać ;)
Proponuję odcinek drinki z dymem, z użyciem narzędzia smoking gun :)
Jakiego wytrawnego wermutu Pan używa do Gibsona?
W tym wypadku było to Ambratto od Martini
Szczerze doceniam protipy z zamiennikami, bo już mi się butelki nie mieszczą. Nie wiem, co nadejdzie szybciej upadek (finansowy) przez kupowanie alkoholi czy może znajomi mnie wyślą na odwyk (mam z 20-30 butelek + piwa i wina) 😂
💪🥃😁
a można zrobić Martini bez moczenia kieliszka w Vermucie, bez oliwek i lodu ?
Czyli lufeczka 💪😂
@@mojbar taka była moja cicha intencja :)
PS mega kanał, pozdrawiam
@@mojbar Na kursie słyszałem o czymś takim jak extra dry martini i ta nazwa oznaczała brak wermutu, czyli schłodzony lodem gin w kieliszku do martini.
Czy angestura zamiast Fernet Branca się nada?
Tak, tylko połowę
To kiedy serwujesz na żywo ?
😂😂😂
Wybieram klasyczne Martini czyli Gibson. Co by nie marnować takiego dobrego vermucika, to zleję go po aromatyzowaniu swojego kieliszka koktajlowego do kieliszka od wina i będzie robić za bazę pod Bianco Spritza. 🐺 syty i 🐑 cała 😁
👏👏👏
Tak sobie myślę, skoro i tak Vermut jest tylko dla tej "mgiełki", w domowych warunkach gdzie takiego trunku byłoby szkoda wylać, nie lepiej byłoby użyć atomizera i dosłownie spryskać szkło i lód?
Jasne. Tak też się robi
@@mojbar dzięki za odpowiedź, chciałbym serdecznie Panu podziękować za czas poświęcony na tworzenie filmów A w szczególności poradników, zachęcił mnie Pan do zanurzenia się w świat koktajli I poważnie się zastaniam czy za rok lub dwa nie podjąć się pracy w zawodzie. Oglądanie Pana filmów to przyjemność, jeszcze raz dziękuję za umilenie kwarantanny i pozdrawiam.
Z tym nie przesadzaniem jest problem :D
😁😁😁
Moja propozycja to drinki z limoncello.
Jaki wermut Pan poleca?
Dolin
@@mojbar Dziękuję.
Pytanie do szkoleń, czy mając nie całe 18 lat mogę się zapisać na szkolenie ?
Niestety trzeba poczekać 😉
Martini, mieszane - nie wstrąśnięte...
- Kuba Bond, prawdopodobnie
Vesper jest kocur król drinków dla faceta
Panie Barmanie, mój ulubiony koktajl to zmieszane 100ml wytrawnego czerwonego wermuth i 40ml ginu. Dodaję do niego zest lub plasterek pomarańczy. Czy taki koktajl ma swoją nazwę?
Pewnie ktoś już na to wpadł ale nie słyszałem. Brzmi dobrze, moje smaki 😉🥃
Może film o tym jak szybko pozyskać dużo lodu?
Zamrozić wodę 😉😎
Dlaczego lód jest taki ważny przy robieniu drinków?
Bo jest duszą koktajlu 😎
Może nagrałbyś 3 znane na świecie Polskie koktajle
Pomyślimy 😉
NAJLEPSZY TO MOŁOTOW .🤣🤣🤣🤣🤣🤣 . GŁOWA NIE BOLI , I NIE SUSZY .
Amol się nada zamiast tego ziołowego w ostatnim drinku?
Próbować można 😉
Coś dzisiaj lód był taki nieposłuszny xD
😂
jak nazywa się ten japoński gin?
135 East Hyogo Dry Gin
Co daje wymieszanie ginu z lodem?
schłodzenie
I rozwodnienie
Dziękuję