CENA NAVIDEÑA |LOMO RELLENO EN SALSA DE TAMARINDO
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- #CenaNavieña #like #recetasfaciles
Hola y gracias por visitar la caja de descripción del video. a continuación les lejos la lista de ingredientes que utilicé para preparar este delicioso Lomo. espero que les sirva mucho, feliz navidad y próspero año nuevo, les desea su amiga: Yesenia González
Ingredientes:
2 kilos de lomo de cerdo
Para marinarlo:
*sal y pimienta al gusto
*1 diente de ajo
*néctar de piña(jugo)
Para el relleno:
*250 gramos de carne molida
*100 gramos de cacahuate
*2 manzanas picadas en cubos
*2 rebanadas de jamón
*30 gramos de almendras fileteadas
*100 gramos de uva pasa
*nueces
*arándanos
*1 diente de ajo picado
*cebolla picada
*sal y pimienta al gusto
*un poco de puré de tomate
*salsa inglesa al gusto
*néctar de piña
*1 rebanada de pan de caja o bolillo
Para el adobo:
*4 chiles guajillo o cascabel
*2 chiles pasitas o color
* 100 gramos de tamarindo(la pulpa)
*1 diente de ajo
*3 hojas de laurel
*4 clavos de olor
*1/2 cucharada de orégano
*1/2 cucharada de pimienta negra
* 2 pizcas de comino
*1 cuadrito de consomé de pollo
*néctar de piña
*sal al gusto.
NOTA Para los países donde no hay Chile pueden sustituirlos por achiote, 50 gramos estará bien.
Buen provecho y felices fiestas!!!
Dios los bendiga!!!
Saludos!
A mí esposa le quedó increíble, delicioso.😋
Siguió la receta más el sazón es el sazón.❣️
Dios les bendiga 🙏
Gracias por la receta.
Que bien 👍 me alegra saber que les sirvió la receta y más aún que les gustó. Saludos a su esposa y felicitaciones por saber llevar el paso a paso de la receta. Bendiciones y feliz año nuevo!
Yesi, riquissimo, 🎄🎄🎄
Me encanto tanto la explicación como la receta y pues manos a la obra
Gracias por compartirnos de la sabiduría que le ha dado Dios,saludos de Guadalupe, Zacatecas
Tengo tiempo viendo tus videos soy de cardel Veracruz y me encanta como esplicado todo bendiciones 🙏😘 mil gracias por ser tan sencilla
Que rico se ve umm
Wow , se ve delicioso y me encanta como lo explica todo !!!👍🏽👍🏽👍🏽
Gracias Blanca Lopez, lo hago con gusto!!! Bendiciones👍
Muy rico se ve todo
Gracias. Se ve riquísimo
Que bonita forma de explicar tus recetas y por supuesto q lo haré paso a paso gracias a ti, gracias por compartir tus recetas están magníficas
Gracias Silvia, que linda, que bueno que te gusten las recetas! Lo hago con mucho cariño, esperando que les sea útil a todos los que les gusta la cocina. Dios te bendiga, saludos!!!
Mañana estaré preparando está receta. Hoy compré todos los ingredientes para que nada me fallé. Se ve muy rico. Muchas gracias por compartir su experiencia.
Que bien! Espero que te quede muuuy rico. Saludos y feliz año nuevo!!! Dios te bendiga!
Se ve deliciosa lo intentaré solo me gustaría saber con que lo puedo acompañar.
Me encantó
Wow yo lo are se ve delicioso y fácil ❤❤💓💓💓
Tenia pensado en salsa de ciruela, pero está receta se ve mega deliciosa, ahora me toca decidirme.
Saludos en breve haré la receta me encnto
Woooo me encantó lo haré..
QUE RICURA DE RECETA PARA OCASIONES ESOECIALES
UMM que rico 👍
Se ve riquisimo 🤤
Que linda es ud hay que hacer lo Saludos desde Sweden spy Ecuatoriana feliz Navidad
Gracias 😊 Feliz navidad y bendiciones!!!
Me encantan todas sus recetas😋
Señora Yesenia el jugo de piña es para darle sabor o para suavizar???
Se ve delicioooooso, gracias por compartir su receta.. . Voy hacerlo en navidad... Saludos.
Con que lo acompañó, la guarnición
@@ofeliaperezleetch3245 tengo en el canal la guarnición de manzana por si gusta ir a ver el video
Hice el lomo en salsa tamarindo en la cena del 31 dic. fue un éxito a mi familia le encantó la acompañe con espagueti verde y pure.. Muchas gracias Yesi, Dios te bendiga.
@@ignaciamateos7649 que bien. Felicidades!!! Benditas sus manos que se aplican al trabajo. Dios bendiga, saludos!!!
Se ve riquísimo!!😋😋 lo haré para el fin de semana. Espero me quedé igual que Ati.
Saludos cordiales 😃
Asi será ya verás. Saludos 🤗
Rico🤗
Si tienes razón se veía rico
Riquerimo HnA..... ápenas para consentir a mi esposa..... nada más que como dijo la tortuga.... fue muy rápido.... pero lo veré en repetidas ocaciones para grabarmelo..... Dios la bendiga....
Daviiiiiiid!!! Si que es como la tortuga😁🤭 pues ese video es de diciembre👍 es mayo y apenas lo estás viendo hermano👍 saluditos a tu esposa!!!
Buenos días yesenia. Me encanta tu receta. Como se puede acompañar
Yo lo haré con papitas cambray y ensalada de manzana
Hola chef excelente receta se ve deliciosa he visto varias recetas y la suya me encantó para hacerla en esta Navidad, gracias por compartir disculpe cuál el el chile pasita? Es el que le decimos pasilla ?
Hola, buen día! Asi es, el mismo. Gracias por visitar mi canal y dejar tu comentario 👍 espero que te sirva esta receta. Saludos y bendiciones!
Deliciosoooo 😋
A la orden señorita!!! 👍👩🍳
Hola !! ¿Cómo cuántas personas estaría bien ese lomo preparado?
Hola muy sabroso muy rico pero una pregunta cuál es el chile pasitas O color gracias y la felicitó por su receta
Hola, gracias por comentar, el chile Pasilla es igual de grande que el chile guajillo pero es más oscuro y tiene la cáscara arrugada y más gruesa, similar al chile color. En algunos lugares al Chile color se le conoce como chile ancho o chile pisando. Si lo busca en Google se aprecia la imagen. Bendiciones. Si no encuentra de ningun Chile puede utilizar achiote.
Chef buenos días, disculpe puedo sustituir el jugo de piña por el de naranja?
Hola, claro que si. De hecho también lo puedes hacer con jugo de manzana 🍎 saluditos ♡ y felices fiestas!
Gracias chef
Hola se ve muy rico, El hilo de cáñamo donde lo consigo ??
Hola, si eres de México, lo conseguí en parisina, la tienda de telas, o en alguna mercería, donde quiera que venden hilos y cosas de costura
Hola, no sé si aún ves los comentarios, se ve deliciosa tu receta, quiero hacerla para este fin de año, crees que le pueda poner azúcar al adobo y cocinar un poco de tiempo para hacer el adobo más dulce? O podría arruinar la receta si hago eso? Que consejo me das? Gracias por tu receta y vídeo 😊
Hola, pues si, puedes hacer un caramelo con ⅓ taza de azúcar y ya que se forma agregas el adobo, dejas cocinar hasta que el caramelo se integre al adobo. Gracias por dejar tu comentario 👍 espero que todo te salga super! Felices fiestas y Dios te bendiga ♡♡♡
@@Yeseniateayudaacocinar muchas gracias eres super ☺️
Me podría decir por favor ¿Para cuántas personas es este lomo? Gracias
Hola, por cada kilo saca 5 o 6 porciones, según lo grueso que haga el corte. Ejemplo de este lomo que pesaba 2 kilos serví 12 platillos, ya con la guarnición y la pasta le rinde. Le puede servir la guarnición de manzana que tengo en mi canal y el espagueti verde que también lo encuentra ahí. Saludos y bendiciones!
SE PUEDE HACER CON PIERNA??
Hola, claro que si, saludos y felices fiestas! Bendiciones ♡
Hola, disculpe, cómo logra sacar tanto juguito de un ajo?, lo muele con agua o el jugo de piña?
Lo molí en el molcajete y solo para retirarlo de el, le puse un poco de agua
@@Yeseniateayudaacocinar Muchas gracias, mañana le digo qué tal nos quedó :)
Ok espero su comentario. Dios bendiga sus manos, para que le quede súper sabroso!!! Saludos!
Para 5 kilos xe lomo le pongo el doble de estos ingredientes?
Así es. Bendiciones y que la pases bien!!! 💞
Y el hilo cuándo se quita?
En cuanto se saca del horno. Saludos. 😊👍
El jugo de piña es en almíbar o de una piña normal, y otra preguntita, si no tengo horno lo puedo hacer en mi estufa?
Es jugo de caja, del de jumex u otra marca, y si, busque en el canal el pollo a la naranja y así como lo puse a cocer sobre la estufa puede hacer el mismo procedimiento con el lomo. Suerte! . Saludos y felices fiestas!!!:
Hola!!
Espero me pueda responder el tamarindo se tiene que remojar en agua ? Para poder sacarle la pulpa me urge saber ya que lo haré para mi cena de navidad 😁
Me encantó espero me quedé delicioso 😌
Hola Jessy, asi es, hay que remojarlo unos 10 minutos por lo menos. Saludos y que te salga de lujo tu cena. Bendiciones!!!♡
Muchas gracias por responder espero me quedé delicioso 😊
Hola
Se ve delicioso, por favor alguien me puede decir cuál es el chile pasita?
Hola, es parecido al guajillo solo que más oscuro y un poco arrugadito, lo puede sustituir por le Chile color o bien, omitirlo y usar solo guajillo. Saludos!!! Dlb
No será el pasilla o el ancho ?
Gracias hermosas es el pasilla
Feliz año a todas y todos
Hola, una duda ¿donde compro su macerador?
Hola, lo compre en una pulga, hace mucho. Saluditos!!!
Hola!!! Quiero hacer esta receta para año nuevo pero vivo en Texas y no encuentro hilo cañamo. Hay otra opción de hilo o con que nombre lo encuentro en USA? Si alguien me puede ayudar por favor 🙏 saludos
www.amazon.com.mx/Mrs-Andersons-Baking-All-Natural-200-Feet/dp/B01FMW6RBQ/ref=asc_df_B01FMW6RBQ/?tag=gledskshopmx-20&linkCode=df0&hvadid=360470330100&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=2464311823853135540&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9073855&hvtargid=pla-310729032618&psc=1
hilaza num 12 o 16. de algodón.. hilo de algodón para cocinar (así lo busqué en Google)
@@adrianafigueroa5798 mil gracias por la info saludito 🤗
I am yuritza González tía thak you
😘
Preciosa!!! 😍😘
Deli haber si me animo para esta cena de navidad saludos yessy
Se puede hacer con lomo ahumado?
Claro que si, saludos !!!
Hola jessi soy nueva en tu canal para veinte personas cuantoa kilos
Hola, te doy la bienvenida 🤗 me alegra que estés aquí. Que gusto habernos encontrado ♡
De 1 kilo comen 5 personas, o sea que seria de 4 kilos. Saluditos y hasta pronto, si Dios lo permite. Bendiciones!!!
@@Yeseniateayudaacocinar gracias yes buen day
Jki