ESTE LINK TE LLEVA DIRECTO AL LIBRO "PREPARADOS PARA LOS DIAS QUE VIENEN" www.amazon.com/-/es/Julian-Jose-Cobos-ebook/dp/B091SFVLBZ/ref=sr_1_1?__mk_es_US=ÅMÅŽÕÑ&dchild=1&keywords=preparados+para+los+dias+que+vienen&qid=1617756812&s=books&sr=1-1
Hola a los 15 años compré mi primer olla y ahora tengo 47 años y tengo barias me encantan con ella aprendí la a cosinar. Gracias señor Julián por su sabiduría que comparte Chao
Que pena que haya gente tan grosera y malagradecida. GRACIAS Julián por invertir algo tan tan valioso como el tiempo en hacer tus videos que además son gratis
Gracias julian por que gracias a ti nos compramos nuestro horno olandes es una maravilla,gracias por tanto, si sigues las recomendaciones no se pega,estamos felices.
De Costa Rica reciba un cordial saludo. Don Julián yo he utilizado manteca de cerdo y me ha dado buen resultado ya he curado algunos utensilios hechos por su servidor como un disco, una olla también un comal de hierro que pertenecía a mi bisabuela y aunque mi señora al principio no quería estos utensilios ahora les tiene gran estima.
No soy preparacionista, como me habría gustado serlo. No soy muy grande pero estoy limitada por mi movilidad física. Me encanta todo. Explicas re-claro. Gracias x tu tiempo. Margarita desde Roldán, Santa Fé.
Yo tengo una sarten de hierro. Estoy a punto de comprar una olla adoro mi sarten es excelente. Si lo curre cuando termino de cocinar aveces lo dejo asi o sino lavar con agua caliente escobillar suavemente secar y aceite. Siempre el mismo procedimiento. Son una maravilla GRACIAS.
Yo ya compré el mío y funciona muy bien Julián. Tiene el inconveniente que debemos secar y guardar bien nuestros implementos de cocina por qué la humedad las afecta mucho. Por lo demás estoy feliz con ella. Saludos
Para que se seque bien solo hay que calentarlo un poco después del lavado o lavarlo con agua caliente y la diferencia de temperatura hará que se evapore todo
HOLA Julian que tal ! YO ya Tengo todo mucho trabajo desde Año 2019 : La cocina de LEÑA ,las ollas y 2 molinos de mano ,estoy TERMINANDO mis con servas , Este invierno hice pan en la olla HOLANDESA , una MARAVILLA GRACIAS Julian por COMPARTIR TÙ saviduria , Te mando mis mejores de seos para el futuro Un saludo de suiza Familia 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻🇨🇭"
Buenas tardes Julian, Mi nombre es Gonzalo Chevanton, Yo utilice tu técnica para curar estas ollas en un disco de arado, y la verdad me fue espectacular. Calculo que la gente que se le pega la comida habrá echo algo mal en los pasos a seguir de tu tutorial. Para quien necesite puedo pasar fotos de mi disco de arado. Yo soy testigo de que esta técnica funciona. saludos a todos. anímense a curar sus ollas con esta técnica.
Julian 545. Tengo algunos años usando ollas y sartenes de fierro forjado y ollas y sartenes de acero quirúrgico únicamente. Obviamente usó más las de fierro forjado, estoy enamorada de estos sartenes. Son para hombres y mujeres despiertos y cuidadosos porque nesesitan atención y cuidados pero vale la pena. Poseo una gran colección de sartenes y ollas,me siento afortunada de vivir en un lugar donde puedo conseguir los con facilidad. Saludos cordiales.🙏👏👍💝👑😊
En Estados Unidos las compró en Walmart y también e encontrado en las Flea Market,en los GarageSale usados,unos sartenes antiguos que son los mejores porque antes el fierro era más puro, ahora lo resiclan y viene contaminado. Saludos cordiales amiga.
Querido Julián solo agradecerte toda la valiosa información y tu enseñanza y eso me dice que eres un hombre bondadoso por compartir un abrazo fraterno para ti y familia desde santiago de Chile
Hola Julian, tengo ollas, calderos y sartenes de hierro, no sabía que se curaban con linaza, yo siempre lo he hecho con aceite de oliva, también la plancha y el disco de arado, no obstante han quedado muy bien, a partir de ahora usaré el aceite de lino tal como recomiendas, son excelentes... Gracias por compartir. Un Abrazo desde Mendoza...
Por mi ignorancia tiré una cacerola que me regalaron, gracias a este conocimiento que compartes ahora sé i es la forma correcta de usarlas Mil gracias! Julián, bendiciones
Impecable! No sabía de este modo de curar... yo a la mía la curé con grasa hasta que se prende fuego dentro, repetí 3 veces esta operación. Y lo que no noto es cuando hago un guiso y coloco el tomate me desprende algo de oxido.
Mi abuela además, no fregaba nunca las ollas o planchas de hierro. Las dejaba con agua por varias horas y luego las limpiaba. Así no le estropeaba la capa. 💪💙🇺🇾
@Aioria Mgtow Y agua caliente -no hirviendo-. Esponjita pero no del lado abrasivo. Mi abuela no usaba detergente sino jabón en pan, el de toda la vida y muy diluido. Si quisieras usar esponjita, consíguete las vegetales, hiérvelas por unos minutos y mantenlas en la cocina para lavar esa olla o sartén. Saludos.
Sí, sí... mi abuela igual y es más, tenía curada una sartén de aluminio grande para hacer tortillas y jamás se le pegó nada. Ignorante yo a mis 13 años la lavé con los nuevos detergentes que aparecían en el mercado y casi me mata (tuvo que curarla de nuevo, claro). La usaba para freír patatas o buñuelos y hacer tortillas. La de hierro para guisar.
@@catalinaguasapos3716 Jajaja!! Yo hice lo mismo con mi plancha de hierro. Ahora que mi hija se fue a estudiar a la capital, le enseño los trucos. A ella le gusta mucho los churrascos. Son los bifes echos en la plancha. Abrazo!! 💙🇺🇾
@Aioria Mgtow Sí, una esponja que no tenga nada de metal. Y detergente tampoco, ella usaba jabón común, hacía mucha espuma con la esponja y lavaba así, con paciencia, pero la olla queda impecable y nunca se pega. 💪💙🇺🇾
Wow Julian: Gracias, Se ve que es un proceso extresante, pero vale la pena, cuanto desearía yo tener una olla de esas, pero que caras las tienen. Aunque vale la pena. Mi mamá tenía una de hierro y yo recuerdo que ella la dejaba por Creo dos semanas bajada en aceite de maíz y luego la usaba, pero cuando la usaba, la lavaba bien y la secaba antes de guardar. Dtbm♥️
Excelente video!! Me encanta como hablan los Uruguayos , que gente buena y copada, la verdad que ustedes son lo mejor de América. Abrazos para tod@s. ❤️🇺🇾🇦🇷
Jaja solo por el humor te ganaste un nuevo subscriptor... Además sos tocayo jajaj, muy útil tu información y estoy por conseguir una pq quiero hacer casuela de mondongo siempre hago pero tengo q pedir prestada jajaj y como queda lo cocinado a leña pensar q hay gente q no conocen el sabor de lo cocinado a leña nunca más cocinarian a gas o con luz jajaj. Bueno un abrazo y se nota su saber y el querer compartirlo demuestra su calidad de persona. Saludos cordiales desde Uruguay 🇺🇾 ciudad de canelones!!
Hola Julián Mil gracias por compartir 👍todo lo que he probando funcionaaaaaaa !!!! Uno de mis preferido el abono 👍👌 tengo meses usándolo es superrrrrr Gracias un abrazo
Es un elemento que hasta hace unos años se usaban de manera cotidiana y decir que no sirve es una locura. La tecnología estropea a la gente, no a los productos
Que buena idea hermano, personalmente yo solo uso aceite de cocina con buenos resultados esto en sartén pues aquí no se encuentran. Feliz día bendiciones y gracias
Buen día Julián. Excelente video... por favor ¿Cómo las lavas después? ¿Cómo es su mantenimiento ¿Qué jabón? ¿Qué esponja para restregar? ¿o no se debe usar esponja? Gracias de antemano por los consejos de uso...
Hola Julián. Cómo siempre muchas gracias por compartir todo tu valioso conocimiento. Solo te quería preguntar qué opinión tienes de las ollas de hierro esmaltadas?. Muchas gracias por tu respuesta. 💞💞💞💞💞💞
Hola amigo, le regale hace cinco años una a mi esposa, y es la olla que mas usa, el sabor que le da a la comida es increible, la curamos con aceite de girasol y a las brazas, tres veces, quedo impecable. Despues de usada la lava comumente y la seca al fuego para que no se oxide, y queda preparada para un proximo uso. Que no se te caiga en un dedo...jaaaaaa
Muy bueno, siempre estuve por comprar una olla de estas, son muy buenas, lo que no sabia con que curarla, excelente amigo muchas gracias por todo ese conocimiento, súper👍 saludos desde Uru. 🇺🇾
Hola Julián A mi me va muy bien con mis ollas y sartenes de hierros, precisamente hoy hice un arroz en una de mi ollas de hierro sobre la plancha del BBQ
Sos un genio, Julián, te hago una pregunta, me compré unas ollas y sartén de hierro pero las curé solo con grasa de cerdo. Todavía nos las usé, tengo que lavarlas bien y hacer el tratamiento de nuevo con Aceite de Lino? El vendedor me comentó que ya venían curadas igual. Gracias.
Que bueno. Tenemos 1 olla donde solo cocinamos papas fritas porque le falta la tapa. Se compro asi y usada. Pero ahora viendo su vídeo creo que le daremos mejor uso.
Hola, sé que no es lo mismo pero fíjate si puedes conseguirle tapa -no sé si en tu lugar tienes mercado libre y contactar algún fabricante-, en su defecto, se venden tapas de vidrio, sería cuestión de probar. Saludos.
Humildemente debo agregar que para curar o empavonar una olla, sartén o lo que sea de material de hierro o fierro fundido basta con usar aceite común y corriente, incluso aceite usado. Yo he curado muchas ollas y sartenes y doy fe que con lo que no me dio resultado fue con el aceite de linaza. Cuando se cura queda estupendo, pero con el tiempo de uso se sale, con lo que he tenido éxito es con el aceite común y corriente, incluso lo prefiero al aceite de oliva, pepita de uva, etc. Hay que investigar, comúnmente este curado también se llama empavonado.
HOLA JULIAN.... GRACIAS POR TU APORTE... A MAS DE UNO NOS TRAJO RECUERDOS DE NUESTROS PADRES O ABUELOS PRINCIPALMENTE..... GRACIAS POR LO QUE HACES.. UN SALUDO DESDE PARAGUAY..... EXITOS... ( OTRA FRASE PUEDE SER... MAS PESADO QUE TRACTOR A PEDAL) JAJA
Julian Julián como siempre un placer .debo admitir que no me muero sin antes tener esa olla de hierro. Mis padre en mi niñes no conoci otra olla. Son fantastica multifuncional se ase de todo y las comidas. sopaipillas quedan deliciosas.un abrazovirtual desde Chile como siempre como un soldado 👨🎨🙅♂️🙅♂️🙅♂️
Tengo 2 sartenes de hierro y me encantan, con el curado adecuado son perfectamente antiadherentes, cocino de todo y están perfectas, planeo también comprarme un horno holandés, para los que quieran hacerlo deben tener en cuenta que hay que saberlos cuidar para que duren y funcionen correctamente porque la verdad si valen la pena, pero si no estás dispuesto a darle el cuidado que requieren mejor escoge otra opción de olla o sartén
Me irrita la gente de mente estrecha 😩,trabaje en una granja de cabras con restoran, los estofados se servían en Calderos número 1 (ollas de 1kg).al lavarlas no se usaba virulana sólo esponja , se secaba boca abajo sobre la cosina a leña .se "Curaban" como explicaste cuando las compraban .Aprendí mucho 😍hoy todo me sirve. Era muy preguntona,Como me decían. Gracias totales por recordar la técnica.
Muy buen video Julián. Cómo hacemos después q terminamos de cocinar para lavarlas. Se puede hacer normalmente como otras ollas o lleva algún lavado especial para no sacar esa capa antiadherente q se formo. De vuelta excelente tu video
Me recomendaron agua de lino ,linaza tomar para sellar fisuras del intestino o lo que producen las candidas , ahora veo por que es tan bueno el lino. Gracias Julian.
Hola Julián, gracias por este y tantos videos valiosos! Recién veo tu y por lo tanto en su momento, cure mi olla de hierro siguiendo otro instructivo. Le puse 7 (siete!) capas de aceite de oliva de primera calidad y ....se paga la comida!! Pregunto: para volver a curarla, la tengo que lavar otra vez con detergente? Lavarla otra vez, sumaría o restaría al proceso? Desde ya muchas gracias. Un abrazo
Hola como estas me encantaría sus videos puedes hacer uno de como limpiar correctamente este tipo de ollas hay muchos vídeos q se usa sal y otras cosas no se si estaran bien creo le quitaría su capa antiaderente.
Hola Julián saludos para ud y Familia, y le sobre todas las cosas que el Eterno lo siga bendiciendo. Las ollas de fundición son lo mejor que hay por gran variedad de cocines que permiten, son eternas, lo único que hay que hacer curarla bien, nada más y como usted dice todo preper debería tener. Un abrazo desde Buenos Aires
MAGO. Gracias, me divierto y aprendo mucho con tus videos. Salud y alegría desde Barranquill, Colombia. Aqui consigo unas ollas de hierro nacionales,pero nada que ver con las que tu muestras.
Ya no es paciencia ja es misericordia de Dios. La negación es algo natural en mucha gente . Por otro lado repito gracias Julián por la buena obra. Dios te bendiga mucho abrazos
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Cordial saludo. Tenes el libro en fisico? Y donde puedo comprarlo en fisico
🤣🤣🤣🤣🐖🐖🐖🐽🐽🐽
El aceite de lino es usando en fabricacion de cementos y hules vegetales
@@hernancelis6061 pido lo mismo
Gracias gracias gracias.
De los pocos canales en RUclips que realmente valen la pena!!!
Le agradezco Chelin!! muy amable
Siga Adelante Don Julian su conocimiento slavara a muchos que Creemos en DIOS
Yo estoy creando recetas con las ollas holandesas, inspirado en este canal e creado el mio
@@masgregor5207 i a los que no también
Coincido..👌
Hola a los 15 años compré mi primer olla y ahora tengo 47 años y tengo barias me encantan con ella aprendí la a cosinar. Gracias señor Julián por su sabiduría que comparte Chao
Amo las ollas de hierro. No le hagas caso a los pelo... tudos. Abrazo!!! 💪💙🇺🇾
es muy gracioso lo del chancho en brazo😆😆😆😆😆😆😆 y la verdad tu humor y tu forma de transmitir son geniales. ....Gracias 😊
Que pena que haya gente tan grosera y malagradecida. GRACIAS Julián por invertir algo tan tan valioso como el tiempo en hacer tus videos que además son gratis
Me hiciste reír Julián! Después dicen que el pesado como chancho en brazos soy yo jajaja muy buen video!!
😂😂😂😂
ahora imaginate esa expresión dicha con un buen acento porteño...
ja ja ja ja ja....
saudações desde o Brasil 🇧🇷
Gracias julian por que gracias a ti nos compramos nuestro horno olandes es una maravilla,gracias por tanto, si sigues las recomendaciones no se pega,estamos felices.
De Costa Rica reciba un cordial saludo. Don Julián yo he utilizado manteca de cerdo y me ha dado buen resultado ya he curado algunos utensilios hechos por su servidor como un disco, una olla también un comal de hierro que pertenecía a mi bisabuela y aunque mi señora al principio no quería estos utensilios ahora les tiene gran estima.
Nos regalaron tres sartenes de hierro un poco oxidados, las limpiamos y curamos con aceite, son una maravilla, yo las llamo todo terreno.👍
No soy preparacionista, como me habría gustado serlo. No soy muy grande pero estoy limitada por mi movilidad física. Me encanta todo. Explicas re-claro. Gracias x tu tiempo. Margarita desde Roldán, Santa Fé.
Señora usted tiene una cabeza bien activa, se ve que sigue curiosa y aprendiendo! Eso es una cualidad muy útil y valorable.
AY QUE SABER USARLA!!! Me encantan las ollas de hierro ...
Bienvenida al club ,pase ,tome asiento !! :) muchas gracias por pasar Maggi,siempre tan atenta
Yo tengo una sarten de hierro. Estoy a punto de comprar una olla adoro mi sarten es excelente. Si lo curre cuando termino de cocinar aveces lo dejo asi o sino lavar con agua caliente escobillar suavemente secar y aceite. Siempre el mismo procedimiento. Son una maravilla GRACIAS.
Mi gratitud por el tiempo y generosidad de educarnos y darnos valiosa información. Bendiciones Julián.
Yo ya compré el mío y funciona muy bien Julián. Tiene el inconveniente que debemos secar y guardar bien nuestros implementos de cocina por qué la humedad las afecta mucho. Por lo demás estoy feliz con ella. Saludos
Para que se seque bien solo hay que calentarlo un poco después del lavado o lavarlo con agua caliente y la diferencia de temperatura hará que se evapore todo
@@charlesmonty gracias muy buen consejo. Saludos
Que haces aquí?, ya saca el video!!!
Más!! Videos
@@charlesmonty yo además le unto aceite y listo a guardarlo
HOLA Julian que tal !
YO ya Tengo todo mucho trabajo desde Año 2019 :
La cocina de LEÑA ,las ollas y 2 molinos de mano ,estoy TERMINANDO mis con servas ,
Este invierno hice pan en la olla HOLANDESA , una MARAVILLA
GRACIAS Julian por COMPARTIR TÙ saviduria ,
Te mando mis mejores de seos para el futuro Un saludo de suiza Familia 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻🇨🇭"
Muy amable y gracias por compartir sus experiencias,se valoran mucho ademas ,le sirven a otras personas,tambien le dejo saludos!!
Buenas tardes Julian, Mi nombre es Gonzalo Chevanton, Yo utilice tu técnica para curar estas ollas en un disco de arado, y la verdad me fue espectacular. Calculo que la gente que se le pega la comida habrá echo algo mal en los pasos a seguir de tu tutorial. Para quien necesite puedo pasar fotos de mi disco de arado. Yo soy testigo de que esta técnica funciona. saludos a todos. anímense a curar sus ollas con esta técnica.
Julian 545. Tengo algunos años usando ollas y sartenes de fierro forjado y ollas y sartenes de acero quirúrgico únicamente. Obviamente usó más las de fierro forjado, estoy enamorada de estos sartenes. Son para hombres y mujeres despiertos y cuidadosos porque nesesitan atención y cuidados pero vale la pena. Poseo una gran colección de sartenes y ollas,me siento afortunada de vivir en un lugar donde puedo conseguir los con facilidad. Saludos cordiales.🙏👏👍💝👑😊
Adonde las compró Luchita
En Estados Unidos las compró en Walmart y también e encontrado en las Flea Market,en los GarageSale usados,unos sartenes antiguos que son los mejores porque antes el fierro era más puro, ahora lo resiclan y viene contaminado. Saludos cordiales amiga.
La marca Lodge es buena esa los consigues en la Walmart o en las tiendas que venden a los restaurantes. En México los e visto en Mercado libre.
Mi madre tiene un comal de hierro fundido desde hace 60 años y sigue funcionando al 100%, con sus cuidados, claro.
Querido Julián solo agradecerte toda la valiosa información y tu enseñanza y eso me dice que eres un hombre bondadoso por compartir un abrazo fraterno para ti y familia desde santiago de Chile
Hola Julian, tengo ollas, calderos y sartenes de hierro, no sabía que se curaban con linaza, yo siempre lo he hecho con aceite de oliva, también la plancha y el disco de arado, no obstante han quedado muy bien, a partir de ahora usaré el aceite de lino tal como recomiendas, son excelentes... Gracias por compartir. Un Abrazo desde Mendoza...
Me encanto lo voy a hacer apenas tenga el tiempo graciad hermano
claarooo tal cual hay ke curarlas ! yo hago eso con las fuentes de horno y demas ! son lo mas genial ke hay
Saludos desde Colombia.
Julián, muchas gracias por compartir tus conocimientos.
Mil bendiciones 🙏🙏
te juro que se me hace agua a la boca el ver tus videos, me es muy hermoso todo el tema rustico y tradicional
Falta tiempo a veces para agradecer y a veces medios para TU consejo gracias y SEA,la LUZ DEL ETERNO EN TU VIDA DESDE URUGUAY
Por mi ignorancia tiré una cacerola que me regalaron, gracias a este conocimiento que compartes ahora sé i es la forma correcta de usarlas
Mil gracias! Julián, bendiciones
Graandee!! Julianaazoo te seguiree sieempre genio Argentino!
Impecable! No sabía de este modo de curar... yo a la mía la curé con grasa hasta que se prende fuego dentro, repetí 3 veces esta operación. Y lo que no noto es cuando hago un guiso y coloco el tomate me desprende algo de oxido.
Mi abuela además, no fregaba nunca las ollas o planchas de hierro. Las dejaba con agua por varias horas y luego las limpiaba. Así no le estropeaba la capa. 💪💙🇺🇾
@Aioria Mgtow Y agua caliente -no hirviendo-. Esponjita pero no del lado abrasivo. Mi abuela no usaba detergente sino jabón en pan, el de toda la vida y muy diluido. Si quisieras usar esponjita, consíguete las vegetales, hiérvelas por unos minutos y mantenlas en la cocina para lavar esa olla o sartén. Saludos.
Sí, sí... mi abuela igual y es más, tenía curada una sartén de aluminio grande para hacer tortillas y jamás se le pegó nada. Ignorante yo a mis 13 años la lavé con los nuevos detergentes que aparecían en el mercado y casi me mata (tuvo que curarla de nuevo, claro). La usaba para freír patatas o buñuelos y hacer tortillas. La de hierro para guisar.
@@catalinaguasapos3716 Jajaja!! Yo hice lo mismo con mi plancha de hierro. Ahora que mi hija se fue a estudiar a la capital, le enseño los trucos. A ella le gusta mucho los churrascos. Son los bifes echos en la plancha. Abrazo!! 💙🇺🇾
@@silviaraquela3030 Jajaja... síii, otro abrazo para ti!. Sí, me has hecho recordar la plancha de hierro... wow, qué tiempos jamía...
@Aioria Mgtow Sí, una esponja que no tenga nada de metal. Y detergente tampoco, ella usaba jabón común, hacía mucha espuma con la esponja y lavaba así, con paciencia, pero la olla queda impecable y nunca se pega. 💪💙🇺🇾
Fantástico! Lo haré con unas ollas antiguas que tengo de adorno, ahora serán para cocinar , gracias Julián ♥️🇦🇷🇨🇱🌎
Seguí sus consejos. Compre la mía y me funciono muy bien
Saludos desde Uruguay, excelente ,gracias por la difusión 👏👏👏💪🏼💪🏼👏👏👏
Hola como estas me gustan sus videos podrias poner uno donde diga como se limpiando correctamente gracias
Muy bueno el video yo tengo una d esas ollas de 5 gls pero le pasaba grasa de cerdo ahora voy a probar este metodo mil gracias por compartir
Wow Julian: Gracias, Se ve que es un proceso extresante, pero vale la pena, cuanto desearía yo tener una olla de esas, pero que caras las tienen. Aunque vale la pena. Mi mamá tenía una de hierro y yo recuerdo que ella la dejaba por Creo dos semanas bajada en aceite de maíz y luego la usaba, pero cuando la usaba, la lavaba bien y la secaba antes de guardar. Dtbm♥️
drive.google.com/file/d/112humtowms4A1S_1cKaaF_BKBmNlcgGW/view?usp=sharing saludos
Gracias julian sigo compartiendo
Excelente video!! Me encanta como hablan los Uruguayos , que gente buena y copada, la verdad que ustedes son lo mejor de América. Abrazos para tod@s. ❤️🇺🇾🇦🇷
También compré una y es una delicia para cocinar...
Jaja solo por el humor te ganaste un nuevo subscriptor... Además sos tocayo jajaj, muy útil tu información y estoy por conseguir una pq quiero hacer casuela de mondongo siempre hago pero tengo q pedir prestada jajaj y como queda lo cocinado a leña pensar q hay gente q no conocen el sabor de lo cocinado a leña nunca más cocinarian a gas o con luz jajaj. Bueno un abrazo y se nota su saber y el querer compartirlo demuestra su calidad de persona. Saludos cordiales desde Uruguay 🇺🇾 ciudad de canelones!!
Gracias a tu metodo cure el unico sarten q tengo y esta fabuloso quedó como el mejor teflon ...muero por unas ollas como esas....mi sueño
Buenísimo Julián !! Yo regale una de esas ollas por no saber el secreto☹️ muchas gracias. Cariños desde Jujuy Argentina.
Peor yo que la tiré porque estaba oxidada. 😣
Hola Julián
Mil gracias por compartir 👍todo lo que he probando funcionaaaaaaa !!!!
Uno de mis preferido el abono 👍👌 tengo meses usándolo es superrrrrr
Gracias un abrazo
Es un elemento que hasta hace unos años se usaban de manera cotidiana y decir que no sirve es una locura.
La tecnología estropea a la gente, no a los productos
Que riiiiicoooss son los guisos en las ollas de hierro.🤤🤤🤤🤤
Que buena idea hermano, personalmente yo solo uso aceite de cocina con buenos resultados esto en sartén pues aquí no se encuentran.
Feliz día bendiciones y gracias
Buen día Julián. Excelente video... por favor ¿Cómo las lavas después? ¿Cómo es su mantenimiento ¿Qué jabón? ¿Qué esponja para restregar? ¿o no se debe usar esponja? Gracias de antemano por los consejos de uso...
jamás se me ha pegado la comida y para freír es una maravilla estoy enamorada de ese sartén y esa olla que tengo
Hola Julián. Cómo siempre muchas gracias por compartir todo tu valioso conocimiento.
Solo te quería preguntar qué opinión tienes de las ollas de hierro esmaltadas?.
Muchas gracias por tu respuesta. 💞💞💞💞💞💞
Gracias por tus enseñanzas
Hola amigo, le regale hace cinco años una a mi esposa, y es la olla que mas usa, el sabor que le da a la comida es increible, la curamos con aceite de girasol y a las brazas, tres veces, quedo impecable. Despues de usada la lava comumente y la seca al fuego para que no se oxide, y queda preparada para un proximo uso. Que no se te caiga en un dedo...jaaaaaa
Espectacular,sigo pensando que es una herramienta que todos deberiamos tener,gracias por comentar,saludos
Muy bueno, siempre estuve por comprar una olla de estas, son muy buenas, lo que no sabia con que curarla, excelente amigo muchas gracias por todo ese conocimiento, súper👍 saludos desde Uru. 🇺🇾
Hola Julián
A mi me va muy bien con mis ollas y sartenes de hierros, precisamente hoy hice un arroz en una de mi ollas de hierro sobre la plancha del BBQ
BBQ; ¿ Barbaquá?.
Por favor habla de las ollas del barro ; y demas ...! Gracias !
Muy buen video gracias
Sos un genio, Julián, te hago una pregunta, me compré unas ollas y sartén de hierro pero las curé solo con grasa de cerdo.
Todavía nos las usé, tengo que lavarlas bien y hacer el tratamiento de nuevo con Aceite de Lino? El vendedor me comentó que ya venían curadas igual.
Gracias.
Hola Julián. Yo realice el curado como comentas en el video y me que espectacular. Te agradezco mucho un abrazo!!!
Yo voy a comprar mi olla he mirado que es muy útil
Gracias Señor Julián y bendiciones
No se arrepentira Margarita,solo vea como curarlas,saludos!!
JULIAN ES UD GENIAL¡¡¡¡¡¡¡
Excelente video como siempre Sr. Julián, buena información, se agradece.
Que bueno. Tenemos 1 olla donde solo cocinamos papas fritas porque le falta la tapa. Se compro asi y usada. Pero ahora viendo su vídeo creo que le daremos mejor uso.
Hola, sé que no es lo mismo pero fíjate si puedes conseguirle tapa -no sé si en tu lugar tienes mercado libre y contactar algún fabricante-, en su defecto, se venden tapas de vidrio, sería cuestión de probar. Saludos.
Gracias Julián. Otra cosa en la que no había pensado!
Muchas gracias Julián....
Desde eeuuu nj
Humildemente debo agregar que para curar o empavonar una olla, sartén o lo que sea de material de hierro o fierro fundido basta con usar aceite común y corriente, incluso aceite usado. Yo he curado muchas ollas y sartenes y doy fe que con lo que no me dio resultado fue con el aceite de linaza. Cuando se cura queda estupendo, pero con el tiempo de uso se sale, con lo que he tenido éxito es con el aceite común y corriente, incluso lo prefiero al aceite de oliva, pepita de uva, etc.
Hay que investigar, comúnmente este curado también se llama empavonado.
Eres genial Julian ..magníficos vídeos
HOLA JULIAN.... GRACIAS POR TU APORTE... A MAS DE UNO NOS TRAJO RECUERDOS DE NUESTROS PADRES O ABUELOS PRINCIPALMENTE..... GRACIAS POR LO QUE HACES.. UN SALUDO DESDE PARAGUAY..... EXITOS... ( OTRA FRASE PUEDE SER... MAS PESADO QUE TRACTOR A PEDAL) JAJA
Graande Julianaso Dios te siga iluminando y bendiciendo abraazoss!!
Muchísimas gracias Julián! Gracias por tomarte la molestia de responder y enseñarnos a cuidarnos.
Con mucho gusto
Como dice el dicho..A.ntes de juzgar.. ahi que investigar!!!!. Super hoy se lo aplico a todas mi ollas....
Julian Julián como siempre un placer .debo admitir que no me muero sin antes tener esa olla de hierro. Mis padre en mi niñes no conoci otra olla. Son fantastica multifuncional se ase de todo y las comidas. sopaipillas quedan deliciosas.un abrazovirtual desde Chile como siempre como un soldado 👨🎨🙅♂️🙅♂️🙅♂️
ME ENCANTAN 💜 NO LAS CONOCÍA, SON MARAVILLOSAS, MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTO 🙋🏻♀️
Quedo muy bien 👏🏻👏🏻👏🏻
Tengo 2 sartenes de hierro y me encantan, con el curado adecuado son perfectamente antiadherentes, cocino de todo y están perfectas, planeo también comprarme un horno holandés, para los que quieran hacerlo deben tener en cuenta que hay que saberlos cuidar para que duren y funcionen correctamente porque la verdad si valen la pena, pero si no estás dispuesto a darle el cuidado que requieren mejor escoge otra opción de olla o sartén
Excelente Julián gracias desde Venezuela....!
Me irrita la gente de mente estrecha 😩,trabaje en una granja de cabras con restoran, los estofados se servían en Calderos número 1 (ollas de 1kg).al lavarlas no se usaba virulana sólo esponja , se secaba boca abajo sobre la cosina a leña .se "Curaban" como explicaste cuando las compraban .Aprendí mucho 😍hoy todo me sirve. Era muy preguntona,Como me decían. Gracias totales por recordar la técnica.
Muy buen video Julián. Cómo hacemos después q terminamos de cocinar para lavarlas. Se puede hacer normalmente como otras ollas o lleva algún lavado especial para no sacar esa capa antiadherente q se formo. De vuelta excelente tu video
Mejor explicado, imposible, eres excelente!
Gracias! Saludos!
Yo tengo varios sartenes diferentes medidas super las uso todos los días
Impecable ! Gracias
Muy amable Augusto
me encantan tus videos julian te sigo desde hace mucho
Gracias por todo lo que enseñas .
Me recomendaron agua de lino ,linaza tomar para sellar fisuras del intestino o lo que producen las candidas , ahora veo por que es tan bueno el lino. Gracias Julian.
Buen día. Yo lo hice, pero con aceite de girasol porque no conseguia de lino y funcionó perfecto.
❤❤❤❤❤😂😂gracias.
Hola Julián, gracias por este y tantos videos valiosos! Recién veo tu y por lo tanto en su momento, cure mi olla de hierro siguiendo otro instructivo. Le puse 7 (siete!) capas de aceite de oliva de primera calidad y ....se paga la comida!! Pregunto: para volver a curarla, la tengo que lavar otra vez con detergente? Lavarla otra vez, sumaría o restaría al proceso? Desde ya muchas gracias. Un abrazo
Hola como estas me encantaría sus videos puedes hacer uno de como limpiar correctamente este tipo de ollas hay muchos vídeos q se usa sal y otras cosas no se si estaran bien creo le quitaría su capa antiaderente.
Hola Julián saludos para ud y Familia, y le sobre todas las cosas que el Eterno lo siga bendiciendo. Las ollas de fundición son lo mejor que hay por gran variedad de cocines que permiten, son eternas, lo único que hay que hacer curarla bien, nada más y como usted dice todo preper debería tener. Un abrazo desde Buenos Aires
Que tal Pablo ,hace años hacian los cuchillos,tenedores y cucharas en hierro tambien,me imagino que quedaran algunos por ahi,saludos
Buenos consejos Julián
Espero q todos los asimilemos al puro cien
Saludos solo alos buenos desde Texcoco México
Muy bueno video amigo yo uso esas ollas calderos para cocinar a leña. Saludos!
Me compré una el otro día, gracias por los consejos
Gracias juju es muy intesante tus astucias félicitations 🤩
Son muy buenas. Yo tengo un sartén de mi abuela. No se lavan con jabón y si se limpia se vuelve a curar con grasa.
Quería saber amigo Julian si se debe lavar la holla e cada echada de,aceite por favor puedes explicar ésto ❤❤❤
me compré ollas y sartenes Todo funciona excelente!!!
MAGO. Gracias, me divierto y aprendo mucho con tus videos. Salud y alegría desde Barranquill, Colombia. Aqui consigo unas ollas de hierro nacionales,pero nada que ver con las que tu muestras.
Hola Carlos,gracias por pasar por aqui,mientras que sean de hierro no hay problemas,solo hay que cuidarlas ,un abrazo
@@Julian545 gracias mil por tu pronta respuesta. Saludos desde confirnamiento total aqui,
Gracias por compartir todas estas informaciones muy útil, es posible hacer un vídeo dónde la limpias? Saludos desde Italia
Ya no es paciencia ja es misericordia de Dios. La negación es algo natural en mucha gente . Por otro lado repito gracias Julián por la buena obra. Dios te bendiga mucho abrazos
Hola gracias x la explicación. La primera vez son 30 minutos en el horno, la siguiente es 1 hora, y las demás veces, cuánto tiempo van al horno?
Grande capo. Clarisimo!!!
Yo hice el sazonado a un sartén de chapa de acero de 40cm de diámetro y funciona en verdad
A qui en Aguascalientes México no ahí de esas mándanos unas de allá me encantan felicidades ase muy buenos videos