青じそジュース/りんご酢使用の青紫蘇ジュース/夏バテ予防に青ジソジュース/青ジソジュース炭酸割り
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- Опубликовано: 2 дек 2024
- 青じそジュース/りんご酢使用の青じそジュース/夏バテ予防に青じそジュース/紫蘇ジュースの作り方
抗酸化作用の強い栄養豊富な青じそ(大葉)を使ってしそジュースを作りました。
赤ジソと比べると色が薄いのですがほんのりピンク色でとっても美味しいです。
我が家では炭酸割りでいただいてます。
暑い夏を乗り越えるため 絶対に欠かせない飲み物です。
今回使用した材料は
・水2ℓ
・青ジソ3束 (葉や一部茎も含む)約400g
・グラニュー糖700g(少し甘めです)砂糖の種類や量はお好みで。
・りんご酢300CC(200~400CC)の間でお好みで入れてください。
この他、赤ジソジュースや混合ジュースなど夏の間何度か作ります。
冷蔵庫で秋ぐらいまで保存しますが 保存は酢を使うので瓶などが
いいと思います。
私はお酢の容器や瓶を取っておいて使っています。
同じ作り方で赤紫蘇と青じそを混ぜて作りました。
見た目は赤紫蘇ですが ほんのり青じその香りも楽しめます。
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