DES FINANCIERS PAS COMME LES AUTRES...🤫

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On continue ici notre lancée sur les CLASSIQUES REVISITÉS! Et aujourd'hui on va pâtisser ensemble des FINANCIERS PISTACHES-FRAMBOISE hors du commun ! 😍🌸
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Ingrédients financiers pistaches :
155g de sucre glace
110g de poudre de pistaches
80g de beurre doux
30g d'huile d'olive
155g de blancs d'oeufs
55g de farine
1,5g de fleur de sel
1g de poudre de vanille
Ingrédients confit de framboises :
90g de framboises
27g de sucre
2g de pectine NH
4g de jus de citron
Ingrédients glaçage rocher pistache :
150g de chocolat blanc
20g d'huile de pépins de raisin
37g de pistaches
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