손쉽게 만드는 매콤 간장 버섯 덮밥 [KOR]

안녕하세요. 더 프로키친입니다.
그동안 영문으로만 컨텐츠를 제작 하다가 한국어로도 같은 요리의 설명을 자세히 드리고자 별도로 영상을 제작해 올리게 되었습니다. 이전영상들은 모두 영어로 되어있어 영어가 편하시거나 아니면 외국에서 요리를 하실 계획을 하고계신 분 들이라면 꼭 보시기를 적극 추천합니다.
처음 소개드릴 요리는 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있는 매콤 간장 소스의 버섯 덮밥입니다. Vegan 요리라서 부담 없이 가볍게 드실 수 있어요. 영상 순서대로 조리하시길 추천 드리구요, 추가적으로 궁금하신 점은 댓글에 달아주시면 직접 다 답변 드리겠습니다.
식사 맛있게 하세요.
재료
밥 배고픔을 달래줄 정도
표고버섯 100g
만가닥 버섯 100g
양파 1/2 개
마늘 4 쪽
홍고추 1/2 개
쪽파 1 개
다진 생각 2 tsp
양조간장 1 Tbsp
흑초 (추천하지만 다른 식초 쓰셔도 됩니다) 2 tsp
백설탕 2 tsp
고추기름 (이전 영상과 레시피 참고 해주세요) 1 Tbsp (가라앉은 침전물(?) 포함)
전분 1 tsp
물 100 ml
식용유 3 Tbsp
소금 한꼬집

[@요리송송]

와우 담백하게 고소하게 달콤하게 촉촉하게 부드럽게 색갈 부터 먹음직스럽게 보이네요 영양과 풍부하겠어요 누구나 다 좋아 하겠어요 😋🎁🔔👌

[@쭈스타-g7y]

와.. 이거 해먹었는데 너무 맛있어요 유툽! 떡상 가즈아!!
홀리 몰리!

[@TheProKitchen1]

맛있게 드셨다니 감사합니다. 즐겨주세요~

[@qpalzmqp-x3h]

방금 만들어봤는데, 댑악이에여 요리하기 손쉽고 맛도 엄청 있네여 감사합니당

[@TheProKitchen1]

저는 행동파 구독자님에게 굉장한 애착을 갖는 편이라 언제든지 궁금하신 사항은 코멘트 남겨주시고 제가 모르는 부분이 있다면 리서치를 해서라도 답변 꼭 드릴께요. 감사합니다.

[@박다해학생정경대학국]

고추기름 한국말 버전 올려쥬세요 ㅠ

[@박다해학생정경대학국]

고추기름 한국말 버전 올려주세여 ㅠ

[@TheProKitchen1]

고추 기름*
카놀라유 750 ml
고추가루 8 Tbsp
생강 15g
사천식 후추, 화자오 2 Tbsp
건 고추 10g (about 15 pcs)
계피 1 ea
팔각 2 ea
1. 마른 재료들은 기름을 전혀 두르지 않은 팬에 살짝 볶아서 향을 올려주시고 기름과 생강, 마늘을 넣어줍니다.
2. 낮은불에서 기름온도를 섭씨 135도 까지 올려줍니다.
3. 고추가루를 보울에 준비하시고 위에 가열한 오일을 채에 걸러 고추가루 위에 조금씩 부어줍니다.
4. 최소 30분 가량 우려내 주시고 이후엔 유리병으로 옮겨 담으시는데 계피와 팔각 같은 마른 스파이스도 함께 넣어줍니다.
6. 상온에서 보관하시고 3주 안에 사용하시면 가장 좋으나 6주에서 8주 까지도 품질에는 전혀 지장이 없습니다.

[@박다해학생정경대학국]

와 너무너무 감사합니다 만들어서 유용하게 잘쓸게요!!!

[@박다해학생정경대학국]

고추기름 못알아듣겠어여ㅠ

[@TheProKitchen1]

이전영상은 애석하게도 자료가 날라가 더빙을 해드릴 수는 없구요 제가 레시피는 찾아서 번역해 드리겠습니다. 조금만 시간을 주세요.